吃什么才能预防贫血

吃什么才能预防贫血

第一，要多吃含蛋白质高的食物，例如牛肉、猪肉、鱼肉、奶制品等。蛋白质是人身体营养所必备的元素。只有补充足量的蛋白质，人的身体才会有更加强的抵抗能力。同时，蛋白质能够跟铁元素合成人体所需的血红蛋白。这才是解决贫血的根本之道。

第二，要多吃含铁元素的食物。众所周知，铁元素是构成血液的必要元素。所以一定要补充足够量的铁元素可以与其他营养元素合成，达到造血目的。所以贫血者应多吃黑芝麻、花生、内脏、黑木耳、红枣等食物。

第三，要多吃含维C的食物，因为人体在造血时必要的元素还有一个是维C。体内含有维C可促进铁元素的吸收及造血速度。新鲜蔬菜与水果、西红柿、生菜等等都是富含维C的食物，日常生活中应多食用。

猪血搭配什么一起吃 猪血和什么一起吃最好

猪血和橙汁;猪血和橙汁一起吃能帮助铁元素吸收，猪血富含血红素铁，橙汁富含维生素C，补充维生素C有助于铁的吸收，可以预防贫血，促进发育。

猪血和豆腐，深色蔬菜：猪血和豆腐，深色蔬菜一起吃可以预防贫血。豆腐含铁量高，深色蔬菜含大量叶酸与维生素C，与猪血同煮成汤，可以帮助铁的吸收，还能预防贫血，消除疲劳。

如何预防贫血呢

1、补充营养物质，饮食营养要合理，食物必须多样化，不应偏食挑食，否则会因某种营养素的缺乏而引起贫血。多食含铁丰富的食物，如猪肝、猪血、瘦肉、奶制品、豆类、大米、苹果、绿叶蔬菜等。对缺铁型贫血很有疗效。

2、忌多喝茶、辛辣、生冷的食物。多喝茶会影响身体对铁的吸收，辛辣生冷的食物也不利于贫血的预防。可以吃一些酸性食物，有利于对铁的吸收，能很好预防缺铁性贫血。

3、加强身体锻炼，每天坚持锻炼一个小时，跑步、登山等体育锻炼，能加强骨骼的造血功能，增加造血细胞。能够很好的预防贫血。

4、贫血不要胡乱吃药，在没查明什么类型的贫血时，不要胡乱食用治疗贫血的药物，药物应该在医生的指导下食用，才能很好的预防贫血。

贫血预防

平时应多吃含铁丰富的食物，如瘦肉、猪肝、蛋黄及海带、发菜、紫菜、木耳、香茹豆类等。要注意饮食的合理配合，如餐后适当吃些水果，水果中含有丰富的维生素C和果酸，能促进铁的吸收。而餐后饮用浓茶，则因铁与茶中的鞣酸结合生成沉淀，影响铁的吸收。另外，用铁锅烹调食物，对预防贫血大有益处。

叶酸和维生素B12也是造血必不可少的物质。新鲜的绿色蔬菜、水果、瓜类、豆类及肉食中，含有丰富的叶酸，肉类及肝、肾、心等内脏中，含有丰富的维生素B12， 但经高温烹调后，可使50%以上的叶酸和10—30%的维生素B12遭到破坏。

因此， 生活中既要注意饮食多样化，又要讲究烹饪技术，尽量避免过度蒸煮食物。

孕期如何预防贫血

孕妈妈一定要严格按照孕检时间表进行定期检查，如果发现有铁吸收不良或缺铁过多的情况时，要及时治疗。妊娠贫血治疗的常见方法有两种，一种是食补，一种是药物治疗。

食补

1.多吃富含铁的食物

富含铁的食物一般是动物性食物，如瘦肉、动物内脏(肝脏等)、动物血(鸡血、鸭血等)、鱼类等，这些食物中的铁为血红素铁，极易被机体吸收利用，可说是铁的最佳来源。

另外，富含铁的食物还有黑木耳、海带、紫菜、菠菜、鸡蛋以及豆制品中。不过这些食物中的铁一般为费血红素铁，吸收利用较动物性食物中难。如果想要从这些蔬菜水果中补铁时，记得要多吃一些富含维生素C的食物，有助于非血红素铁转变为血红素铁促进吸收。

