吃椰子有什么好处 椰子可以利尿消肿

吃椰子有什么好处 椰子可以利尿消肿

椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，以达到利尿消肿之效。

椰子冻孕妇能吃吗 吃椰子冻的好处

当脾胃倦耽食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时，将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补，用炖汤的方式处理，补益功效更加显著。

椰子中加入冬瓜子可泻肺火;加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥;患寒咳时，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。

椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品,，可令人血液通畅，肌肤红润。

常喝椰子粉能够起到润肠通便的作用，尤其适合总坐在电脑前而引起便秘的患者。

椰子水促进肾脏和膀胱功能。此外，吃椰子还有助于预防和治疗胀气，便秘，溃疡，以及其它消化道和肠胃疾病。已证实椰子有预防癌症和骨质疏松症，溶解肾结石，减轻癫痫发作和胰腺疾病相关症状的功效。

椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。

椰子汁富含月桂酸，具有抗病毒、抗真菌、抗细菌和抗炎特性，还能在口腔内形成化学性阻挠层，有助于维护伤口，让口腔溃疡得到恢复。

孕妇可以喝椰浆吗

椰浆从本质上来讲就是一个好东西，因为它的脂肪含量很少，而且热量也很低，所以对于正常人来说，椰浆确实是很好的，平时没事的时候可以替代一些饮料，但是孕妇的身体是比较敏感的，是很容易生病的。那么下面针对孕妇是否可以喝椰浆这个问题深入探讨一下。

吃椰子椰浆的注意事项如下：

1. 如果你长期睡眠不佳，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥的话，切记不要多吃椰子;

2. 椰汁离开椰壳味道则变，上午倒出的椰汁较甜，下午较淡;

3. 宋·秦观《醉乡春》：“社瓮酿微笑，阗缺椰瓢共舀。” ;宋·黄庭坚《椰子》：“浆成乳酒醺人醉，肉载鹅肪上客盘。”

民间传说：相传林邑王与越王有怨，使刺客乘其醉，取其首，悬于树，化为椰子，其核犹有两眼，故俗谓之越王头，而其浆犹如酒也。

椰浆营养分析：

1. 补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力;

2. 利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效;

椰子孕妇可以吃吗 孕妇吃椰子的注意事项

1，孕妇不能过量食用椰子，椰子汁有一定的利尿效果，喝多了容易导致尿频影响胎儿发育。

2，孕妇吃椰子不要和海鲜一起吃，成分相冲突，易消化不良。

3，孕妇不适合吃椰子肉，容易导致胀气。

夏天和椰子是最佳搭配

椰子浑身都是宝椰肉：剥开椰壳就是椰子肉了，色白如玉，芳香滑脆，椰肉具有蛋白质、矿物质和维生素等多种人体必需的营养物质，可直接食用，也可以用来做菜、榨油、榨汁或制成椰奶、椰蓉、椰丝、椰子糖果和椰子罐头等。

椰汁：我们平时在超市里看到的小听装的椰汁，就是来自成熟的椰子最靠近果壳的白色椰肉磨榨出来的汁液，一般为乳白色，而我们买来的椰子直接吸到的其实是椰子水，汁清如水，且相当清甜，生津解暑、清凉解渴，略带黏稠感。临床研究表明，椰子水具有促进肾脏血液循环、利尿消肿等作用，所以椰汁和椰子水这两者并不是一种东西。

一般来说老椰子的椰子肉纤维感比较重，但是椰子水会比较清甜，嫩一点的椰子椰子肉口感会好很多，但是椰子水喝起来会感觉有点涩。

椰果：还有一种与椰子有关的就是甜品店里的椰果，其实椰果不是直接产出来的，而是用椰子水发酵获得的，制作过程就是让葡糖醋杆菌在椰子水中发酵，产生的物质积累多了就形成了一层白色的厚厚的物质，经过再加工就成了甜品店里的椰果。

椰子壳：椰壳质地坚硬，主要用来做各种工艺品，在南方,有的人还用带椰肉的椰壳焖米饭吃，味道也还不错。

椰子油：还有国外很多人食用椰子油的，它是来自椰子果肉的植物性油脂，主要由饱和脂肪酸组成，外用皮肤保湿还可以，如果是减肥，饱和脂肪主要是为人体供能，如果吃了椰子油，还不减少其他食物的量，用它来减肥其实有些不靠谱。

