素食不宜者
素食不宜者
素食虽然好处很多,但并不一定适合每个人。未成年人和孕妇,都处于代谢旺盛,细胞快速生长的时期,对营养素需求量较大,但一些人体生长发育所必需的营养素,如维生素B12和维生素D,几乎只存在于动物来源的食品中。
另外,各种素食虽然也含有铁、锌元素,但其存在状态与动物来源的铁、锌不同,而且往往含有多种“抗营养因素”,即妨碍营养素吸收的物质,使这些微量元素不易为人体吸收利用。
所以,对于幼儿和孕妇等对铁、锌等营养素需求非常旺盛的人群,以及有贫血、缺锌症状的人,食纯素后如不额外补充营养,可能导致病情更加严重。
此外,有胃肠道疾病的人,或身体虚弱的老人,对营养素的吸收能力本就较差,如果实行纯素膳食的话,同样可能造成营养素的缺乏,如维生素B12、钙和锌等。以上人群如果因为特殊原因而必须食素的话,则应在专业医师和营养师的指导下进行。
吃素食,不吃肉可以长寿吗
其实肉食并不一定就会引起高血压、高血脂、动脉粥样化,这还跟其他因素有关,适当的吃肉对身体是有好处的,当然过量食用肉食确实会引起三高。
根据研究发现,肉食经过2-4小时的文火慢炖,肥肉内部营养结构会发生变化,对人体有害的脂肪会下降41%,饱和脂肪酸下降40%-50%,胆固醇会减少51.32%。而对人体有益的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸却大量增加。另外,还发现用肥肉精炼的猪油每100克含胆固醇也由原来的220毫克下降到102毫克。
如果不吃肉只吃素食,长期下来容易导致食欲不振、伤口不易愈合、头发皂白、牙齿脱落、骨质酥松、营养不良等现象,反而不利于身体健康长寿。
柿子可以和香蕉一起吃吗
可以少量同食,不宜大量一起吃。
柿子味道可口,果肉柔软、汁水充沛,食用柿子可以为身体补充水分,起到生津止咳、润肺、清热的功效,香蕉中含有丰富的钾元素,食用香蕉有利尿的作用,从功效上,柿子和香蕉都是比较有营养的食物,不过,柿子和香蕉中都含有比较多的膳食纤维,少量同食无碍,若是大量同食的话,会增加消化负担,不利于身体的养护。
素食能减肥吗 吃素食不一定以生冷食物为主
有的人认为蔬菜生吃更有利于减肥,因此很少吃熟的菜肴,倾向于凉拌和做沙拉。实际上蔬菜中很多营养成分要添加了油脂才能更好的吸收。蔬菜加热后细胞壁被完整性破坏,能大大提高吸收率。像维生素K,番茄红素,胡萝卜素都是属于烹调后更容易吸收的物质。喜欢吃蔬菜沙拉的人要注意,沙拉酱的脂肪含量高达60%以上,用它凉拌蔬菜,不会比放油烹饪的热量低。
零食不宜多吃
随着生活条件的改善,孩子们的零花钱也多起来,以至于不少中小学生,尤其是女学生整天零食不离口。这是一种很不好的习惯,它不仅容易助长青少年的浪费、贪嘴等坏习惯,而且对他们的智力也是一大妨害,不利于学习。也许有人会问,常吃零食怎么会妨 害孩子的智力,影响学习呢这是 因为:
第一,零食大多是甜的,含有 大量碳水化合物,如果经常吃的 话,就会使本来营 养供应就充足的 孩子体内糖类含量过多,营养失去 平衡。而且,糖类除了热量高以 外,很容易在体内变成脂肪积存在 皮下,使人发胖。现代医学研究发 现。肥胖对青少年的智力发展不 利。有人以正常体重的学生和超过 正常体重20%的肥胖学生作为观 察对象进行智商测验,结果发现, 肥胖学生的操作智商明显低于正常 体重的学生,而操作智商低所带来 的视知觉和接受能力的降低,使他 们无论是学习知识,还是接受新事 物的能力,都明显低于正常体重的 学生。
第二,由于每天不断地吃零 食,使得血液一直集中在消化器 官。而人体的血液量是恒定的,它 分在人体各个器官,供给器官以营 养,大脑虽然只占人体重量的2.2% 左右,但其血流量即使是在平时也要 占全身血流量的20%左右,换句话 说,就是大脑所需要的氧气身体其 他内脏的10倍左右。因此如果血液 经常集中在消化器官,势必就会影响 大脑的供氧,从而影响它机能的发 挥,影响学习。此外,常吃零食打乱 了三餐的规律,有时还可以引起肠胃, 病。
