人的酒量大小是怎么回事
人的酒量大小是怎么回事
1、就从脸红的原因说起吧。很多人以为是酒精导致的，其实不然，是乙醛引起的。
乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶 (alcohol dehydrogenase)。 不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenase)。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验，当1-2个小时后红色就会渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。
2、而有些人往往越喝脸越白，到一个点突然不行了，烂醉如泥。
那是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，主要靠肝脏里的P450慢慢氧化(因为P450是特异性比较低的一群氧化酶)。那么，这样的人为什么会给人很能喝酒的感觉呢?那时因为他们靠体液来稀释酒精，个头越大感觉越能喝酒。在正常情况下，酒精浓度要超过0.1%他们才会昏迷，对大多数南方人来说是半斤白酒，而北方人由于体型大，可以喝到8两到一斤白酒。但不管什么人，如果他是脸越喝越白型的，最好不要超过半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。
提醒大家，喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏，而和酒脸白的人特别容易伤肝脏。
红脸的人大家一般少劝酒，因此喝得少，酒后发困，睡上15-30分钟就又精神抖擞了。而白脸的则往往不知自己的地线，在高度兴奋中饮酒过量，直到烂醉。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累，导致肝脏损伤。酒精性肝损伤一般只发生在这些人身上。红脸的人可以连续几餐即便喝吐了也喝酒，而白脸的人需要更多时间的休息，因为酒精的代谢需要一两天的时间。
另外, 喝酒的同时要多喝白开水(也是酒里掺水的一种，呵呵)，千万不要喝茶水。茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。
酒量差怎么办
酒量大小是因人而异的，而且大多酒量大的人是和遗传因素有关。虽然先天酒量差但是可以通过后天培养，比如说饮酒之前喝点牛奶和白开水，这样不但避免空腹饮酒减少对胃的损害同时还可以解酒;在喝酒的时候你还要注意应该小口饮用，不要出现一口闷的现象。其实生活中还有很多增加酒量的方法，但是过度饮酒对身体伤害很大，特别是刺激胃，损伤肝功能。
人体的大脑中会分泌一种帮助酒精分解的酶，如果分泌量大酒量就会很小，而且喝一点就会使面部潮红，但是这类人群喝酒后不会对肝脏等部位产生大的伤害，所以也是有一定好处的。如果想要提升酒量，可以使用相关的抑制类药物减少酒精分解酶的分泌，这时就会使酒量大大提升，但是酒精会一直储存在体内，对肝脏的伤害会增大很多，建议喝酒时一定要适量。
如果要进行酒量的锻炼的话，是要使用正确的方法来进行锻炼的，而不是通过经常喝酒就能够锻炼出好的酒量的，而每个人对于酒精的吸收也是不一样的，有些人对于酒精是能够很好的吸收并且很好的发挥出来，而有些人是接收不了酒精的，同时酒精进入人体之后还不能够尽快发挥出来，导致的酒醉，因此平时最好是要少喝酒，酒精对于人体的刺激是非常的大的。
酒量可以锻炼吗
