三文鱼和鸡蛋可以一起吃吗
三文鱼和鸡蛋可以一起吃吗
三文鱼和鸡蛋可以一起吃。
在中医性味上，三文鱼性温，鸡蛋性平，并不冲突；并且鸡蛋和三文鱼中的主要成分都是水分、蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、卵磷脂、维生素、矿物质等，成分之间也不会相互反应，导致营养成分降低，因此三文鱼和鸡蛋可以一起吃。
三文鱼和鸡蛋一起吃的好处
增强体质
三文鱼和鸡蛋中含有锌离子，可以增加新陈代谢酶的活性，促进肌肉生长，并且三文鱼和鸡蛋中的蛋白质可以为人体肌肉合成提供原料；还有丰富额钙、镁、磷元素，可以在一定程度上增强骨骼的强度，因此可以增强体质。
补充营养
三文鱼和鸡蛋中不仅有丰富的蛋白质，还有丰富的脂质、维生素和矿物质，因此一起食用尅补充营养。
美容养颜
三文鱼和鸡蛋中维生素A含量比较高，食用可以增强肌肤弹性，促进肌肤平滑和水油平衡；而鸡蛋中的卵磷脂可以促进雌激素分泌，是皮肤白皙细嫩，因此一起食用可以美容养颜。
增强抵抗力
三文鱼和鸡蛋中的蛋白质可以在一定程度上增强体液免疫的强度；丰富的维生素A可以增强呼吸道粘膜对病毒的抵抗力，一起食用可以增强抵抗力。
抗衰老
三文鱼和鸡蛋中含有的不饱和脂肪酸可以抗击自由基，维生素A和维生素E等成分也可以防止自由基损伤细胞导致的细胞衰老，因此吃三文鱼和鸡蛋可以抗衰老。
健脑益智
三文鱼中含有的不饱和脂肪酸和鸡蛋中的卵磷脂等成分，可以促进大脑细胞的发育和增强脑细胞的活性，食用具有很好的健脑抑制的作用。
健身吃三文鱼好吗 鸡蛋
鸡蛋中的蛋白质含量在所有食物中名列前茅，肌肉纤维想要变得粗壮，需要蛋白质塞入其中，而鸡蛋能够为你带来足够的蛋白质。
多吃三文鱼 美容又靓肤
清蒸三文鱼
先把蒸锅的水烧开，再放入四片姜和两根葱与三文鱼同蒸去腥，大约蒸15-18分钟，肉色呈粉红即可。用2t油炒香所有的调味料，它们是：1t料酒，3t酱油，1t醋，1t白糖，1t清水和少许黑胡椒粉再将两根葱切成细细长条状葱丝，备用。将蒸好的三文鱼移入盘内，浇淋所有的调味品，最后撒入葱丝即可。
三文鱼焗饭
米饭100克加鸡蛋2个炒成饭底放入钵中，三文鱼100克切成粒，洋葱、青红椒也切成粒锅上火，放黄油，轻炒挪威三文鱼粒，加洋葱粒、咖喱、盐、面粉调成稠状，浇在饭上，撒上香菜末。
奶油三文鱼
将三文鱼200公克加1小匙雀巢美极鸡精及太太乐美美椒腌制备用。芦笋川烫后排盘备用。取一平底锅，融化黄油炒香蒜末、洋葱末、蘑菇片。放入三文鱼，淋上白葡萄酒呛锅，中火煎至金黄色。取出三文鱼摆盘，锅中继续加入雀巢淡奶油缩汁，煮至浓稠状淋于三文鱼上即可。
三文鱼意大利面
三文鱼切片或块，盐腌制15-20分钟，煮意大利面，15-20分钟，芦笋洗净切段，开水焯大约30秒，锅中倒橄榄油，稍热后加入蒜片炒香，放芦笋、三文鱼，翻炒三文鱼稍变色，加入牛奶、淡奶油，盐。汤汁烧开，加入意大利面，百里香，拌炒均匀，装盘即可。
西芹彩椒三文鱼丁
三文鱼切成中等大小的块，西芹洗净切成小段，在开水中焯一下捞出控水备用，彩椒切片，炒锅放少量油烧热，先下葱姜末炒香，然后放入切好的三文鱼块翻炒，炒时多加些黑胡椒，然后放入西芹和彩椒，继续翻炒几下，加盐调味，再喷点白葡萄酒就可以出锅了。
