婴儿米粉的简介
婴儿米粉的简介
婴儿米粉是根据婴儿生长发育不同阶段的营养需要，采用优质大米为主原料，另加有乳粉、蛋黄粉、黄豆粉、植物油、蔗糖等，经过粉碎、研磨、高温杀菌等十几道工序并强化铁、锌、钙、碘等微量元素和各类维生素以及多种营养素科学精制而成的婴儿生长辅助食品[1] 。
“婴儿米粉”多以大米粉为主原料，这是因为大米蛋白质的品质是谷物蛋白中的最佳者。大米蛋白质的氨基酸配比比较合理，必需氨基酸的组成接近WHO推荐的模式，其中第一限制性氨基酸赖氨酸的含量高于其他谷物。不同食物中蛋白质所含氨基酸的数量和比例不同，只有食物中的氨基酸比例与人体比较一致时，人体才能够高效利用这些蛋白质食物。因此，大米蛋白的利用率高。大米蛋白的生物价(指蛋白质经消化吸收后，进入机体可以储留和利用的部分)高达77，在谷物中占第一位，其营养价值可与鸡蛋蛋白相媲美。大米蛋白的可消化性超过90%。大米蛋白的另一重要价值主要体现在它的低过敏性(与大豆和牛奶蛋白相比较)，无色素干扰，具有柔和而不刺激的味道。并且大米淀粉能被迅速彻底消化，造成较高的血糖响应和较低的结肠发酵，抗腹泻。所以，大米就成为各类婴幼儿营养米粉首选的主要原料[1] 。
婴儿几个月加米粉婴儿米粉的做法
宝宝长到3—5个月时，应该及时科学添加辅食，其中很重要的就是婴儿米粉。对添加辅食的宝宝来说，婴儿米粉相当于我们成人吃的主粮。它的主要营养成分碳水化合物，是一天需要的主要能量来源。
婴儿米粉是以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品，供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用。婴儿米粉相对更加纯净、科学，更加接近成人食品。而随着现代科学工艺的提高，大多婴儿米粉的营养元素也越来越加全面、丰富，同时也越来越接近母乳营养。比如除钙、磷、铁、碘、锌等常规元素外，还加入了维生素A、D、E、维C、B族维生素以及母乳中所特有的叶酸、泛酸等。
婴儿米粉是辅食中最重要的食物之一，婴儿米粉采用优质大米为原料经过粉碎、研磨、高温杀菌等十几道工序并强化铁、锌、钙、维生素A等多种营养素科学精制而成，以满足婴儿不同阶段的营养所需，为保持婴儿的营养全面均衡，喂食婴儿米粉按照国际惯例通常分4—24个月、6—24个月、8—24个月三个阶段进行。
小宝宝吃米粉，像我们大人吃饭一样，是为了消除饥饿、补充能量。需要提醒妈妈们的是，添加婴儿米粉的同时，还应坚持母乳或配方奶喂养，两种形态的食物在这个阶段是同等重要的。
婴儿米粉可以自己制作吗
自制婴儿米粉可以大概分为5步，碾米、添加辅料、炒米粉、冲调米粉以及保存米粉。
1、碾米，可以借助研磨机将大米磨成粉末，最好研磨3-4次，令米粉颗粒更细小。
2、添加辅料，妈妈可以根据需要在米粉中加入例如水果汁、蔬菜汁或者是坚果等。如加入坚果，需要先将其研磨。
3、炒米粉。炒熟米粉后，晾凉，如果添加辅料也需要将辅料炒一遍。
4、最后就可以冲调米粉了。用温水将米粉浸湿后，用筷子往顺时针方向搅拌。
5、米粉做多了，需要放在袋子里密封保存，放在阴凉处。
不过，自制婴儿米粉有个缺点是营养跟不上买回来的婴儿米粉，如果一直给宝宝食用自制米粉，可能会导致宝宝营养不良。刚开始添加辅食的时候，建议食用买回来的婴儿米粉，当宝宝长大一些，或者在1岁以后再喂宝宝吃自制米粉更好一些。
婴儿米粉排行榜
NO.1 特福芬婴儿米粉