有人认为，酒量是能够锻炼出来的，经常喝酒，就会形成“海量”。我们也都会有这样的疑问，为什么有的人喝酒“千杯不醉”，而有的人喝一点酒后就情绪激动甚至酩酊大醉?酒量的大小到底与什么有关呢?医学专家最近的研究可能会给这一问题提供一定的解释。
酒精在人体内的分解代谢主要靠体内的两种酶，一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。前者能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇成乙醛。而后者则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛被分解为二氧化碳和水。人体内若是具备这两种酶，就能较快地分解酒精，中枢神经就较少受到酒精的作用，因而即使喝了一定量的酒后，也能很快代谢。在一般人体中，都存在前一种酶，而且数量基本是相等的。但缺少后一种酶的人就比较多。这种乙醛脱氢酶的缺少，使酒精不能被完全分解为水和二氧化碳，而是以乙醛继续留在体内，使人喝酒后产生恶心欲吐、昏迷不适等醉酒症状。
“上脸”其实是血液中的酒精在乙醇脱氢酶作用下转化为乙醛，但因体内缺乏乙醛分解酶，导致乙醛在体内迅速累积而不能及时代谢，造成毛细血管扩张所致，“上脸”的人应尽量少喝酒。
我国人口中乙醛脱氢酶缺陷所占比例很大，所以酒量小的人较多。此前，国内的一项调查表明，乙醛脱氢酶缺陷型者，朝鲜族中占24%，蒙古族中占44%，壮族中占45%，侗族中占48%。另外，从性别看，一般女性比男性占的比例大，从地区看，南方人比北方人占的比例大。所以，男性通常比女性能喝酒，北方人比南方人酒量大。
近年的研究还证实，上午喝酒要比晚上喝酒容易醉。这是因为人体内乙醇脱氢酶的活性有时间规律，上午活性降低，晚上活性增加。科学研究表明，凌晨2时至中午12时，乙醇在血液中维持时间较长，因而它对中枢神经的影响较强;而下午2时至半夜12时，血液中乙醇浓度下降较快，所以乙醇对中枢神经的影响程度较小。
酒量先天定千万练不得
亲友相会，家庭聚餐，离不开酒。为了能在酒桌上随和一些，酒量小者往往苦练酒量，但收效甚微。这是怎么回事呢?原来现代医学科学证明，酒量大小主要是由遗传因素决定的，而不是后天所能练出来的。
而有些人往往越喝脸越白，到一个点突然不行了，烂醉如泥。专家解释说，那是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，主要靠肝脏里的P450慢慢氧化(因为P450是特异性比较低的一群氧化酶)。他们靠体液来稀释酒精，个头越大感觉越能喝酒。在正常情况下，酒精浓度要超过0.1%他们才会昏迷，对大多数中国南方人来说是半斤白酒，而北方人由于体型大，可以喝到8两到一斤白酒。不管什么人，如果脸越喝越白的，最好不要超过半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。
喝酒上脸是怎么回事
在很多时候我们只要碰上酒就会出现脸红的现象，很多人就会说酒容易脸红与酒量大小有直接的关系，其实是没有关系的，导致喝酒脸红的原因有很多种，在我们的生活中常见的就是喝酒后产生了乙醛。
乙醛有一定的刺激作用，可使毛细血管扩张，导致脸发红。酒的主要成分是乙醇，乙醇进入人体后，在乙醇脱氢酶的作用下生成乙醛，乙醛则在乙醛脱氢酶的作用下降解代谢。如果乙醛脱氢酶不足或活性下降，乙醛不能有效降解，体内乙醛堆积，导致局部血管扩张，在脸部就表现为脸红了。
