正确吃主食瘦身更健康

正确吃主食瘦身更健康

在常见的主食里，粗粮比细粮好，豆类薯类比普通粗粮好。薯类可以成为很好的减肥食品。

一个人每天要吃的食物分为几大类：主食类、蔬菜和水果类、鱼肉蛋类、牛奶和豆制品类，以及能量比较密集的油、糖类食物。把牛奶和豆制品划分为一类，是因为它们有共同的特点。就是可以补钙。前四类食品每一类都要吃，素食主义者则可以用奶和豆制品替代鱼肉类。

其实，在每一类食物中，都有低能量的选择，有让自己不容易胖的选择。无论选什么，只要是恰当的组合就可以提供足够的营养，不至于因为减肥而营养不良、促进衰老或是降低体能。

主食

主食包括各种米面制品(其中包括各种速冻食品、挂面、面点等)，除黄豆外的豆(如红豆、绿豆、蚕豆、豌豆、豆沙等)，薯类(如土豆、红薯、芋头、山药等)。

一个人一天所摄入的同一类别的食物总份额是不能变的。比如说，薯类和粮食同属于主食，所以吃了土豆就要减米饭，吃了拔丝山药也要减米饭;如果吃了绿豆糕或是饼干、点心，也要将其算在主食份额里，要相应减少其他主食的量。这是总量控制的问题。

另外，还有选哪一种主食更好的问题。例如，饼干跟米饭相比，饼干更容易胖，因为饼干中有油、糖和淀粉，而米饭中没有油和糖，所以总体而言，米饭比饼干好。

总体来说，选主食原料的原则是：粗粮比细粮好，豆类薯类比普通粗粮好。为什么说这些东西比精米白面好?因为它们吃起来很容易控制量，又可以提供充分的饱感。

​上班族减肥吃饭顺序影响体重

一、吃饭别先忙吃主食

很多想要减肥的人十分关注自己的脂肪率，并会因此而尽量减少油脂和肉类的摄入。事实上，减少各类碳水化合物的摄入可能对降低脂肪率更有帮助。

如果在进餐时先吃米饭、面条等主食，大量碳水化合物中的糖分会令人体血液中的血糖值急剧上升，导致有“肥胖荷尔蒙”之称的胰岛素大量分泌。在胰岛素的作用下，多余的糖分被作为脂肪存储在身体内，然后人体血糖值的急剧下降，会使人产生想吃甜食的想法。而且，与碳水化合物同时摄入的油脂类物质，也会被作为体脂肪一起储存在身体内。

因此，芦海表示，在饮食总量控制好的前提下，在用餐时先不要吃主食，就可以在不怎么使用碳水化合物的情况下，也获得很好的饱腹感，从而避免血糖的急剧上升和急剧下降。这一方法无论对于糖尿病人还是想要减肥的人，都可以控制血糖值的波动，减少脂肪的存储。

二、正确进餐顺序蔬菜为先

蔬菜——菇类——鱼肉——主食

控制碳水化合物的摄入不代表不吃主食，事实上，如果将进餐顺序调整好，既可以保持营养均衡，也可以控制住血糖，从而达到健康瘦身效果。

想要瘦身的正确进餐顺序，应该是先吃蔬菜或是喝蔬菜汤，这样可以获得很好的饱腹感，还可以多吃一些富含膳食纤维和矿物质的蔬菜、菇类等。如果爱吃芋头、南瓜等蔬菜，最好当做主食来食用。

吃完蔬菜菇类等后，可以再吃肉类、鱼类和蛋等以蛋白质为主的食物。有些人爱吃豆腐等富含植物蛋白的食物，也可以放在这一类别的顺序食用。在进餐的最后阶段，则是吃米饭、面条、馒头等主食的阶段，这样可以减少这类碳水化合物的摄入，从而达到瘦身的目的。

不过，坚持此类进餐顺序的同时，也要注意饮食总量的控制，否则不但不能瘦身，还会引起血糖值的波动，造成肥胖。

三、运动减肥才能保持活力

减少碳水化合物的摄入是一方面，想要体态完美 ，运动也必不可少。

不少人为了减肥会采取饥饿减肥法。饥饿减肥的时候，人们的体重下降快，但是体型未必能够改善。因为这种减肥方式会造成肌肉蛋白质的分解，身体中的脂肪比例反而会上升。饥饿造成营养不良，致使内脏缩小、功能下降，人体的基础代谢降低，活力会明显下降，也就是俗称的“伤元气”。所以，饥饿减肥无法给人带来活力四射魅力十足的状态。