特福芬婴儿米粉位居2015婴儿米粉排行榜榜首，特福芬是德国的一个婴幼食品品牌，特福芬婴儿米粉以有机粮食为主要原料，添加婴儿生长必需的维生素、矿物质以及有机水果等，特别按照中国婴儿的发育特点研制。特福芬婴儿奶粉不含生长激素和转基因材料，完全的有机食品。而且特福芬婴儿奶粉口味多样，非常适合婴儿的口味。从材料的安全健康和多样性来说，特福芬位居婴儿米粉排行榜榜首也不是没有理由的。
NO.2 嘉宝婴儿米粉
嘉宝位居2015婴儿米粉排行榜第二名，嘉宝是来自美国的一个婴幼食品品牌，用于近90年的米粉生产经验。嘉宝婴儿米粉口味自然纯正，口感细腻滑润、营养丰富，易于婴儿吞咽、消化吸收。而且嘉宝婴儿米粉不添加蔗糖，可以有效减少蔗糖分解不完全造成的乳糖不耐受几率的发生。嘉宝婴儿米粉在中国市场的反响也不错，受到了大多中国宝妈的认可。
NO.3 亨氏婴儿米粉
亨氏位居2015婴儿米粉排行榜的季军，亨氏同是美国的一个品牌，并在发展中不断壮大。亨氏婴儿米粉富含婴儿生长所需的各种营养素，有助于婴儿身体健康的成长，帮助改善婴儿的免疫力和提高婴儿的抵抗力。亨氏婴儿米粉口味多样，价格适中，既能够满足不同口味宝宝的需求，还能被大多数的中国家长的经济接受。
NO.4 谷之爱小米米粉
谷之爱小米米粉是2015婴儿米粉排行榜中少有的国产本土品牌。谷之爱小米米粉排行榜第四。谷之爱提倡A+B混合喂养方式，把奶粉和米粉混合进行冲调，这在婴儿米粉行业实为首创，温和的植物营养可减轻宝宝上火，使宝宝营养更均衡更全面。谷之爱想妈妈所想、及宝宝所需。除了照顾宝宝的饮食习惯之外，谷之爱小米米粉精选中国名米——沁州黄小米，富含45种天然营养，宝宝补充营养一步到位。
NO.5 雀巢婴儿米粉
雀巢是今天介绍的2015婴儿米粉排行榜上的第五名。雀巢为瑞士婴幼知名品牌，全球最大的食品制造商。雀巢婴儿米粉独特CHE+益生元组合，婴儿消化顺畅不上火;采用独特的CHE淀粉水解工艺，使口感更细腻，易于宝宝吞咽，更好消化吸收。据统计，雀巢婴儿米粉中含有20多种营养素，是宝妈们公认的最佳均衡全面的营养搭配。
NO.6 美兹宝婴儿米粉
美兹宝婴儿米粉位于2015婴儿米粉排行榜第六位，相信妈妈们对于美兹宝已经不陌生了。美兹宝婴儿米粉是国内第一家以“绿色大米”为原料的品牌，多年来，美兹宝坚持用纯天然优质的绿色大米为原料，创造出了无污染、无公害的安全、优质、营养的婴儿米粉。美兹宝婴儿米粉中不添加任何香精、色素、香料，9中口味满足不同宝宝的需求。
NO.7 贝因美婴儿米粉
同样作为优秀的国产品牌，贝因美婴儿米粉排在2015婴儿米粉排行榜第七位。贝因美婴儿米粉的主要原料是江南的优质大米、全脂奶粉和大豆分离蛋白，辅料是果糖低聚糖，米粉中添加了宝宝成长所需的单细胞海藻等多种元素，营养均衡，全面合理。贝因美婴儿米粉口感细滑，容易冲调，天然的香味让宝宝食欲大开。
NO.8 合生元婴儿米粉
合生元婴儿米粉位于2015婴儿米粉排行榜第八位。合生元婴儿米粉是从美国原装进口的，采用从农田到餐桌的监管模式，保证了米粉的安全性，同时SRB全粒米控制技术让米粉的营养充分保留，散发出淡淡的米香味，口感更纯正。适度水解的工艺让米粉更细腻，减轻宝宝肠道的负担，让宝宝更容易吸收，而特有的滚筒干燥技术，让米粉更容易溶解。
NO.9 喜宝婴儿米粉
说到喜宝，无论是婴儿用品还是宝宝食品，几乎每位妈妈都会点个赞，此次，喜宝婴儿米粉也不负众望的排在了2015婴儿米粉排行榜第九位。喜宝婴儿米粉来自德国，德国人的严谨和认真是出了名的，这款喜宝婴儿米粉同样如此。喜宝婴儿米粉特别添加了不饱和脂肪酸，帮助宝宝的大脑发育，而且不添加任何蔗糖、香料和防腐剂，让宝宝更安全。
NO.10 英式婴儿米粉
英式是专注于为中国宝宝提供精致的婴幼儿产品和服务的一个品牌，它位于2015婴儿米粉排行榜第十位。英式婴儿米粉一直以其淡淡的米香、优异的溶解性、细腻的口感而受到妈妈和宝宝的一致欢迎。英式婴儿米粉是国内第一款引入“植物蛋白加动物蛋白”的婴儿米粉，这能有效的提升米粉蛋白质的利用率，让宝宝长得更好。
