4款食谱调理宝宝营养不良
4款食谱调理宝宝营养不良
宝宝营养不良食谱：鱼片蒸蛋
材料：
主料： 草鱼300克 鸡蛋250克
调料： 小葱10克 盐4克味精1克 生抽5克 胡椒粉1克植物油20克
制作：
1、草鱼宰杀治净，片取净肉切片，加入精盐、油拌匀;
2、鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐、味精搅匀，倒入盘中;
3、烧沸蒸锅，放入蛋用慢火蒸约7 分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面，续蒸3 分钟，利用余热?h2 分钟取出，淋酱油和油，撒上胡椒粉便成。
食用方法：
适合中餐、晚餐食用，四季皆宜。
宝宝营养不良食谱：肝末鸡蛋羹
材料：猪肝、鸡蛋
制作：
将猪肝煮熟切末，放入调散的鸡蛋中，加少量细盐蒸成蛋羹。
食用方法：
适合早餐食用，四季皆宜。
宝宝营养不良食谱：苹果雪梨瘦肉汤
材料：苹果1个，雪梨1个，瘦肉适量。
制作：
1、苹果、雪梨去皮、心，切成小块或片，
2、与瘦肉同放入锅里，加适量清水，
3、煲0.5-1小时便可食用。
食用方法：
适合饭后食用，四季皆宜。
宝宝营养不良食谱：蔬菜挂面
材料：葱，姜片，虾米，干贝，木耳，白菜，挂面，调料
制作：
1、锅里放一丁丁油，爆香葱段姜片，放清水，加虾米、干贝烧开，木耳放水里泡发;
2、烧水的时候，把小白菜洗好，切段;
3、水烧开了以后，放入挂面煮熟后，加入小白，少许酱油、盐、鸡粉、五香粉、香菜就出锅喽!
食用方法：
挂面可以作为宝宝的正餐，配上青菜作为原料，可以不用额外准备菜，同时又满足了宝宝的营养需求。
推荐三款宝宝营养不良的食谱
1、枣杏煲鸡汤
食谱原料：主料：鸡500克，栗子(鲜)200克，杏仁5克，枣(鲜)150克，核桃100克。调料：姜3克，盐3克。
制作方法
(1)杏仁放入滚水中煮五分钟，取起去衣洗净，栗子肉放入滚水中煮5-10分钟，取起去衣洗净，未煲前，仍浸于清水中。
(2)核桃肉放入滚水中煮五分钟，捞起用清水洗一洗。红枣洗去核。
(3)鸡切去脚洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。
(4)水12杯或适量放入煲内滚，放入鸡，红枣，南杏仁，姜煲滚，慢火煲2小时，加入核桃肉，栗子煲滚，再煲一小时，下盐调味。
适用人群：适合读幼儿园的小朋友食用。
健康提示：益肾，强筋骨，增高;杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食;枣(鲜)：枣忌与海鲜同食;核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用。
2、海龙蒸鸡
食谱原料：海龙1个，鸡一只，白酒、姜、葱、盐、料酒、酱油、味精适量。
制作方法：
(1)将海龙用酒浸泡2小时，鸡宰杀后，去毛栓、内脏及爪，姜切粒，葱切花备用。
(2)将鸡放入蒸盆内，抹上盐、味精、料酒、酱油、姜、葱，腌渍1小时。
(3)将海马放在鸡身上，置武火大气蒸笼内，蒸50分钟即可。
要点：此菜要保证用调料将鸡腌制确保1小时，以使鸡入味。
适用人群：婴幼儿食用
健康提示：鸡肉所含的蛋白质高达23.3%，而脂肪含量仅在1.2%，鸡肉还含有多种维生素和矿物质。海龙可以清理血管里的胆固醇，又可以清除痰火核，有极强的调理身体的功效。因而本菜营养丰富，对宝宝身体发育极有裨益。
3、红枣泥
食谱原料：红枣100克。
制作方法：
