阿胶的食用方法

阿胶的食用方法

阿胶敲碎，放入炖盅;倒入黄酒浸泡一天;

泡好后，炖盅倒入半杯水;汤锅烧水，水开后将炖盅放入，隔水炖煮;

每隔几分钟用筷子搅拌一次;

煮至阿胶全部融化，熄火晾凉;将阿胶放入冰箱，第二天即可凝固;

食用时舀一勺放入碗中，冲水喝即可。

这种阿胶的吃法在阿胶产品的说明书中最常见，但是阿胶说明书上往往也没有写明到底烊化法怎么操作。阿胶烊化法也是先将阿胶砸碎最好研成粉末。然后按说明书取阿胶粉末3-9克，加冰糖用开水冲开，并搅拌均匀。也可根据个人口味或需要增加其他药物一起冲着喝。这种阿胶的吃法除了有养血补血、滋阴润燥的作用外，还对心烦失眠、咳嗽哮喘等很有疗效。

阿胶的吃法二：传统吃法即先泡后煮法。

第一步：一般取阿胶一块，一般为250g，先将成块的阿胶研碎，然后加黄酒和水各250ml、加冰糖250g，浸泡1至2天等阿胶软化无硬块即可。第二步：可在浸泡好的阿胶浆中根据个人口味加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等，放入锅中煮上1小时，传统的阿胶浆就熬好了。阿胶的这种吃法适合日常保健，对女性的腰膝酸软、怕冷怕寒、手脚冰凉、容易感冒等小毛病都有非常明显的治疗效果。经常吃阿胶还可防止衰老、延年益寿。

夏季怎么吃阿胶不上火

1、要选正规厂家的产品，不要图便宜买回假阿胶。真的阿胶有清香味，假的有异味。

2、及时补水。一般每天应补充1000至2000毫升，可配合饮用些苦丁茶、苦荞茶、竹叶茶等，利尿清火。在天气特别炎热、汗出过多的情况下，还应该增加饮水量。

3、每天食用不要超量。传统阿胶食用方式已经无法适应当下快节奏的都市生活，现在的女性大多喜欢饼干样的小包装阿胶糕。如果一小包10克的话，一天两到四包即可。

4、配上自己喜欢的菊花茶、玫瑰花茶一起享用，或将阿胶糕切成小块做个酸奶水果捞，不仅更能滋阴润燥、相得益彰，还能带来心情的放松。

5、调整饮食。阿胶属于滋腻型的补品，因此在食用阿胶期间应减少肉类，特别是油腻的煎炸、烧烤类食物的摄入，避免辛辣刺激，与此同时如果还能吃些西瓜、苦瓜、黄瓜、绿豆、茄子等利于降火的蔬果更可以避免因食用阿胶而“火上加火”。

6、蒸”出来的阿胶比“熬”出来的更不易上火，古法阿胶就是以“蒸”为主，称“酒炙九蒸”。“酒炙九蒸”是指阿胶要经历阿水浸润、蛤粉烫炙、黄酒泡制、古法九蒸、组方配伍等步骤。其中，蛤粉烫炙可降低阿胶的滋腻之性;黄酒泡制可促进阿胶中有效成分的充分浸出;泡好的阿胶分9次共18个小时进行蒸制，可去除燥气，使胶原蛋白更易被人体吸收。

阿胶和红糖能一起喝吗 吃阿胶和红糖要注意什么

1、红糖没有什么食用禁忌，但是糖多易湿，因此食用阿胶红糖的时候选择自己能接受的淡甜味就可以了，以免出现上火的情况。

2、阿胶的食用禁忌较多，因此吃阿胶红糖的时候要注意先咨询中医师，以免出现体质不对，不能食用的情况。

3、市面上有一种阿胶红糖，是添加了阿胶的红糖，不能替代阿胶食用，只是加了阿胶的红糖，主体还是糖。

4、阿胶和红糖不能吃多，易伤脾胃，出现脾胃湿热的情况，不利于身体健康。

阿胶怎样食用 阿胶梨蜜汤

取梨1-2个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝汤吃梨。本方滋阴润肺止渴，适用于肺燥咳嗽、久病多痰。

阿胶熬多长时间最好 阿胶用什么泡最好

黄酒。

黄酒是一种以谷物为原料，添加麦曲做糖化发酵剂酿成的，一般酒精含量较低，又富含丰富的营养成分，用来浸泡阿胶，可以软化阿胶的同时，还增添阿胶的功效，其次黄酒的香气浓郁、甘甜味美、风味醇厚，浸泡阿胶后还可以达到去腥的作用，使阿胶食用的口感更好。

阿胶怎样食用 阿胶糖液

取阿胶碎块6-10克，砸碎，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。本方适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。

晚上吃阿胶会失眠吗 怎么吃阿胶不失眠

阿胶食用过多，容易出现消化不良的情况，还影响阿胶药效的吸收，因此吃阿胶要注意控制一天10克以内的食用量。

初次食用阿胶，需要循序渐进，先吃一小块，吃3到5天，待适应药量时候稍微加一点量，再吃3到5天，循序渐进直到食用正常的阿胶量。

阿胶糕和熬阿胶的燥热之气过重，因此可以食用蒸阿胶的方式，避免出现吃阿胶上火导致失眠的情况。

哺乳期宝宝上火怎么办 哺乳期怎么吃阿胶宝宝不上火

新阿胶的燥热之气远远重于陈阿胶的燥热之气，因此哺乳期女性食用阿胶要吃两年以上的陈阿胶。

哺乳期吃阿胶的时候不建议食用熬制的阿胶，最好是隔水蒸制，燥热之气很少。

阿胶食用过量有燥热之气增加和湿热的情况，因此哺乳期不食用过量的阿胶也不容易出现上火的情况。

阿胶食用的时候要先给宝宝哺乳，待宝宝吃完之后，立即食用阿胶，然后使燥热之气完全代谢之后再给宝宝哺乳。

男人吃阿胶糕补肾效果好吗 温中补虚

阿胶食用后具有补益气血、调理脾胃、滋养肝肾的作用，特别适合于体质虚弱、病后体虚、肝肾不足等体质较差的男人，可以对整个机体水平起到调节增益的作用，具有较好的温中补虚作用。

阿胶怎样食用 阿胶粥

用大米或小米100克，阿胶砸碎后的小块15克，冰糖50克做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块真接加入粥内，这样容易糊锅底。本方补血益肾，强身健体，延年益寿。

阿胶食用禁忌

女性例假期不可服用

女性每个月都会来例假，在这段时间内是需要补身体的，这时千万不要以服用阿胶进行补身体，因为它是活血食物，吃了会使月经量增多从而导致缺血的出现。对于想要食用它的女性，可以在例假结束的时候食用。

体内火气较大的人群不宜食用

上火是常见的现象，对于体内火气较大的人群好不要食用阿胶，因为它易使人的火气越来越大，反而适得其反。

除以上人群，还有哪些人群不宜食用阿胶

对于阿胶不适宜食用的人群还有很多，如体内湿邪较重的人群，感冒患者，腹泻病人，中风患者，脾胃功能不足人群等，另外对于一些特殊人群后在医生的嘱咐下进行食用，如孕妇、高血压患者及糖尿病患者。