第三,常吃零食,还会使人失 去忍耐空腹的习惯。他们只要稍微 有一点“肚子饿了”的想法,马上就 会条件反射地非要吃点什么不可。 而在课堂上、考场中等没有东西可 吃或者条件不允许吃的场合,就会 感到全身不自在,注意力分散,使 记忆力、理解力下降,影响学习。 因此,所有希望自己孩子智力 超群,成绩优异的家长们,务必不 要让零食过多地陪伴着你的孩子。
男人养胃护胃茶饮
1、促消化养胃茶饮
适应者:胃胀胃满。
原料:普洱茶10g、菊花10g。
做法
(1)将以上材料同时放入茶壶中注入开水滤去杂质。
(2)再次注入开水静置3分钟即可饮用。
茶效:普洱茶清热、消食、去肥腻。菊花散风清热。配合使用可消除油脂、促进消化、清热消肿。
不适宜者:气虚胃寒者。
2、清热健胃茶饮
适应者:胃热逆呃、心烦气躁者。
原料:绿茶3g、麦冬20g、竹茹10g、冰糖适量。
做法
(1)将绿茶、麦冬、竹茹同时放入砂锅中加水浸透。
(2)煮沸几分钟后去渣加入冰糖即可。
茶效:绿茶清热解毒抗辐射。麦冬性寒、滋阴润燥。竹茹清热化痰、除烦止呕。配合使用可降气止呃。
不适宜者:胃寒者。
3、暖胃护胃茶饮
适应者:脾胃虚寒、食欲减退者。
原料:红茶1g、生姜10g、红枣8粒、蜂蜜适量。
做法
(1)将红枣切碎,生姜切片炒干,加入蜂蜜炒至微黄。
(2)将红枣、生姜、红茶同时用沸水冲泡5分钟后即可饮用。
茶效:红茶促进消化。红枣补脾养胃、益气生津。生姜解表散寒、止呕化痰。配合使用可暖胃散寒、生津止呕。
不适宜者:阴虚、痔疮者。
怎样吃素食不变胖
素食过量也会胖不是说素食就可以敞开肚子随便吃,有些健康食物如果你过量摄入。也是会长胖的,例如瓜子、酸奶、杏仁等等。减肥和吃素其实没太大关系,你只要牢记多吃低脂、低糖的食物。如果你摄入太多精制碳水化合物,比如面包、面食,你一样能长胖。成人一天所摄入的精制碳水化合物如果超过400克,就会有发胖的危险。因为我们的身体无法消耗掉过量的碳水化合物,如果摄入过量,那么这些多余的碳水化合物就会转化成脂肪,从而让你变得越来越胖!
烹调方法很关键烹调方法关系着你最后摄入身体的总热量,所以非常重要。即便你的餐单上全是蔬菜和水果,也最好不要油炸,尽量选择清蒸或者煮。如果一定要吃炒菜,那就尽量少用油。普通的食用油最好能换成橄榄油。至于调味品,例如麻酱、豆瓣酱、奶油、芝士等等的,还是少用为妙。
重要的是天然生活中的那些加工食品往往热量密集,而且吃完总是会让你觉得饿,而天然和轻烹调的食物则会让你咀嚼更多,从而不得不花更多的时间完成进食。所以,多吃一些天然和低卡的食物,比如低脂或脱脂牛奶、全麦的主食等,饮料则尽量选择水或者茶,这些都会让你少摄入很多热量。
多喝水不管是不是吃素,想要减肥,就一定要多喝水。如果你想喝果汁,倒点水稀释一下会更好。如果你爱喝苏打水和咖啡,那更要多喝水。
不要糖吃糖的结果就是:想吃更多的糖。因为糖分会让你的血糖高低不稳定,从而刺激你吃更多的糖。所以尽量将甜食从你的食谱中删掉。如果实在嘴巴馋,不妨用水果代替。
吃蛋白质素食可能会让你变得容易饿,而且精神不振,这是因为缺少蛋白质。所以,即使吃素,也一定要多吃些豆制品或者坚果类食物来补充蛋白质。这些蛋白质热量偏低,会给你带来饱足感,还能帮助你构建身体的肌肉,更多的肌肉则意味着更多的热量消耗。
注意吃的方式晚上7点后,千万不要进食,这点不管是吃荤还是吃素都要遵守。另外,少食多餐永远是瘦身的不二法则,别让你的胃总处在饱胀的状态。
素食,依旧要运动无论吃什么,想要真的瘦下来,运动是一定要做的。只有你的消耗大于摄入,身体才能开始燃烧脂肪。所以,别再偷懒了,赶快动起来吧!
