预防肿瘤的食物 预防肿瘤的其他食物

预防肿瘤的食物 预防肿瘤的其他食物

山芋中提取类固醇物质能抑制乳腺癌的发展。玉米粉能抑制肿瘤生长，减轻抗癌药物的副作用。薏苡仁中的多糖体和薏苡脂能增强机体免疫功能及抑制肿瘤细胞的作用。

预防肿瘤的食物 海产品

海藻类有效成分主要是多糖物质和海藻酸钠。海藻酸钠能与放射性锶结合后排出体外。鲨鱼的软骨能抑制肿瘤生长，鱼翅有抑制肿瘤向周围浸润的能力。鱼类中含有丰富的硒、锌、钙、碘等无机盐类，对抗癌也是有益的。

怎样更好预防肿瘤

肿瘤一直是我们关注的问题之一，因为每年很多患者都死于癌症，然而我们对肿瘤的治疗措施还不是很完善。所以在生活中要做好预防的措施，多放松自己的心情，长期的心里压抑会造成癌症有机可趁，因此预防癌症是十分重要的。下面就让我们一起来看一下怎样预防肿瘤吧。

预防肿瘤的具体措施：

1.多吃新鲜蔬菜和水果 多吃含维生素A、B、E的食物，适当加强蛋白质摄入，以利保护胃粘膜。

2.保护食用水的卫生 因为被污染的水源中含多种致癌的金属离子，所以一定要用正规的自来水，农村地区尽量使用井水。

3.少吃或不吃腌菜 腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。

4.不吃或少吃烟熏和油煎食物 熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应尽量少食用。

5.要养成良好的饮食习惯 若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个损伤性的刺激，与肿瘤的发生有一定的关系。同时，食盐摄入量大，进餐时好生闷气与肿瘤也有关系。

6.不吃霉变的食物 日常生活中常常会遇到发霉变质的食品，霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下，胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。

7.不吸烟、少饮酒 吸烟与肿瘤也有一定的关系，烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质，是食管癌和肿瘤的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃粘膜，损伤粘膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性，从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。

8.积极治疗癌前病变 萎缩性胃炎与肿瘤有较密切的关系，是癌前病变;由胃溃疡恶变的肿瘤占5-10%;胃多发性腺瘤性息肉的癌变较单发性息肉多见，息肉直径超过2cm显示有恶变倾向;恶性贫血与肿瘤也有一定的关系。所以患萎缩性胃炎、胃溃疡、胃多发性腺瘤性息肉、恶性贫血的人，必须经常到医院检查治疗，消除癌前病变，预防肿瘤的发生。

通过以上对肿瘤的预防措施详细介绍，希望你能够从中学到一些有用的知识，更能够对你的生活有所帮助。对于饮食来说，多吃蔬菜、不吃霉变的食物、养成良好的饮食习惯等对我们预防肿瘤能够起到很大的帮助生活。还有，如果你们发现自己得了肿瘤，应该及时到医院诊治，越早治疗康复的机会就越大。

我们应该怎样预防胃肿瘤

A) 养成良好的生活习惯，戒烟限酒。吸烟，世界卫生组织预言，如果人们都不再吸烟，5年之后，世界上的肿瘤症将减少1/3;其次，不酗酒。烟和酒是极酸的酸性物质，长期吸烟喝酒的人，极易导致酸性体质。

B) 不要过多地吃咸而辣的食物，不吃过热、过冷、过期及变质的食物;年老体弱或有某种疾病遗传基因者酌情吃一些防肿瘤食品和含碱量高的碱性食品，保持良好的精神状态。

C) 有良好的心态应对压力，劳逸结合，不要过度疲劳。可见压力是重要的肿瘤症诱因，中医认为压力导致过劳体虚从而引起免疫功能下降、内分泌失调，体内代谢紊乱，导致体内酸性物质的沉积;压力也可导致精神紧张引起气滞血淤、毒火内陷等。

D) 加强体育锻炼，增强体质，多在阳光下运动，多出汗可将体内酸性物质随汗液排出体外，避免形成酸性体质。

E) 生活要规律，生活习惯不规律的人，如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律，都会加重体质酸化，容易患肿瘤症。应当养成良好的生活习惯，从而保持弱碱性体质，使各种肿瘤症疾病远离自己。

