真空包装的腊肉需要煮吗 腊肉炒蒜苔

真空包装的腊肉需要煮吗 腊肉炒蒜苔

材料：蒜苔、腊肉、油、料酒、鸡精、生抽、豆瓣酱。

做法：

1、准备适量的蒜苔，洗干净后切一小段。

2、取出腊肉用温水浸泡，冰化后，腊肉切条。

3、锅中放油，油热之后放入蒜苔，翻炒。

4、加适量的料酒、鸡精、生抽和豆瓣酱调味，蒜苔炒熟.

5、入味即可放入腊肉条，继续翻炒，大约3-4分钟，即可出锅。

腊肉和什么菜炒最佳

腊肉炒蒜苔是人们常做的一道菜，腊肉的醇香与蒜苔的清脆搭配在一起能够增加菜肴的丰富口感。另外蒜苔中含有的辣素具有较强的杀菌能力，对于病原菌和寄生虫都能起到良好的杀灭作用，两者搭配一起食用十分的有益健康。

腊肉炒荷兰豆也是一个绝佳的搭配，荷兰豆的香甜脆嫩搭配上腊肉的醇香风味，能够使得整道菜口感十分的丰富，并且还能避免只吃腊肉的情况。

腊肉吃之前要用火烤吗 腊肉煮完还咬不动怎么办

考虑是煮的时间过短导致的，可以回锅再煮或者后续炖汤食用。

有些人在煮腊肉的时候和青菜焯水一样，稍微煮下就出锅了，腊肉是肉类食物，富含蛋白质和脂肪，不易煮透，因此腊肉过水煮的时间需要稍微长一些，这样才能达到稀释盐分、煮软的效果，之后才好进行下一步的烹调。

如果腊肉煮完还咬不动可以立即回锅再煮一遍，煮的时间以5-10分钟为宜，或者清洗干净后切片炖汤食用。

抽了真空的腊肉需要放冰箱吗

根据情况决定。

腊肉虽然经过了真空包装，但在高温下保存仍然容易滋生细菌，导致其变质，如果是短期2-3天内吃完的话，常温保存是最好的。

但若是想保存更长的时间，最好是放在冰箱冷藏保存，利用低温环境抑制细菌的生长，从而延长腊肉的食用期，一般冷藏可以保存3个左右，而且密封的腊肉由于隔绝了水分，冷藏也不易发霉，口感和营养相对流失较慢。

腊肉可以寄快递吗

腊肉可以快递。

邮政的快递要求是，经过妥善包装的少量腊肉，且不会发生腐坏变质的，可以收寄，但只能陆运，不能空递。食品类快件收寄是有要求的：必须是正式原包装或真空包装才可以寄出；属于腌渍类食品（如腊肉、腊肠、泡椒等）只能通过陆运干线运输，也是需要真空包装的；所有蛋类食品（鸡蛋、鸭蛋等）生的都不可以收寄，熟的可以哦。

腊肠是托运还是随身携带 腊肠可以寄快递吗

可以。

腊肠也是肉制品的一种，也可以通过快递运输，但是食物寄快递对包装是有要求的，一般只能是食物原包装或者是真空包装才能寄出，并且腊肠、腊肉、香肠等食物只能通过陆运路线运输，所以运输时间也会要慢一些，但是包装完好的腊肠在这样的运输过程中不会容易腐败变质的情况。

红菜苔炒熟后什么色 红菜苔的做法

1、 清炒红菜苔

红菜苔洗净后切成段状加入烧开的水中焯一下后捞出沥干，油锅烧热后加入红菜苔段大火煸炒熟后再加入一些豆瓣酱翻炒后便可出锅食用。

2、 红菜苔烧腊肉

将红菜苔洗净后折成均匀长度的段状，并且取最嫩的地方用清水洗干净后沥干。腊肉切成均匀的片状加入油锅中爆炒，然后分别下葱姜蒜末爆香后捞出。将红菜苔段加入油锅中翻炒后加入腊肉片翻炒均匀后加入食用调味品搅拌后便可装盘食用，是一道不可错过的下饭利器。

芹菜和蒜苔能一起吃吗 芹菜和蒜苔怎么做好吃

食材：蒜苔、猪肉、西芹、酱油、盐、味精、料酒。

做法：

1、洗净蒜苔，将肉切片，放在碗中，加入少量盐、酱油、料酒腌制大概二十分钟。

2、下油爆炒猪肉、加入蒜苔炒，因为蒜苔相比较芹菜片来说更难熟，所以先炒一下。

3、倒入芹菜一起翻炒，然后加入少量的盐和酱油，不要加太多，因为腌肉的时候加过了盐和酱油，最后起锅前加味精！

食材：

蒜苗，香芹，野山椒，腊肉，油少许，盐少许。

做法：

1、事先将腊肉煮熟之后，切成薄片。

2、蒜苗、香芹切段，野山椒切成斜段。

3、烧热锅，放油和盐，先加入辣椒炒出香味，放入腊肉。

4、接着放入蒜苗和香芹，浇一点水盖上锅盖焖一下，起锅。