产后痔疮饮食不宜
不宜马上禁食
通常女性产后体重增加,许多人为了恢复苗条的身材,会马上节食,这样做其实有很大危害,一方面不仅有损身体,另一方面对母乳喂养十分不利。女性产后体重增加,主要为水分和脂肪,若给宝宝授乳,必然要消耗体内的大量水分和脂肪,所以产妇不仅不能节食,还要多吃营养丰富的食物,每天必须保证2800千卡的热量摄入。
不宜多喝浓汤
产妇产后多喝高脂肪浓汤,不但影响食欲,还使人体发胖,体态变型,并且使乳汁中的脂肪含量过高,致使新生的宝宝不能耐受和吸收而引起腹泻。产妇适意喝脂肪适量的清汤,如蛋花汤、鲜鱼汤等。
不宜多食味精
味精的主要成份是谷氨酸钠,母乳在摄入高蛋白饮食的同时,又多食味精,大量的谷氨酸钠通过乳汁进入宝宝体内,与宝宝血液中的锌发生特异性结合,形成不能被机体吸收的谷氨酸锌,从而引发宝宝发生急性锌缺乏。锌是人体必须的微量元素,可以改善食欲并促进消化功能,若是缺锌,则会使舌上的味蕾受累而影响味觉,并导致厌食。缺锌还能使宝宝发生弱智、暗适应异常、性晚熟、成年侏儒症以及生长发育缓慢等病。在分娩3个月内,乳母食用的菜肴应注意不要多加味精。
不宜久喝红糖水
产后适量喝红糖水,对产妇喝婴儿都有好处。因产妇分娩时,精力和体力消耗非常大,加之又失血,产后还要给婴儿哺乳,需要碳水化合物和大量的铁质。红糖不仅能补血,而且能提供热量,是我国传统的滋补佳品。但红糖水也不是喝得越多越好,久喝红糖水对子宫复原不利。无锡肛泰医院提醒在产后10天,恶露逐渐减少,子宫收缩也恢复正常,如喝红糖水时间过长,会使恶露血量增多,造成产妇继续失血,可能引起起贫血。产后喝红糖水的时间,以7-10天为宜。
不宜吃辛辣温燥食物
辛辣温燥食物可使产妇内生热,产妇因此上火,出现口舌生疮,大便秘结及痔疮等。给宝宝授乳的妈妈有内热,能够通过乳汁影响婴儿,使宝宝体内也生热。因此,产妇饮食宜清淡温和,特别在产后5-7天之内,应以米粥、软饭、面条、蛋汤等为主,不要吃大蒜、辣椒、韭菜等,更不要饮酒。
不宜吃巧克力
产妇在产后需要给新生儿喂奶,如果过多食用巧克力,对哺乳婴儿的发育会产生不良的影响。这是因为,巧克力所含的可可碱,会渗入母乳并在婴儿体内蓄积,能损伤神经系统和心脏,并使肌肉松弛,排尿量增加,结果会使婴儿消化不良,睡眠不稳,哭闹不停。产妇整天在嘴里嚼着巧克力,还会影响食欲,使身体发胖,而必需的营养素却缺乏,这当然会影响产妇的身体健康,不利于婴儿的生长发育。
不宜立即服用人参
不少产妇在产后为使自己迅速恢复体力,立即服用人参,这样做对孕妇健康有损害。人参中含有人参唣甙、对中枢神经系统和心脏血管有兴奋作用,使用后会使产妇出现失眠、烦躁、心神不安等症状,影响产妇的休息和身体恢复。人参还会加速血液循环,刚刚分娩后的产妇内外生殖器的血管多有损伤,会妨碍受损血管的自行愈合,同时加重出血。产后2-3周,若产妇产伤已愈合、恶露明显减少时可服用人参。产后2个月,若有气虚症状,可每天服人参3-5克,连续1个月即可。
不宜滋补过量
一般女性分娩后,为了补充营养和让奶汁分泌充足,都特别重视产后的滋补,常是天天不离鸡,餐餐有鱼肉。其实这样不仅浪费钱财,还可引起麻烦,因为滋补过量可引起肥胖,肥胖会使体内糖和脂肪代谢失调而引起各种疾病。如果产妇营养太丰富,必然使奶汁的脂肪含量增多,若婴儿胃肠能吸收,也容易造成肥胖,并易患扁平足;若婴儿胃肠消化功能较差,不能充分吸收,则会出现脂肪泻,若是长期慢性腹泻,就会造成营养不良。