三文鱼怎样做给宝宝吃 三文鱼鸡蛋羹
材料：三文鱼50克，鸡蛋2个，食盐、油、生抽、葱花各适量。
做法：
1、将三文鱼切成粒装，放入适量的食油、盐、生抽腌制片刻。
2、将鸡蛋打入碗中，加入少许食盐和温水，搅拌均匀。
3、将打好的鸡蛋放入蒸锅中开火蒸。
4、蒸到鸡蛋七八成熟时将三文鱼、葱花放上去。
5、继续蒸至三文鱼熟即可。
三文鱼籽怎么处理 三文鱼籽蒸蛋
新鲜三文鱼籽用来蒸蛋也特别好吃，人们在购买新鲜三文鱼籽后，一定要把它放在清水中漂洗干净，在大碗中磕入3~4个鸡蛋，加少量葱花和适量鸡精以及适量清水调匀后，把洗净的三文鱼籽放在上面，入蒸锅隔水蒸制蒸熟后出锅，淋上适量麻油就能使用。
三文鱼热量高吗
不是很高。
三文鱼的热量并不是很高，每100g三文鱼中约含有146大卡左右的热量，和鸡蛋的热量差不多，所以减肥期间也是可以食用三文鱼的。另外三文鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸以及钙、镁、磷等多种微量元素，经常食用能起到增加免疫力，保护心血管等多种作用。
三文鱼的常见吃法
一、生吃
三文鱼刺身
一边蘸酱油，一边蘸芥末，爽、鲜、咸的三种层次口感每每让人欲罢不能。
二、煎
无油三文鱼
材料：三文鱼、西兰花、盐、黑胡椒
做法：
1、三文鱼洗净吸干水分，西兰花撕小块。
2、西兰花在热水中焯2-3分钟后捞出控干。
3、取厚底平底锅，中火烧热后，放三文鱼直接煎烤，两面煎至金黄微脆即可。
4、盛出，放西兰花装饰，撒盐和黑胡椒。
三、炒
三文鱼炒饭
材料：鸡蛋、烟熏三文鱼、冷饭、葱、生菜、鲜柠檬汁、胡萝卜、盐
做法：
1、三文鱼切丁，挤入少许柠檬汁拌匀。
2、鸡蛋加适量盐打散，小葱切好备用，生菜切丝。
3、胡萝卜切片入开水焯熟。
4、热锅下油，倒入三文鱼丁，快速搅拌至变色后盛出。
5、在锅中倒入蛋液快速炒散，稍后加胡萝卜丁翻炒，最后加冷饭。
6、待米饭炒匀后，入三文鱼和生菜丝，大火翻炒，出锅前依据个人口味加葱花，盐。
香葱甘蓝三文鱼
材料：三文鱼、橄榄油、甘蓝、龙蒿叶、盐、胡椒、土豆
做法：
1、将冻三文鱼片在冷水中冲洗，然后将水分擦干。
2、用一勺橄榄油倒进不粘锅上预热，皮朝下放入三文鱼，时不时的颠炒几下，直到鱼皮煎脆，反面之后继续煎炸七分钟
3、将一勺橄榄油、甘蓝、龙蒿叶加进锅中，中火翻炒，佐以盐和胡椒，还可以加上些煮熟的土豆，一道菜就可以上桌了。
四、烤
香烤三文鱼
材料：三文鱼排、盐、橄榄油、胡椒粉
做法：
1、三文鱼抹上盐腌制一会。
2、在腌制好的三文鱼上抹一层橄榄油，撒黑胡椒。
3、用烤箱的上火烤10分钟左右即可。
柠檬迷迭香三文鱼
材料：三文鱼、橄榄油、盐、胡椒、迷迭香、柠檬、红酒、刺山柑
做法：
1、在三文鱼正反两面刷上橄榄油，撒上盐、胡椒和迷迭香。
2、将每片撒好佐料的三文鱼铺在锡纸上，放上两片柠檬，一勺柠檬汁，一勺红酒和一勺刺山柑，将锡纸包裹好，中火烘烤10分钟。
五、搭配面条
三文鱼意面