(1)将红枣洗净，放入锅内，加入清水煮15-20分钟，至烂熟。
(2)去掉红枣皮、核，调匀即可喂食。
适用人群：10—12个月宝宝
健康提示：红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍，路于(维生素P)的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。
宝宝营养不良的治疗
1、消化能力差的患儿可给予各种助消化药物，如酵母片、多酶片、胃蛋白酶合剂，胖得生等，还可服用中成药肥儿丸，保和丸，健脾丸等。有水肿者服人参健脾丸。
2、还可根据病情给予各种维生素。如维生素C、D、A及复合维生素等。
3、患儿增加食欲有困难，可口服水解蛋白，一次10-20克，溶于温开水或果汁、糖水内服下，一日2-4次。
4、迅速改善饮食结构，增加各种营养成分。母乳不足者应增加辅食。注重辅食的质量，需有蛋白质并易于消化。婴幼儿可给予鸡蛋羹食，有条件者还可加以各种奶制品，如酸奶、奶粉、奶酪等。较大儿童可直接进食各种食物。
5、按摩按压疗法对治疗小儿营养不良也有很好效果。
宝宝营养不良吃什么好
1.营养不良吃富含蛋白质的食物，比如脱脂乳、配方乳、豆浆、鸡蛋黄粉、鱼泥、肝泥、肉泥等。
2.营养不良吃富含脂肪的食物，比如植物油、奶油以及各种肉类食物。
3.营养不良吃富含碳水化合物的食物，比如米汤、面糊、藕粉、粥、蔬菜水果羹等。
4.营养不良吃富含维生素、矿物质的食物，比如鲜果汁、蔬菜汁等。
宝宝生长发育速度，一旦身体缺失矿物质和维生素，很容易造成营养不良，免疫力低，容易发生各种疾病的情况。所以一旦出现营养不良的情况，要采取适当的食疗方法，让宝宝快速补充营养，满足身体的需要。
宝宝营养不良主要发生在3岁以下，缺乏热量和蛋白质。宝宝营养不良主要症状有体重减轻或不增，生长发育停滞，肌肉萎缩，皮肤苍白失去弹性、情绪不稳定、睡眠不安、食欲低下、不能站立、哭声无力、易腹泻和呕吐等。宝宝营养不良还常伴有营养性贫血、维生素缺乏、水肿和低血糖等疾病。
宝宝营养不良主要是喂养不当和疾病这2大因素造成的。母乳不足、不合理的人工喂养都会造成宝宝营养不良，例如在喝奶期间牛奶或者奶粉浓度太低，辅食期间以谷物为主食等。疾病方面，消化系统疾病和慢性消耗性疾病最是容易造成宝宝营养不良。
宝宝营养不良怎么办 饮食调理
宝宝营养不良主张少吃多餐，每天吃4-5顿，也可以给宝宝适当补充一些消化酶、维生素和微量元素等，以强化其身体机能。
1、山楂山药汤：山楂9克，山药15克，白糖25克，煎汤代茶，每日一剂，连服1周。本方适用于脾虚疳积之症。
2、参芪鸽肉汤：乳鸽1只，去杂毛及内脏，将党参10克，黄芪15克，白术9克打为粗末，布包后塞入鸽腹，隔水炖至烂熟，饮汤吃肉。3天炖服一剂，连服4～6剂。本方适用于气血两虚者。
3、石榴皮汤：取石榴皮30克，水煎，加糖适量调匀，代茶饮。
宝宝营养不良食用调养粥
宝宝患有慢性腹泻、 痢疾、 肺结核、佝偻病时，疾病消耗就会导致脾肺受损，脾虚则生化无源，肺虚则津液不能朝奉，肾虚不能生化精血，以致气血更加耗损，乃至形体赢瘦。
因此，中医认为宝宝面黄肌瘦除了要彻底治疗慢性消耗性疾病外，饮食调养也尤为重要，其主要原则为调理脾胃，舒畅气机，清除宿食，温补脾胃，以祛虚寒等。
(1)枣麦粥。
选干净的小红枣8--10枚，大麦适量，用温水浸泡后旺火熬煮。
(2)枣秫粥。
先将秫米用少量水浸泡后，再放入锅内炒至略黄，然后加入浸泡后的小红枣8--10枚，用旺火熬烂。
(3)莲子粥。
将莲子去皮去芯，用温水浸泡后旺火熬煮成粥，吃时可加少量糖。