虽然喝酒脸不红，但是会晕啊，每个人的身体情况是有所不同的，如果再多喝两口就脸色发白而醉倒。这是因为这部分人体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均不足或活性下降，导致乙醇不能有效降解，只能依靠肝脏其他效率低的氧化酶系慢慢降解乙醇，体内乙醇因短时间大量堆积而导致醉酒。
也就是说，两种脱氢酶都有且活性均高的人，酒量就非常大;如果仅有乙醛脱氢酶，且乙醛脱氢酶不足或活性下降，酒量就相对小些，且饮酒容易脸红。但是，如果两种脱氢酶都没有或活性均不足，酒量就非常小，但未必会脸红。
喝酒脸红的人酒量大吗 喝酒时吃什么下酒菜
任何酒都含有乙醛，乙醛是一种有毒物质。而豆腐中有一种重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，使其排出体外。因此，人们在饮酒时或饮酒后吃点豆腐大有好处。
酒精有利尿作用，大量饮酒与频繁排尿可出现钾、钠、镁等无机盐的丢失，而表现酸中毒、酒精中毒等症状。若能吃些凉拌海带、香菇油菜等，既可稳定水、电解质和酸碱平衡，又可防止酒精中毒。
酒的主要成分是乙醇，其进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。而糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用，因此做下酒菜时，最好有一两款甜味菜，如糖醋三丝、拔丝山药、拔丝苹果、糖醋鱼、糖醋花生米等。
牛乳的营养价值有哪些
除膳食纤维外，奶中含人体所需的全部营养物质，其主要营养素的特点如下： (1)含优质蛋白质：奶中蛋白质主要由酪蛋白、乳清蛋白等完全蛋白质组成，其所含氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，适于人体构成组织蛋白。因此，98%不但能维持成人健康，还能促进儿童生长发育。奶中蛋白质易消化吸收，消化率高达98%，生物价值高达84%，高于畜禽和鱼类蛋白质，故奶是人类食物中蛋白质的极好来源。 (2)含极易消化吸收的脂肪：奶中脂肪与众不同，极易消化吸收。乳脂还含有人体必需的脂肪酸和磷脂，其营养价值较高。 (3)含有乳类所特有的糖类——乳糖：乳糖可促进钙、镁、铁、锌的吸收，还能促进肠道中某些嗜酸菌的生长，抑制腐败菌的繁殖。因而有防治肠道功能紊乱的作用。乳糖在胃中不分解，直接入肠道，并在肠中分解慢，故不形成商血糖。 (4)含丰富的矿物质：奶中含钙、磷、铁、锌、铜、钾、钻、碘、锰、钼等矿物质，其性元素多于呈酸性元素，因此奶属碱性食物，有助于调节体内酸碱平衡。特别是牛奶且吸收利用率也高，是人体钙的最佳来源。 (5)含较多的维生素：奶中含已知的各种维生素，尤其是维生素A、维生素B1，是人体这两种维生素的重要来源。此外，牛奶中还含有维生素B1、维生素B6及维生素B12等。 (6)含有具有保健功能的微量成分：如免疫球蛋白、牛磺酸、SOD等。总之，牛奶物美价廉，是人类膳食中蛋白质和钙的最佳来源，是改善营养、增强体质、延缓衰老所不可缺少的理想食物。故牛奶有“白色血液”之称。营养小百科饮酒量个体差异及其原因饮酒量大小的个体差异大，这是由于人体酶系统中醇脱氢酶和醛脱氢酶(肝、胃产生)的含量不同所致。研究表明，缺乏此脱氢酶者在黄种人中约占60%。当然，饮酒量大小，除与遗传因素有关外，还与其他因素有关。在此不再赘述。饮酒量大小是有性别差异的。一般说，女子比男子醉得快，并更容易因过量饮酒而导致肝损害。究其原因是女子胃中产生的脱氢酶仅为男子的一半。另外值得注意的是：男子到老年，对酒精耐力下降，而绝经后女子则反可上升。
喝酒脸红的人酒量大吗
饮酒后，酒精会通过消化道进入血液，除了小部分通过呼吸道和尿液排出，大部分通过肝脏代谢。