在减肥期间，多数人都把体重当成唯一的成果指标，但实际上，这个指标经常会造成误导。如果肌肉的比重明显高于脂肪，那么体重保持不变，但比重大了，体积小了，于是人看起来就瘦了。这种减肥成果，是无法用体重秤称出来的。因此通过运动来增加肌肉比例的减肥，这样也可以让人紧致苗条。

你知道有哪些瘦脸误区

关于瘦脸的误区有很多，很多女性认为少吃饭就可以瘦脸，这是一种错误的想法，很多人选择瘦脸方法时，很容易就会走入误区，如采用饮食瘦脸时不吃主食，太心急各种瘦脸方法一起用等，让我们来看看它的危害，及如何改正。

不吃主食瘦脸：许多减肥瘦脸心切的人，会采取不吃主食、只吃少量水果饱腹的方法，这不可取。专家说，人体肥胖的原因一是由于遗传，二是由于饮食，而主食中的碳水化合物有助脂肪燃烧，所以一定要走出不吃主食减肥瘦脸的误区。

瘦脸的误区：

1、狂嚼口香糖的瘦脸减肥法

其实，经常嚼口香糖不但会因经常锻炼咬肌而使面部肌肉发达，整体感觉变大，更会给下巴加重负担，却减不到你的双下巴。这样根本起不到任何的瘦脸作用。

2、拔牙能够瘦脸

智齿达到瘦脸效果，要具备的基本条件是脸皮的肌肉要够薄，如果肌肉层比较厚，拔完牙后的凹陷效果根本看不出来。还有就是和两颊骨头吸收度也有关系，如果拔牙后骨头依然维持原来形状，那么脸颊也不会凹陷。

冬天减肥吃什么主食

冬天想要通过节食减肥又担心不吃主食影响身体健康，这个时候粗粮制成的面条就是非常好的选择。在减肥期间，主食可以选择粗粮面条，比如荞麦面条。荞麦属于全谷物的一种。吃起来也特别有嚼劲，每天适当的吃一点全谷物，能够降低心血管疾病概率的产生。荞麦面条不仅有饱腹感，而且对控制血糖也有很多好处，非常适合高血压，高血脂，糖尿病的人群使用。

冬天如果不想吃米饭的话可以用一些豆类煮粥来代替主食，进入冬天之后天气越来越冷，但是人们就喜欢吃一些热乎的东西。在冬天的时候，人们喜欢熬一些粥。在熬粥的时候可以适当的加入一点红豆，黑豆小麦等等，再放入几颗红枣桂圆，枸杞等等。这是非常不错的养生粥。与白米粥相比要更健康一些，而且对减肥也有很多好处。大豆中含有大量的纤维素，它能够为人体补充所需要的氨基酸等多种成分，能够起到润肠通便的作用。对降低胆固醇也有好处。

冬天可以用红薯、土豆等食物来代替主食，既可以帮助补充营养又可以帮助减肥瘦身。减肥的人全在选择主食时可以吃一些根茎类的蔬菜，比如土豆，红薯，山药等等。这些食物中都含有丰富的碳水化合物，能够为人体补充能量，而且热量较低，非常适合减肥的人群使用。使用之后能够有很强的饱腹感，这样就能减少其他食物的摄入，起到很好的减肥瘦身的效果。

红薯代替主食吃健康又瘦身

红薯又叫地瓜，红薯含丰富的糖分、脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗淀粉、维生素A、维生素c、钙、磷、锌、铁、镁、钾等元素。

红薯中维生素B1和B2的含量分别为大米的4倍和7倍，维生素c的含量与柑橘相当，被称为维生素的富矿植物。红薯口感绵软，老少皆宜，每天吃100克红薯就可满足成人一天对胡萝卜素以及维生素C的生理需求。

红薯含热量低(每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3)，又颇具饱腹感，而且番薯偏碱性，食用可以抑制皮下脂肪的增长与堆积，并且有利于排便。无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。

以红薯代替米饭，一个月下来，大约能瘦8-10斤。据说当年刘嘉玲吃红薯，半年减了28斤。

红薯食谱推荐：

早餐：豆浆+馒头+一小勺花生酱+一个水果

午餐：在单位只好随便吃，如果在家做就讲究荤素搭配了，八成饱。

四点左右：一个水果+酸奶

晚餐：红薯一个+立顿纤扬茶

这样吃饭会让自己不太饿，一周能瘦2斤左右，而且少吃点肉，脾气也不会那么暴躁，皮肤变光洁，脸上的痘痘也少了。但是要注意配合一些运动，同时避免吃过于油腻和甜腻的食物，不吃零食。

