孕期饮食3原则营养不发胖

养生健康

孕期饮食3原则营养不发胖

重点是在控制热量，提高满足感

害喜告一段落之后，虽然恢复食欲会很开心，但要注意怀孕后期的体重不要增加过多，以免制造出更多问题。为了不要增加多余的体重，可以想一些低热量但很有满足感的菜单。虽说是低热量，但也要考虑到铁质及钙质等怀孕期间不可或缺的营养素。挑选控制好热量的菜单，进食时要细嚼慢咽。

原则1：少吃油炸&油炒的菜肴，增加蒸煮的菜肴&火锅

烹调方法从油炸、油炒改成蒸、煮，可以大幅度降低摄取热量。这样还可以多吃，可说是一石二鸟。实在忍不住想吃炸物的话，可以用烤炉烘烤、不要油炸，这样就可以降低热量。

一样的材料，换一种烹调方法就可以降低热量!

炸鸡+菠菜沙拉(400kcal+170 kcal=570kcal)→鸡肉火锅(380kcal)=减少190kcal

香草烤鲈鱼(330kcal)→清蒸鲈鱼(190kcal)=减少140kcal

原则2：吃肉类料理的时候，挑选脂肪少的部位

将鸡腿肉改成鸡胸肉，可以降低摄取热量。撒上料理酒、盐巴、胡椒粉之后再撒上太白粉，口感会更好。猪肉也是一样的道理，把五花肉改成梅花肉等油少的部位。如果是整块的肉，就先把油脂部分切掉再烹调。

换个部位就可以降低热量!

炸鸡(腿肉)(400kcal)→炸里肌肉(210kcal)=减少190kcal

牛小排(530kcal)→牛舌(290kcal)=减少240kcal

原则3：尽量挑选低脂肪、低热量餐点

与使用油或者蛋等高脂肪、高热量的材料的西式餐点比较，日式餐点通常偏向低脂肪、低热量。例如凉拌蔬菜、炖煮根菜类、烤鱼等，都是不用油的烹调方法。其他像是料多的羹汤类也推荐，只要把菜单里的一项做得丰富、料多一些，就可以提高满足感。

挑选料理种类就可以降低热量!

汉堡肉饼便当(960kcal)→烤咸鲑鱼便当(700kcal)=减少260kcal

蛋包饭(880kcal)日式套餐(600kcal)=减少280kcal

小儿营养不良饮食原则

一、小儿营养不良食疗方

下面资料仅供参考，详细需要咨询医生)

1、虾皮蛋羹

配料虾皮20克，鸡蛋1个。

制法虾皮，择去杂质，冲洗一下;鸡蛋，磕入碗内，搅打成泡，然后放入虾皮搅拌均匀。将鸡蛋液碗，放入蒸锅中蒸熟，取出，可用以佐餐。

功能补气益肾，和胃健脾。本膳用虾皮，含钙丰富，是小儿骨骼生长必不可少的食品。鸡蛋，含有丰富的维生素D，蛋黄中含钙较多。此羹经常食用，可防治儿童骨骼钙化不全的症状，是补充钙和维生素D的理想菜肴。

2、香菇粥

配料香菇5克，粳米50克。

制法将香菇用冷水泡发好，洗净，切碎;粳米，淘洗干净。锅置火上，放入适量清水、香菇、粳米，同煮，先用大火烧沸后，改为文火煮至粥熟，即成。

功能养血和中，健脾益气。本膳用香菇，营养丰富，《现代实用中药》说：“香菇，为补偿维生素D的要剂，预防佝偻病，并治贫血。”此粥可防治小儿食欲不振、佝偻病、贫血等症。

3、百合蒸鳗鱼

配料百合100克，鳗鱼肉250克，黄酒、味精、精盐各适量，葱末、姜末少许。

制法将鲜百合撕去内膜，用精盐擦透，洗净，切块放入碗内。鳗鱼肉，切成小块，放少许盐，用黄酒浸渍10分钟后，放在百合上面，撒上姜末、葱末、味精，上笼蒸熟，即成。

功能润肺清心，补虚扶羸。本膳用百合，含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙磷、铁、钾等成分，有润肺止咳、清心安神的作用。鳗鱼又称鳗鲡，味甘，性平，能补虚羸、益气血，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和多糖等成分。常用于虚损劳瘵、小儿疳积等。