怎么挑好椰子椰子一般有两种，一种个大、色绿、有椰棕的，这种椰子是最原始的，新鲜采摘，新鲜出售。另一种是剥掉椰棕裸露白壳的椰子，没有了椰棕保鲜，时间一长，椰汁和椰肉质量易受到影响。因此，如果条件允许，优先选有椰棕的椰想喝新鲜椰汁，挑椰子时，把它放耳边晃一晃，如果椰汁响声很大，说明椰子已经老了或者存放时间较长。

此外，新鲜椰汁呈乳白色，口感甘甜，变质椰汁往往有凝固物出现，口感发酸。

哪些人不宜食用椰果

哪些人不能吃椰子肉

体内热盛的人不宜常吃椰子。如果你长期睡眠不佳,爱吃煎炸食物,容易发脾气或口干舌燥的话,切记不要多吃椰子。

大便清泄者忌食椰肉。

病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。

椰子肉含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力,需要提高免疫力、补充营养的人可以多吃。

椰子肉、椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿的效果。

教你喝椰汁的小窍门

椰子有很多的种类，例如：青椰、红椰、黄金椰、文椰、毛椰、皇帝椰。市面上我们最常见的椰子分为两种：青椰和红椰。青椰也叫绿椰，个头大汁水足，有一种清甜味更加生津解渴，如果你只想喝椰汁就选青椰。红椰和青椰一样个头比较大，但是椰子水甜中带酸，红椰的椰肉吃起来香香脆脆的，十分爽口，如果你想吃椰肉就选择红椰。

有完整外壳

椰子的外皮是一层很好的保护伞，失去这层保护椰子很容易就不新鲜了，所以，你在超市里挑选椰子的时候一定要看好挑选有完整外皮的椰子，然后把椰子靠近尾巴的地方抠一下，如果里面已经干枯就是老椰子了，如果还有水分就是新鲜的椰子。

听椰水声音

我们在超市有时候可能会看到经过包装处理好的椰子，这时候我们还有一种办法，就是在购买的时候将椰子摇一摇听听声音来挑选，如果你听到有椰水的声音就说明这是一个放久了的椰子或者是老椰子，如果你在摇晃时听不到水声那就是新鲜的好椰子。

找椰子的罩门

有时候我们买回家的椰子并没有开口，而利用家里的各种工具也打不开，其实，并不是椰子有多么的坚硬而是我们打开的方法不对。常见的椰子上一般都会有3个小孔，这是椰子的“罩门”，其中最圆的孔是最柔软的，可以用尖锐的物品轻易的戳穿，然后插上吸管，就能够喝到椰子汁了。

冷冻椰子

椰子汁喝完了，问题又来了，我们如果想要吃椰肉该怎么办呢?方法其实也很简单。我们想要从坚硬的椰壳中将椰肉取出，首先，我们先将椰子放到冰箱的冷冻室里，完全冷冻后拿出，一边转动椰子一边用锤子敲打椰子，冷冻过的椰子壳很脆，所以很容易脱落，等椰子解冻就可以吃椰子肉了。

椰子糖的主要功效

椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴;椰子壳油治癣，疗杨梅疮。1、补益功效 2、止咳化痰 3、杀虫消疳 4、治便秘 5、预防多种疾病 6、利尿消肿 7、改善口腔溃疡

椰子糖不止能够补充我们人体的多种需求的营养素，经常食用，能补充细胞内液，扩充血容量，具有养颜美容，滋润皮肤的功效。椰肉里面的含有量大约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。椰肉和椰汁都有杀肠道寄生虫的作用，不仅疗效显著，还无任何作用，健康又理想。

如果身体虚弱疲惫无力的时候，并且食欲不佳，可以将椰肉捣碎，加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为这三者加起来都是起到滋补的 作用，炖汤将其精华都给逼出来，补中益气。椰子加冬瓜子则是可以泻肺火;寒咳时，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。体内热盛的人不宜吃椰子糖;如果您长期夜睡，爱吃煎炸食物，容易发脾气，口干舌燥的话，也要切记请勿多吃椰子糖。