在正常情况下，酒精（乙醇）在人体内被乙醇脱氢酶催化代谢为乙醛，然后在乙醛脱氢酶的作用下变为乙酸，最后氧化为二氧化碳和水排出体外。这两种与酒精代谢相关的酶含量因人而异，跟遗传有关。
有些人喝酒后脸色变白，可能有两种情况：一是身体的乙醇脱氢酶非常少，根本就不分解乙醇。二是乙醇脱氢酶非常多，分解酒精很快，酒量很好。
但如果身体缺少乙醛脱氢酶，分解乙醛的能力不强，就会导致乙醛在人体内堆积，脸上的毛细血管就会扩张，最终导致脸红。所以，喝酒脸红说明人体缺少酒精代谢相关的酶，是酒量差的直接证据。
从脸色看喝酒伤肝程度
酒后脸红者肝损伤严重
喝酒脸红，医学上称为潮红，代表身体中的乙醇脱氢酶多，乙醛脱氢酶少，使得酒精的主要成分乙醇转化为乙醛的速度非常快，同时需要肝脏提供大量的P450酶把它们转化为乙酸。饮酒过量，消耗肝脏P450酶多，对身体的损害极大，特别是本身患有肝脏疾病的人，会造成疾病加重或发作。
研究发现：喝酒上脸的人代谢受阻
从医学上讲，‘喝酒脸红的人更能喝’的说法是错误的!专家表示，任何食物进入人体后都要进行消化代谢。酒精代谢主要靠肝脏里的乙醛脱氢酶2(ALDH2)。酒量大的人，体内的乙醛脱氢酶2相对够用。而喝酒红脸的人，说明肝脏内的乙醛脱氢酶2偏少，酒精代谢会因此减慢、受阻，存留体内的酒精刺激血管扩张，导致脸色、及身体其它部位的皮肤发红(如颈部)，另外还会出现心跳加快、恶心等醉酒症状。
喝酒脸红的人并不能喝酒，这种结论在国外研究界也已经认定。美国《PlosMedicine》杂志2009年第3期第6卷上，刊载了一篇名为《酒精性脸红的反应：来自于饮酒关于食管癌未知的风险因素》的论文，美国国家酗酒与酒精中毒研究所和日本久里滨酒精过敏研究中心的研究人员的联合研究发现，对于体内缺乏乙醛脱氢酶2或这种酶不能正常发挥作用的人群来说，患食道癌的风险随酒精摄入量的增多而增大。这种风险发生的几率的可能远远大于那些饮酒后“面不改色”的人群。
酒后脸白者切忌过量饮酒
人们通常都认为：“喝酒脸红的人酒量小，喝酒脸白的人酒量大，能喝。”其实，这是错误的。
酒后脸白者，体内高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶少，主要靠肝脏里的P450酶慢慢氧化，靠体液来稀释酒精。一次大量饮酒易引起昏迷，同时发生急性酒精中毒。
饮酒后，加大了肝脏的负担，同时，心脏的跳动也加快，负担也在加重。为了给主要脏器提供足够的血液，某些人表现出来的是脸白了。其实，这是人体自我保护的一种信号，或者叫做一种反应。
人喝酒后，8%的乙醇被十二指肠和空肠吸收，其余由肝脏分解。但在过量饮酒后，血压下降。机体为了维持正常的血压，会使周身的血管和毛细血管收缩，从而保护了大脑和主要器官。这样，势必引起末梢血管血流减少，使脸色变得苍白。在这种情况下，如果认为自己量大还继续喝下去，则如同火上浇油、雪上加霜，极易伤害身体。人的酒量大小，主要取决于肝脏分泌的乙醇脱氢酶的数量和活性的强弱。脸红脸白绝不是能喝不能喝的标志。
由此看来，说喝酒脸白的人就能喝酒的说法是没有科学根据的，而且也是十分有害的。所以，喝酒脸白的人喝酒时要特别慎重，切不可倚仗脸白而贪杯，一定要维护自身的健康。
酒后脸青者应滴酒不沾
少数饮酒后面色发青的人在乙醇吸收5～10分钟内，面部感到灼热，同时面部或全身皮肤出现潮红、搏动性头痛、呼吸困难、恶心、呕吐、出汗、口渴、胸痛、低血压、晕厥、视力模糊和神志紊乱等症状，医学上叫做“乙醛综合征”，这是乙醇氧化代谢引起显著的血乙醛水平升高之故。酒后面色青者应注意保肝肝脏，远离酒精。
喝酒容易醉是什么原因
