买荔枝怎么挑 荔枝怎么保存好
买荔枝怎么挑 荔枝怎么保存好
荔枝讲究食用新鲜,不宜保存，并且由于是热带水果，不适合放在冰箱里保存。一般最好尽快食用。
荔枝含有酒精吗 荔枝怎么保存不易产生酒精
荔枝含水量丰富，含糖量也很高，保存不当的情况下可能一两天就不能食用满是酒精味。家庭可以用低温保存的方式降低无氧呼吸作用，来减缓荔枝产生的酒精的速度，做法如下：
1.买荔枝时挑选新鲜，保存良好的荔枝，然后把坏果、烂果、有酒精味的荔枝挑选出来，把健康的荔枝枝干剪掉，留下一个小蒂；
2.用报纸包裹，每20-30粒装一小包，可以加一些新鲜的荔枝叶，包好以后，再套一个塑料袋，放入冰箱的保鲜层储藏；
3.注意，每过2-3天要查看一下包裹，确定没有坏掉的荔枝，并保持报纸的干爽。
荔枝有虫子还能吃吗 怎么挑选荔枝
我们在挑选荔枝的时候一定要仔细看一下荔枝的外壳以及根部位置是否有虫眼，如果有这说明荔枝中间可能会含有虫子，像这种有虫眼的荔枝就不要选择。
熟透的荔枝外壳看起来会呈红色，而生的荔枝壳看起来则是绿色的，在购买荔枝是尽量选择那种红中稍带一点点绿的这种，这样的荔枝口感较好，且更利于保存。
新鲜荔枝摸起来会比较的紧实有弹性，但如果是不新鲜的荔枝的话摸起来肉质就会比较软。
荔枝不放冰箱会坏吗 荔枝没有冰箱怎么保存
先将买回的荔枝进行挑选，将裂开或者已经腐坏的荔枝挑选出来，然后用篓子装好，放在家里阴凉通风的地方，如果温度不太高的话，可以保存1-3天。室内温度很高的话还是建议买回来就直接吃掉。
如果家里有水井，那么可以将挑选后的荔枝放在篮子里，用绳子吊挂在离井水面10-20厘米高的位置，这样能够保存2-3天。因为井水冬暖夏凉，水面附近的温度也是比较低的，有利于荔枝的保鲜。
荔枝为什么会变黑 方法一
材料：荔枝、保鲜袋。
做法：
1、荔枝挑出坏果、剪掉树梗。
2、将荔枝放在保鲜袋里面。
3、扎紧口袋。
4、放在阴凉通风的地方。
5、如果温度高，则可以放在冰箱冷藏。
荔枝青的可以吃吗 荔枝怎么保存
荔枝含水量丰富，味道鲜美，但不耐储藏，自然放置下，荔枝的保鲜期和保质期都很短，保存不当的情况下可能一两天就不能食用。家庭中如何保存荔枝呢？可以用下面的做法：
1.首先，挑选荔枝，把坏果、烂果、有酒精味的荔枝挑选出来，把健康的荔枝枝干剪掉，留下一个小蒂；
2.其次，用报纸包裹，每20-30粒装一小包，可以加一些新鲜的荔枝叶，包好以后，再套一个塑料袋，放入冰箱的保鲜层储藏；
3.注意，每过2-3天要查看一下包裹，确定没有坏掉的荔枝，并保持报纸的干爽。
这个方法可以保持荔枝新鲜10天以上。
荔枝最早什么时候上市 荔枝常温下可以放多久
2-3天左右。
荔枝中含有较多的水分、糖分、维生素和矿物质，而常温下温度比较高，如果将荔枝置于常温下保存的话很容易滋生细菌而发生变质的情况，所以将荔枝置于常温下保存的话一般只能保存2-3天左右的时间。
建议买回来的荔枝最好是吃多少买多少，尽快吃完，这样荔枝的营养价值以及口感都是最好的，而且在挑选荔枝的时候也需要尽量挑选新鲜的带绿叶的荔枝，以方便保存。
荔枝不能放冰箱保鲜吗?荔枝相当于多少米饭 荔枝在冰箱可以保存几天
荔枝放冰箱的保鲜时间，和荔枝的新鲜程度有关。
如果是新鲜度高的荔枝，放在冰箱冷藏能够保存3-7天；而如果买回来的荔枝本身已经不新鲜了，就只能够保存1-3天。
建议将荔枝枝干剪掉，只留下一个小蒂，然后将坏的果子挑选出来丢掉，选择20-30个荔枝，用报纸包成几包，分别放在塑料袋中，放在冰箱保鲜层保存即可。注意过2-3天后打开包裹查看是否有坏掉的荔枝，有坏的要及时挑选出来丢弃，并且尽快吃掉荔枝。
荔枝冰冻几个月还能吃吗 荔枝怎么保存时间长
1、将新鲜完好的荔枝挑选出来。
