怎么做板栗好吃 板栗核桃粥

怎么做板栗好吃 板栗核桃粥

材料：核桃仁和板栗各50克，大米100克，食盐，鸡精适量。

做法：将板栗，核桃仁洗净，切成粒，大米用清水洗净，砂锅内放适量清水，开中火煮沸，放入大米，开大火煮沸后改小火煮至米开花，放入板栗核桃仁，再煮20分钟，放入食盐，鸡精调味即可。

功效：大米能提供丰富的维生素B族没有补中益气，健脾阳萎，和五脏之功效，板栗性温，有助于健脾胃，核桃健脑。这道粥适宜于体虚，高热，久病初愈者，产后女性，老年人，消化能力弱的儿童食用。

常喝三款补肾粥配方简单效果好

1、黑米红枣粥

从中医的角度讲，黑色对应的是肾，所以黑米具有补肾气的作用，此外黑米还有开胃益中、健脾活血、明目的功效。黑米最适应少年白发、病后体虚以及贫血、肾虚的人群食用。此粥的功效不言而喻，具有补肾养肾的功效，还具有健脾益胃、改善消化不良。

材料：黑米80克，大米20克、红枣40克，枸杞子5克。白糖5克。

做法：黑米淘洗干净，浸泡5小时;大米洗净，浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸后转入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。

2、芝麻核桃粥

芝麻入肾经，能益肝、补肾固精、养血、乌发、健脑;核桃味甘，性温，入肾、肺经，可补肾填精，益智健脑作用。长期食用必强肾、固齿、益齿。

材料：芝麻30克，核桃仁30克，糯米100克。

做法：将芝麻、核桃仁同糯米一起放入锅内，加水适量煮粥，代早餐食。

3、板栗腊八粥

吃些以板栗为主要辅料的腊八粥是非常补肾的一种食疗方法。《本草纲目》记载“栗味甘性温，入脾胃肾经……栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气”。唐代养生大家也说“栗，肾之果也，肾病宜食之。”

材料：红豆、黄豆、红枣、板栗、核桃仁、莲子、白果、薏仁、葡萄干、枸杞。

做法：先将红豆、黄豆、莲子、薏仁和红枣分别用温水浸泡4小时;主料大米和糯米按照1：2比例，提前1小时浸泡，板栗、白果去壳待用;先将浸泡好的红豆、黄豆、薏仁、莲子用高压锅煮10分钟，等气自动放完后，加入核桃仁、白果、板栗、大米、糯米、红枣再煮7—8分钟即可;出锅前加入葡萄干、枸杞。

喝什么粥养胃 板栗核桃粥

材料：板栗、核桃仁各50克、大米100克、盐3克、鸡精1克。

做法：

1、将板栗剥壳后切粒、核桃仁切粒，大米淘洗干净、备用。

2、锅置火上注入适量清水，用大火烧开后下入淘净的大米，改用中火烧约10分钟。

3、取紫沙锅，将汤锅里的大米倒入用小火煲至米花开。

4、然后加入板栗、核桃仁。

5、再煲20分钟，调入盐、鸡精推匀即可。

功效：健脾养胃粥对怀孕初期因脾肾不足所致的阴道下血、头晕耳鸣、小便频数等症有很好的食疗作用。

4款养生粥能补脾健脾

1、银耳大米粥

材料：银耳、大米、梨子。

做法：银耳提前泡发，然后撕成小朵备用;大米清洗干净，先加适量清水放到锅中煮开;将银耳放进大米中搅拌均匀;梨子洗干净之后去核切块，然后把梨块加进粥中，直到煮熟即可使用。