推荐食谱：双色豆腐、小炒肝尖、

营养分析：

双色豆腐：主要原料为血豆腐、白豆腐(普通豆腐，最好是北豆腐)。富含血红素铁、钙等矿物质以及优质蛋白质，且易被机体吸收利用，起到补血的作用。

小炒肝尖：主要原料为猪肝、青椒。其中含有的铁不必多说，另外青椒中含有丰富的维生素C，更有利于提高铁的吸收利用率。

2.多吃有助于铁吸收的食物

富含维生素C的食物

因为很多素食的准妈妈不能从动物性食物中获得所需要的铁，另外孕妈咪也要控制体重，所以从植物性食物中获得铁也是很有必要的，但是植物性食物中的铁不易被机体吸收利用，只能借助维生素C的作用，使其转化为易被吸收利用的形式。富含维生素C的食物一般是新鲜的蔬菜水果，如西红柿、黄瓜、鲜枣、猕猴桃、鲜橙等。

推荐食谱：西红柿鸡蛋、青红豆腐干

营养分析：

西红柿鸡蛋：主要原料西红柿、鸡蛋。鸡蛋中铁含量丰富，但是不易被机体吸收的非血红素铁，而西红柿红含有的维生素C较多。

青红豆腐干：主要原料：青红椒、豆腐干。富含蛋白质、铁等营养素，还能起到健脾开胃，促进孕妇食欲，不仅能起到补铁的作用，还能减缓孕吐症状。

富含蛋白质的食物

在补铁的同时要也要注意蛋白质的吸收，因为血红蛋白除了铁之外还需要蛋白质，只有补充足量的蛋白质才能提高补铁的效果，尤其是以素食为主的孕妈妈。

推荐食谱：花生胡萝卜瘦肉丁

营养分析：富含维生素A、蛋白质、铁等，对眼睛、肝脏有益，也能起到预防贫血的作用。

另外，有机酸类食物以及富含糖类的食物也能促进铁的吸收。富含柠檬酸、乳酸等的食物如柠檬、葡萄柚等。糖类虽然能促进铁的吸收，但是糖属于三大产能营养素之一，过多的摄入糖类食物，会导致体重增加，有可能引起妊娠糖尿病等症，因此，建议不要直接吃富铁食物再加一些精制糖，可以做成甜的食物，如糖醋里脊等。

药物治疗

服用补铁制剂：

补铁制剂主要是针对出现贫血较为严重的孕妈妈，一般以口服酸亚铁为主，如硫酸亚铁、乳酸亚铁等，服用铁剂时，要谨遵医嘱。另外，为了增加铁的吸收和在体内的利用率，建议在补充铁制剂时，多吃一些富含维生素C 的食物，或者同时补充维生素C的补充剂，当然也别忘了吃一些富含优质蛋白的食物。

影响铁吸收的因素

有促进铁吸收的因素，自然也会有影响铁吸收的因素，主要是一些酸类物质，如草酸、植酸、磷酸等，草酸和植酸一般存在一植物性食物中，但他们怕热，烹调时，开水漂烫，会去除大量草酸、植酸，当然要将漂烫的水扔掉，因为这些成分都到水里去了。而磷酸，一般是一些碳酸饮料，如可乐等。因此在补铁时尽量避免喝一些碳酸饮料。

补铁误区：红糖水补铁

红糖的主要成分是蔗糖，占95%以上。红糖中含有一部分的矿物质，其中铁的含量为每一百毫克含2毫克左右，与白糖相比，营养成分确实很高，但如果用红糖来补充铁，孕早期每天适宜需要为15毫克，需要一斤半的红糖，更不用说需要更多量的中期和晚期了。这样补铁，恐怕没有补足铁，反而补了不少的体重。

铁元素在人体中具有造血功能，参与血红蛋白、细胞色素及各种酶的合成;还在血液中起运输氧和营养物质的作用。人体内多数铁存在于血红蛋白中，另外以少部分的铁储存于肝、脾、骨髓等器官内。铁是人体必不可少的微量元素。铁元素除了要确保胎儿正常的氧气需要，还担负着胎儿正常的生长发育及预防早产的重任，因此适当地补铁有利于母体及胎儿的健康。尤其是孕中期的孕妈妈，不管是否贫血，都要注意铁的补充。

很多孕妈妈会问，是不是只要不贫血就不用吃补铁食物或者铁补充剂了?其实孕妈妈这种想法是错误的。贫血的种类很多，有缺铁性贫血，也有叶酸以及维生素B12缺乏所导致的巨幼红细胞贫血。如果诊断为贫血，要确诊是缺少那种营养素所导致的，在对症下药。

如何预防贫血

1、多睡觉:不是让你白天大睡晚上不睡觉。按照正常生物钟,晚上十一点之前必须睡觉。睡觉比做任何事情都管用,可以改善很多疾病。不要熬夜,否则再怎样化妆都是脸色不好看。