女性怎么健身更健康

运动给你一颗奔驰的心

心脏的工作效率取决于心肌的收缩是否充分、有力，而运动正好可以增大心肌力量;心脏自身营养物质的供给来源于被我们称为“冠状动脉”的血管，运动也可以增大冠血流量，改善心脏营养不足的窘况，在心血管疾病越来越爱向中青年人发起进攻的今天，爱运动的人无疑是多了几分安全系数。

运动·心动

让心脏有力舒缩。心脏舒缩功能是衡量心脏健康与否的重要指标，它随年龄的增长而逐渐衰退。国外有动物研究显示，适宜的运动负荷可以强壮心肌、增加心脏重量、改善心脏供血和供氧状况，最终提升心脏舒缩功能。

让心脏慢慢跳。有规律的适宜运动可以降低人在静止时的心率。以一个每天从事中等强度运动(运动时心率一般为150次/分钟)1小时的人为例，与一个正常但基本不运动的人相比，他们的心率差异是：依此推算，每天做运动的人在50年间心跳次数可节省164,250,000次，约等于从不运动的人4年半的心跳次数。可见长期规律运动能为心脏减轻多少工作负担。

让心脏少得病。大量研究显示，运动可以降低心脏患病几率。一项对2万余名健康女性为期3年的随访显示，每周运动1～2次的人心脏患病的危险可减少36%，每周运动3～4次者可减少48%。

益心运动方程式

运动有千般好，也是一把双刃剑，例如美国著名体育科普作家詹姆斯·富勒·菲克斯和排球女星海曼均是在运动过程中出现的意外。此外大量科学研究证实，过度的运动负荷可引起心肌病理性肥大，舒缩功能下降，毛细血管密度降低，心肌缺血缺氧。

挑个好时候。下午3时至晚9时运动比较适宜。患有或曾经患有心脏疾患的人应避免在上午6时至12时运动，因为在这段时间容易出现缺血损伤或心率失常，进行加重心脏负荷的运动容易出现意外。

运动多久算合适。视年龄、运动强度和自身适应性而定，一般每次运动20～60分钟比较好。对于以前基本不运动的人，刚开始运动时每次15～20分钟就可以了，适应之后再逐渐延长。

隔多久就要动一动。依运动强度而定。低强度运动应每天进行，中、高强度运动应每周至少2～3次。

强度怎么算。适宜的运动强度应将心率维持在目标心率范围，此时你可能感觉有点儿喘，但还可以说话。所谓目标心率范围是指(220-年龄)X60%～80%。

做什么运动。科学家把最有益心脏健康的运动分为三类：A类包括骑自行车、跳绳、游泳、有氧操、划船、快走、慢跑、爬山、滑雪等，它们对心脏健康最有促进;B类运动包括篮球、足球、排球、软体操等，对心脏健康的促进作用略逊一筹;C类运动为轻度促进心脏健康的运动，但如果能每天坚持也很好，它包括羽毛球、高尔夫球、保龄球、慢走、交际舞等。

