基围虾买回来就死了还可以吃吗 基围虾买回来不马上吃怎么保存

基围虾买回来就死了还可以吃吗 基围虾买回来不马上吃怎么保存

将基围虾直接放入盆中，不用清洗处理，往盆中滴几滴食用油，然后把盆挪到阴凉的地方，这种方法能养活两天左右，而且这种方法不仅能保鲜方便，还能让虾吐出体内的泥沙，后续清洗时会方便一些。

另外，将基围虾表面用水冲干净，放入到有换气泵的水缸中或水池中，给虾提供有氧的环境，如有虾死亡的话及时清理掉，这种方法可以养活较长一段时间。

基围虾买回来就死了还可以吃吗

视情况而定。

如果基围虾买回来就死了，但是死亡时间不长，细菌还未造成基围虾变质变味的话，那基围虾还是还可以吃的，不过要马上食用，完全煮熟吃对身体造成的影响一般不会很大。

但如果基围虾已经死亡超过2小时以上的话就不建议再继续食用了，这样的基围虾死亡时间太长很可能内部有较多的细菌及有害物质，食用了不仅起不到营养作用，反而可能会对健康有一定的影响。

基围虾买回来就死了怎么办 基围虾怎么保存不会死

保存基围虾，首先要将虾简单处理一下，剪掉虾须，然后排于一个有一定深度的容器中倒上水，将虾完全没过即可，然后放到冰箱的冷冻室冻成冰块，再从容器里扣出，装袋子保存即可。

