干虾仁的功效与作用 补钙
干虾仁的功效与作用 补钙
干虾仁中含有矿物质，尤其是丰富的钙、磷元素，而钙是构成骨骼的重要物质，若是与磷与元素结合一起会起到不错的协同作用，共同帮助身体补充钙元素，强化骨骼，有助于身体长高，预防骨质疏松，适合一些需要补钙的青少年、老年人群食用。
干虾仁发霉了还能吃吗 吃不完的虾仁怎么保存
1.先把干虾仁放在一个阴凉通风的地方阴干，然后用干净的白纸把干虾仁包好，在白纸扎上几个能够通风的小孔，再把白纸包放到通风避光的地方。
2.准备好干净的陶罐，把剥好的大葱放在罐底，再把干虾仁放到罐中，在最上层，码放上一层葱叶盖严，这样也是可以长期保存干虾仁的。
干虾仁的功效与作用 干虾仁的营养价值
干虾仁营养价值不低，大多数的干虾仁热量均在48-50大卡之间（每100克可食用部分），其中蛋白质10.4克，脂肪几乎可以忽略不计，并且含有丰富维生素A，维生 素E，以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质，另外，还含多种氨基酸，牛碘酸，黄嘌呤，硫胺素、烟酸等微量元素。
干虾仁怎么发如何制作呢
每次路过海鲜市场都看到在海鲜产品店里有卖两种虾，干虾仁和鲜虾，很多人为了图方便，所以大家喜欢新的买一些干虾仁回家，干虾仁干硬，在做菜之前要提前把干虾仁放到开水里面烫一会儿，轻微的汤煮虾仁会更加劲道Q弹，让虾仁变得酥软水分一些呢?那么接下来的这篇文章，我来为大家介绍一下干虾仁怎么发如何制作呢。
白菜烧虾仁
原料：白菜、腊肉、干虾仁
做法：1、把白菜的根部切的稍微小点，菜叶部分可以大片的。
2、腊肉切片(薄一点，便于入味)。
3、干虾仁洗干净，将三样东西放入盘中，到点黄酒，入锅蒸....
盐都不用放，然后一直把菜蒸熟。就是一道具好吃的菜喽。
开洋锦玉丝
原 料： 材料：干虾仁15克，银针100克，青椒1只。调料：花生油10克，盐6克，味精2克，白糖1克，湿生粉适量，熟鸡油1克。
制法: (1)干虾仁洗干净，银针洗净，青椒切丝，蒜子切粒。
(2)烧锅下油，待油热时，放入蒜粒，银针、青椒丝、盐，用中火快速炒至八成熟。
(3)然后加入泡透的干虾仁，调入味精，白糖炒透，用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油即可。
特点: 干虾仁要用开水泡透，去其内部，炒时火要大，炒出的银针才会爽脆。
杜氏腐竹褒
备料：干虾仁、干鱿鱼丝、干竹笋、干香菇、腐竹、粉条、木耳、青菜、葱、姜;
1、在一个中型的褒里放上凉水，如果是矿泉水更好，大概是多半锅的样子，多少视家里馋猫多少而定(馋人爱喝汤，但这道菜以菜为主)，放少许油，放足量的碎葱花、姜末;
注：姜一定切碎，为了对付不吃姜的人;
2、放少许生抽、盐;
3、水开后放泡过的虾仁、鱿鱼丝、香菇块、浸泡好的木耳、竹笋丝;
虾仁最好是那种干虾仁;鱿鱼丝是那种大干鱿鱼剪成的丝;烹饪前将干虾仁和鱿鱼丝放到冷水里浸泡2个小时;香菇是浸泡后的干香菇;竹笋是干竹笋浸泡后切的丝;
4、水大开并可以闻到汤香味时放浸泡好的腐竹;
5、腐竹8成熟放些青菜，我习惯放上还青;
6、青菜熟时，放浸泡好的粉条;
如果喜欢辣，可以放几条干红辣椒;
然后就可以大吃二喝了;
此菜的特点是营养全面、清淡、颜色丰富、不油腻、味道鲜美
以上的文章当中也给大家介绍了干虾仁怎么发如何制作呢，如何制作才能够作出美味的干虾仁，虾仁当中的营养丰富，无论是干虾仁，还是鲜虾，对于身体都有着不错的功效，虾仁当中可以补钙，可以调理气血，还可以增强免疫力，而且很适合小孩子和老年人食用。
虾仁的功效与作用 补充营养
虾仁属于高蛋白食物，其中含有丰富钙、镁、钾等多种矿物质，这些营养成分均属于人体必需的营养成分，食用可以为身体补充一定的营养，维持人体正常的生理功能。利于身体健康。
干虾仁的营养价值有哪些呢
简介
虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。
虾米是著名的海味品，有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，糖类4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13.1毫克，还有多种维生素等。
虾米最有营养价值的成分其实是虾皮和虾仁上红颜色的成分，名称叫虾青素，是迄今为止发现的最强的抗氧化剂，虾皮中的含量是800PPM左右，但如果红色成分已经褪色，说明虾青素已经被氧化了。
食疗作用
虾米味甘、咸、性温;
具有补肾壮阳、理气开胃之功效。
虾米的鉴别技巧
没加过色素的虾米，虽外皮微红，但里面的肉却是黄白色的，而添加了色素的虾米，皮肉都是红的。因为色素基本上没有气味和味道，所以用鼻子闻用嘴尝都感觉不到，如条件允许，可先用水泡上几颗海米，如加的是一般色素，则水会变红。
与虾米相关的菜谱
海米炒洋葱，干烧八宝鳜鱼，滑炒虾仁，爆炒虾仁，水炒苜蓿虾仁
虾粒粟米饺，海鲜扒豆腐，炒捻捻，锅巴虾仁，海米炒蕨菜
碧绿韭菜饺，碧绿虾仁，豆苗虾仁，炸菊花虾包，海米珍珠笋
虾仁酿香菇，炸虾球 ，清汆丸子，荔枝虾仁
干虾仁又叫做为虾米咸咸的味道，但有本身用调料腌制过后，可以直接食用，也可以拌饭食用新鲜美味的虾仁，买回家以后通过热水的浸泡，可以做成爆炒虾仁水，炒虾仁，蒸蛋虾仁，以及干虾仁的营养价值，大家一定有所了解了吧。
白刺虾的功效与作用 补钙
白刺虾中含有不少矿物质，尤其是钙、磷等元素，而钙元素是骨骼构成的物质，若是与磷元素结合可以起到不错的协同作用，共同帮助身体补充钙元素，强化骨骼，有助于身体长高，预防骨质疏松，适合一些需要补钙的青少年、老年群体食用。
鱼干的功效与作用 补钙
鱼干中同样含有不少的矿物质，尤其是钙和磷元素，而钙可以促进骨骼生长，并且是构成骨骼的重要物质，而磷与钙则起协同作用，共同帮助身体补充钙元素，强化骨骼，有助于身体长高，预防骨质疏松，很是合适青少年以及老年人群食用。