F) 不要食用被污染的食物，如被污染的水，农作物，家禽鱼蛋，发霉的食品等，要吃一些绿色有机食品，要防止病从口入。

食管肿瘤预防保健是关键

拒绝致肿瘤食物：亚硝胺与食道肿瘤的关系密切，霉菌能增强亚硝胺的致肿瘤作用。预防食道肿瘤首先要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食、市售的咸鱼咸肉和腌菜，以及煎、炸、烤的食品。饮水要注意水源，自来水也要防被污染，否则也会致肿瘤。不吸烟。吸烟的致肿瘤面广，形成肿瘤症可引起消化、呼吸、泌尿系的肿瘤症。不酗酒。长期大量饮酒难免不食入致肿瘤物。有的酒含亚硝胺、黄曲霉素等致肿瘤物，还有醛醇等间接致肿瘤物。

保护食管：食管是一切饮食经过的器官，食物在食管内成团，有序进入胃内消化。要细嚼慢咽。唾液由三种腺体分泌，与食物充分混合后，能促进消化，水解淀粉或麦芽糖等;稀释、溶解食物，增强味觉;粘蛋白能润滑食物，便于吞咽;中和有毒物质和杀菌。狼吞虎咽会使食管受损。不吃过热、过硬和刺激性强的食物。否则口腔、食管和胃黏膜都会被损害。刺激性食物还包括浓茶、浓咖啡、烈性酒等。要注意口腔卫生。口腔任何病变都对消化不利，如有感染也容易蔓延到食管。

营养合理：预防食道肿瘤要从营养下手。蛋白质缺乏会出现食管粘膜增生，容易恶变;脂肪缺乏时有碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收，影响健康和降低免疫功能。要多吃新鲜蔬菜和水果，前者不能代替后者，因烹调中常破坏大量维生素和微量元素。要提倡饮茶。绿茶能防肿瘤，并对心血管病等有利。但不主张豪饮，最好是"品尝"，要少量多次有效的饮于体内。当妊娠、哺乳、发热、出血和患胃肠病时则不或慎饮。

扁豆中毒如何救治

1.催吐

一旦发生扁豆中毒，轻者立即就地催吐。催吐法适应于清醒且能合作的患者。一般用清水，水的温度不宜太高也不宜太凉，每次快速喝下约500毫升。然后以食指或筷子或鸡毛轻轻地探喉，刺激喉部神经促使呕吐，如此反复多次，直到吐出物为清水为止。注意：对于有动脉瘤、食管静脉曲张的患者禁止催吐。

2.洗胃

神志不清或不配合的患者可以洗胃。洗胃应争取在食后6小时内进行。

3.及时送医院

十分严重的患者一定要立即送医院急救，给予输液、抗休克、纠正水电解质紊乱和维持酸碱平衡等。

扁豆是营养和功效兼具的蔬菜，但食用不当便会中毒这一事实，让很多人对扁豆避而远之，其实，只要知道如何预防扁豆中毒，扁豆不仅能给你提供营养，同时还能预防肿瘤疾病，美容抗氧化等。

老人预防肿瘤少吃腌制食物

我国居民吃酸菜的习惯历史久远，特别是北方寒冷、少雨的地区，过去新鲜绿菜不多，相当长的时间靠吃腌酸菜度日，吃自制的酸菜就成了传统的饮食习惯。然而，从太行山区预防食管癌的普查中发现，吃酸菜与食管癌的发生有关，也有人调查显示，长时间大量吃酸菜的人，得食管癌的几率较高。

用浓缩的酸菜水喂养实验老鼠，老鼠也容易得食管癌和前胃癌。这就提醒人们，经常、大量吃腌制发酵的食品，有可能患癌瘤。

有人在研究癌变机理时发现，亚硝基化合物的前体是亚硝酸盐和硝酸盐，它们广泛存在于自然界，有些是无法避免与之接触的，例如饮用水、萝卜、白菜、甜菜等都含有大量的硝酸盐，农田中大量施用的氮肥也是以硝酸盐为基本成分的。

问题是如何阻断这些成分变成亚硝胺及减少亚硝酸盐的摄入。目前，为了防腐和增加色泽，在食品里增添一些防腐剂等，如咸肉、火腿、香肠、鱼、肉制成的成品中添加亚硝酸盐，如果在国家允许的剂量范围内，一般情况下不会影响健康，但是如果添加超量或食用过多，对健康也不利。其次，要避免亚硝基化合物在体内的合成。

