奶油芒果卷的做法 开心果杏仁长蛋糕
奶油芒果卷的做法 开心果杏仁长蛋糕
配料:8个蛋白;100克面粉;100克杏仁粉;300克糖粉;300克融化黄油;100克开心果酱。
做法：
1、将蛋白、糖、面粉、杏仁粉和融化黄油事先混合。
2、用力搅拌直至完全均匀。直接倒入您想要形状的有机树脂模子中。
3、放入预先加热至170度的烤箱,根据模子的大小加热15-18分钟。
注意:蛋糕应当烤至榛子色,同时保持松软。
如何远离高脂肪食物
第一类：过分精致的加工食品或速食
加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式点心。加了火腿、奶油、面粉、马铃薯、玉米的西式浓汤。汉堡、鸡块、奶昔、薯条及可乐……这类食品的热量相当高!
第二类：高热量、密度的食物
一般经过油烹调的食物，会提高60%～100%的热量，尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。
第三类：口味重的食物
又酸、又甜、又辣、又咸的食物，会诱使你胃口大开，在不知不觉中多吃了。例如大碗的炸酱面、诱人的咕口老肉、宫爆鸡丁。
第四类：令人上瘾的食物
最常见的有香脆可口的花生米、腰果、开心果、杏仁、瓜子等坚果类，或含咖啡因的饮料，如可乐、奶茶、巧克力，甚至糖果、一般果汁饮料，这些食物都会在失去控制的情形下，让你的身材走样。
第五类：热量及含量标识不清的食物
除了生鲜食品，经过加工的食品、蜜饯、速食包、奶油饼干或各式罐头食品，通常添加牛油、猪油或白糖等成分，如果标示不清楚，很容易造成食用过多热量而不自知，所以要尽量少买。
哪些食物可导致肥胖
①高热量、高密度食物。通常经过油烹调的食物，会提高60%-100%热量，尤其是炸、爆、煎、炒、油(油食品)酥等方式。薯条本身是碳水化合物，只有很少脂肪，可是油炸过后就不同了。一小包薯条含220千卡热量及12g脂肪，热量差不多相等于一个汉堡包。
②容易上瘾的食物：香脆可口的花生米、腰果、开心果、杏仁、瓜子等坚果类，或含咖啡因的饮料，如可乐、奶茶、巧克力，乃至糖果、通常果汁饮料，这些食物都会在让人上瘾的情形下，使人发胖。
③口味重的食物：又酸、又甜、又辣、又咸的食物，会诱使你胃口大开，在不知不觉中多吃了，也会发胖。这些食物包括大碗炸酱面、古老肉、宫爆鸡丁等。
④过分精致的加工食品或速食食物：加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式点心; 加火腿、奶油、面粉、马铃薯、玉米的西式浓汤; 汉堡、鸡块、奶昔、可乐等这类食品的热量相当高。
⑤啤酒饮料。啤酒是一种高热量的酒精性饮料，1升啤酒的热量相当于200g面包或许500g马铃薯，不仅如此，啤酒中还含有17种氨基酸、12种维生素，营养丰富，所以一直有"液体面包"美誉。常喝啤酒的人往往会有"啤酒肚"，久之就会发胖。
吃紫薯会发胖吗 吃哪些食物会胖
又酸、又甜、又辣、又咸的食物,通常都是高脂肪+高糖的混合体,会诱使你胃口大开,在不知不觉中多吃了。例如大碗的炸酱面、诱人的咕口老肉、宫爆鸡丁。
加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式点心;加了火腿、奶油、面粉、马铃薯、玉米的西式浓汤;汉堡、鸡块、奶昔、薯条及可乐,这类食品的热量相当高!