健康瘦身食谱

第一天

早餐：半个苹果，一根香蕉。

午餐：蔬菜汤或胡萝卜芹菜汁，糙米蔬菜沙拉，可用橄榄油和柠檬汁调味。

晚餐：绿叶蔬菜沙拉配一匙橄榄油。

第二天

早餐：新鲜苹果、胡萝卜或橙子。

午餐：芹菜胡萝卜沙拉和一个烤土豆。

晚餐：绿叶蔬菜沙拉，可加些奶酪以及烤蘑菇。

第三天

早餐：一杯蜂蜜奶茶，两片薄面包。

午餐：绿叶蔬菜沙拉，小麦通心粉配番茄汁。

晚餐：葡萄干、枣或少许坚果。

少吃主食有害健康

一份最近发表的研究数据表明，现代城市人的主食消费量越来越少，已有量不足之势。这是生活水平提高

的表现，但其中也隐藏着危机。

主食中 B族维生素含量丰富

根据营养专家的说法，谷类食物含有的碳水化合物，除为人体提供能量外，还是 B族维生素的主要来源。

主食地位的改变，一个明显的危害就是易导致维生素 B1 的缺乏。据介绍，粗杂粮中维生素 B1 的含量，远高

于精米白面。100 克玉米中的含量是0.34毫克，100 克特级大米中的含量仅为0.08毫克。

动物性食品代替主食易积累毒素

动物性食品摄入过多，危害更为严重。动物脂肪对心血管是非常不利的。动物脂肪在碳水化合物不足的情

况下代谢不完全，会使血液中积聚有毒的废物———酮，酮能引起恶心、疲劳以及损害脑部健康。近年来，这

类疾病的发病率明显上升，与不以谷物为主食、动物性食物摄入量激增有很大的关系。

成人每日主食不能少于300 克

专家提出“食物多样，谷类为主”。具体说，一个成年人每日粮食的摄入量以400 克左右为宜，最少不能

低于300 克。白粥、米粉等应该成为经常的美食。

人体每天需要的热量是随需要决定的，必须摄取。热量的来源是蛋白质、糖类和脂肪，而主食是糖类的主

要来源，不吃主食的话，热量就会从蛋白质和脂肪中转化，那么人体的蛋白质就会缺乏，长此以往就会造成人

体的营养不良，所以减肥期间也不能不吃主食。

为什么不吃主食瘦得快

因为主食是人们碳水化合物的主要来源，而正常人一天来自碳水化合物的能量，占每日摄入总能量的50%-65%，如果不吃主食的话，相当于热量减少了一半，这种以节食方法进行的减肥，自然瘦得快，但主食起到了饱腹以及给大脑提供能量的作用，如果长期不吃主食减肥的话，虽然能在短期内减重，但时间久了，不仅肥胖会卷土重来，而且还会出现营养不良、低血糖、便秘、脱发、缩减寿命等危害，建议每顿一小碗饭的主食食量，约100克不仅吃得饱还能避免长胖，推荐吃红薯、玉米、粗粮、土豆、南瓜、豆类、米饭等多种主食搭配食用更健康，饮食营养更为均衡。

为什么不吃主食瘦得快

增大消耗、减少摄入减肥的关键，限制热量摄取不是减少摄取碳水化合物即主食的摄入完全不吃主食，而且人体每天活动消耗的能量大部分都来自于碳水化合物，主食当中的淀粉提供了人体所需要的绝大多数碳水化合物。

如果不吃主食，人体内储存的糖原就会很快消耗完，这时候血糖开始降低，大脑的能量主要来自血糖，血糖过低人会感到眩晕，此时大脑就会立刻发出指令给身体：你需要吃饭了，同时调整蛋白质和脂肪转化成葡萄糖来升高血糖提高能量，所以不吃主食瘦得快，但是这样后面一旦恢复食用主食体重会迅速反弹。

揭穿那些无效的减肥法

1.即使已经严格控制食物中卡路里的摄入量，但最发现体重和身材改变不大。

2.只要广告中出现的产品都会不遗余力地尝试，当时效果还不错，过段时间就会反弹。

3.尝试过美容院中所有的瘦身仪器，虽然即刻有效，只要稍不注意，脂肪又会源源不断来袭。

4.办了各种健身卡，尝试了各类时髦运动方式，却只能保持三分钟热度，难以坚持下来。

5.好不容易坚持到体重和身材出现了喜人的改变，可是到一定阶段体重就很难往下降了。

这些失败的情况说明，那些曾经让我们盲目追捧的瘦身信条，其实都是错误的。

错错错 这些方法统统无效

当你还盲目地在网络上不厌其烦地输入“减肥”这个关键词，搜寻任何一种可能变瘦的方式时，也许你已经陷入了这样或那样的瘦身误区。小编为你端正视听，邀请青鸟健身五星级教练果雷，把那些无效的瘦身流言逮出来，告诉你它们为何无效。

流言1 热量控制瘦身法

一个成年女性一天消耗的热量为1800卡路里左右，也就是说，摄入的热量控制在这个范围内，体重没有道理不下降。

正解

如果只限制卡路里而不增加活动量，减下来的只有少部分是脂肪，大部分是肌肉和水分，特别是腰腹部囤积的顽固脂肪，只靠这一招是无用的。正确的方法是：除了控制热量、规律地饮食、决不暴饮暴食之外，运动是必需的。

流言2 不吃主食瘦得快

要想瘦，管住嘴，模特明星们只因绝不碰淀粉类主食，才能保持完美身材，所以每天不吃主食可以减肥。

正解

主食就是碳水化合物类食物，它们能为人体提供多种营养，以及调节脂肪代谢、提供膳食纤维、维持大脑功能必需能源，是构成机体的重要物质。为了减肥不吃主食，会出现假性的减脂现象，一般情况下2～3周后会出现反弹或者体重不下降等问题，更有甚者出现全身乏力、大脑疲劳、记忆力下降、情绪烦躁等现象。正确的做法是合理安排膳食结构，均衡油脂、甜食和精白米饭的摄入比例。