2、然后去掉多余的枝叶，注意保留荔枝顶端少量枝干部分，有利于保鲜。
3、把处理好的荔枝用保鲜袋装好，放入冰箱温度在1—7度的环境下冷藏保存，可存放10天左右。
这是目前最方面鲜食保存荔枝的方法，对于没有冰箱条件的人，可将荔枝放在阴凉干燥的地方保存3—5天，但切勿泡水存放，否则超过24小时，荔枝就会有变色变味等变质现象。
如何选购荔枝
从外表看，新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳，那种色泽极为艳丽不见一点杂色的荔枝，很可能是不良商贩人为处理过的。
挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧而且有弹性，如果手感发软或感觉荔枝皮下有空洞，不为钱包考虑也要为身体考虑，还是不要冒险为好。
要选到肉厚核小的荔枝，就要挑顶尖偏尖的荔枝，顶尖偏圆的荔枝一般核比较大。
未经保存处理的荔枝有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的特点。为了保存荔枝的色香味，可以把荔枝喷上点水装在塑料保鲜袋中放入冰箱，低温高湿保存。将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例以减慢氧化速度，提高保鲜的效果。
由于荔枝保存时间短，商贩往往会买来色青半熟甚至是生荔枝，用稀释过的盐酸浸泡或喷洒在荔枝表面，未熟的荔枝表皮就会变得红嫩，但很容易腐坏。这类溶液酸性较强，会使手脱皮、嘴起泡，还会烧伤肠胃。还有果贩会用硫黄熏制，而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激，导致不适。
挑选喷酸荔枝时，手会觉得潮热，甚至有烧手的感觉。自然成熟的荔枝闻起来有淡淡的香味，而喷酸荔枝不仅没香味，闻起来气味有点酸，甚至还有化学药品的味道。
荔枝没有冰箱怎么保存
1.阴凉处保存
先将买回的荔枝进行挑选，将裂开或者已经腐坏的荔枝挑选出来，然后用篓子装好，放在家里阴凉通风的地方，如果温度不太高的话，可以保存1-3天。室内温度很高的话还是建议买回来就直接吃掉。
2.水井保存
如果家里有水井，那么可以将挑选后的荔枝放在篮子里，用绳子吊挂在离井水面10-20厘米高的位置，这样能够保存2-3天。因为井水冬暖夏凉，水面附近的温度也是比较低的，有利于荔枝的保鲜。
荔枝外面有白色还能吃吗
建议不要食用。
通常来说，荔枝外面是不会有白色的东西的，荔枝外面有白色的说明荔枝发生了一些霉变反应，这样的荔枝最好是不要食用，食用后会有一些健康风险。
建议
荔枝是夏季时令水果，也是很不好保存的一类生鲜水果，日常在挑选水果的时候按照自己的饮食习惯进行挑选，但是分量最好是按照一顿的分量进行购买，即使是稍微多买了一些，也要将荔枝放进冰箱里面进行冷藏保存，这样可以最大程度的延长荔枝的可食用期限，避免荔枝变味和变质。
新鲜荔枝怎么储存
荔枝保存之前应该先将荔枝进行筛选，将坏掉烂掉的荔枝挑出来。将筛选好的荔枝用容器装起来，只需要用普通的容器装起来就可以。在装荔枝的容器底部放一层艾叶，然后再将荔枝装入容器内，最后在荔枝上面再铺一层艾叶。
将荔枝放在篮子里，然后将篮子用绳子系住。绳子一头系住篮子另一头系住井盖，然后把篮子放入离水面10到20厘米的地方。荔枝不能泡在水里太久，最好不要超过12小时，荔枝泡1小时就拿到阴凉处通风，最后再放入水井中。
对于短途运输荔枝可以在箱子底部放一些桉树叶，对于长途运输可以采用保鲜剂。将荔枝放在保鲜剂水洗一下，然后将荔枝放进泡沫箱，最后在泡沫箱表面放入一些碎冰。保鲜剂保存荔枝的方法复杂，但是保鲜效果比较好。