冬补吃什么 黑木耳助免疫

冬补吃什么 黑木耳助免疫

黑木耳富含木耳多糖，有助于维持机体免疫力；另外三价铁含量丰富，多吃富含维生素C的新鲜果蔬，可以促进胃肠吸收木耳中的铁。

日常饮食上的注意可以增强身体健康，但及时关注疾病的早期症状表现也很重要。

什么人不能吃黑木耳

黑木耳能够延迟衰老并且起到了增强人体免疫功能的作用，黑木耳在抗辐射和降低血糖等方面有很好的效果，但是黑木耳不是所有人都可以食用的。

1 有凝血功能问题的人不能吃黑木耳

2 特别要注意，已有高血压、高血脂、高血糖等三高困扰的人，食用黑木耳的风险较高。以出血性中风患者为例，脑部出血处急需止血，但黑木耳的抗凝血功能可能让凝血速度变慢而增加风险。因此，一般也会建议，手术及拔牙前後，避免大量吃黑木耳。

3 有脾胃问题的人不能吃黑木耳

4 脾胃虚寒体质的病人，如肚子冰冷、不易消化、易腹泻等。

5 食用後有腹胀闷痛、腹泻情形，或急性肠胃炎病人。

6 女性在月经期间觉得身体较虚弱或腹部冷痛的人。

7 年长者及婴幼儿等肠胃较虚弱的人

冬季进补吃什么 黑木耳助免疫

黑木耳富含木耳多糖，有助于维持机体免疫力；另外三价铁含量丰富，多吃富含维生素C的新鲜果蔬，可以促进胃肠吸收木耳中的铁。日常饮食上的注意可以增强身体健康，但及时关注疾病的早期症状表现也很重要。

多吃木耳四大好处

(1)。黑木耳中铁的含量极高，故常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

(2)。黑木耳含有维生素K，能减少血液凝结成块，预防血栓等症的发生。吃黑木耳后，血液变稀，人就不容易得脑血栓、老年痴呆，也不容易得冠心病。

(3)。黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。

(4)。黑木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。它含有抗肿瘤活性物质，能增强肌体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

经常吃黑木耳可以排毒吗 吃黑木耳有什么好处

前面我们提高黑木耳的含铁量是十分高的，而铁元素在人体当中是必不可少的元素，具有造血功能，所以经常吃黑木耳可以预防缺铁性贫血的问题，让人气血变得更好。

黑木耳当中含有丰富的膳食纤维，可以吸收肠道水分，促进肠内废物的排出，减少毒素对于身体所造成的伤害，所以，除了清肠胃的作用之外，经常吃黑木耳还可以起到预防便秘的作用。

黑木耳是三高人群十分适宜吃的一类食物，黑木耳具有降血糖、降血脂和降血压的作用，可以预防三高疾病。

黑木耳当中含有的木耳多糖，对于脑和肝中超氧化物歧化酶(SOD)活力增加有促进作用，SOD能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质，因而对机体补充SOD可以起到抗衰老的效果。

黑木耳对于增强人体的免疫力还有促进作用，其中主要得益于木耳多糖这一成分，它可以加强吞噬细胞的吞噬功能，从而增强细胞免疫功能。

黑木耳药用功效

黑木耳药用功效

黑木耳味甘性平，有排毒解毒、清胃涤肠、凝血止血等功效。

(1)、黑木耳中铁的含量极高，故常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

(2)、黑木耳含有维生素K，能减少血液凝结成块，预防血栓等症的发生。吃黑木耳后，血液变稀，人就不容易得脑血栓、老年痴呆，也不容易得冠心病。

(3)、黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。

(4)、黑木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。它含有抗肿瘤活性物质，能增强肌体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

哺乳期吃黑木耳的好处

哺乳期妈妈的饮食质量会影响乳汁的质量，从而影响宝宝的身体健康，那哺乳期能吃黑木耳吗?当然可以吃了，新妈妈食用黑木耳，可以缓解产后痔疮，而且哺乳妈妈常吃黑木耳，还可以有效防止自己和宝宝罹患缺铁性贫血。