有人认为，在特定的环境下，硝酸盐可能在胃中被还原成亚硝酸盐，与胃内的蛋白分解产物结合成亚硝胺，久而久之，容易引起癌症。这样，就要保持好自己胃肠的健康，如维持口腔及胃内的正常细菌活动，避免胃酸缺乏，也不能让胃酸过多等。

再有就是少吃腌制及不新鲜的食品，我国南方也有腌制的酱菜、泡菜、咸菜、鱼和虾酱等，多含有亚硝胺类物质，不应食之过多。常温下的剩菜、剩饭含有的亚硝酸盐会随时间的推移而迅速增加，从防癌角度出发，均不应吃。

阻断亚硝基化合物在胃内的合成，维生素C起着重要的作用。像绿叶蔬菜、猕猴桃、菠萝、橘子等水果都含有大量的维生素C，所以多吃新鲜蔬菜、水果对防癌是有好处的。还有研究认为，麦芽、杏仁、胡桃含有较多维生素E，对阻断致癌物也有好处。

“魔高一尺，道高一丈。”尽管我们每天吃进的食品难免会有致癌物的前体，有些致癌物又防不胜防，一些研究尚有待深入，但只要我们认真对待，就会对健康有好处。

如何预防肿瘤

(1)注意饮食卫生，少食烟熏、盐Z、油炸食物，戒烟酒、宜多吃维生素E丰富的如水果蔬菜等，食物要储好，加工和烹饪要得当;

(2)对慢性萎缩性胃炎，特别是有肠化生和不典型增生者、胃溃疡、恶性贫血、胃息肉等要积极治疗和定期追踪进行胃镜检查及时发现癌变加以治疗。

逾三成恶性肿瘤可预防 经早期诊断治愈率高

对肿瘤患者进行心理干预应成为肿瘤综合治疗的一部分，其中，家人的支持和关怀必不可少。

尽管肿瘤发生的确切病因还不十分清楚，但并不意味着在肿瘤面前，人们无所作为。国际抗癌联盟认为1/3恶性肿瘤是可以预防的，l/3恶性肿瘤如能早期诊断是可以治愈的，1/3恶性

肿瘤可以减轻痛苦、延长寿命。现在，肿瘤综合治疗水平的提高，使患者存活几年、十几年或更长已不少见，并且生活质量也显著改善。许多肿瘤患者长期生存的事实告诫人们，肿瘤是可治之症。

第一道防线

病因预防

人们往往在肿瘤治疗上不惜重金，但发病前很少在预防上下功夫。事实上，大多数癌症的死亡率已开始下降(女性肺癌除外)，其原因，一方面是由于新的药物和治疗手段广泛应用;另一方面则是癌症预防工作卓有成效。包括忌烟, 提倡健康饮食(减少脂肪摄入和增加食物纤维), 高危人群药物干预以及癌症的早期普查等。同高血压、冠心病、糖尿病等其它许多疾病一样，癌症也是一个可防可治的疾病，可通过对已知的危险因素采取相应措施加以控制和消除，提高防癌能力，防患于未然。

第二道防线

早发现、早诊断、早治疗

临床上很多患者就诊时已属晚期。其实，发生恶性肿瘤常有很多危险信号，只要重视早期识别，就能争取到最佳治疗时间，从而取得良好效果。恶性肿瘤常有的危险信号是：身体表浅部位出现逐渐增大的肿块;持续性消化不正常，腹部长期疼痛或有肿块;持续性咳嗽，痰中带血;妇女绝经期后出现不规则阴道出血;经常出现鼻塞、鼻涕带血、鼻出血、颈部肿块;尿血或大便中带血;疣和黑痣，迅速长大或表面汗毛脱落，或局部发痒，分泌液体;不明原因的体重减轻或发热;等等。

应当强调的是，对于身体出现的任何不适，不要想当然地自我解释，以免错过发现早期病变的机会。另外，无论怎样“忙”，都要坚持定期查体，并且，决不能走过场。

另外，定期复诊也是防止肿瘤进一步发展的关键。部分病人症状缓解或肿块消失后自认为已治愈，即放弃治疗，结果使得病变很快又复发。其实，由于肿瘤疾病自身的特性所决定，肿瘤的治疗在很大程度上应当是终身治疗，至少也应当在专业医生的指导下，有针对性地进行定期复诊，争取疗效最大化。