人体摄入酒精后，其代谢酒精的方式有两种，一种是通过肝脏，另一种是借助体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶来分解酒精，如果一个人喝酒容易醉的话，一方面说明他的肝脏功能不大好，另一方面则代表此人体内缺乏乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。
人体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶和酒精的代谢能力密切相关，其中乙醇脱氢酶能使酒精分解为乙醛，再通过乙醛脱氢酶分解为水和二氧化碳，然后排出体外，因此决定人酒量大小、喝酒醉不醉跟乙醛脱氢酶的功能状况是分不开的。
一斤白酒泡多少何首乌
根据具体情况而定。
泡酒一般要选用50度左右的白酒为佳，泡酒酒量为药量的5到10倍：一般药酒泡服，视药性和饮用者酒量大小而定，一个月以上才可以服用。
酒量突降是肝癌的先兆吗
有不少中年男士在工作酒局上从不怯场，久而久之练出了一副酒精不破之躯。但如果曾千杯不醉的你突然在某天酒量大不如从前，很可能是肝脏在向你发出求救信号。
肝脏是重要的解毒器官，喝入体内的酒精先通过门静脉收集，然后在肝内被氧化脱氢。除了解毒，肝脏还能降解和吸收酒精，但这一切都是建立在肝功能正常的情况下。长期大量的饮酒，造成了肝细胞的损坏，自然降低了肝脏的解毒功能，使人酒量下降，容易醉酒。
喝酒脸红者要小心
喝酒脸红的人不仅酒量不大，还很可能比不脸红的人更容易患食道癌;酒量原来练不出来，如果老爸能喝一斤，儿子就不会少于八两;酒醉无解药，这个世界上从来就没有真正有效的解酒方法。
没错!科学常识告诉我们：喝酒脸红反而是不能喝酒的表现。很多人都认为的“脸红说明代谢快、酒量大”，并无多少依据。具体缘由，得从酒精代谢说起。人们饮酒，无论白酒、啤酒、葡萄酒，饮用的主要是酒精，即乙醇。作为一种化学物质，酒在肝脏内被分解代谢。首先，乙醇脱氢酶将它“撕裂”为乙醛;后，乙醛脱氢酶将乙醛转化为乙酸。最后，乙酸被转化为二氧化碳、水和脂肪。脂肪，是酒精代谢产生的能量在体内储存的形式，这也正是喝酒引起啤酒肚、脂肪肝的原因。
脸红为何意味着不胜酒力呢?这是乙醛脱氢酶出了纰漏，导致乙醛过多蓄积所致。乙醛可比乙醇毒辣多了，一丁点量就能人醉态连连，表现为面红耳赤、头晕目眩。有些人酒量大，其实是这种酶相对够用而已。而酶少的人，酒精不能被快速代谢，引起乙醛蓄积“躲猫猫”，如若听信“脸红说明酒量大”的俗话，可就上了贼船了。
研究发现，半数亚洲人在饮酒后会出现这种“亚洲红脸”(学术叫法为“酒精性脸红反应”)，在其他种族里却很少见到。这是基因在作怪：亚洲人乙几醛脱氢酶基因(ALDH2)出现变异，导致体内不足，欧美人士却极少出现。换句话说，欧洲人通常比亚洲人能喝。对此，美国进化医学专家沙伦?莫勒姆在《病者生存》中这样解释道：“早期欧洲人采用把水发酵的方式来净化水，早期的亚洲人则采用煮沸或泡茶的方式来净化水，这小小的差异让欧洲人在净化过程中，承受力更多的酒精压力而促使他们酒量大增。”
研究表明，白种人60%较能喝酒，黄种人60%不能喝酒，黑种人则对半开。国内曾有调查表明，乙醛脱氢酶缺陷型者，女性比男性所占比例大，南方人比北方人占的比例大。这也是男性比女性能喝，北方人比南方人酒量大的原因之一。
今年3月，美国国家酗酒与酒精中毒研究所在《科学公共图书馆?医学》发表的一项研究，更是给喝酒脸红的人敲响了一记忆钟。作者Philip J. Blooks声称，东亚人普遍的酒精性脸红反应是因为ALDH2的遗传性缺乏。这类人不但酒量不行，即便适量饮酒也会大幅增加食道癌发生的危险。