1、黑木耳并不是回奶的食物，哺乳妈妈可以放心进食。

2、黑木耳含有维生素k和丰富的钙，镁等矿物质以及腺苷类物质，是一种营养丰富的食物，适合哺乳期妈妈进食。

3、黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清涤新妈妈肠胃的作用。

4、黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而有利于产后减肥。

同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。

5、黑木耳有清理血管垃圾，补血活血的效果，还可以降血脂补铁。而且吃黑木耳还可以促进免疫功能，延缓衰老。

新妈妈食用黑木耳，不但可以缓解产后痔疮，而且哺乳期妈妈常吃黑木耳，还可以有效防止自己和宝宝患缺铁性贫血。

需要注意的是，由于哺乳期的饮食会影响乳汁，而黑木耳性凉，如果宝宝胃肠道不好或正处于腹泻时，则建议新妈妈尽量少吃或不吃。

黑木耳鲜为人知4大功效

(1)黑木耳中铁的含量极高，故常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

(2)黑木耳含有维生素K，能减少血液凝结成块，预防血栓等症的发生。吃黑木耳后，血液变稀，人就不容易得脑血栓、老年痴呆，也不容易得冠心病。

(3)黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。

(4)黑木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。它含有抗肿瘤活性物质，能增强肌体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

三场教学教您识别黑木耳

黑木耳产于深山大林之中的一些腐朽的树木上。多吃黑木耳的人比不吃黑木耳的人可以多多增强肌肉免疫力，预防癌症的发生。黑木耳是一种健康的食物，但是我们也要区分黑木耳的好坏，如何区分呢?让我们往下看。

黑木耳营养丰富，有“素中之荤”、“菌中之花”的美誉，其营养价值可与动物性食物相媲美，与菇类并称“最佳菌类”。多年来人们积累了保存木耳的有效方法，把它干制后长年保存。

教学一、【营养成分】

黑木耳的营养价值较高，每百克黑木耳中含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65.5克，粗纤维7克，还含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐。

尤其值得一提的是，黑木耳的含铁量极高，为各种食物含铁量之冠。因此，黑木耳是一种非常好的天然补血蔬菜。

教学二、【药用功效】

黑木耳味甘性平，有排毒解毒、清胃涤肠、凝血止血等功效。

(1)。黑木耳中铁的含量极高，故常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

(2)。黑木耳含有维生素K，能减少血液凝结成块，预防血栓等症的发生。吃黑木耳后，血液变稀，人就不容易得脑血栓、老年痴呆，也不容易得冠心病。

(3)。黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。

(4)。黑木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。它含有抗肿瘤活性物质，能增强肌体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

教学三、【食用方法】

鲜木耳含有毒素(卟嘛物质)，不可食用。当鲜木耳加工干制后，所含毒素便会被破坏消失。

黑木耳食用方法很有讲究，一般炒食不易被人体消化吸收。最理想的吃法是将黑木耳洗净后，用温水泡发24小时，去除杂质。先用旺火煮沸，再改用文火耐心烧煮4小时左右。黑木耳发酥，汤变浓，用筷子或汤匙舀起时，汤呈线状流下为佳。然后加入适量红枣，待红枣煮熟后，冷却食用，最好不放糖。

温馨提示：黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。干木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。黑木耳不可不食，但又不可多食，特别是孕妇、儿童食用时更应控制数量。

吃木耳有什么好处

1、黑木耳中铁含量非常高，是猪肝的七倍多。所以多吃木耳可以治疗缺铁性贫血，有养血美容的功效。

2、黑木耳中含维生素k，它可以减少血液凝块。所以多吃黑木耳可以预防动脉硬化，冠心病，血栓的症状发生。

3、黑木耳含有丰富的植物胶原，它有较强的吸附作用。所以多吃木耳可以帮助身体清除垃圾，以及有排毒功效。

4、黑木耳中含有抗肿瘤活性物质。多吃木耳可以增强人体免疫功能，起到防癌抗癌的功效。

5、黑木耳中含有促进消化和协同各腺体分泌分泌物催化结石的植物碱。所以多吃黑木耳可以促进消化系统功能和具有对胆结石，肾结石有较好的化解功能。

6、木耳中铁元素，铜元素有促进头发黑色素的合成，所以多吃木耳可以让头发更黑。