2、停掉垃圾食品:薯片薯条等零食,赶紧停掉吧!长胖的垃圾食品,对身体毫无好处哇!想吃还不如自己烤土豆片吃。

3、多吃红枣:红枣的补血作用虽不是一流的,但却在日积月累中起了作用。吃总比不吃要强,熬汤煮粥,生吃做甜点都可以。当然最好的方式还是把红枣煮烂了喝那个汤是最补血的。

4、多用红糖代替其它糖类:红糖和黑糖都是可以的,做菜和什么点心的时候多放红糖,也许可能你会觉得不是很甜,适当加点白糖也是可以的。不建议直接红糖冲水,红糖杂质大比较脏,还是煮熟吃比较好。红糖大枣水就是个不错的补血饮品,建议女人只要没有糖尿病的都可以坚持喝。

5、少吃带咖啡因食物:比如咖啡、茶叶等,不是说不能喝,只是要少一点淡一点就可以,不然一边补血那边还喝浓咖啡因的东西,再如何补也无用。

6、多吃红肉:女人多吃点红肉可以补铁,而贫血一般都是缺铁引起的,所以喽补铁是关键。而且女性怕冷,多吃红肉可以保暖增加免疫力。

7、适量吃红皮花生:生吃效果最好,尤其是如果能接受单独吃那个红皮是最好的了。贫血严重的则可以用那个皮煮水喝,有点苦涩不过效果非常好。中医所开补血方大多含有花生红衣的,可见效果是多么的好,当然要坚持吃才可以哦!

预防贫血四步曲

对于怀孕妇女常常会出现有贫血的表现，究其原因是因为体内的血养料供不上胎儿的吸收，且一些孕妇有的体质较弱，而怀孕后需要大量的肌能上的补充，而此时孕妇却不采用一些补充体内微量元素行为，造成一些贫血症的发生，而较轻的贫血症可以通过医生所开列的药品进行补充，而且也可以考虑食疗补充。

孕期由于孕妇饮食中铁的含量低，长时间铁的摄入不足，使孕妇体内的游离铁和铁储备都有所减少，极易发生孕妇贫血。

一、预防贫血四步曲

1、要经常保持乐观情绪。心情愉快，性格开朗，不仅可以增进机体的免疫力，而且有利于身心健康。同时还能促进体内骨骼里的骨髓造血功能旺盛起来，使得皮肤红润，面有光泽。

2、注意加强饮食调理。女性日常应适当多吃些富含"造血原料"的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸辣和维生素B12等营养食物。如动物肝脏、鱼、虾、蛋类、红枣、花生以及新鲜的蔬菜、水果等。

3、学会科学生活。养成现代科学健康的生活方式，如戒烟酒，不偏食，不熬夜，不吃零食，不在月经期或产褥期等特殊生理阶段同房等。保证有充足的睡眠及充沛的精力和体力，并做到起居有时，娱乐有度，劳逸结合。

4、在日常生活上，新妈咪应多休息，不宜太过操劳，产后运动则视情况而调整。不宜太长、太剧烈。另外，平时须防止晕倒，从蹲卧姿起立时要缓慢，以免因体位性低血压而晕倒，当感觉到有晕眩现象时，应立即坐下或躺下以防跌倒。

二、一些诱因上需要注意以下几点：

1. 饮食忌单调，配制避免不合理，尤不可长期偏食。

2. 食用含铁食物时，不应与含草酸或鞣酸较高的苋菜、鲜笋、浓茶等同用。

3. 不宜饮食生冷、坚硬难消化、油腻及油炸食物。

4. 不可暴饮暴食、过饥过饱。不应进食过少，食欲不振者可予山楂、谷麦芽、鸡肫皮(中医称鸡内金)、莱菔子等改善。

5. 忌饮高浓度白酒，忌多饮咖啡、浓茶，忌吸烟。

6. 应全面提高营养水平，供给足够造血原料。在平衡膳食原则基础上，尤以丰富蛋白质、高维生素、高铜铁等微量元素为要。宜适量多食瘦肉、肝脏、肾脏、动物血、骨髓、蛋类、乳类、芝麻、桂圆、红枣、苹果等。

从上述所说的观点，可以看到主要原因是一些孕妇食用饮食比较单一，从而造成一些饮食结构上的缺乏，而且一些不良的习惯也是其中之一，做为孕妇需全面考虑到胎儿的需求，并从配合胎儿上进行入手，从一些补充贫血的方法，建议大家以医生所进行的方法为主。

怎样预防贫血

预防贫血，首先要为骨髓提供充足的造血物质。铁是制造血红蛋白的主要原料。婴幼儿需要更多的铁以适应生长发育的需要。平时有意识给宝宝多吃含铁丰富的食物，如瘦肉、猪肝、蛋黄及海带、发菜、紫菜、木耳、香茹、豆类等。要注意饮食的合理配合，如餐后适当吃些水果，水果中含有丰富的维生素C和果酸，能促进铁的吸收。而餐后饮用浓茶，则因铁与茶中的鞣酸结合生成沉淀，影响铁的吸收。