椰子的挑选方法

1、根据喜好挑选椰子品种

椰子有两种，分别是青椰和黄椰(也有人叫金椰)。青椰子比较适合喝水，黄椰子较适合吃椰子肉、榨椰子油、焖椰子饭或者制作成椰蓉等其他用途。青椰子的水比较清凉，更加甜，夏天喝上一口新鲜的青椰子水，就会觉得无比的清凉喝爽口。若是为了喝水，那么建议选择青椰子。

2、选择食用椰子的时间

不同的时间，喝椰子水的感觉是不一样的。据说中午12点摘的椰子，下午2点时喝最甘甜。也就是一天之中最适合喝椰子水的时间是中午12点至下午2点。

3、挑选技巧

椰子的外皮是一层很好的保护伞，能保护好椰子的味道。如果没有这层外皮，椰子就会失去了保护而将不再那么新鲜了。(为了方便运输，现在海南以外其他省份市面上卖的几乎都是不带壳的椰子。)当然，不带壳的在短时间内不会变质，但是时间长了水就会变味。所以，在选择椰子的时候，一定要选择带有完整青色外皮的椰子。此外，如果只是为了能够喝新鲜的椰子水，那么在选择椰子的时候，还要把椰子放在耳边摇一摇，听听有没有椰子水的响声。如果听到椰子水的响声，则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了。选择这样的椰子来喝水，则品味不出天然椰子的清香了。最适合喝水的椰子是从树上摘下来摔在地上外皮不破，摇起来听不见水响声的，只是清脆的声音。

4、注意椰汁颜色

新鲜椰汁呈乳白色，汁液浓稠，油脂丰富，香味四溢。变坏的椰汁，有强烈酸味，汁液中呈凝固状，不宜食用。椰汁很容易变质，购买时要特别留意!鲜嫩的品种，顶端的三棱稍坚实。假如按下时有软蔫感觉，表示果实太熟，味道也就差很多了。

椰子煲鸡汤放什么材料

椰子煲鸡汤除了椰子和鸡还可以放很多材料，可根据个人喜好加入不同的材料，不同的食材有不同的功效。

红枣中含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素和多种微量元素，有养血安神、补中益气的作用，体虚的人吃椰子红枣煲鸡汤还有很好的滋补作用。

枸杞中主要含有甜菜碱、枸杞多糖和枸杞色素，枸杞多糖有增强免疫力、缓解衰老功效，适量食用枸杞能养肝滋肾、润肺的作用。

冬瓜味甘、性寒，含有丰富蛋白质、碳水化合物、维生素以及钾、钠、磷、镁、铁等矿物质元素，椰子煲鸡汤中加冬瓜有清热解暑、利尿消肿、化痰解渴作用。

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，是维生素A的主要来源，胡萝卜放在椰子炖鸡汤汇总一起煮有益肝明目、延缓衰老、提高机体抵抗力、预防感冒的效果。

木瓜中也含有胡萝卜素和丰富的维生素C以及蛋白分解酵素，能在一定程度上促进胰腺和肠道分泌，有助于分解蛋白质和淀粉，还能清除体内有毒物质，增强人体免疫力。

椰子可以去火吗

椰子主要种植在维度较低，阳光充足的地方，比如我国的海南和台湾等地，每个椰子的汁水都有很多，竟然汁水丰富那椰子有去火功效吗?

上火一般分为两种，实火和虚火。实火多为肠胃不适，治疗上可以食用清热解毒的莲雾。而虚火大多是精气损耗过度导致肝脏失调，内热进化为虚火。这是身体气血造成，而不是喝椰子引起的。

2、​椰子汁上火吗?

喝椰子不会上火。 椰子汁虽说是温性的，但是椰汁中含有丰富的钾、镁等物质与细胞内液相似，它可以纠正脱水和电解质紊乱，有利尿消肿的功效，其汁液温和性质不强不会导致上火。

3、喝椰子汁的注意事项

(1)椰子不要和海鲜一起吃，成分相冲突，易消化不良。

(2)椰子汁不要和地瓜一起吃，甜度过高易发胖。

(3)对于肝脏不好或肝脏病的朋友不适宜喝椰子。

(4)有湿疹的朋友不宜喝椰子。

(5)体内火气旺盛的人群应少食椰子汁，以免加重火气。

4、椰子可以去火吗?