最常见的有香脆可口的花生米、腰果、开心果、杏仁、瓜子等坚果类,或含咖啡因的饮料,如可乐、奶茶、巧克力,甚至糖果、一般果汁饮料,这些食物都会在失去控制的情形下,让你的身材走样。
除了生鲜食品,经过加工的食品、蜜饯、速食包、奶油饼干或各式罐头食品,通常添加牛油、猪油或白糖等成分,如果标示不清楚,很容易造成食用过多热量而不自知,所以要尽量少买。
大杏仁的做法
大杏仁水果酸奶沙拉
主料：美国大杏仁20颗、樱桃20颗、奇异果1个、中型芒果1个、火龙果1个、无糖酸奶150毫升
调料：蜂蜜适量
方法：
1.将火龙果对半切开，用挖球器挖出一个个的果肉小球备用。
2.将芒果外皮洗净，然后用刀沿着芒果的纵1/3处剖开(避开芒果中间的果核)，将切下的芒果块上有果肉的一面斜切成菱形网格状(要切到接近果皮处，但不要切断)，然后拿起芒果块，用大拇指按住芒果块两端，其余手指托住芒果皮下方，然后用中指用力顶一下将菱形网格状果肉翻起备用。
3.将奇异果去皮切片备用，樱桃洗净沥干水分备用。
4.将火龙果、芒果、奇异果、樱桃和大杏仁放入盒中，淋上无糖酸奶即可食用，可以再加入适量蜂蜜调味。
杏仁牛奶冰淇淋
原料：美国大杏仁20颗、牛奶243毫升(刚好1袋的量)、蛋黄4个、玉米淀粉5克、鲜奶油300毫升
调料：柠檬汁30毫升、细砂糖40克
做法：
1.将鲜奶油隔着冰水用电动打蛋器高速档打至原体积的1.5倍，然后放进冰箱冷藏。
2.将蛋黄打散，加入砂糖搅拌，边搅拌边筛入玉米淀粉。
3.把牛奶煮开，倒入搅拌好的蛋黄液中，搅匀后倒入锅中，用中火煮约5分钟，边煮边搅拌至像浓玉米粥的状态即可熄火，晾凉备用。
4.将大杏仁用擀面杖擀碎。
5.往晾凉的浓稠蛋奶液中加入柠檬汁、鲜奶油和大杏仁碎拌匀，再将混合液倒入容器中(高度别超过6厘米)，放进冰箱冷冻，4小时后每小时翻拌一次防冰渣生成，以保证口感细腻。冷冻7小时后可食用，食用前再撒上一些杏仁碎。
小叮咛：
1.也可以用蜂蜜来替代细砂糖，口感依然很好，而且更加健康。
2.别担心鲜奶油不健康，人造奶油才含有影响健康的植脂末。
美食三：芒果杏仁茶
原料：中型芒果1个、香蕉1根、美国大杏仁20颗、矿泉水60毫升
调料：蜂蜜适量
做法：
1.将芒果去皮去蒂后切块备用，将香蕉去皮后切块备用。
2.将芒果块、香蕉块、大杏仁、蜂蜜和矿泉水倒入搅拌机，搅打2分钟制成果泥状即可食用。
小叮咛：
1.食用前可以先放到冰箱里冰镇10分钟，这样口感更佳。
2.大杏仁开袋之后需要密封保存。建议大家用铁皮盒子，放在干燥阴凉的地方储存，这样可以防止泛油(也就是通常说的“哈喇”)、虫蛀和受潮。万一因受潮变得不脆了也别担心，放在烤箱中用180度的温度烤3分钟，拿出晾凉就可以恢复脆脆的口感了。
芒果好吃的吃法大全
好吃的芒果甜点做法——芒果班戟
材料
芒果2个、低筋面粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、鸡蛋2个(或者4个蛋黄)、
食用油(或者黄油)1汤匙(15ml)、鲜奶油(crème)300克
做法
1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。
2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。
3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油搅拌均匀，最后将面糊过筛待用。
4、将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺(乘汤用的勺子)面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个。
5、将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条。
6、鲜奶油加入40克砂糖用搅拌
器将奶油打发(奶油呈凝固的固体状)。
7、取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，
再放一块芒果条，再铺一层奶油糊。
8、最后将面饼包成四方形即可。
好吃的芒果甜点做法——椰香芒果卷
材料
糯米粉，白糖，清水，食用油，芒果
做法
1.糯米粉加适量的白糖用清水和一下，成较软的面团。
2.拿一个长方形的容器，上面放一张厚点的保鲜膜(我用的是保鲜袋)，保鲜袋一面抹食用油，然后把糯米粉和成的面团平铺到保鲜袋上，上笼蒸10分钟。
3.稍微晾凉，然后放到面板上，上面放预先准备好的芒果颗粒(应该切得小点，我这次做的就有点大了)，卷起切段即可。