喝酒怎么喝不醉的方法 喝酒喝不醉是什么体质
肝脏内脱氢酶多。
人的酒量大小是取决于肝脏内的脱氢酶的多少，脱氢酶是酒精代谢的催化剂，能够催化酒精分解为乙醛，次而分解成二氧化碳和水，从而起到解酒的作用。
所以当人体肝脏内的脱氢酶的含量很多时，其酒量相对也会比较大，喝酒的量也会多很多，但是也并不代表其喝酒就喝不醉，还是有底线的，而且喝酒过度也伤身，建议不要过量饮酒。
从脸色看喝完酒伤肝程度
肝脏里有一种叫做细胞色素P450的酒精代谢酶，这个酶的活性高低和整个人体代谢酒精能力有关系。当人体大量饮酒时，会造成体内P450酶供给不足，肝脏对酒精的代谢解毒能力下降，进而造成肝细胞损伤。
酒后脸红者肝损伤严重
喝酒脸红，医学上称为潮红，代表身体中的乙醇脱氢酶多，乙醛脱氢酶少，使得酒精的主要成分乙醇转化为乙醛的速度非常快，同时需要肝脏提供大量的P450酶把它们转化为乙酸。饮酒过量，消耗肝脏P450酶多，对身体的损害极大，特别是本身患有肝脏疾病的人，会造成疾病加重或发作。
研究发现：喝酒上脸的人代谢受阻
从医学上讲，‘喝酒脸红的人更能喝’的说法是错误的!专家表示，任何食物进入人体后都要进行消化代谢。酒精代谢主要靠肝脏里的乙醛脱氢酶2(ALDH2)。酒量大的人，体内的乙醛脱氢酶2相对够用。而喝酒红脸的人，说明肝脏内的乙醛脱氢酶2偏少，酒精代谢会因此减慢、受阻，存留体内的酒精刺激血管扩张，导致脸色、及身体其它部位的皮肤发红(如颈部)，另外还会出现心跳加快、恶心等醉酒症状。
喝酒脸红的人并不能喝酒，这种结论在国外研究界也已经认定。美国《PlosMedicine》杂志2009年第3期第6卷上，刊载了一篇名为《酒精性脸红的反应：来自于饮酒关于食管癌未知的风险因素》的论文，美国国家酗酒与酒精中毒研究所和日本久里滨酒精过敏研究中心的研究人员的联合研究发现，对于体内缺乏乙醛脱氢酶2或这种酶不能正常发挥作用的人群来说，患食道癌的风险随酒精摄入量的增多而增大。这种风险发生的几率的可能远远大于那些饮酒后“面不改色”的人群。
酒后脸白者切忌过量饮酒
人们通常都认为：“喝酒脸红的人酒量小，喝酒脸白的人酒量大，能喝。”其实，这是错误的。
酒后脸白者，体内高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶少，主要靠肝脏里的P450酶慢慢氧化，靠体液来稀释酒精。一次大量饮酒易引起昏迷，同时发生急性酒精中毒。
饮酒后，加大了肝脏的负担，同时，心脏的跳动也加快，负担也在加重。为了给主要脏器提供足够的血液，某些人表现出来的是脸白了。其实，这是人体自我保护的一种信号，或者叫做一种反应。
人喝酒后，8%的乙醇被十二指肠和空肠吸收，其余由肝脏分解。但在过量饮酒后，血压下降。机体为了维持正常的血压，会使周身的血管和毛细血管收缩，从而保护了大脑和主要器官。这样，势必引起末梢血管血流减少，使脸色变得苍白。在这种情况下，如果认为自己量大还继续喝下去，则如同火上浇油、雪上加霜，极易伤害身体。人的酒量大小，主要取决于肝脏分泌的乙醇脱氢酶的数量和活性的强弱。脸红脸白绝不是能喝不能喝的标志。
由此看来，说喝酒脸白的人就能喝酒的说法是没有科学根据的，而且也是十分有害的。所以，喝酒脸白的人喝酒时要特别慎重，切不可倚仗脸白而贪杯，一定要维护自身的健康。
酒后脸青者应滴酒不沾
少数饮酒后面色发青的人在乙醇吸收5～10分钟内，面部感到灼热，同时面部或全身皮肤出现潮红、搏动性头痛、呼吸困难、恶心、呕吐、出汗、口渴、胸痛、低血压、晕厥、视力模糊和神志紊乱等症状，医学上叫做“乙醛综合征”，这是乙醇氧化代谢引起显著的血乙醛水平升高之故。酒后面色青者应注意保肝肝脏，远离酒精。