椰子没有去火效果。 我们常吃椰子主要是喝椰子汁，椰子汁是属于温性，所以喝椰子并没有去火的功效。但是椰子汁清甜止咳，所以说椰子汁是夏日解暑的圣品。

宝宝可以吃椰子吗

宝宝可以吃椰子。

椰子含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪及钾、镁等微量元素等，其椰肉和椰子汁都可以食用，味道极为清甜，营养价值也很高，有生津止渴、利尿通便、美容养颜等功效，且无毒、无副作用，因此，宝宝可以吃椰子。

椰子去壳方法

椰子去壳方法

用大刀(劈柴刀或大菜刀)，顺着纤维一刀一刀往外撬，然后再用手把纤维外衣往外剥。见着椰子上面有三个疤痕，有两个长相一样的，有一个不一样的，把不一样的疤痕表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了。或者你可以看到椰子分为三部分，其中有一个部分占有的面积大于其他两个面积，那么在这个大的部分上的疤痕的表刮一下，然后你可以看到雪白的椰肉，最后用吸管插就可以喝了。

如果你不想浪费椰肉，一手持椰子，一手持刀用刀背往椰壳上面用力敲几下即可裂开，然后用小刀起肉。

吃椰子的好处

1、补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力;

2、利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效;

3、杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品;

4、驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

椰子的营养吃法

1.直接喝或吃椰肉

2.做甜品

椰汁糕

材料：椰汁200克，牛奶200克，糖40克，玉米淀粉65克，椰丝少许

做法：

1.除了椰丝外的所有原料全部放在一起搅拌均匀。

2.中小火加热，全程不停的用手动蛋抽搅拌。

3.看到椰奶渐变稠立即离火，还是不停的搅拌，她会自己越来越稠，不用加热自动变稠。

4.取一碟子，刷上一层无味的玉米油，倒入煮稠的椰汁糕，并用勺子抹均匀。

5.变凉后收入冰箱冷藏至结成块状，大概4小时左右。

6.取出模具，用刀子切出自己想要的形状，裹上椰丝即可。

三、炖

椰子炖乌鸡汤

材料：乌鸡适量，椰子1个，猪骨适量。

做法：

1.乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净。

2.把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。

3.砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。

4.椰子去皮后在顶端找到一个口。

5.用刀尖一挑就开了。

6.把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内。

7.椰子外面一层黄皮也削掉，里面白色部分切块后也放入砂锅内。

8.盖上砂锅的盖子，大火烧开后转小火一小小时，喝的时候放盐调味即可。

四、椰子饭

海南椰子饭

材料：椰子1个，糯米大半个椰子量。

做法：

1.将椰子口部分割个三角形状出来，倒出一半椰汁用来浸泡糯米。

2.糯米选用泰国香糯米，用原椰子椰汁侵泡。

3.用小碗或小碟子架住圆椰子，以便填充糯米和上蒸锅用。

4.用勺子和单根筷子将浸泡了三个小时的糯米拨进椰子的口内，糯米量添加到椰子体积的五分之四，封口。

5.整只椰子放蒸锅蒸三四个小时，此过程一定要密封好蒸锅，锅内放够水。

6.椰子蒸熟后，用刀背砍破外皮，露出白色椰肉。

7.用凉水及凉开水冲掉椰子表面的椰壳碎，放案板上切开。

8.椰肉用刀切开，切的过程中可在刀上抹些油以便切的完整。

椰子汁什么味道

椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。

另外椰子汁清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。

椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效;椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品;另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

取椰子汁的方法

1、首先要做的就是把椰子表面的那些毛茬给拔掉，清理干净。

2、接着就是利用一些工具的帮忙，最好选择一些有小尖头的工具。

3、再找到椰子的正反两面，有三个小圆点的是上面，反面有个小尖。

4、找到椰子的圆点，然后就用小尖头的工具轻轻一捅就能看到椰肉，再用吸管轻轻一戳就能喝到美味的椰汁。

小知识：

1、一般椰子汁好喝的，椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的，椰子汁就不好喝。

2、手拿起椰子来看看椰子的重量，拿几个挑好的对比下重量，一般重一点的为嫩的。