这种方法一是可以保证虾无论什么时候吃都绝对新鲜，二是冻成这种冰砖易于存放，节省空间。

若买的数量不大或几个月内即可吃完，则可以将虾处理好后放进袋子倒入刚好没过虾的水，放冰箱冷冻起来，也是很有效的保鲜方法

基围虾怎么判断熟了 买的活虾怎么处理干净

1.基围虾买回来后先用清水养一会，然后换水两次，如果是死虾可以直接用清水洗两次。

2.用刷子将基围虾虾腹刷洗干净，再用清水冲干净，另外基围虾虾头容易聚积重金属等有害物质，可以将头部处理掉。

3.一手捏住基围虾，一手用牙签在虾身的倒数第一节和倒数第二节中间穿过，将牙签往上一挑，扯出虾线。

基围虾放冰箱冷藏变黑还能吃吗 基围虾买回来可以放水里养吗

可以。

如果暂时不想吃基围虾，可以将基围虾放水里养一会，基围虾对低盐、高水温和低溶氧有较强的忍耐能力，离水后也可较长时间存活。

将买回来的基围虾倒入盆中，加少量清水，保持虾身体湿润，水量以不盖过虾头即可。然后把水盆放置在阴凉避光处，第二天继续煮虾是可以的。

基围虾可以冷冻保存吗

基围虾可以冷冻保存。

1、刚买回来的虾都是一条条可以拿起来的，放冰箱前，往上面撒一汤勺的白砂糖，注意要把虾与白砂糖彻底拌均匀。

2、这样放进冰箱冷冻层后再拿出来就不用担心虾儿冻成冰疙瘩了，也不用进行解冻了。

基围虾怎么清洗

1.浸泡。基围虾表面可能会有一些脏东西，如果是活的基围虾，买回来就先用清水养小半天，再换水两次；死虾就用清水清洗两次。

2.洗虾腹：基围虾的虾壳缝隙处，容易藏污纳垢，所以可以用小牙刷将基围虾虾腹刷洗一下，再用清水冲洗干净。

3.去虾线：用手捏住基围虾，然后用一根牙签，在虾身的倒数第一节和倒数第二节中间穿过。，将牙签轻轻往上一挑，虾线就露出来了，然后用手捏住虾线，轻轻拔出来即可。

4.料酒浸泡：基围虾也会带有一些腥味，特别买的冰冻的死虾，将洗净的基围虾用料酒浸泡20分钟左右，可以起到去腥、杀菌的作用。

基围虾可以直接冷冻吗

基围虾可以冷冻保存。

刚买回来的虾都是一条条可以拿起来的，放冰箱前，往上面撒一汤勺的白砂糖，注意要把虾与白砂糖彻底拌均匀。

醉虾的腌制方法

材料准备

基围虾400克，泰国小米椒10克，香菜20克，蒸鱼豉油30毫升，鲜露15毫升，蒜20克，酱油15毫升，辣鲜露15毫升。

做法步骤

1、将基围虾用凉开水冲洗干净。

2、将配料和鲜露、辣鲜露混合均匀，制成腌汁。基围虾沥干水再放入调好的腌汁里，加入蒸鱼豉油，再加入酱油。

3、送入冷藏柜浸泡2小时即可装盘。

最正宗醉虾的做法

醉虾原材料准备

枸杞黄酒适量，糖3克，蒸鱼豉油8勺，鲜贝露1勺，青椒1/3个，红椒1/3个，姜10克，陈醋1勺，蒜10克。

做法步骤

1、鲜后虾买回来之后，将虾放在清水中过滤掉肚子里的泥沙，稍微剪去虾枪、须、脚。

2、 姜、蒜切成细末，青红椒也切成细末，倒进碗内，然后把所有调味料(除酒外)拌匀成汤汁。静置10分钟，使汤汁入味。

3、把枸杞黄酒倒入有盖的大碗中，鲜活虾从清水中捞起再在水龙头下迅速冲洗一遍，迅即倒入黄酒碗中，盖上盖。

4、鲜虾开始会在碗里跳动，待跳动能力慢慢减弱时，就把调好的汤汁放在装虾的碗中，再盖上盖子，直到碗里面完全安静，开盖即吃。

注意事项

1、一定要用活虾。

2、吃醉虾一定要吃新鲜，尽量在半小时以内消灭掉。

基围虾的头可以吃吗

如果单从营养学的角度来讲，基围虾的头是可以吃的，而且基围虾的头本身含有丰富的蛋白质，其营养价值不亚于基围虾的肉，所以应该是在吃基围虾的时候连带着头一起吃的。

但是，我们知道，基围虾是生活在海水里的，而现在海水等水质比较差、污染严重。而基围虾的头部分布着众多的血管，它们吸收到的有害物质都是通过这些血管来进行流通的。所以如果我们在吃基围虾的时候，连同基围虾的头一起吃的话，就很容易导致我们也吸收到那些有害物质，对我们的身体伤害是非常大的。

另一方面，在基围虾的虾头里面，还存在着大量的泥沙、细菌等，如果稍微没有处理干净或者烹饪不到位的话，都会对我们的身体造成伤害，所以在吃基围虾的时候还是不要吃基围虾的头比较好。

所以，大家知道了吗，在吃基围虾的时候最好不要吃基围虾的头，虽然它富含有营养，但是如果损害自己的健康，那就太得不偿失了。除了基围虾，在吃其他的海鲜的时候，它们的头也尽量不要吃。

基围虾买回来怎么存放半天 基围虾买回来怎么处理

1.基围虾表面可能会比较脏，建议虾买回来后先用清水养一会，然后换两次水，死虾直接用清水洗两次。

2.基围虾的虾壳缝隙处容易残留杂质，所以要用刷子将基围虾虾腹刷洗干净，再用清水冲干净，另外基围虾虾头重金属等有害物质会在头部聚集，吃的时候最好不吃虾头。

3.基围虾的虾线是不能吃的，处理时要将这部分去掉，一手捏住基围虾，另一只手用一根牙签在虾身的倒数第一节和倒数第二节中间穿过，牙签轻轻往上一挑，虾线露出来一扯即可。

基围虾活虾怎么处理

1.基围虾买回来后先用清水养一会，期间换水两次，如果是死虾可以直接用清水洗两遍。

2.用刷子将基围虾虾腹刷洗干净，然后用清水冲干净，另外基围虾虾头容易聚积重金属等有害物质，可以将头部处理掉。

3.一手捏住基围虾，一手用牙签在虾身的倒数第一节和倒数第二节中间穿过，将牙签往上一挑，虾线露出来后一扯即可出来。

基围虾和什么一起吃好 基围虾炒韭菜哪些人不能吃

基围虾和韭菜的性质都偏热，自身上火症状比较严重的人群应少吃或不吃基围虾炒韭菜，以免加重上火症状。

对蛋白质过敏者也不宜吃基围虾炒韭菜，因为基围虾中含有大量的蛋白质，食用后可能会引起腹泻、恶心、呕吐等过敏反应。

痛风患者不宜吃基围虾炒韭菜，因为基围虾中嘌呤含量较高，韭菜中也含有一定的嘌呤，痛风患者食用后可能会加重不适症状。

基围虾怎么清洗和处理

基围虾表面可能有一些泥沙污渍，建议活虾买回来后先用清水养一会，然后换水两次，死虾直接用清水洗两次。

基围虾的虾壳缝隙处容易存有杂质，所以要用刷子将基围虾虾腹刷洗干净，再用清水冲干净，另外基围虾虾头重金属等有害物质会在头部聚集，吃的时候建议剪去头部。

一手捏住基围虾，另一只手用一根牙签在虾身的倒数第一节和倒数第二节中间穿过，将牙签轻轻往上一挑，虾线就露出来了，用手捏住虾线一扯就能出来。

基围虾怎么洗 浸泡基围虾

基围虾多是在淡水中养殖，水质相对较差，基围虾身上可能附着大量的污物，所以，买回来的基围虾要先浸泡。

1、将基围虾放入盆中，倒入大量的清水。

2、然后在里面不断的搅拌，可以清除基围虾身上大部分的污物。

3、将基围虾捞出，换一盆水，水量没过基围虾为佳。

4、然后静置约2小时，使基围虾吐出体内的脏污。