清水煮鸡胸怎么去腥
清水煮鸡胸怎么去腥
1.挑选新鲜的鸡胸肉
鸡胸肉越是新鲜，其中的腥味就越淡，因此最好亲自去市场挑选新鲜的鸡胸肉。
2.盐水浸泡
在烹饪之前，先用200毫升的水+一勺盐，将鸡胸肉浸泡。盐水的量须腌过鸡胸，由于盐巴可改变肉的组织结构，让鸡胸口感更佳，建议可以再加入一匙米酒，有去腥的效果。
3.用天然调料腌制
在烹饪前的1-2小时，可以用盐、胡椒、柠檬汁、柠檬皮、大蒜、生姜、花椒、罗勒叶、食醋等腌制鸡胸肉，起到去腥的作用。
鸡胸肉清水煮多久可以熟
大约10-15分钟。
鸡胸肉是一种高蛋白、低脂肪的肌肉，且营养成分容易被人体吸收与利用，深受健身、减肥人群的喜爱，清水煮鸡胸肉是一种常见的吃法，一般来说，煮鸡胸肉的时间不宜过长，以免营养成分流失过多，导致肉质过柴，降低食用口感，建议煮10-15分钟即可，这样的鸡胸肉肉质细腻、软糯，还有一定的嚼劲。
鸡胸肉热量高不高 鸡胸肉怎么做好吃减肥
鸡胸肉的做法有很多，比如凉拌鸡胸肉、水煮鸡胸肉、宫保鸡丁等等，如果是想靠吃鸡胸肉减肥的话，建议最好是选择吃水煮鸡胸肉，稍微加一些调味料就可以了。做法简单，但是营养比较高，可以满足我们一天对蛋白质等营养素的需求。水煮鸡胸肉搭配一些蔬菜沙拉、水果配合着吃，坚持一段时间，就可以达到想要的减肥效果了。
注意：并不是所有鸡胸肉做的菜肴都是适合食用的。比如宫保鸡丁就不太适合减肥的人群食用，因为宫保鸡丁在制作的过程中，需要加入很多的辣椒、辣油、花生米等等，这些食材的加入，会使得菜的热量增加很多。
鸡胸肉洗了直接煮会有腥味吗 水煮鸡胸肉怎么做去腥
1、清洗浸泡：在煮鸡胸肉之前需要对鸡胸肉先进行清洗浸泡，将鸡胸肉浸泡在干净的清水中，并及时换水直至鸡胸肉的颜色慢慢变成白色，里面的血水被逼出来，这样能够有效地减少鸡胸肉的腥味。
2、腌制水煮：清洗干净之后的鸡胸肉可以用姜片、花椒、料酒等具有去腥效果的调味料进行腌制，这样调味料的香气也能对鸡胸肉的腥味起到抑制的作用，然后在水煮的时候也可以在水中加入适量的大葱和姜片一起煮。
白水煮鸡胸肉如何去腥
1、清洗：鸡胸肉里的血水是导致腥味的原因之一，在烹饪之前需要先将里面的血水逼出来。可以将鸡胸肉处理干净后浸泡在流动的清水中，待鸡胸肉颜色慢慢变白，血水流出后即可。
2、腌制：鸡胸肉在煮之前可以加入姜片、料酒、花椒等具有去腥效果的调味料腌制一会儿，这样能够有效抑制住鸡胸肉的腥味。
3、水煮：在水煮鸡胸肉的过程中，可以在水里面加入适量大葱、姜片、料酒等调味料，待浮沫飘起时用漏勺撇去，经过这三个步骤煮出来的鸡胸肉就会大大减少腥味了。
女性为什么不能吃紫薯 紫薯怎么吃减肥
材料：紫薯100克，沙拉蔬菜（紫甘蓝、罗马生菜、苦菊、圣女果）150克，鸡蛋半个，牛油果1/4个，水煮鸡胸肉100克。
做法：紫薯蒸熟，切成小块，沙拉蔬菜清洗干净，处理成合适的大小，牛油果、水煮鸡胸肉切小块，放在碗中，加入油醋汁搅拌均匀，放个鸡蛋在上面即可。
材料：紫薯200克，小米一把，清水适量。
做法，紫薯去皮切削小块，小米洗净，一起入锅中，加入适量的清水，大火煮开，小火煮制紫薯变烂即可。
鸡胸肉没有面包糠怎么炸又酥又脆 鸡胸肉去腥味用什么煮
生姜、大葱。
鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉，主要是在胸部里侧的肉，其肉质细腻、蛋白质含量高，且易于被人体吸收利用，被人们广泛食用，但是鸡胸肉有一股腥味，在烹饪时不去腥的话会有影响还是要口感，一般来说，建议在煮鸡胸肉时加入生姜、大葱，这两种食材能够在最大程度上去腥，还能起到杀菌消毒的作用。
水煮鸡胸肉可以减肥吗 鸡胸肉怎么吃减肥
少油烹饪。
虽然说水煮相对于其它烹饪方式来说热量是最低的，但是水煮鸡胸肉的口感也是最差，而且天天吃水煮鸡胸肉的话也会吃腻，建议减肥期间不要天天以水煮的方式来烹饪食材。
建议可以少油烹饪做成香煎鸡胸、凉拌鸡丝等菜品，将鸡胸肉煮好之后用手撕成细丝放到碗里，再按照个人的口味加入少许的生抽、醋、辣椒等调味料进行搅拌，这样做出来的鸡胸肉热量并不是很高，而且味道也会更好。
减脂期间鸡胸肉怎么吃
水煮鸡胸肉水煮鸡胸肉是所有吃法里面最健康，热量最低的。将鸡胸肉切成小块放入沸水锅中煮至鸡肉纤维彻底变成白色即可，且还可以搭配着西兰花一起煮着吃。
沙拉鸡胸肉将鸡胸肉沿着纤维纹路切开，然后下锅煮熟，煮至熟透后捞出按纤维撕成条状，再加入生菜、玉米等一起凉拌着吃。
白水煮鸡胸肉如何去腥 白水煮鸡胸肉怎么做好吃
做成蔬果沙拉。
相比较于爆炒、油煎、火烤等烹饪方式来说，水煮算是一种脂肪含量较低、营养流失比较少的烹饪方法了，但是白水煮鸡胸肉的口感比较寡淡，建议可以将其撕成鸡丝，做成蔬果沙拉后食用。
将煮好的鸡胸肉冷却后撕成丝，再准备一些蔬菜和水果切成个人喜欢的形状，将蔬菜、水果、鸡胸肉丝装入一个大碗中，里面加入盐、黑胡椒、醋、生抽等调味料，拌匀即可。
白水煮鸡胸肉怎么去腥
1、清洗：在处理鸡胸肉的时候要将鸡胸肉冲洗干净，去掉多余的筋膜，有时间的还可以将鸡胸肉放在清水里浸泡1-小时左右，及时地更换清水，能够将鸡胸肉里面的血水泡出来。
2、腌制：在煮之前在鸡胸肉里面加入料酒、花椒、姜片、柠檬汁等，再用手进行揉搓，然后静置10-20分钟左右。
3、水煮：在水煮的时候可以在水里面加入盐、大葱、姜片等香料，煮的时候撇去水面的浮沫，这样煮出来的鸡胸肉就不会腥了。