第三道防线

康复预防

随着时代的发展，医学的进步，治疗恶性肿瘤的手段日趋增多。除手术治疗外，内科治疗肿瘤也取得了令人注目的成绩，它不再是仅起姑息作用的手段，而且能够根治一些肿瘤。目前能通过内科治疗取得根治性疗效的肿瘤(治愈率30%以上)有淋巴瘤、睾丸肿瘤、滋养叶细胞肿瘤、儿童神经母细胞瘤和急性白血病等;术后应用能在一定程度提高治愈率的有乳腺癌、大肠癌、卵巢癌和软组织肉瘤;可明显延长生存期(治愈率在30%以下)的晚期肿瘤有小细胞肺癌、非小细胞肺癌、大肠癌、胃癌、卵巢癌、头颈部癌等

从饮食预防肿瘤

食物 和热量限制 Tannenbaum 和Silverstone发现在啮齿类动物中限制食物摄入或仅减少淀粉摄入而限制热量可减少自然发生或诱导产生的 肿瘤 ，此项 研究 已被多人证实。在另一项独立的研究中，LOK和他的同事发现限制热量摄入能降低小鼠乳腺导管的增生.然而以上研究是针对啮齿动物的，关于热量限制对人类肿瘤影响的研究尚待开展。但从动物实验中可以看到此种肿瘤预防的可能性。

新鲜的水果与蔬菜 新鲜的水果与蔬菜含有大量的防癌物质。如青花菜、花菜、卷心菜等十字花科蔬菜中发现的有效化学防癌物——二硫酮。一种称为oltipraz的合成二硫代硫酮已经在一些实验动物中表现出对肺、结肠、乳腺和膀胱肿瘤的扩散起抑制作用。青花菜中分离出的萝卜硫素 sulforaphane是一种异硫氰酸盐，它能阻止以化学方式诱发的老鼠乳腺肿瘤。新鲜水果、蔬菜中普遍含有的纤维素能减少致癌物与肠壁的接触时间而减少 结肠癌 的发生;而其所含的 维生素 A、C、E及吲哚等物质对肿瘤预防也有积极意义。少食或不食新鲜水果与蔬菜的人其 胃癌 发生率将提高5-6倍。虽然多种防癌物质不断地被发现，但人们更倾向于认为水果与蔬菜的防癌机制是其各种成份共同作用的结果。值得一提的是对于淹渍的蔬菜和不新鲜的蔬菜因亚硝酸盐含量成倍增加而成为致癌的危险因子。

大豆的妙处 大豆为人们提供优质的植物蛋白，同时含有多种抗肿瘤作用的成分：六磷酸肌醇IP6能抑制诱导产生大鼠和小鼠的结肠癌。β-谷甾醇能降低MNU(N-methyl-N-nitrosourea)诱发结肠癌。大豆中的蛋白酶抑制因子如大豆 胰蛋白酶 抑制因子、皂素、genistein能降低结肠癌、 乳腺癌 和 前列腺癌 患者的死亡率。Bowman-Birk抑制因子BBI是一种对肿瘤发生具有极大抑制作用的物质。BBI能完全抑制结肠癌的发生，抑制71%的肝脏肿瘤、86%的口腔上皮癌与48%的 肺癌 发生。然而事物总是具有其两面性。大豆中的蛋白酶抑制因子虽有预防肿瘤的作用，同时也会产生一定的不良作用：其一是对年幼动物的生长和体重增加有抑制作用;其二是蛋白酶抑制因子引起小鼠胰腺的增生、肥大.但似乎并不增加 胰腺癌 的发生,对于某些种属甚至可以减少胰腺癌的发生率。但也有人认为该作用是大豆所含的 脂肪 所引起的，与大豆的蛋白酶抑制因子无关。

补充抗氧化剂 DNA的氧化损伤是肿瘤发生原因之一。从食物中得到的抗氧化剂尚不足以减少DNA的氧化损伤。所以，补充 维生素A 、C、E、β-胡萝卜素和硒等抗氧化剂可消除自由基，减轻氧化损伤，从而减少多种肿瘤的发生。在一项长达5—8年的 癌症 预防研究ATBC Study中，科学家们发现每日补充a-生育酚50 mg能使男性烟民的前列腺癌发生率下降34%,结肠和 直肠癌 发生率下降16%。此外， 维生素C 可减少体内致癌物亚硝胺的生成，从而减少胃肠肿瘤的发生。β-胡萝卜素可减少某些癌症的发生，但令人惊讶地是发现β-胡萝卜素可增加肺癌发生率18%，增加前列腺癌发生率23%。

