赤小豆可以怎么做好吃 赤小豆薏米汤

赤小豆可以怎么做好吃 赤小豆薏米汤

赤小豆有多种不同的吃法，最常见最简单的吃法就是把赤小豆淘洗干净以后，入锅加清水煮制成吃小油汤以后供人们食用，它还可以和薏米搭配在一起煮汤喝，也能和其他能利水消肿的中药材搭配在一起服用，这样能让它利水消肿的功效更加出色。

湿气重怎么调理

喝薏米红小豆粥(用豆浆机做)

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

赤小豆，是红色的，红色入心，因此它还能补心养血，古籍里记载它“久服令人瘦”，就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。

现代人精神压力大，心气虚;饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和赤小豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。夏天正好是暑气连天的时候，内湿外也湿，用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。

薏米赤小豆粥是养生佳品，没有什么副作用，但针对不同的人，则可以适当地做一些加减法。

1、有的人体质偏寒，里面可以加一点温补的食物，像桂圆、大枣都可以;有的人失眠，体内也有明显湿腻的感觉，那就加一些莲子、百合;如果女性朋友痛经，可以把薏米去掉，熬点赤小豆粥，再加上一些姜片、大枣、红糖，喝下去暖暖小腹，也可以缓解疼痛。关节疼痛的，加一些生白芍、生甘草，酸甘化阴养血除痹。

2、平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人，往往脸上没有血色，精神也不够充沛，甚至心悸、贪睡，感觉头重如裹，心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现，可以在薏米赤小豆粥中加一些桂圆同煮。桂圆甘温，能开胃健脾、安神补血，能振奋心阳、温补心气，使人精神饱满、中气十足。而且，单纯的薏米赤小豆粥味道很一般，加上桂圆后，就变甜了，淡淡的甜味，它不仅驱散我们体内的湿气，而且给我们的心带来生机与温暖。我们就叫它薏米赤小豆桂圆粥吧，它特别适合强劳力劳动者，也很适合中老年人。

3、年轻人容易出现烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘，这都是上焦心肺火旺、湿热内扰所致，用薏米赤小豆汤洗脸有奇效，或在薏米赤小豆汤中加上百合与莲子同煮饮用。百合能润肺、养颜，又能清心火、安心神。莲兹最能养心、清心火，同时又能健脾、补肾。当然，如果感觉汤没有什么味道，还可以加点冰糖。

4、如果着凉感冒了，或是体内有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏米赤小豆汤中加几片生姜。生姜性温，能温中祛寒，健脾和胃。注意，生姜不可多放，多放就使粥变得辛辣了。如果想在汤里加点调味品，最好放红糖，红糖是性温的。需要注意的是，妇女产后保养时，喝赤小豆薏米汤要去掉薏米，可在其中加点大枣，大枣对温中、健脾、养血是非常适宜的。

5、如果咳嗽，还可以把生梨去皮去核切成1～2厘米见方的小块儿，加入薏米赤小豆汤中同煮，可以润肺、化痰、止咳。

红豆薏米水用的是红小豆还是赤小豆

用赤小豆。

因为红小豆和赤小豆虽然长相相似，但其功效作用完全不同，红小豆是一种味苦、性平、有小毒，归肝、脾经，有理气活血、清热解毒功效的食材，赤小豆则是一种性味甘、酸、平，归心、小肠经，有利水消肿、解毒排脓功效的食材。

而红豆薏米最主要的功效是能够祛除体内湿气，所以红豆薏米用的是能够利水消肿的赤小豆，并且红豆薏米的红豆，在中医上一般指的就是赤小豆。

红豆薏米用的是红豆还是赤小豆 红豆薏米用赤小豆有什么功效

用赤小豆做的红豆薏米除了通乳、补充能量、增强抵抗力、降血压等还有下面的一些作用。

赤小豆中含有一些皂苷的成分，同时大量的金属离子都具有刺激肠道排出水分的作用，因此具有很好的去湿利水的作用。

赤小豆中的皂苷作用于大肠，会刺激大肠蠕动，同时含有的果胶等可以滋润肠道，纤维素等可以促进粪便成型和排出，因此具有很好的促进排便的作用。

红豆薏米吃多久才能除湿 红豆薏米除湿用的是红豆还是赤小豆

红豆薏米除湿用的是赤小豆。

红豆性微寒，具有补心的作用，赤小豆性平，有去湿利尿的作用，所以除湿用的是赤小豆。

赤小豆也是红色的，也被称作红豆，因此很多分辨不出红豆和赤小豆的区别的人群，就把赤小豆薏米统称为红豆薏米。

赤小豆薏米祛湿需要每天喝吗 赤小豆薏米祛湿需要炒熟吗

可以炒熟也可以不炒熟。

炒不炒熟并不会影响赤小豆薏米的性质，因此不管是生的赤小豆薏米还是炒熟后的赤小豆薏米都有一定的祛湿作用，都可以用来服用，建议可以根据个人的喜好来进行选择。

但是赤小豆薏米经过炒制之后，其中所含的淀粉会发生糊化作用，不仅使其具有一股特殊的焦香味，而且对于人体来说会更有助于消化，其作用也会更偏向于健脾止泻。

红豆薏米粥怎么保存 红豆薏米粥怎么熬煮

食材：赤小豆、薏米、冰糖各适量。

步骤：

1、将适量赤小豆用温水浸泡二十分钟，薏米进行炒制，炒至表面微黄即可。

2、将浸泡好的赤小豆和薏米放入锅中，加入适量的清水，开大火煮至水烧开，然后转小火煮。

3、煮制红豆薏米开花，在煮好前20分钟放入冰糖，继续熬煮至冰糖融化即可关火。

需要注意的是红豆和赤小豆的区别，一般祛湿是使用赤小豆来进行熬煮。

红豆和赤小豆哪个祛湿好 赤小豆薏米水能减肥吗

赤小豆薏米水能够辅助减肥。

对于一些容易水肿的肥胖人群，喝赤小豆薏米水能够起到祛湿减肥的作用。另外，由于湿气重的人群有浑身乏力、不爱运动的情况，在通过喝赤小豆薏米水调理脾胃之后，脾胃的运化能力增强，身体的代谢也会增加，再加上调理之后会感觉到身体变得有劲，身体的运动量就会增加，这样对于减肥也是有利的。

1.喝赤小豆薏米水减肥的时候，注意一定不要加糖，而且是喝汤去渣，这样能够避免摄入额外的热量；

2.另外，由于薏米的寒性大，如果身体比较的虚寒，哪儿最好将薏米炒制之后，减轻寒气，再用来煮水。

3.喝赤小豆薏米水有祛湿的通，但是为了效果更好，一般建议再加入少量的芡实一同煮水，能够增强健脾的功效。