4、乳粥

配料牛乳或羊乳适量，大米50克，白糖适量。

制法将大米淘洗干净，放入锅内，加适量清水，用文火煮粥，待粥煮至半熟时，去米汤加牛乳、白糖同煮成粥。早晚餐热食，空腹食用较佳。

功能补血润燥，和胃健脾。本膳用乳类，有补血润燥的作用，牛乳为常食的营养滋补食品，富含蛋白质、脂肪、糖类及维生素类。同大米煮粥，既可增强健脾和胃的作用，又能延长在胃肠内消化吸收的时间，加强补益作用。用于幼儿营养不良，发育缓慢，肢体羸瘦，气血不足，面色萎黄，小儿疳积等代谢不良性疾病。

5、鸡肝粥

配料鸡肝1个，大米60克。

制法将鸡肝洗净，切碎;粳米，淘洗干净。锅上火，放入适量清水，下入粳米、鸡肝，用大火烧沸，后用文火煮至粥熟即可，分次饮用。

功能养血明目，补肾和胃。本膳用鸡肝，营养丰富，其味甘、性微温，有补肝肾作用，《本草汇言》载称：“鸡肝，补肾安胎，清疳明目之药也。”此粥常食可治疗小儿营养不良。

二、小儿营养不良病吃哪些对身体好?

1、强调母乳喂养，因为母乳中营养比较全面，但要注意让乳母摄取充足的维生素A和维生素D，还可从婴儿出生后1～2周开始，每日给服维生素D 500～1000国际单位，连续服用至2～3岁。

2、及时给婴幼儿添加富含维生素D和钙的辅助食品，如蛋黄、肝泥、鱼肝油制剂、虾皮、菜末、果汁、米汤等。1岁以上的幼儿，应全面提高饮食质量，每天固定摄食牛奶、鸡蛋、豆腐、绿叶蔬菜、食糖以及主食。

3、宜多吃米粥、牛奶、鸡肉、鸭肉、鸡肝、山楂、鳗鱼、鹌鹑、银鱼之类食物。饮食要软、烂、细，以利消化吸收。

三、小儿营养不良病最好不要吃哪些食物?

1、为了预防营养不良的发生，幼儿要少吃豆类、花生、玉米等坚硬难以消化的食物。

2、忌食煎、炸、熏、烤和肥腻、过甜的食物。

3、还要少用芝麻、芝麻油、葱、姜和各种香气浓郁的调味料。

怀孕初期饮食营养原则

第一个月：孕妇往往不知道自己已经怀孕，未能将一日三餐纳入到孕期这个特殊轨道上来，这对优生很不利。其实，营养准备应该从两个月的提前期开始，确诊怀孕后更应加强。适当多进食一些含必需氨基酸丰富的优质蛋白食品，如牛奶、鱼、瘦肉、蛋类、豆类等。同时注意对叶酸的摄取，叶酸是一种B族维生素，在防止胎儿神经管畸形方面功勋卓著。主要分布于绿叶蔬菜、动物肝肾、各色水果之中，那么你现在胃口特好，所以就应该多补充这些食物。只要采取科学的方法来合理膳食，那么是不需要特别注意控制体重的。

第二个月：孕妇多有早孕反应，性情较烦躁，食欲也较差。故宜多进食能开胃健脾的食品，如苹果、枇杷、石榴、米汤、白豆、赤豆、鸭蛋、鲈鱼、白萝卜、白菜、冬瓜、淮山、红枣等。另外，增加富含纤维素的食品，如新鲜蔬菜等，防止便秘。

第三个月：因胎儿发育较快，需要补充优质蛋白质、钙、锌、植物脂肪，故应多吃富含上述成分的食品，如牡蛎、海蛰、大豆、牛奶等。另外，还应多吃些含维生素E丰富的食品，如植物油、麦芽等。

怀孕初期饮食注意事项

以貌取“材”：在食材的挑选上，可以选择外表诱人的，既做到吸引人的视觉感官，同时还做到清淡爽口、富有营养。如番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、新鲜平菇、新鲜山楂果、苹果等，它们色彩鲜艳，营养丰富，易诱发人的食欲。

吃“软”怕冷：选择的食物要易消化、易吸收，同时能减轻呕吐，如烤面包、粳米或小米稀饭。干食品能减轻恶心、呕吐症状，粳米或小米稀饭能补充因恶心、呕吐失去的水分。但不要食过冷的东西，生冷的食物会伤脾胃，甚至造成经脉不通而难产。

学会偷“懒”：在烹调食物的过程中，要尽量减少营养素的损失，不妨偷一下懒，如洗菜、淘米次数少一些，不在切后洗菜、泡菜，不用热水淘米。或在烹调蔬菜的过程中急火快炒，与动物性食物混合烹调时加少量淀粉，这会对维生素C有保护作用。

