姜汁啤酒是啤酒吗

姜汁啤酒是啤酒吗

“姜汁啤酒”不能算是啤酒，加拿大大温三角洲Maynestream酿酒公司去年研发出“姜汁啤酒”，但此产品因定位问题造成销售困难，业主计划抛售厂房并退出酿酒业。公司业主曼尼斯(Dennis Maynes)在去年开发出“姜汁啤酒”，造成极高的询问度，但他事后才发现，根据卑诗省酒精饮品配销局(B.C. Liquor Distribution Branch)的规范，这款产品的定位是甜酒(Wine Cooler)，而并非啤酒(Beer)。

配销局表示，因为曼尼斯所制造的“姜汁啤酒”之成分，并无不包含麦芽(Malt)或是啤酒花(Hops)，因此根据配销局的规范，这样的产品并不能算是啤酒。曼尼斯接受媒体采访时说，他的“姜汁啤酒”成分包含姜、水、糖、柑橘与香料。他认为因为产品特殊，主管的配销局应该要为他开个特例。但配销局则表示，若此例一开，将会让更多其他的产品受到相关影响，后果不堪设想。

根据配销局的规定，若以啤酒名义来销售这款产品，在每桶30公升、195元的销售额当中，配销局需要支付曼尼斯136元，但因这款产品被配销局定位为甜酒，只支付94元。曼尼斯说，对中小企业来说，这42元的差异极大，他更指出本地餐厅与酒馆非常喜欢他的产品，但桶装酒对他们来说是极为冒险的投资，他的公司至今仅卖出一桶。他更表示自己实在无法再负担生产成本，配销局的做法“摧毁了一个完美的卑诗省中小企业”。

对此指控，配销局表示在整个过程当中，都一直有提供Maynestream公司相关的讯息。该单位指出∶“我们对于生产者的问题有问必答，特别是在对方对于相关规范有所疑虑的时候”。

菠萝啤是啤酒吗

菠萝啤是啤酒。

菠萝啤全称菠萝啤酒，是以菠萝、麦芽、大米、砂糖、酒花等为原料，将啤酒醇厚的麦香与菠萝结合而生产出的一种菠萝味的啤酒，经蒸煮、糖化、发酵精制而成，果香浓郁，营养丰富，所以菠萝啤是一种口味独特的啤酒，菠萝啤也是有酒精含量的。

啤酒炸鸡翅香味醉人

啤酒炸鸡翅是一道家常菜，鸡翅营养丰富，以啤酒做佐料，料香味鲜，喜欢吃的朋友跟着来哦!

啤酒炸鸡翅的主要工艺是炒，看看有哪几步步骤。

主料：鸡翅500克。

调料：色拉油适量，食盐2茶匙，姜10克，小葱20克，啤酒1听。

1、鸡翅洗净，姜切碎，葱切碎。

2、加入葱姜，一茶匙盐，腌20分钟。

3、锅内放少许油，放入鸡翅，炸到两面金黄。

4、加入啤酒和一茶匙盐搅拌均匀。

5、大火收汁即可。

小贴士：啤酒在煮的过程中会挥发，所以不用担心吃了啤酒鸡翅会醉酒。

啤酒与痛风的纠结

啤酒是很多人都喜欢喝的酒类。第一，啤酒的度数低，不胜白酒的朋友可以喝啤酒;第二，啤酒是酿造的，不像很多白酒和红酒是勾兑的;第三，啤酒很便宜，基本上是普通饮料的价格，所谓“白菜价”。

啤酒有“液体面包”的称誉，因为含有多种B族的维生素和矿物质，还含有热量，这些和面包有雷同之处。但不恰当饮用啤酒却可以给人体带来很大的麻烦。

啤酒惹来最多的麻烦首先是“啤酒肚”，大块吃肉、大碗饮用啤酒(有人喝啤酒甚至整筐要)不但会撑大了胃，让消化能力降低，而且还会给肝脏、肾脏带来非常大的负担。久而久之，脂肪肝、酒精性肝中毒、肾病、糖尿病、痛风都有可能罹患。而且，肉类食物(尤其是海鲜和动物内脏)不但含有较高水平的嘌呤，而且它们在人体的消化代谢过程中会产生过多的乳酸。这些乳酸在代谢的过程中居然和尿酸(嘌呤的代谢产物)有很强的竞争性排出的作用。所以，喝酒吃肉是最容易患高尿酸血症和痛风的一个重要诱因。

有人说，啤酒中嘌呤并没有海鲜高，那我多喝酒少吃肉不就得了?但是，啤酒中含有过高的鸟甘酸，这些物质在体内可以代谢为较多的尿酸，再加上酒精的火上浇油，就更难排出体外了!