好吃的芒果甜点做法——芒果冰淇淋
材料
牛奶200克，奶油150克，白砂糖100克，玉米淀粉5克，芒果2个，蛋黄2个，葡萄干适量。
做法
1、蛋黄、牛奶倒入锅中，加玉米淀粉搅拌均匀;
2、小火将锅加热，加热同时不断搅拌，待锅中成糊状，再将锅入冷水降温;
3、芒果切块打成泥，慢慢加到蛋奶锅中，与之搅拌均匀;
4、淡奶油冷水打发，加入白砂糖后，将锅中的芒果蛋奶浆慢慢倒入奶油中，并搅拌均匀;
5、放入冰箱冷冻，每30分钟用打蛋器搅拌一次，搅拌3次后放入冰箱冷冻一晚即可。
好吃的芒果甜点做法——芒果干戚风蛋糕
材料
八寸戚风蛋糕配方：
原料鸡蛋5个
水50克
植物油50克
盐1克
细砂糖70克
低筋面粉85克
20克芒果干
做法
1、将蛋白放入无油无水的容器中，加入盐，分次加入50克细砂糖，打至硬性发泡
2、将蛋黄加入20克细砂糖打至发白，再加入水和植物油搅拌均匀,然后倒入过筛后的低筋面粉搅拌均匀
3、芒果干切小碎粒，芒果干尽量切碎，放入面糊前用5克面粉混合一下并过筛去掉面粉
4、然后分二次将蛋白霜加入到蛋黄糊中混合
5、再倒入芒果干
6、继续混合均匀
7、将蛋糕面糊倒入模具中
8、烤箱150度下层烤32分钟转170度烤10分钟，具体情况根据自己烤箱来定
夏季养颜养胃的水果食谱
芒果蛋糕
松软可口的蛋糕，配上冰激凌般香滑的芒果与椰子慕斯，加上厚厚一层现切芒果片，令人的味蕾都不禁大动起来。略带酸味的芒果能很好地中和蛋糕的甜腻，伴随香浓的椰奶味，久久萦绕唇齿间。
材料：蛋糕粉、芒果、椰子酱、淡奶油、鸡蛋、糖、明胶
做法：
1. 蛋糕粉发酵、烘烤后，制成蛋糕胚。
2. 把淡奶油、糖、鸡蛋、芒果酱等一起搅拌好，放入冰箱，制成芒果慕斯。用椰子酱替换芒果酱，以同样的方法制成椰子慕斯。
3. 在蛋糕胚上依次叠上芒果慕斯与椰子慕斯。
4. 在芒果丁上浇上明胶，铺在蛋糕上。
青木瓜沙拉
鱼露是典型的泰国南部调料，也有人叫它白酱油，做法和中国酱油差不多，主要是让一些小鱼小虾发酵滴汁而成。将鱼露加入沙拉酱中，再伴以大蒜与小辣椒，味道非常辛辣。混合着青木瓜独有的清香，适合喜爱重口味的人。
材料：木瓜、胡萝卜丝、长豇豆、小番茄、大蒜、泰国小辣椒、鱼露
做法：
1. 制作沙拉酱：把大蒜、小辣椒、鱼露放在一起用棍捶，捶烂并且渗出汁水。
2. 把青木瓜丝、胡萝卜丝和切短的长豇豆放在一起搅拌，加入棕榈糖、鱼露和刚刚制作好的沙拉酱。
3. 放上青柠檬、干虾米与花生，并以豇豆和生菜做点缀。
芒果虾春卷
用新鲜蔬菜搭配泰国香料，将芒果和虾肉一同卷入米饼卷后，淋以美味芒果酱。一口咬下，芒果的清香与生菜爽脆的口感在嘴里盘旋围绕，令人难忘。
材料：芒果、生菜、苦叶生菜、红辣椒、虾肉、米饼
做法：
1. 把米饼放在水中泡约3 分钟直至其呈透明状，将虾肉去头去尾洗干净，烫熟。
2. 红辣椒和芒果肉切成条，连同虾肉一起放在米饼上。
3. 把米饼卷起来后，均匀地切成小块。
4. 制作芒果酱：将一只芒果去皮后放入搅拌机，加入一点点醋、盐和糖，烧开。
5. 将做好的芒果酱倒在春卷上，最后撒上芒果丁。
当心几类吃了会发胖的食物
高热量、密度的食物
一般经过油烹调的食物，会提高60%～100%的热量，尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。
热量及含量标识不清的食物
除了生鲜食品，经过加工的食品、蜜饯、速食包、奶油饼干或各式罐头食品，通常添加牛油、猪油或白糖等成分，如果标示不清楚，很容易造成食用过多热量而不自知，所以要尽量少买。
过分精致的加工食品或速食
加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式点心;加了火腿、奶油、面粉、马铃薯、玉米的西式浓汤;汉堡、鸡块、奶昔、薯条及可乐……这类食品的热量相当高!
口味重的食物
又酸、又甜、又辣、又咸的食物，会诱使你胃口大开，在不知不觉中多吃了。例如大碗的炸酱面、诱人的咕口老肉、宫爆鸡丁。
令人上瘾的食物
最常见的有香脆可口的花生米、腰果、开心果、杏仁、瓜子等坚果类，或含咖啡因的饮料，如可乐、奶茶、巧克力，甚至糖果、一般果汁饮料，这些食物都会在失去控制的情形下，让你的身材走样。
容易过敏是怎么回事 坚果
核桃、开心果、腰果、杏仁、松子、栗子等果仁经常引起过敏，而且还是较重的过敏症状。
奶油可以做什么甜点 奶油芒果卷
主料:芒果、面粉、鸡蛋、糖粉、黄油、牛奶、奶油。
做法:
1、奶油加糖粉打发,芒果去核切条。
2、面粉和糖粉过筛,加入牛奶和一个鸡蛋搅拌均匀成稀面糊。
3、黄油在锅中擦一下,倒入面糊煎成薄饼。
4、饼待凉铺平,裹入奶油和芒果条卷好,切开。
5、淋上巧克力炼乳即可。