哺乳期饮食和营养指导过胖妈妈发奶不发福的饮食原则

产后妈妈虽然要补充营养，但并不是一昧地进补就好，产后初期若夸张进补，反而容易造成妈妈的身体负担，造成脂肪过度囤积，尤其BMI值超过24的妈妈，产后需要的是足够的液体量，而不是大鱼大肉，建议每餐补品以一小碗麻油鸡为限。

有些妈妈则是认为「喂奶一定会瘦」，因而放纵自己大吃大喝，事实上这是错误的观念，以产后两个星期来说，假设妈妈每次挤乳80c.c.，一天挤乳六次为480c.c.，身体约须消耗355卡；若每次挤乳200 c.c.，一天挤乳六次为1,200 c.c.，身体约须消耗888卡。因此，奶量大的妈妈才会消耗身体的热量，进而促进代谢作用，而不是只要喂母乳，饮食上就可夸张进补，这是错误的观念。

有些妈妈担心吃得不够补，会影响母乳的分泌量及营养成分，因此，坐月子期间，一天可以吃上一只鸡，这都是过度的进补！

适当产后进补以蛋白质为主，每餐补充量以一碗鱼汤或鸡汤为标准即可。以一碗麻油鸡（约2～3块鸡肉），热量约250～350卡，对于过胖的妈妈而言，油脂含量过高，容易变成难消耗的脂肪！

此时建议以鱼汤取代麻油鸡较佳，鱼肉可选择脂肪较少的鲈鱼，怕胖的妈妈可选择摄取白肉来补充蛋白质，而绿色蔬菜、猪肝、猪腰等富含铁质及叶酸的食物，也是产后妈妈气血恢复不可或缺的元素，可搭配适量麻油或四物烹调，让妈妈补血丰胸。

产妇不需要餐餐麻油鸡，只要注意每天三餐正常吃，多补充汤汤水水及蛋白质，就能刺激乳汁分泌，例如早餐可选择豆浆或牛奶、火腿蛋三明治、蛋饼、蒸饺，都含有丰富蛋白质；午餐或晚餐，则要注意摄取到鱼、肉、豆、蛋类的食物，并且可以加一碗青菜豆腐汤或蛋花汤（约300c.c.）。

怕胖的妈妈可在白天补充泌乳茶，不仅可达到每天液体量的标准、畅通乳腺，又不会补充过多热量，很适合体重过重的妈妈。目前泌乳茶药方众多，妈妈可请中医师调配适合自己体质的泌乳茶。

一般坊间的泌乳茶是以补气血为主，像红枣、生姜、通草等药材，不过，有些妈妈吃了会口干舌燥，就建议增加麦冬、黄苓等药材，以降低火气。此外，像是杜仲枸杞茶、黑豆茶，不仅可以增加乳汁分泌，还能消除妈妈的水肿症状，也是不错的选择。

孕早期营养饮食原则

孕期准妈咪饮食是很重要的护理内容，因而准妈妈要多多了解，为准妈咪的健康与宝宝发育做好充足准备。孕期要如何吃，才能保证口味好的同时兼备孕期营养的全面呢?一起来看看。

孕早期：保证足够的营养摄入

孕早期的准妈妈容易孕吐，因此饮食原则为少食多餐，注意以下这些饮食原则，可以有效帮助准妈咪应对早孕反应，增加胃口。

1、在口味上选取自己比较喜欢的食物，并减少每次进食的量，少食多餐。

2、尽可能多地变换就餐环境，这样能激发食欲。

3、早孕期食欲大多不佳，可以选择一些酸性的食物。

4、如果孕吐严重，还可以自制糖姜片，自己制作可以保证没有防腐剂，又有止吐的作用。

5、叶酸是胎宝宝发育初期非常重要的一种营养元素，孕妈咪在孕前三个月就应该开始服用叶酸片。

孕妇饮食营养原则

1.全面补充营养。孕妇在选择食物的时候，要杜绝挑食的问题。胎儿的脑部发育所需的营养类别很多，饮食选择上要全面，才能够防止营养缺乏问题。

2.营养均衡。在饮食营养中，营养均衡也是我们所考虑的问题。荤素搭配要足够合理。脂肪以及蛋白质的摄入要达到一定的平衡状态。

3.选择天然食材。随着科学技术的发展，很多食材都经过了精细加工，然而这些食材被加工后，食材中的营养很可能会损失。我们要尽量选择天然食材，比如生活中常见的蔬菜和水果，一些粗粮也非常适合我们。

