猪油熬黑了怎么办
猪油熬黑了怎么办
通常真正的猪油其色泽为白色或者是黄白颜色，如果熬黑了的猪油就会变成黑黄色，基本没法处理，但可以减少其焦糊味道，去除黑色油脂部分，如往里放一点茴香，在有没有凝之前，撒一些家里吃的面粉，待面粉沉淀后，油会变得清亮，异味也会减少，再把上面的油盛到另一个容器里，下面的一层沉淀下来带黑色杂质的猪油扔掉即可。
猪油熬黑了油还能吃么 猪油正常是什么颜色
猪油其实就是猪的脂肪，而其辨别可以从色泽上来辨别。通常真正的猪油其色泽为白色或者是黄白颜色。并且具有特殊的猪油香味，而这样的动物油比人们经常食用的植物油更有香味，更能够带给人们食欲。
铁锅生锈炒菜能吃吗 铁锅生锈怎么办
铁锅生锈一般是锅面没有油份引起的，因为缺少油份润泽所以可以用植物油对铁锅的锅面进行润泽。
方法：将铁锅中的铁锈去除后清洁干净，待水分蒸发后在铁锅中均匀的刷上一层植物油，让铁锅和空气绝缘，放置一天后再进行使用。
猪油是动物油脂，有很好的渗透滋润效果，可以帮助铁锅进行润泽，条件允许的话可以采用猪油熬油来润泽锅面。
方法：将锅烧热，然后放肥猪肉进入锅中，让肥猪肉中的猪油熬出来就好，等到肥猪肉中的油脂全部熬出来后用猪油将铁锅的锅面涂满，放置一个晚上后就能使用了。
猪油熬黑了油还能吃么 猪油如何辨别真假
如果无法精准的辨别真假猪油，那么则不妨可以尝试选择新鲜的猪肉来进行提炼，自己所提炼出的猪肉一定是真正的猪油。除此之外，在选择猪油的时候不妨通过正规的途径来购买。比如超市或者是猪肉销售专卖店，这样的地方所销售的猪油通常都是真的，不会是虚假的。
猪油熬黑了油还能吃么 猪油熬黑了怎么处理
熬黑了，只能这样了，放在保鲜柜里面等都变成固体了，把上面白色的猪油盛出来，最后剩下一层带黑色杂质的猪油扔掉。
猪油变质了再熬一次能吃吗 猪油怎么保存时间更长
食盐有一定防腐杀菌的作用，进而延长保存时间，但是加入食盐后也要将猪油密封保存好，然后再置于阴凉通风处存放。
还可在猪油中加入维生素E，维生素E有很好的抗氧化作用，可以防止猪油与空气接触发生氧化，这样也能起到防止猪油变坏的作用。
将猪油熬好放凉后，然后用容器装好同时密封，然后将猪油放入冰箱冷藏室内保存，冷藏室的低温环境可以延缓猪油变质。
猪油有什么营养价值 猪油的选购储存
1、选购猪油时，应该选择色泽明亮澄清，无浑浊沉淀物，凝固后色泽则为白色或黄白色，带有猪油特殊香味的优质猪油。
2、储存猪油时，最好密封在陶瓷罐中贮存。为延长保质期，可在炼油时放几粒茴香，或在猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌后密封保存，即可久存而不变质。
猪油怎么保存不会坏
猪油怎么保存最后都会坏掉，但是能通过以下保存方式来延长其保存时间：
可以在猪油刚熬好是加入少量食用盐，食用盐能起到杀菌防腐的作用，从而能减少细菌滋生，然后将猪油放入容器内密封好，再把猪油置于阴凉通风处，就可以延长其存放时间。
猪油熬好放凉之后可以挤一粒维生素e胶囊放入猪油中，维生素e具有抗氧化性，这样也能起到防止猪油变坏的作用。
将熬好的猪油用容器装好并密封，再把猪油放入冰箱冷藏室保存，冷藏室的低温环境能够有效抑制猪油变质的速度。
为什么熬的猪油不白 猪油怎么熬才会白
1、锅中出油后，改小火慢熬制，中途用铲不时铲动猪板油，使之受热均匀。
2、用铲把熬出了的油渣再压压加速其出油直至油被榨干，猪油炼老些，味道足也不亦变质，但小心别把猪油熬出焦味，炼好的猪油捞出油渣并过滤，摊温凉。
3、找一洁净器皿，最好用避光的坛子或深色的玻璃瓶，把过滤去油渣的温热猪油倒入器皿中，撒些白糖（猪油里放点白糖，利于夏日猪油的保存并会使猪油看上去更白，猪油∶白糖=1∶15），彻底晾凉后加盖密封，放到阴暗低温处存放，如果是透明器皿，最好尽放进冰箱保管，一般在0℃时能保持2个月以上，-2℃度时则可存放10个月。猪油存放时间不宜过长，特别在夏天，极易与空气接触而发生氧化，致使酸败变质。酸败变质的猪油不宜食用。
为什么熬的猪油不凝固
一般猪油不凝固的原因，主要与猪肉的不饱和脂肪酸含量高低有关。如果猪肉不饱和脂肪酸含量偏高，那么这种猪肉熬出来的油就不易凝固。除此之外，与人为操作不当也有关系，比如在熬制过程中添加植物油，又或者熬制时间不够久不能令水分充分蒸发等。还有一种可能就是猪肉本身，冷冻肉和新鲜肉，肥肉和猪板油的材质不同也可能影响猪油的凝固状态。一般情况下，新鲜肉和猪板油熬制的猪油凝固得更结实。不过，只要猪肉来自正规销售渠道，那么熬制的猪油是可以正常食用的。
猪油熬黑了油还能吃么
这种情况建议您最好不要吃为好。熬焦了油变黑了，你可以试一下猪油快到凝点的时候,把油放到盆里，用擀面棍快速顺时针搅动，会越搅越白的。
猪油熬焦了还能吃吗 猪油有哪些作用
中国人常用猪油主要有2个用途，一个是炒菜，尤其是南方人。他们认为炒菜加了猪油，菜品会富有营养而且更有香味，例如而中国南部的福州等地，还会将猪油淋至菜肴或面条直接食用。。二是制作酥皮类点心，例如叉烧酥等。据统计，生产猪肉最多的中国，其猪油产量也为世界首位。工厂分布于广东、浙江、福建、江苏等地的工厂，已采用科学机器与方法来提炼猪油。出口单位以吨计的这些猪油生产工厂，不仅供应中国境内家庭食用，也外销中国以外的许多国家。另外，现今还是常见中国人用热的锅子熬煮肥猪肉来提炼猪油。