饮酒 饮酒适当饮酒可减少 心血管 疾病 的发生。然而有实验证实酒精是结肠癌发生的独立危险因子，而且乙醇性肝硬变常常导致肝癌。研究表明饮酒和吸烟还能相互作用，导致上呼吸道和胃肠道肿瘤的发生。因此，为了减少心血管疾病发生而适当饮酒，必须在 医生 的指导下对患癌和患心血管疾病的风险进行权衡比较。此外，对于50岁以下的妇女她们患心血管疾病的可能性比较小，有节制的饮酒并没有导致死亡率的任何下降。

吃苹果可预防肿瘤

现年63岁的周岱翰教授，一张红通通的脸总是露着慈祥的笑意，幽默风趣的谈吐能逗得年轻人笑弯腰。研究了一辈子的肿瘤，他说发病率越来越高的肿瘤其实是一种现代人“吃”出来的病。“防癌是人类的美好愿望，但是这条路却任重道远，其中最基本的一条就是养成良好的生活习惯，中国人最重视的‘吃’至为关键。”名医秘诀：把苹果当“药”吃周岱翰的身体极好，又精通“食疗”之法，当问到他的养生秘诀时，老人家像孩子般要“保密”。

旁人则笑说，他一年到头雷打不动要吃的“宝贝”，其实就是最平常不过的苹果。不管是进口“蛇果”，还是国产苹果，只要是苹果，多年来每天吃两个苹果成了周岱翰最固定的一个生活习惯———“苹果是好东西，不管进口的还是普通的，营养价值是一样的”。妻子曾经很奇怪地问他，“苹果就那么好吃吗，吃多了不厌烦吗?”“苹果如果不好吃，就当药吃嘛!”他说，吃苹果看起来简单，其实蕴涵着很大的学问。现代人在平常饮食中摄入蛋白质过多，这些蛋白质分解成氨基酸，从而造成大多数人的体液都呈“酸性”。以往人们体力劳动较多，这些酸性体液可以通过汗水排出体外，但是现代生活方式较少“出汗”的机会，酸性体液就会不断在体内堆积，容易使人感到疲劳乏力。水果中数苹果含有的营养最为齐全，有各种维生素而糖分少，其中最关键是含有的钾离子可以中和酸性体液中的酸根，从而降低体液中的酸性。此外还有研究表明，苹果中含有的黄酮类化合物具有预防癌症的作用。受到周岱翰偏爱、天天不离的另一种食物是热白粥。诗翁陆游写有“食粥”诗：“世人各个学长年，不知长年在眼前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙”。道家强调，“欲要长生，肠中常清;欲要不死，肠中无渣”，现代饮食习惯多吃难消化的东西，只会加重肠胃负担，白粥是最易消化又振奋肠胃的食品。因此，他一日不能离之。

名医释疑

：肿瘤属不良生活方式病作为一名肿瘤学专家，周岱翰说，目前人类对肿瘤的治疗已经进入“后基因时代”，研究发现肿瘤细胞的形成与人类生活环境、生活习惯、民族文化背景都有关系，其中被称为“广东癌”的鼻咽癌就是一个典型例子。世界卫生组织明确把肿瘤归类为“不良生活方式”疾病。在周岱翰看来，在一定程度上，肿瘤是一种“吃”出来的疾病。为什么肿瘤的发病率越来越高?“这是因为以前的人哪有像现在人这种‘吃’法———不管开会、会客、聊天、工作联系，一切吃饭‘搞定’。”吃得过多，过“好”，给人的消化系统造成过度负担，其他循环系统、排泄系统也受到影响，对整体健康1没有好处。所以现代人的很多健康指标都在不断下降：白细胞总数减少，精子数减少、关节运动系统退化、骨质疏松、失眠和胃病增加。

人体免疫力也和苹果有关

人体的整体免疫力降低，就容易导致身体里的抑癌基因下调，致癌基因上调，某些器官的细胞凋亡失控而出现癌症。名医指路：饮食防癌学会“减法”周岱翰指出，提倡饮食防癌要注意的关键问题就是要学会“减法”，实际上很多人公认的“健康食品”并不宜多吃，对营养利用不当，只会适得其反。如很多人都认为饮用鲜榨胡萝卜汁很有益，而实际上胡萝卜不宜生吃过多，吃多了的人通常都会面黄手黄，这是典型的“胡萝卜中毒1”现象。不仅胡萝卜，像木瓜、南瓜、橙、番茄这些公认的健康食品，都含有丰富的胡萝卜素，和苹果中含有的水溶性元素不同，人体对胡萝卜素这种脂溶性元素的利用率是很低的。因此这些食物只适合炒熟食用，而不适合过多生吃。