而用铁锅烹调食物，对预防贫血大有益处。叶酸和维生素B(12)也是造血不可少的物质。新鲜的绿色蔬菜、水果、瓜类、豆类及肉食中，含有丰富的叶酸;肉类及肝、肾、心等内脏中，含有丰富的维生素B(12)，但经高温烹调后，可使50%以上的叶酸和10-30%的维生素B(12)遭到破坏。因此，生活中既要注意饮食多样化，又要讲究烹饪技术，尽量避免过度蒸煮食物。

另外还要保护好“造血工厂”。许多化学性和物理性因素都可损伤骨髓。化学因素如苯、有机砷、某些抗生素(如氯霉素、链霉素)、磺胺类药物、抗癫痫疾病药物、等;物理性因素如X线、γ射线等，均可损害骨髓，是造血的大敌。因此，不可滥用对造血功能有害的药物，还应避免不必要的X光照射和接触有害物质。

失血也是导致贫血的重要原因，因此，对各种失血性疾病如钩虫病、痔疮、鼻出血等，应积极进行治疗。

预防贫血四步曲

要经常保持乐观情绪。心情愉快，性格开朗，不仅可以增进机体的免疫力，而且有利于身心健康。同时还能促进体内骨骼里的骨髓造血功能旺盛起来，使得皮肤红润，面有光泽。

注意加强饮食调理。女性日常应适当多吃些富含"造血原料"的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸辣和维生素B12等营养食物。如动物肝脏、鱼、虾、蛋类、红枣、花生以及新鲜的蔬菜、水果等。

学会科学生活。养成现代科学健康的生活方式，如戒烟酒，不偏食，不熬夜，不吃零食，不在月经期或产褥期等特殊生理阶段同房等。保证有充足的睡眠及充沛的精力和体力，并做到起居有时，娱乐有度，劳逸结合。

在日常生活上，新妈咪应多休息，不宜太过操劳，产后运动则视情况而调整。不宜太长、太剧烈。另外，平时须防止晕倒，从蹲卧姿起立时要缓慢，以免因体位性低血压而晕倒，当感觉到有晕眩现象时，应立即坐下或躺下以防跌倒。

老人如何预防贫血

1、应适当增加瘦肉、禽类、鱼类、动物肝脏、动物血的摄入;主要是为了保证能量、蛋白质、铁、维生素B12、叶酸的供给,提供造血的必需原材料。

2、同时多吃新鲜的水果蔬菜,蔬果一般含丰富的维生素C和叶酸,有利于铁的吸收,同时促进红细胞的合成。

3、饭前一小时建议不喝浓茶、咖啡之类的,会干扰铁的吸收。

4、多选用含铁的强化食品,如强化酱油、强化铁的面粉等等;国内外的研究表明,食物强化是改善人群铁缺乏和缺铁性贫血的最经济、最有效的方法。

5、适当补充制剂,这是在无法通过食物获得足够的营养素时,可以选择铁、B族、维生素C等制剂。

6、积极治疗原发病,很多老年人的贫血是由于其他的慢性疾病引起的,所以需要去查明病因积极治疗。

贫血少吃什么

1.蛋白质含量丰富的食物

蛋白质的来源主要可分为动物蛋白和植物蛋白两类。动物蛋白包括鱼类、虾类、瘦肉类、奶类等;植物蛋白包括豆类和坚果类等。

2.铁质含量丰富的食物

铁质的来源可分为动物、植物类和人工类三类。牛肉、肝脏、蛋黄、鱼类等属于动物类的来源。菠菜、发菜、茄子、海带等属于植物类来源。而红糖、芝麻酱等则属于人工类产品。

3.维生素c含量丰富的食物

维生素c能促进铁质的吸收，不少新鲜的水果蔬菜中都含有维生素c，比如：西红柿、山楂、猕猴桃、生菜、柠檬等等，需要适量补充。

4、简易食谱

一些对烹饪要求不高的菜色可经常做给孕妇吃，预防贫血现象的发生，如：猪肝汤、枸杞蛋花汤、桂圆莲子汤、龙眼粥、生姜羊肉汤等等。这些食物都能起到益气养血、安神健脾的作用。

如果是孕妇贫血的话，推荐多不想红一些叶酸含量丰富的食物。就比如新鲜的水果和蔬菜就可以帮助补充身体所需的叶酸，改善贫血的情况。但是孕妇的生理性贫血跟一般人不一样，所以从食物中获取叶酸可能效果不是很好，可以通过口服叶酸来改善贫血的情况。