材料：三文鱼、意面、大蒜、橄榄油、盐、胡椒、罗勒、刺山柑、柠檬皮、柠檬汁、菠菜
做法：
1、用一大口锅煮上一锅盐水开大火一直煮到意面开始变软，但口感仍旧有韧性。
2、把水排干，将意面放进碗中，配上大蒜、特纯橄榄油、盐和胡椒，搅拌均匀。
3、将三文鱼放在煎锅中每一面煎上两分钟，煎到半熟之后从锅中取出。
4、将罗勒、刺山柑、柠檬皮碎屑和柠檬汁倒进意面中搅拌均匀，
5、在几个盘子中码上些菠菜，再配上意面、三文鱼，这道三文鱼意面可以上桌了。
六、炖
三文鱼炖豆腐
材料：三文鱼头、豆腐、豆浆、生姜及调味品。
做法：
1、鱼头要放到流水下冲洗干净，要多冲一会儿，并把鱼腮剪干净，这样炖出来的鱼汤才不会有腥味。
2、煎锅倒少许油，用姜片把油抹匀，鱼头正面朝上，开中小火煎8-10分钟。
3、另取一只汤锅，装满冷水，放入姜块和黄酒，放入煎好的鱼头，大火煮开后盖锅盖，中火继续煮45分钟。
4、45分钟后加盐，并放入豆腐。
5、大火煮豆腐10分钟，然后倒入一杯豆浆，文火煮开就好。
三文鱼和鸡蛋一起吃的好处 长期吃三文鱼和鸡蛋好吗
长期吃三文鱼和鸡蛋是可以的。
只要是可以正常食用鸡蛋和三文鱼的人群，长期在正常范围内食用三文鱼和鸡蛋是可以的，不会出现什么身体的不适情况，并且还可以补充营养，所以是可以食用的。
牛肉炖土豆的功效与作用 增长肌肉
牛肉中含有丰富的肌氨酸，这种物质能够增长人体的肌肉、增强力量，同时对于大脑的发育也有益处，适宜青少年儿童食用。
常见的增长肌肉食物：三文鱼、鸡蛋、全脂牛奶、鸡胸肉等。
哪些食物含维生素d
三文鱼
哪些食物含有维生素d呢，三文鱼就是其一，在所有的天然食物中，三文鱼含有的维生素d是最高的。除了三文鱼以外，金枪鱼中含有的维生素d也是非常丰富。不管是新鲜的、冷冻的，还是制作成的罐头，维生素d的含量都很高。
蘑菇
研究发现，蘑菇也能自身合成维生素D，这是因为紫外线刺激了维生素D的产生。但是，日照时间短的蘑菇维生素D含量有限，食用要根据具体蘑菇的种类来选择。
鸡蛋
鸡蛋中的维生素D主要存在蛋黄中，每天吃鸡蛋也是可以补充维生素D的。但是一个鸡蛋中的胆固醇含量也高，所以要适量，适当的食用鸡蛋，这样才有益心脏健康。
三文鱼的做法
三文鱼木斯丸
主料：鲜三文鱼柳500g、土豆1个
辅料：淡奶油100g、鲜柠檬1个、鸡蛋1个、黄油150g、盐、胡椒粉、蒜蓉、白葡萄酒
做法：
1.柠檬榨成汁备用。
2.鲜三文鱼柳，用打碎机打成泥，盛入碗内。
3.在三文鱼泥中加入淡奶油、白葡萄酒、鸡蛋清、盐、胡椒粉、榨好的柠檬汁，用筷子搅拌，打上劲儿后放冰箱冷冻10分钟。
4.土豆煮熟后研成泥，在炒锅内放黄油和蒜蓉再放入土豆泥炒香，加入胡椒粉，搅匀后放在盘子正中，成锥形。
5.煮一锅开水用2个小勺交替将三文鱼泥挖成丸子状。放热水内灼熟。围着土豆泥均匀摆放。
6.胡萝卜、芦笋煮熟后摆在盘子外圈。
7.炒锅内放鲜黄油、葡萄酒、柠檬汁、奶油做成的黄油汁，倒入盘中。
8.香芹点缀在土豆泥上。
特点：口感细嫩、颜色鲜艳、营养丰富。吃时配白米饭。
三文鱼小蛋糕
主料：面粉450g、牛奶250g、三文鱼丁适量