功效：脾胃不好的朋友吃银耳大米粥有生津、润肺的效果，粥里的梨块还能起到治疗咳嗽、便秘的效果，这款养生粥特别适合脾虚的朋友食用。

2、芝麻粳米粥

材料：芝麻、粳米。

做法：芝麻炒熟之后研磨成粉末备用;粳米洗净之后加水煮到8分熟，然后加进芝麻粉搅拌均匀，等到粳米熟透即可关火。

功效：芝麻是生活里常见的滋补品，常吃芝麻有益精生发、养脾润肺的功效，很多朋友不喜欢吃甜腻的芝麻糊，那么这款芝麻粳米粥一定能合你的意。

3、莲子芡实粥

材料：莲子、芡实、大米。

做法：莲子与芡实、大米分开洗净，然后一起放进锅中加适量的清水煮熟即可。建议在煮粥的时候可以多放点水，以免过于粘稠。

功效：莲子芡实粥适合脾肾两虚的朋友食用，这一类型的人容易出现食欲不振、腰膝酸软的症状，莲子与芡实能帮助你恢复体力，健脾开胃。

4、板栗核桃粥

材料：板栗、核桃仁、大米。

做法：板栗可提前用水煮熟，然后去壳拍碎备用;核桃去壳将核桃仁掰碎备用;大米洗净之后煮开，煮到米开花之后将板栗、核桃仁加进大米中直到全部食材都煮熟即可。

功效：板栗有补肾健脾的功效，核桃仁则具有补脑的效果，这款养生粥对于因为脾肾不足而出现头晕眼花、小便频数等病症有明显的改善作用。

老人每天嚼3颗生栗子有什么用

板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%～5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。但某些方面板栗的营养更高于粮食。栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍

亮油油的栗子还有较高的药用价值。板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。

栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。范博士说：栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃6～7粒，坚持下去就能达到很好的滋补效果。范博士还建议，人们最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。范博士提醒消费者，选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体没有危害.

板栗俗称毛栗子，是我国的特产，享有“千果之王”的美誉。板栗中约含糖60%、淀粉26%、蛋白质3.7%、脂肪2%，此外，还含有多种维生素和无机盐。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。

中医学认为，板栗有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿等功能，十分适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。

板栗的吃法主要有以下几种：

(l)风干栗子：用网袋将板栗悬挂风干，每日吃15个生票子，吃时要细嚼慢咽。可治老年肾亏、腰腿酸软。

(2)栗子粥：取栗子 10个和大米适量，共煮成粥，也可将栗子风干磨粉，粥成兑入，再加适量红糖后食用。可补肾气、强筋骨、治腰腿无力。

(3)糖水板栗：取于板栗30个，加水煮熟，再放适量红糖后食用，可治病人体虚、四肢酸软、跌打损伤、瘀血肿痛。

老人吃什么零食好

1、老人吃板栗好

板栗是生活中的常见零食，它特别适合老人食用，因为板栗有强脾健胃和活血止血以及滋阴补肾等多种功效，老人平时吃一些板栗，能在消磨时间的同时，起到滋补身体的作用，对老人高发的肾虚和糖尿病有不错的缓解作用。

2、老人吃核桃、杏仁和花生好

核桃杏仁和花生是生活中常见的坚果食品，这些食品有一个共同的特点，那就是含有大量不饱和脂肪酸，这种物质对老人的心脏有很大的好处，可以提高心脏功能，也能提高老人身体的抗氧化能力，对预防心脑血管疾病也有很大的好处。

3、老人金橘饼好

金橘饼也是最适合老人吃的一种零食，它不但色泽诱人，而且不含任何添加剂，老人食用以后能补充多种维生素，还能起到消食下气和化痰止咳等多种保健功效，另外柿饼、豆干以及凤梨酥等，也是适合老人食用一些零食，但是老人不论吃什么零食都不能过量，以免影响正常的食物摄入。

板栗怎么吃补肾

板栗怎么吃能补肾

板栗泡酒

将120克板栗洗净，拍碎，装入干净的玻璃瓶内，倒入500克白酒，加盖密封，放置于阴凉处，经常摇动，7天后即可开封饮用，每天早晚各喝一次，每次空腹喝10到25毫升。

板栗补肾助阳，益脾胃，泡制成板栗酒，借酒力而行药势，能起到很好的补益作用，适用于阳萎，滑精，精神不振，不思饮食，体倦等人群饮用。

板栗猪肾粥

将10个板栗去壳，100克猪肾洗净，切片，和大米一同煮粥食用，具有健脾补肾的作用，适宜于调理肾虚所致腰膝酸软，脚弱乏力等症。

补脑板栗粥

将30克板栗风干后研成粉末，10克松子，10克核桃仁碾碎，同粳米一起熬粥食用，具有补肾强筋，健脾补脑的作用。对于肾虚引起的失眠，神经衰弱，腰酸背痛，腿脚无力，脾虚泄泻有辅助治疗功效。

板栗糕

将500克板栗放入锅中煮半个小时，待冷却后，剥去外皮，将板栗肉再放入蒸笼里蒸30分钟，出锅后碾碎，拌上250克白糖，搅拌成泥状，放入盘中压平，放入冰箱里冷却后切块食用。有助于调理肾气亏虚，腰腿无力等症。