(4)苡米粥。
将选干净的苡米，或加少量秫米，用温水浸泡后，再用旺火熬粥。
(5)肉汤粥。
用鸡或牛肉、排骨煮汤，煮时加入肉豆蔻、草豆蔻、丁香、茴香、桂皮等适量，吃时放点食盐。
在吃上述汤粥时，可与从市场上所购的山楂糕及茯苓饼同吃，以调理脾胃。
如果使孩子从小就养成良好的饮食习惯，及时添加辅食，不要一味吃甜食，以咸食为主，不偏食，适当节制生冷饮食，就能有效地预防孩子面黄肌瘦。
宝宝营养不良病因
由于营养摄入不足，机体消化，吸收利用的功能不完善，动用体内的糖元，继之消耗脂肪，蛋白质致负氮平衡，血浆蛋白，血糖，胆固醇均下降，基础代谢仅为正常小儿的70%或更低。营养不良小儿的消化道运动及分泌功能减弱，体液细胞免疫功能低落。
长期饮食不当，热量不足，人工喂养以粮谷类食物为主，质差量少，母乳不足，添加辅食不当，仓促断奶，婴儿不适应。消化系统疾病，先天畸形，唇裂，颚裂，幽门狭窄，贲门松弛，哺喂困难，消化功能不健全，吸收不良，肠炎，痢疾，寄生虫，肝炎等消化道感染性疾病。
慢性消耗性疾病，反复发作的肺炎，结核等。还由于长期发热，食欲不振，摄入减少，消耗多而导致营养不良。其它情况如早产，双胎等均是营养不良的先天条件。较重的营养不良，为多种原因所致。
宝宝营养不良的表现 宝宝营养不良常见表现
宝宝营养不良是指摄食不足或食物不能充分吸收利用，以致能量缺乏，不能维持正常代谢。常表现为：发育不好，矮小，瘦弱，胃口不好，食欲不振，不活泼，不好动， 体质差，容易患上各种疾病。
宝宝营养不良怎么办
1、改变喂养方法
年幼的宝宝因为认知系统和语言系统都没有发育好，还不能清楚表达自己的意向，这时妈妈需要认真观察宝宝的需求，及时改变不良的喂养方法，让宝宝更好地摄取食物中的营养物质。
2、调整食物种类
宝宝营养不良还可能是因为妈妈所喂的食物营养太单一，或者因味道不合宝宝的胃口而进食过少，所以，妈妈在准备食物时不能以自己的口味来定，要根据宝宝的年龄大小和个人喜好，及时调整食物的种类与口味，当宝宝不配合喂食时，千万不要强迫宝宝把TA不喜欢的辅食吃完哦。
3、调理宝宝的肠胃功能
肠胃功能不好也会导致宝宝无法很好地吸收食物中的营养物质，出现营养不良，如果宝宝符合这种症状，建议妈妈多给宝宝吃点健胃食物，促进肠胃蠕动，如果肠胃疾病比较严重，需尽快去医院就医。此外，肠胃不好的宝宝如果一次性吃太多食物，会加重肠胃的负担，所以应该尽量少食多餐。
4、宝宝厌食多留心
宝宝厌食也会出现营养不良的状况。但厌食很多时候不是口味的问题，而是心理层面的问题。有的宝宝在吃饭时被喂食者的强迫喂食，宝宝就会把这种不愉快的感觉与吃饭相联系，长此以往就容易造成厌食。所以当宝宝厌食时，妈妈要善于引导，让TA喜欢上吃饭。
5、警惕疾病
妈妈还要检查宝宝是否是由疾病引起的营养不良，因为身体出现疾病会影响宝宝对食物营养的摄入和吸收。一旦发现疾病应尽快治疗，然后结合其他方法帮助宝宝尽快恢复。
宝宝营养不良的表现
营养不良宝宝发育迟缓，身材矮小，皮肤毛发无光泽，黏膜苍白，体重不增加甚至减少。一般在临床上，将营养不良的患者分为消瘦型和水肿型。
消瘦型--皮肤松弛，皮下脂肪减少，变薄无弹性，头发枯黄，大便频而量少有粘液。患儿的智能及动作均有不同程度迟缓，体温低于正常，脉搏慢，血压偏低。
水肿型--轻者仅有皮下水肿，重者可有生殖器、上肢、腹部及颜部凹陷性水肿(压之有凹陷)，少数患儿可有胸腹腔积水，少数人还可出现皮肤紫瘢。本型患儿以体重突然增加为水肿的可靠标志。