辅料：糖150g、黄油150g、鸡蛋4个、泡打粉25g、香草香精1茶匙
做法：
1.将黄油加糖打起，打白后，逐个加入鸡蛋，打匀后逐渐加入牛奶，打匀，加香草香精。
2.泡打粉、面粉混合，混匀后加入“1”中，最后加入三文鱼丁。
3.打匀后，放入挤袋内，挤入模内，放烤箱烤熟(200度15分钟)。
特点：口感松软、营养丰富、味香浓厚，是美味的小甜点。
三文鱼刺身
主料：鲜三文鱼柳250克、白萝卜适量
辅料：绿芥末酱、日本万字酱油(或美极酱油)、黄瓜1段
做法：
1.将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成1厘米厚一块备用。
2.三文鱼柳切成4个厚片，放在冰块上，放入盘中。
3.再切一些薄片，摆成花形。
4.黄瓜放入盘中，把绿芥末酱做成锥形，放在黄瓜上，用牙签扎出一个个小洞，使之形似草莓。
5.吃时配一碟酱油，把绿芥末适量放入，蘸食。
特点：色彩鲜艳、开窍通气、鲜嫩爽口。
三文鱼和鸡蛋一起吃的好处
三文鱼和鸡蛋中含有锌离子，可以增加新陈代谢酶的活性，促进肌肉生长，并且三文鱼和鸡蛋中的蛋白质可以为人体肌肉合成提供原料；还有丰富额钙、镁、磷元素，可以在一定程度上增强骨骼的强度，因此可以增强体质。
三文鱼和鸡蛋中不仅有丰富的蛋白质，还有丰富的脂质、维生素和矿物质，因此一起食用尅补充营养。
三文鱼和鸡蛋中维生素A含量比较高，食用可以增强肌肤弹性，促进肌肤平滑和水油平衡；而鸡蛋中的卵磷脂可以促进雌激素分泌，是皮肤白皙细嫩，因此一起食用可以美容养颜。
三文鱼和鸡蛋中的蛋白质可以在一定程度上增强体液免疫的强度；丰富的维生素A可以增强呼吸道粘膜对病毒的抵抗力，一起食用可以增强抵抗力。
三文鱼和鸡蛋中含有的不饱和脂肪酸可以抗击自由基，维生素A和维生素E等成分也可以防止自由基损伤细胞导致的细胞衰老，因此吃三文鱼和鸡蛋可以抗衰老。
三文鱼中含有的不饱和脂肪酸和鸡蛋中的卵磷脂等成分，可以促进大脑细胞的发育和增强脑细胞的活性，食用具有很好的健脑抑制的作用。
自制寿司
自制寿司的材料
米饭 三文鱼 鸡蛋 玉米粒 胡萝卜 榨菜丝 海苔 白醋白糖 甜辣酱 生抽 芥末 盐
自制寿司的做法步骤
1、煮好米饭放凉 玉米粒煮10分钟捞出拌上甜辣酱
2、白醋里放糖和盐烧热后放凉
3、炒锅烧热倒少量油放入蛋液小火摊成蛋饼 三文鱼切片 胡萝卜切条
4、手上沾上醋料抓一小团饭捏成椭圆形 放上三文鱼 海苔切成细条 从米饭底部到三文鱼再到米饭围一圈固定
5、手上沾醋料抓一团饭捏成椭圆形 把海苔切成相应宽度 把米饭围起来 放上三文鱼或玉米粒
6、剩下的醋料倒进米饭里搅拌均匀(建议用手抓)海苔铺在竹帘上 米饭均匀铺在海苔上 蛋饼铺在米饭上 胡萝卜和榨菜丝码在一边 从胡萝卜的这边卷起 再用竹帘卷起来压实 切段即可
7、生抽加入少量糖烧热后放凉 放入芥末即可
自制寿司的注意事项
自制寿司也可以换成其它可生食鱼类和蔬菜
自制寿司醋方法：取适量白醋放在碗里 加入少量白糖 放适量盐 搅拌后小火烧热放凉即可(也可以不用烧搅拌到糖和盐化开)
煮米饭的水适量减少 不能过粘 也可以在米中加入少量的糯米