流言3 高温运动能瘦身

时下明星圈里正在流行高温瑜伽，闺蜜则说蒸桑拿、泡温泉也能减重，这些瘦身方式会让身体大量流汗，加速卡路里的消耗。

正解

减肥的重点在于减脂。高温情况下虽然会促进人体流汗、消耗一定体力，有利于促进血液循环和毒素的排出，但它们都是借助外在环境促使体温升高，却无法让身体自主发热，对脂肪的消耗很少，瘦身效果其实很慢。

流言4 低温环境易燃脂

有这样一种说法，人体在低温状况下会自发地消耗体内脂肪来供给热量，所以人们无条件地相信游泳这种低温下的运动法有助瘦身。

正解

作为一种运动，游泳当然能消耗热量，可是泳池水温普遍比人体体温低，人体会本能地形成一层脂肪来保护自己。再加上在冷水中时间过长，身体就容易饥饿，如果控制不住进食，摄入的热量反而会高于游泳消耗的热量。正确的方法是在游泳锻炼中，穿插不少于20分钟的

产后有效减肥

都说女人一生都在做两件事：一件事美容，一件就是减肥了。今天我们来聊聊产后有效减肥方法。因为有不少女性朋友都抱怨产后身材变得很差，自己也很抓狂，那么有效的减肥方法是什么，来看看吧。

减肥方式一：散步

所有的体育锻炼都能够加快脂肪的燃烧速度，尤其是包含心血管的锻炼，因为这将会使得强心脏功能更加强大，大大加快脂肪燃烧。而在众多的体育锻炼中，散步无疑是最简单的锻炼方式而且其是最有效的锻炼方式之一。

散步对时间地点器材没有什么要求，只需要一双比较穿着舒适的鞋子就可以进行了。对于以前从未锻炼过，刚刚开始锻炼的新人来说，这是最好不过的锻炼方式。

肥胖人士可以通过散步来减少身体内的脂肪。有专家曾提到过，一小时的散步所消耗的能量大约是500卡左右的，而减掉一磅的体重只需要消耗3500卡的能量即可。

所以，你可以想象一下，即使你不做其他的减肥运动，一磅的体重，也只需要散步7个小时就可以实现了，这对减肥来说是多好啊。但是，不能够急于求成，散步也是要有计划的，需要一步步来，按照计划走。

5到10分钟是刚开始进行散步的最佳时长，以后再慢慢的增加时长，一直增加到每次散步时间为30分钟左右。一次一次的以5分钟左右的幅度进行递加。至于散步的长度，则以自己适合的频率逐步增加。

减肥方式二：每天吃3两主食

不少人都通过不吃主食的方式来进行减肥，但是，不吃主食固然可以消耗身体脂肪，减少身体内脂肪的总量，但代谢废物会增加很多，对身体健康不利，特别是对于产后的新妈妈们来说。

所以，主食还是要吃的，但是，要控制进食量，每天吃的主食在3两左右就行了。并且，主食中最好有燕麦、小米或者豆子等粗粮，因为这些粗粮食物含有丰富的膳食纤维和B族维生素，在进食之后，能够有效的增强饱腹感，不容易产生饥饿，吃的量也不需要太多，而且，还可以控制食欲，减少进食。

减肥方式三：跨马步

跨马步也是一种非常有效的产后锻炼方式，对于四头肌，腿窝和臀肌等肌群具有很好的锻炼效果。下面来说下跨马步的关键要领：首先，将条一腿向前大跨一步，身体保持自然状态，维持平衡。

将前腿弯曲，与地面大约成90度状，将身体重心后移，放到后腿上面，之后，后腿膝盖慢慢的降低，一直降低到贴着地面，在你的脑海中想象一下，整个身体全部都位于后腿上面是什么感觉，维持这种状态一段时间。

不仅仅可以采取以上方式跨马步，方式可以进行变化，只要能够增强到锻炼效果就可以了。假如可以在练习中尽量多的使用其他不同的方式，效果是会更加的好的。

以上三种减肥瘦身方式，可以有效的帮助到广大的新妈妈们解决产后怎么减肥的问题。

产后瘦身要注意三个要点

1、合理调整饮食

产后的饮食搭配对于瘦腰的顺利进行，有着至关重要的作用。要保证小宝宝和新妈妈营养摄入充分，饮食中必须含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，如鱼、瘦肉、蛋、奶、水果和蔬菜。

2、树立正确观念

产后六个月是新妈妈瘦腰的黄金期。但刚刚分娩不久的新妈妈不能盲目节食瘦身。因为刚生产完，身体还未完全恢复到孕前的程度，加之有些新妈妈还担负着繁重的哺育任务，此时正是需要补充营养的时候。