甲减的饮食原则

甲减就是我们临床上所说的甲状腺功能低下.对于甲减的病人来说，在饮食山给又有哪些原则呢?在甲减的饮食上该注意些什么呢?完一下介绍，相信您就会明白.患有甲减时血浆胆固醇的合成不快，但是排出的比较缓慢，因此血浆的浓度升高，卜脂蛋白均增高，所以适当的限制脂肪的摄入

日常饮食一定要少吃盐

甲减病人由于身体黏液性水肿会使手足肿胀、身体比较发胖，咸食物会引起水和钠潴留而加重了水肿。虽然说甲减患者没有像肾病患者那么严格要求限制眼的摄入，但是患者也要少吃咸的食品等。

甲减的饮食原则1供给足够量的蛋白质.

甲减的饮食原则2患者不能吃海里的食物，还有辣椒等.

甲减的饮食原则3忌用生甲状腺肿物质：用来避免是食用黄豆、圆白菜、白菜、寒菜、木薯、核桃等,以免发生申甲状腺肿大.

甲减的饮食原则4限制脂肪和富含胆固醇的饮食：甲减患者往往会有高血脂症，在原发性甲减比较明显，所以应限制脂肪的饮食，从而限制富含胆固醇的饮食.

甲减的饮食原则5纠正贫血,供给丰富维生素：如果有贫血患者一定要补充富含铁质的饮食、补充维生素B12,比如动物的肝脏，必要的时候还要供给叶酸、胆制剂等.

以上是甲减患者的日常饮食所要注意的事项，希望对您有所帮助，一定要注意，饮食对甲减的康复也起着关键作用，正确的饮食可以保证患者尽早康复，不正确的饮食会使患者病情加重。

高血糖患者应多食用什么

高血糖饮食原则第一：高血糖饮食的重点不应该是完全的素食和挑食，偏食。高血糖饮食是要求高血糖患者在各种可以降低血糖的食物中得到日常所需的营养成分。

高血糖饮食原则第二：戒酒戒烟。酒精中含有太多的热量。酒精的主要成分是乙醇。乙醇产生的热量是可以让血糖直线飙升到临界点的。

高血糖饮食原则第三：杂粮和粗粮可以帮助抑制过高的血糖。这个高血糖饮食是一个老生常谈的话题了。粗粮一直是国际卫生组织推崇的世界健康食品之一。

高血糖饮食原则第四：在高血糖饮食中一位的限制糖分的摄入可是不可取的。的确，糖分是引起高血糖的主要元凶。但是，一位的限制糖分摄入，会使得菜肴的味道过于单一。

高血糖饮食原则第五：控制总的热量。高血糖饮食的关键就是食用的饮食都要控制一个总的热量才行。

肥胖症饮食原则

1.肥胖症患者应该在日常饮食中多吃一些富含B族维生素和纤维素的食物，如新鲜的水果、蔬菜、豆类、豆制品以及含辣椒素的食物。

2.肥胖症患者应该减少或者禁食含高脂肪、高胆固醇的食物，如奶油、油酥点心、烤鸭、肥肉、花生、油炸食品、肝、鱼子、蛋黄等。

3.吃饭时，应养成细嚼慢咽的良好习惯，并且最好在吃饭前先喝一碗汤，控制自己的食欲，不吃零食，不挑食。

4.养成平时多喝水的好习惯，肥胖症患者每天需要饮用至少10杯水，勤喝水对减肥可以起到十分积极的作用。

孕妇饮食营养原则

想要让腹中的胎儿更加聪明，孕妇们还是需要有更为明智的做法，在饮食方面要特别注意，有针对性的选择食物，还要保证饮食的科学性。

1、全面补充营养。孕妇在选择食物的时候，要杜绝挑食的问题。胎儿的脑部发育所需的营养类别很多，饮食选择上要全面，才能够防止营养缺乏问题。

2、营养均衡。在饮食营养中，营养均衡也是我们所考虑的问题。荤素搭配要足够合理。脂肪以及蛋白质的摄入要达到一定的平衡状态。

3、选择天然食材。随着科学技术的发展，很多食材都经过了精细加工，然而这些食材被加工后，食材中的营养很可能会损失。我们要尽量选择天然食材，比如生活中常见的蔬菜和水果，一些粗粮也非常适合我们。

本文详细介绍了六种对胎儿非常好的食物，如果你是一位孕妇，如果你想要让自己的宝宝发育得更好的话，你最好是多吃一些这六种食物。同时本文还介绍了孕妇饮食营养原则，如果你是一位孕妇，你最好是多多注意一下这些原则才好哦。