板栗炒鱼肚

材料：板栗肉150克，鱼肚100克，葱，姜，食盐，醋，白糖，味精各适量。

做法：将鱼肚水发洗净，沥干水分，蘸匀面粉放入热油锅炸黄捞出，放入葱，姜，蒜煸出香味，将切碎的板栗肉放入锅中一起翻炒，最后放入食盐，醋，白糖，味精调味即可。

冬季适合白领早餐养生粥

在冬季进补的食材中，坚果被排在了前边。这款粥选用了爱吃的核桃、板栗、花生米等几种坚果，又配上了同样具有保健功效的红枣、糯米作食材，用电煮锅文火煮熟。

食材主料:花生米80g核桃100g板栗150g糯米100g辅料红枣适量步骤

1.花生米洗干净用冷水泡1小时。 泡后的花生米比较容易熟。

2.红枣洗后用冷水泡1小时，入锅前再洗。泡后的红枣表皮的皱纹稍微舒展些，可以将红枣洗的更干净。

3.将花生米连同泡花生米的水及洗干净的红枣置于电煮锅中，加适量水煮。

4.煮30分钟后，糯米洗干净入锅同煮。其间适时搅动。

5.板栗去壳。

6.核桃去壳。

7.糯米煮至5、6分熟时，板栗入锅同煮。其间还要适时搅动。

8.10分钟后，核桃仁入锅同煮。 其间还要适时搅动。 煮至食材都熟了，粥粘稠了即可享用。小贴士煮粥的食材依据个人身体状况及偏爱选择。

煮粥的时间依据器具、灶具的不同而不同。

男人吃板栗有什么好处

1、滋补身体

板栗味道清甜可口，食用板栗，除了口感好外，还具有很不错的滋补作用，板栗中含有蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、烟酸、核黄素，以及钙、镁、铁等矿物质成分，男人适量吃板栗具有一定的滋补身体的作用，对身体具有益处。

2、养胃健脾

板栗性温，味甘，入脾经、肾经、胃经，食用板栗具有养胃、健脾的功效，板栗中含有大量的膳食纤维、淀粉等成分，而且碳水化合物含量较高，在饥饿状态下，吃一些板栗还可以起到一个饱腹的作用，是很好的果腹食物。

3、补肾强筋

板栗入肾经，男人适量食用板栗，对于肾脏器官的养护也很有好处，有肾气不足情况的男人可以适量食用板栗来补益肾气，俗话说，肾为先天之本，男人吃板栗好处多多，其实，板栗补肾强筋，男女老少都是可以适当食用板栗的。

板栗和油栗哪个好 油栗好吃还是板栗好吃

因人而异

板栗也可以分为油栗和生栗，油栗果小糯甜，常用于炒食，生栗果形较大，口感清脆，多用于炒菜。如果喜欢吃香软、糯性的板栗，那么油栗更加适合。若喜欢微甜、清脆的口感，则生栗带来的感觉更佳。因此油栗好吃还是板栗好吃，完全是因人而异的，可以根据个人喜好决定。

孕妇的早餐食谱

特色温拌面

本品咸香爽口;含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁、锌及多种维生素，孕妇宜常食，尤其对厌食、食欲不振的孕妇有一定疗效。

摊鸡蛋

烹饪时注意，在鸡蛋倒入锅中后要随手晃动，以防粘着锅底起焦;在锅中形成的圆片要和盘子大小一样。

炸鲜奶

炸鲜奶营养全，对胎儿发育好，里面白，外面酥脆，不能和豆浆等同食。

板栗核桃粥

吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。板栗核桃粥，准妈妈们在食用的时候，一次不宜多吃，否则易伤脾胃。

猪肝粥

猪肝是补铁的好东西，孕期多食可以预防缺铁性贫血。

怎么做板栗好吃 板栗桂圆粥

材料：粳米100克，桂圆肉10克，板栗仁20克。

做法：将板栗，桂圆肉分别洗净，粳米淘洗干净，一起放入锅中，加适量清水，用大火煮沸后，再改用文火熬煮30分钟即成。

功效：板栗具有健脾胃，益气补肾，强筋壮腰功效，和桂圆肉一起熬粥，可以起到温补脾阳，补肾的作用，适宜于脾胃气虚和脾肾阳虚的慢性肠炎患者食用。