由于长期营养不良，患儿还可以出现各种并发症，如佝偻病、各种感染、腹泻、中耳炎、肾盂肾炎等等。化验检查可发现患儿有贫血的征象。
此外，小儿营养不良程度按轻重可分三度：Ⅰ度为轻型，Ⅱ，Ⅲ度为重型。
Ⅰ度营养不良--精神状态正常。体重低于正常15%-25%，腹壁皮下脂肪厚度为0.8厘米-0.4厘米，皮肤干燥，身高不影响。
Ⅱ度营养不良--精神不振，烦躁不安，肌张力减弱，肌肉松弛，体重重低于正常25%-40%，腹壁皮下脂肪厚度小于0.4厘米，皮肤苍白、干燥，毛发无光泽，身高较正常减低。
Ⅲ度营养不良--精神萎糜，嗜睡与烦躁不安交替出现，智力发育落后，肌肉萎缩，肌张力低下，体重低于正常40%以上，腹壁皮下脂肪消失，额部出现皱纹，呈老人样面容。皮肤苍白、干燥、无弹性，毛发干枯，身高明显低于正常，常有低体温、脉搏缓慢、食欲不振、便秘、严重者可因血清蛋白清降低而出现营养不良性水肿。
宝宝营养不良的症状 宝宝营养不良的判断方法
婴儿的营养不良，首先体重的增长很慢。其次是精神好不好。如营养不良，则肤色灰暗无光泽，捏起来缺乏弹性，肌肉松弛，人呆呆的没有一点精神等。大便也是腹泻居多营养不良性腹泻，同时还容易感冒或患其他疾病。
宝宝营养不良的症状 宝宝营养不良的原因
1、不合理的辅食添加方式
辅食的添加是分阶段、分顺序的，并不是什么营养就来什么。有的妈妈不遵循辅食添加的原则，胡乱给孩子吃辅食，结果导致孩子腹泻或者积食，危害孩子胃肠道的正常发育。
如果母亲营养过剩，母乳中脂肪自然会大量堆积，这样宝宝就很难消化，会出现积食或是腹泻情况，造成孩子营养不良。
4、先天不足
不论是什么类型的疾病，归根结底还是免疫力太低下所导致的。
5、情绪不好
虽说孩子是没有七情六欲的，但是家长如果在孩子吃饭的时候一直说教个不停，想来食物再美味，孩子也会感到难以下咽的。时间一久，孩子就可能患上营养不良，甚至是厌食症。
6、父母喂食时间不稳定
有的爸爸妈妈太过溺爱孩子，孩子想吃什么就吃什么，主食不吃也不管。导致孩子三餐不按时吃，零食倒吃了一堆。这样不够均衡的饮食会让孩子的消化功能紊乱，最终造成营养过剩或营养不良的两种极端。
宝宝营养不良怎么办
宝宝生长发育速度，一旦身体缺失矿物质和维生素，很容易造成营养不良，免疫力低，容易发生各种疾病的情况。所以一旦出现营养不良的情况，要采取适当的食疗方法，让宝宝快速补充营养，满足身体的需要。
宝宝营养不良主要发生在3岁以下，缺乏热量和蛋白质。宝宝营养不良主要症状有体重减轻或不增，生长发育停滞，肌肉萎缩，皮肤苍白失去弹性、情绪不稳定、睡眠不安、食欲低下、不能站立、哭声无力、易腹泻和呕吐等。宝宝营养不良还常伴有营养性贫血、维生素缺乏、水肿和低血糖等疾病。
宝宝营养不良主要是喂养不当和疾病这2大因素造成的。母乳不足、不合理的人工喂养都会造成宝宝营养不良，例如在喝奶期间牛奶或者奶粉浓度太低，辅食期间以谷物为主食等。疾病方面，消化系统疾病和慢性消耗性疾病最是容易造成宝宝营养不良。
宝宝营养不良
营养不良是因饮食缺乏，或饮食虽然充足，但身体对其吸收利用不良的结果。由于儿童时期正是长身体的时期，因此，营养不良对儿童的身体发育和健康危害较大，应及时矫治。婴儿营养不良的原因有如下几种：
1、小儿长期哺育不足，如母乳不够又没有增加辅食，或人工喂养食物质量较差、较少。儿童偏食、挑食，早餐过分简单等等。
2、某些婴儿是由于产伤，先天畸形等原因，致使喂养困难、消化吸收障碍。
3、小儿曾患某些疾病，尤其是消化系统疾病，造成小儿食欲不振，消化能力差，吸收不良，或小儿长期腹泻、呕吐导致营养流失等等。
4、小儿先天不足，如双胞胎、多胞胎、早产等等。