所以说，啤酒虽好，和众多的食物一样——过犹不及啊!

过期啤酒能喝吗 养花、护花

啤酒是微酸性的，可以调节土壤的酸碱度，能够使喜酸的花卉长得更茂盛。用三分之一的啤酒三分之二的水兑好，拿软布沾兑好的啤酒液轻轻地擦洗花卉的叶子，一可以擦去灰尘，二是可以给叶面施肥，例如君子兰，被擦洗后的叶子非常有光泽，顿增几分观赏价值，这主要是啤酒里的营养成分溶解在了叶片的表面。把剩下的啤酒直接倒入花盆里，还是一种极好的肥料，因为啤酒里所含的酵素会使花卉长得茂盛，这样使得花朵更鲜艳动人哦。

如何选择啤酒

1、生啤酒。比较适于瘦人饮用，生啤酒(即鲜啤酒)，是没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中和活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖。另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解，增进食欲，加强消化，增加营养，对瘦人增强体质，增加体重也是有好处的。

2、熟啤酒。经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜。

3、低醇啤酒。低醇啤酒适合从事特种工作的人饮用，如驾驶员、演员等人。低醇啤酒是啤酒家族新成员之一，它也属低度啤酒。低醇啤酒含有多种微量元素，具有很高的营养成分。人喝了这种啤酒不容易“上头”，还能满足“瘾君子”们的酒瘾。

4、无醇啤酒。无醇啤酒也是啤酒家族中的一名新成员，也属于低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，无醇啤酒的营养同低醇啤酒一样丰富。因为它酒精度特别低，所以很适妇女、儿童和老弱病残者饮用。

5、运动啤酒。顾名思义是供运动员们饮用的，它也是啤酒家族的新成员。运动啤酒除了酒精度低以外，还含有黄芪等15种中药成分，能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。难怪不少运动员们喝了以后都赞扬它好。

现在市场啤酒种类很多，你可根据个人的身体状况，有选择的饮用，那会对你的身体更加有益。

打开的啤酒隔夜还能喝吗 喝隔夜的啤酒有什么影响

喝啤酒是为了那种爽口的感觉，这感觉是啤酒中的二氧化碳提供的，开瓶时间过长，啤酒中的二氧化碳就会慢慢的消失，泡沫减少，这时候的啤酒的风味和滋味都会发生变化，味道平淡，口感欠佳。

啤酒营养丰富，在开瓶后如果不及时食用完，长时间的放置容易滋生细菌，特别是在夏季，啤酒室温存放几个小时就会发生变色，甚至产生沉淀物，这表明啤酒的内部营养成分被细菌分解了，同时也说明了细菌在啤酒内大量繁殖，喝这样的啤酒很容易导致严重腹泻。

啤酒零下多少度不爆瓶

都有爆瓶的可能性。

啤酒是一种饮品，不管是在零下多少度都是有爆瓶的可能性的，因为啤酒主体部分是水，水在零摄氏度时是会发生结冰的情况的，当水结冰时体积会膨胀，当膨胀体积大于啤酒瓶的容量时就会发生爆瓶的危险；还有一种情况能够适度的降低啤酒结冰温度，则是啤酒中的酒精浓度含量比较高，在这种情况下，酒精相对于水的结冰温度要低，所以能够储存在零下1.5度左右，但是也不能完全保证不爆瓶。总而言之，啤酒是一款不能够冰冻的饮品，只适合冷藏。

啤酒洗头发有什么好处

用啤酒洗头之后，会觉得头发变得非常柔软、柔顺，摸起来非常舒服、顺滑。这是因为啤酒是用小麦芽和大麦芽制成的，其中含有丰富的氨基酸、B族维生素，用来洗头可以为头发补充氨基酸等营养物质，更头发变得更加顺滑、柔亮。