吃苹果预防结石

又如钙片对老年人就不一定适合，这是因为老年人骨质疏松，身体对钙离子的利用度降低，服用过多钙片反而会造成尿路结石1、肾结石、膀胱结石。他指出，我国近十年肠癌和乳腺癌发病率都上升很快，这些癌症都属于“西方型肿瘤”，主要原因就在于肉食过多，身体中摄入过多脂肪和热量，导致胆质酸和牛黄胆酸等过多、内分泌失调而诱发肿瘤。癌病者需“戒口”有依据对于肿瘤患者来说，面临的是“康复”而非“养生”问题，尽管营养要求全面，民间却一直有“戒口”之说。周岱翰表示，经过对癌病者饮食因素分析表明，癌症确实存在不适宜吃某些食物的实例，也即临床专家和病者所关心的“戒口”和戒吃“发物”依据。据研究表明，癌症的“发物”包括狗肉、公鸡、羊肉、蚕蛹、虾、蟹、螺、蚌、烟、酒等容易动风化火，助湿生痰的食物，一切辛温、煎炸、荤腥、陈腐、发霉之物

名人解读

。周岱翰说，癌病者吃这些食物后虽不至于“每吃必发”，但多数人容易出现食物变态反应，而且某些病人可能对某类食物较为过敏而易“发”，并以此为诱因导致肌体的进一步虚衰。他分析说，肿瘤是一种全身性疾病，此时如果饮烈酒、大肆吃虾蟹及肥甘厚味，容易对刺激性食物或异性蛋白的过敏原起变态反应，出现发热腹痛、食欲减退等，使体质亏虚和免疫功能低下，继而诱发癌症的加重和复发，可见癌症戒吃“发物”具有一定的理论依据和临床实例验证

怎么样预防肿瘤

肿瘤主要可以分成良性和恶性两大类，而恶性肿瘤便是经常说到的癌症。所以对于这种让人感到恐惧的疾病，人人往往害怕避都避不了。所以对于它的预防便显的十分重要了，那么对于它的预防是什么呢?下面就让我们一起来探讨一下吧。

1.多吃新鲜蔬菜和水果 多吃含维生素A、B、E的食物，适当加强蛋白质摄入，以利保护胃粘膜。

2.保护食用水的卫生 因为被污染的水源中含多种致癌的金属离子，所以一定要用正规的自来水，农村地区尽量使用井水。

3.少吃或不吃腌菜 腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。

4.不吃或少吃烟熏和油煎食物 熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应尽量少食用。

5.要养成良好的饮食习惯 若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个损伤性的刺激，与肿瘤的发生有一定的关系。同时，食盐摄入量大，进餐时好生闷气与肿瘤也有关系。

6.不吃霉变的食物 日常生活中常常会遇到发霉变质的食品，霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下，胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。

7.不吸烟、少饮酒 吸烟与肿瘤也有一定的关系，烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质，是食管癌和肿瘤的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃粘膜，损伤粘膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性，从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。

8.积极治疗癌前病变 萎缩性胃炎与肿瘤有较密切的关系，是癌前病变;由胃溃疡恶变的肿瘤占5-10%;胃多发性腺瘤性息肉的癌变较单发性息肉多见，息肉直径超过2cm显示有恶变倾向;恶性贫血与肿瘤也有一定的关系。所以患萎缩性胃炎、胃溃疡、胃多发性腺瘤性息肉、恶性贫血的人，必须经常到医院检查治疗，消除癌前病变，预防肿瘤的发生。

预防肿瘤的食物都有哪些

在生活中，发生肿瘤的患者是越来越多了，而导致肿瘤的发生因素有很多，我们一定要注意，那么预防肿瘤的食物都有哪些呢?下面我们就来认识一下。

预防肿瘤的食物都有哪些，主要有：

1、玉米：即玉蜀黍，其营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。玉米含有大量植物纤维、胡萝卜素、赖氨酸、丰富的硒、镁，这些能提高人的免疫功能，以胶发挥防癌作用。

2、地瓜：又名甘薯、红薯、白薯，它含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌。

3、南瓜：它含的极丰富的维生素A、维生素C、还含有钙质和纤维素、色氨酸-P等，多服用可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症，是预防癌症的好食品。