婴儿米粉的做法
宝宝4个月的时候，家长都会开始给宝宝添加辅食，最常见的是婴儿米粉，不仅制作便捷，营养也丰富，宝宝更能接受。一些家庭可能会选购辅食料理机，绞肉泥、做水果泥或者是蔬菜泥也很方便，也可以用辅食料理机研磨大米，自制婴儿米粉。
婴儿米粉的做法：
碾米。用辅食料理机研磨大米，最好研磨3-4次，令米粉更加细腻。
添加辅料。可以制作出水果味、蔬菜味的婴儿米粉，那也要将坚硬的辅料研磨。
炒米粉、辅料：将米粉和辅料分开炒一小会。晾凉食物。
冲调米粉：用温水冲开米粉、辅料(如核桃)，边冲变搅拌，或者等米粉浸湿后用筷子搅拌。
保存：晾凉的米粉如果不立即食用，需要密封保存，放在阴凉的地方。
自制婴儿米粉虽然更安全，不过其营养价值少，不及买回来的婴儿米粉营养价值高。如果给小宝宝喂食自制米粉，需要另外补充多种营养元素。
宝宝多大可以吃米粉
婴儿米粉吃到多大最好呢?米粉是婴儿期最常见的辅食之一，在选择和喂养时都是有很多需要注意的方面的哦。同时，新妈妈还要注意婴儿米粉在孩子长到多大就不能吃了。在这里，小编就来为你一一科普，快来学两招吧。
婴儿米粉吃到多大最好
事实上，婴儿米粉虽然是非常重要的婴儿食品，但较之配方奶粉的影响还是有限。我们知道，宝宝6个月以前一般只食用母乳或配方奶粉，不需要添加任何辅食;6个月之后开始添加辅食，而婴儿米粉当之无愧地成为辅食的“第一道菜”，不过既然是“辅食”那么在饮食结构中就从属于次要地位;到了1岁以后，随着宝宝吞咽能力和咀嚼能力的进一步发展，很多宝宝并不需要再使用糊状的米粉，转而尝试半固体或固体食物。
虽然米粉吃到多大合适没有标准答案，但毫无疑问米粉只是过渡，2-3月即可，等孩子能接受末状食物以后，就可以停掉米粉，改为适合宝宝的烂面条、婴儿粥等。
吃米糊会引起上火吗
亲， 这个可以放心的，不怎么上火的呢，如果是用开水泡一下就吃的那个更加不会上火的，米糊可能还有一些，呵呵。祝宝宝健康成长。
宝宝长到3—5个月时，应该及时科学添加辅食，其中很重要的就是婴儿米粉。对添加辅食的宝宝来说，婴儿米粉相当于我们成人吃的主粮。它的主要营养成分碳水化合物，是一天需要的主要能量来源。
婴儿米粉是以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品，供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用。婴儿米粉相对更加纯净、科学，更加接近成人食品。而随着现代科学工艺的提高，大多婴儿米粉的营养元素也越来越加全面、丰富。比如除钙、磷、铁、碘、锌等常规元素外，还加入了维生素A、D、E、维C、B族维生素以及母乳中所特有的叶酸、泛酸等。
婴儿米粉是辅食中最重要的食物之一，婴儿米粉采用优质大米为原料经过粉碎、研磨、高温杀菌等十几道工序并强化铁、锌、钙、维生素A等多种营养素科学精制而成，以满足婴儿不同阶段的营养所需，为保持婴儿的营养全面均衡，喂食婴儿米粉按照国际惯例通常分4—24个月、6—24个月、8—24个月三个阶段进行。
小宝宝吃米粉，像我们大人吃饭一样，是为了消除饥饿、补充能量。需要提醒妈妈们的是，添加婴儿米粉的同时，还应坚持母乳或配方奶喂养，两种形态的食物在这个阶段是同等重要的。
宝宝多大可以吃米粉