但是啤酒并没有去屑止痒、消炎的作用，用啤酒洗头洗头对于一些头屑、头痒、脂溢性皮炎、毛囊炎等问题并没有缓解作用，不要将啤酒洗头看的太过神奇。

因人而异喝啤酒

如今的啤酒家族十分兴旺，市场上的啤酒种类繁多，有生啤酒，熟啤酒，无醇啤酒和运动啤酒等等。这些啤酒的成分不同，而人的体质不同，所以喝啤酒要因人而异。

一、生啤酒。比较适于瘦人饮用，生啤酒(即鲜啤酒)，是没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中和活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发

胖。另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解，增进食欲，加强消化，增加营养，对瘦人增强体质，增加体重也是有好处的。

二、熟啤酒。经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜。

三、低醇啤酒。低醇啤酒适合从事特种工作的人饮用，如驾驶员、演员等人。低醇啤酒是啤酒家族新成员之一，它也属低度啤酒。低醇啤酒含有多种微量元素，具有很高的营养成分。人喝了这种啤酒不容易“上头”，还能满足“瘾君子”们的酒瘾。

四、无醇啤酒。无醇啤酒也是啤酒家族中的一名新成员，也属于低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，无醇啤酒的营养同低醇啤酒一样丰富。因为它酒精度特别低，所以很适妇女、儿童和老弱病残者饮用。

五、运动啤酒。顾名思义是供运动员们饮用的，它也是啤酒家族的新成员。运动啤酒除了酒精度低以外，还含有黄芪等15种中药成分，能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。难怪不少运动员们喝了以后都赞扬它好。

怎么做姜汁啤酒

原料:柠檬1个、盐少许、太古细纱糖250g、姜蓉1大勺-2大勺、燕子酵母3/4小勺、塔塔粉1/2小勺、750ml清水、1500ml凉白开

操作:1、将柠檬用少许盐搓洗表皮，用水冲净(如果不喜欢柠檬皮的苦味，可以在此步骤去皮)。

2、将处理好的柠檬，切成稍厚的大片，去掉籽。

3、姜去皮，从擦泥器擦成细绒。

4、将柠檬片，放到平底不沾锅中加入750ml清水。

5、加入姜绒，白砂糖，塔塔粉。

6、中火加热至糖完全融化，转小火煮5分钟。

7、加入1500ml凉白开，水温降至30度左右后加入酵母，搅拌均匀后盖上盖子过夜。

8、第二天过滤，倒入用热水烫过的乐扣密封盒(液面距顶端8cm左右，为了给发酵的气体留出空间，请不要加满)。

9、室温12-36小时(每隔几个小时，打开盖子排一下气)。有较大兹兹声音即可饮用。

小贴士

1、请用塑料容器装姜汁啤酒，发酵的力量有可能造成玻璃容器爆裂，请务必注意。

2、第一天加入酵母后，会有气泡不断产生，还伴随气泡破裂的声音，这是正常的。

3、做好的姜汁啤酒，放入冰箱冷藏保存，请在三天内饮用完毕。饮用前加冰块味道更加。

4、如果发现有很重的酵母味或者其他异味，请不要食用。

5、姜汁啤酒发源于英格兰，后来风靡欧洲，虽说叫做姜汁啤酒，实际上跟酒一点关系也没有，完全无酒精成分呢，在一个英国网站溜达看到了配方很是好奇，尝试了一回，制作过程也很有趣。柠檬丝丝的酸，姜茸微微的辣，经过发酵，各种滋味都中和到一起，真是有种啤酒的口感。

一瓶啤酒有多少酒精

啤酒是以小麦芽和大麦芽为原料，加入啤酒花发酵酿造而成，含有二氧化碳、氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶，富含营养，能被人体吸收利用，但所含的酒精浓度较低。

而市面上的啤酒，都会在上面都会标有度数和酒精含量，啤酒度数表示的是原材料麦芽汁的浓度，而酒精度数则表示的是啤酒中含有的酒精克数，通常在百分之2-5之间，要是想知道啤酒中有多少酒精，查看啤酒包装即可。