4、麦麸：麦麸是小麦主要营养成分的仓库，含有B族维生素、硒、镁等矿物质，很多植物纤维，因此，它是最好和防癌食物纤维。有利于防治大肠癌、糖尿病、高脂高胆固醇血症、便秘、痔疮等。

5、萝卜及胡萝卜：农谚"冬吃萝卜夏吃姜，一生不用跑药堂"，萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用;其木质素能刺激机体免疫力;萝卜的辣味来自芥子油，可刺激肠蠕动。萝卜含有大量维生素C，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素。所以它们具有极好的防癌作用。

6、蘑菇：营养丰富，含有人体必需的氨基酸，多种维生素的矿物质，含硒和丰富的维生素D，能增强人体免疫力，有利于预防胃癌和食管癌。

7、芦笋：它含有硒和植物纤维等，可用来防治多种癌症。

8、苦瓜：苦瓜的抗癌作用是由于它含有一种类奎宁蛋白，能激活免疫细胞的活性，苦瓜种子中含有抑制细胞侵袭、转移的成分。

上面的内容讲的就是关于预防肿瘤的食物都有哪些的介绍，大家一定要做好肿瘤的防护，注意平时的护理工作

神经内分泌肿瘤的预防方法

神经内分泌肿瘤的预防办法是什么

据美国营养学会对68个国家就健康与饮食的关系进行广泛的研究发现，冠心病、肿瘤、动脉硬化、糖尿病、慢性肝炎、肝硬化等疾病与饮食习惯有关。我国预防医学科学院对全国65个县的研究调查也证明，肿瘤、心血管疾病及糖尿病的死亡率与膳食结构有关。

从古到今几千年的文明发展，人类的饮食结构及饮食方式发生了巨大的变化。这其中的得失是很难估计的。例如最基本的一种饮食方式——熟食，被认为是原始人文明进步的标志，目前也受到了质疑。科学家发现，当人吃了熟食后，人体防卫系统的白细胞很快增加，像对待病菌入侵一样处于“临战”状态。长此以往，人的免疫系统难免会遭到损害，从面给疾病入侵与肿瘤的发生造成可乘之机。

科学家发现吃生的瓜果蔬菜则不会有此“异源排斥”现象。大多数食品经加热处理后，不仅丧失了大量的维生素、纤维素及矿物质，而且也丧失了这类食品所含的各种防肿瘤、抗肿瘤物质。事实上，目前流行的生食疗法被实践证明是行之有效的抗肿瘤饮食方法之一。此外，近年流行的“断食疗法”采用间断饮食方法，对预防消化道肿瘤也有良好的疗效。

我们已经了解到东西方膳食构成的差异是导致某些肿瘤高发的原因。西方膳食以高蛋白、高脂肪、低纤维素为特点，因此结肠肿瘤、乳腺肿瘤的发病率较高，但是西方膳食一贯注重蔬菜与瓜果的生食，其胃肿瘤与肝肿瘤的发病率又较低。

东方膳食以谷物为主食，蔬菜为副食，有低热量、低脂肪、高纤维素的特点，因此结肠肿瘤、乳腺肿瘤的发病率较低。但东方膳食中蔬菜多为熟食，蔬菜中的维生素c及其他营养物质大多被破坏，因此胃肿瘤与肝肿瘤的发病率较高。此外，还有一些特殊的饮食习惯从营养学与防肿瘤的角度来看是极不合理的。例如我国北方胃肿瘤高发区的人喜食咸肉、熏肉;广东省中西部鼻咽肿瘤高发区的人喜食咸鱼等等。

限制饮酒，饮酒是致肿瘤危险因素之一，约占4%.虽然在各种危险因素中所占比例很低，但它的特点是与其它危险因素有协同作用。长时间大量饮酒后，增加口腔肿瘤、喉肿瘤、食管肿瘤的危险。特别是口腔肿瘤和喉肿瘤的危险性。肝硬化是肝肿瘤的危险因素之一，其发生与饮酒有密切关系。

神经内分泌肿瘤的预防办法是什么?事实上，合理的膳食可能对神经内分泌肿瘤有预防作用，特别是植物类型的食品中存在各种各样的营养成分，这些成分对疾病的预防有很好的效果。