宝宝长到3～5个月时，应该及时科学添加辅食，其中很重要的就是婴儿米粉。对添加辅食的宝宝来说，婴儿米粉相当于我们成人吃的主粮，它的主要营养成分碳水化合物，是一天需要的主要能量来源。 小宝宝吃米粉，像我们大人吃饭一样，是为了消除饥饿，补充能量。需要提醒妈妈们的是，添加婴儿米粉的同时，还应坚持母乳或配方奶喂养，两种形态的食物在这个阶段是同等重要的。 宝宝吃婴儿米粉应该吃多长时间? A：小宝宝在出生后前3个月里唾液腺非常少，唾液腺中所含的淀粉酶和消化道里的淀粉酶也是相当少的，如果这个时候就给宝宝喂婴儿米粉，很不容易消化。一般来说，在宝宝4个月时，可以开始为宝宝添加米粉，由少到多，逐量添加。米粉可以吃多长时间，并没有具体规定，等宝宝的牙齿长出来，可以吃粥和面条时，就可以不吃米粉了。 市场上营养米粉种类很多，口味很多，妈妈该怎么选择呢? A：按常规，米粉的分类是按照宝宝的月份来分阶段的。第一阶段是4～6个月的婴儿米粉，此阶段的米粉中添加和强化的是蔬菜和水果(有的也会添加一些蛋黄)，而不是荤的食物，这样有利于小宝宝的消化。第二阶段是6个月以后，此时婴儿米粉里常常会添加一些鱼、肝泥、牛肉、猪肉等，营养谱更为广泛。妈妈选择米粉时，可以按照宝宝的月份来选择不同配方的米粉。当然，除了注意月份，妈妈还可以根据自己孩子的需要，挑选不同配方的米粉，如交替喂养胡萝卜配方和蛋黄配方的米粉等，以让孩子吃得更均衡、更全面一些。
什么是婴儿米粉
宝宝长到3—5个月时，应该及时科学添加辅食，其中很重要的就是婴儿米粉。对添加辅食的宝宝来说，婴儿米粉相当于我们成人吃的主粮。它的主要营养成分碳水化合物，是一天需要的主要能量来源。
婴儿米粉是以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品，供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用。婴儿米粉相对更加纯净、科学，更加接近成人食品。而随着现代科学工艺的提高，大多婴儿米粉的营养元素也越来越加全面、丰富。比如除钙、磷、铁、碘、锌等常规元素外，还加入了维生素A、D、E、维C、B族维生素以及母乳中所特有的叶酸、泛酸等。
婴儿米粉是辅食中最重要的食物之一，婴儿米粉采用优质大米为原料经过粉碎、研磨、高温杀菌等十几道工序并强化铁、锌、钙、维生素A等多种营养素科学精制而成，以满足婴儿不同阶段的营养所需，为保持婴儿的营养全面均衡，喂食婴儿米粉按照国际惯例通常分4—24个月、6—24个月、8—24个月三个阶段进行。
小宝宝吃米粉，像我们大人吃饭一样，是为了消除饥饿、补充能量。需要提醒妈妈们的是，添加婴儿米粉的同时，还应坚持母乳或配方奶喂养，两种形态的食物在这个阶段是同等重要的。
婴儿米粉的营养价值
宝宝在4个月之后需要通过食用婴儿米粉来获得更多的营养元素，以满足身体发育所需。之所以选择婴儿米粉作为辅食首选有两大原因，第一是流质的食物宝宝更能接受;第二是婴儿米粉的营养价值高，接近母乳的营养。
婴儿奶粉主要原料为大米，不仅含有维生素A、D、E、C，B族维生素，还含有钙、磷、铁、碘、锌等，能全方位为宝宝补充多种营养元素。而且婴儿米粉中还加入了母乳中特有的叶酸和泛酸，尽量做到不输母乳。有些米粉中会加入蔗糖、盐、蔬菜、水果、蛋类、肉类等，多大丰富了米粉的营养，而且还让米粉口味多样化，宝宝更爱吃。
在刚开始添加辅食的时候，尽量避免购买含有蔗糖和盐成分的婴儿米粉，巧克力味、苹果味以及蔬菜味等的米粉也暂不购买，吃了其它口味的米粉可能会干扰宝宝吃米粉。在米粉中添加水果汁，不如直接喂宝宝吃水果泥。
婴儿辅食苹果泥的做法 苹果泥米糊
食材：苹果半个，婴儿米粉适量，水适量。
做法：先把婴儿米粉用温开水调成糊状备用，然后将苹果清洗干净，去皮去籽切成小块，然后蒸熟捣成泥；最后把苹果泥加入调好的婴儿米粉中搅拌均匀即可。
适用宝宝月龄：适合4—6个月以上的宝宝食用。