关注乳房预防肿瘤

据资料显示，有超过50%的育龄妇女患有乳腺增生，乳腺癌也是城市女性的第一杀手，所以乳房的检查应放在首位。专家建议每年进行一次乳房专业检查，进行乳腺红外线扫描或乳腺B超，这两种检查互为补充，一般建议先做乳腺红外线扫描，再做乳腺B超。

专家提醒，常规的妇科检查每年至少做一次。宫颈癌的生成是非常缓慢的过程，一般的宫颈癌癌前病变发展成为宫颈癌大约需要5-10年时间，这期间做宫颈防癌细胞检查，有助医生发现子宫颈细胞微小的早期变化，这使癌症还没有发生之前就被狙击。

40-50岁关注更年期情绪

女性迈过40岁之后，就会陆续进入更年期，很多发达城市的女性进入更年期的时间会更早。由于女性激素分泌的减少，会出现情绪不稳定，易激动、紧张，甚至失眠、记忆力减退等症状。女性的更年期其实就是女性排卵和月经停止(绝经)的时期，一般在50岁左右，多数女性均可顺利度过更年期，但亦有不少女性因失眠、潮热、心情烦躁而影响生活。

事实上，处在更年期的女性，应该学会更加珍爱自己，夫妻间要学会聆听和理解，丈夫更应帮助妻子化解郁闷，减轻痛苦。

专家提醒，如果55岁仍未绝经，应引起足够的重视。绝经延迟的原因目前亦不甚明确，可能由于雌激素分泌过多，常伴有月经过多、子宫肌瘤等。此外，还需警惕子宫内膜癌，应定期做妇科检查和B超检查，如月经量多，持续时间过长，应取子宫内膜进行检查。

60岁爱护骨质和心脏

妇女停经后，因为缺少女性荷尔蒙，骨量会减少。而骨质流失难以察觉，通常要到非常严重时才有症状，骨质流失对人体最大的威胁就是造成骨折，尤其是髋部骨折对60岁以上老年人的危害最大。所以，65岁以上的妇女应筛检骨质疏松症。未满65岁但有骨质疏松性骨折风险的停经妇女则应与医生讨论是否做骨质密度检查。

如何预防肿瘤的发生

描述:肿瘤是我国恶性肿瘤之一，如何预防肿瘤的发生?首先要了解肿瘤早期症状的常识，及早的发现肿瘤早期症状可以预防肿瘤的发生，从而对病情的治疗起到了关键性的作用。

首段：肿瘤死亡与早期症状不明有很大关系，有的患者就将胃痛、食欲不振、恶心等症状，误以为是胃炎或其他胃部疾病，一忍再忍不去就诊，结果等发现时病情已到晚期。那么如何预防肿瘤的发生呢?

预防肿瘤的发生，一定要留心观察其早期症状。

上消化道症状病人常有上腹部不适、心窝部隐痛、食后饱胀感等。随着肿瘤的发展，上腹部疼痛逐渐加重、食欲不振、消瘦、乏力，甚至因癌灶浸润胃周围血管引起消化道出血。此时虽诊断容易但已是晚期，根治较困难。

恶心与呕吐肿瘤晚期幽门梗阻，容易导致呕吐;贲门癌和高位小弯癌，进食有哽噎感。

呕血与便血因癌灶侵犯胃壁血管引起，如出血时间较长或出血量较大，病人可出现缺铁性贫血症状。

因此，出现以上症状者一定要做X线钡餐、B超、胃镜检查等，以明确诊断。因为，胃部良性溃疡、胃肉瘤、胃良性肿瘤及慢性胃炎也会出现类似的症状。

如何预防肿瘤的发生?除此之外，预防肿瘤还应牢记六个生活关键点。

1.定时、定量饮食，切忌暴饮暴食、进食过烫的食物，以免刺激或损伤胃黏膜。

2.多吃含维生素A、B、E及β胡萝卜素的食品;适当增加蛋白质、豆制品，增强抵抗力。

3.被污染的水含多种致癌的金属离子，一定喝自来水或纯净水。

4.很多肿瘤患者性格内向、不善言谈。中医认为，抑郁、郁闷的心情易致气滞血淤，形成癌肿。

5.腌菜含有大量亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌作用下，可合成亚硝胺类化合物，这类化合物属强致癌物质。油炸、烘烤、烧焦食物也含有此类致癌物质。

以上是对预防肿瘤的发生的介绍，了解预防肿瘤的发生的常识可以减少肿瘤的产生，从而抵制癌症恶魔的产生。