香肠怎么保存时间长 蒸熟放冰箱

香肠怎么保存时间长 蒸熟放冰箱

用清水浸泡2-3个钟头(清水混浊后要再换水)，用软毛刷将腊味表层晾晒在外的积垢轻轻刷掉;大锅注入足量清水，丢几片生姜片进去，将浸泡后的腊味放入锅中，隔水蒸熟;将蒸制好的腊味取出，摊凉;然后将彻底摊凉后的腊味，根据每顿所需分份，每份单独用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻柜贮藏，需要时按份取食即可。贮藏的腊味细水长流慢慢吃，足够撑到来年的腊味季。

蒸腊肠之前要用水泡吗 腊肠蒸了怎么保存

腊肠蒸熟后会更加滋生细菌发生变质，所以腊肠保存时的气温很重要，一般蒸熟后的腊肠置于冰箱冷藏室可以保存7~15天，但最好还是尽快食用完。

蒸熟的腊肠吃不完还可以冷冻保存起来，但是冷冻后的腊肠口感可能会变差，最好还是趁新鲜食用，一般冷冻可以保存三个月左右。

粽子能放冰箱冷冻吗 粽子放冰箱冷藏还是冷冻

一般情况下，粽子冷藏和冷冻都是可以的，只不过，保存时间上面有一点差异。粽子放冰箱冷藏，保存时间短一些，粽子放冰箱冷冻，保存时间长一些。

另外，粽子只能是煮熟后保存。煮熟之后不要放入保鲜层，放到那里比较容易坏，放到冷冻层，放上十天半月也不会变质。

蒸过的螃蟹怎么炒好吃 蒸过的螃蟹能保存多久

视情况而定。

若是蒸熟的螃蟹，在室温较低的情况下保存，一般只能存放6-8个小时。若是将螃蟹放在冰箱冷藏室中保存能放1-2天，冷藏室的温度在一般在4℃，能适当延长蒸螃蟹的保存时间，但是时间长了也会滋生一定细菌的；放在冷冻室保存的话一般能保存一周左右，冷冻室的环境温度更低，起保存时间也会相对延长一些。

香肠蒸熟了冻好还是生着冻好

生着冻好。

生的香肠更适宜在冰箱中冷冻保存，不仅保存时间长，而且味道不会有变化，而若是蒸熟后再冷冻香肠，由于蒸熟的过程中香肠会沾附多余的水分，冷冻后水分会产生空隙，再次加热食用香肠肉质会变得松软没有嚼劲，而且冻的时间长了还容易变味变质。

建议一般自制香肠晾干后，可用塑料袋装起来放进冰箱里速冻或冷藏，也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处，香肠存冰箱中时，应用保鲜袋按一次食用量分装，这种方法保存的时间较长，但也应尽早食用。

新鲜的竹笋可以放冰箱吗

根据情况决定。

1、如果是未剥皮的新鲜竹笋，计划在短时间内吃完，那么可以用保鲜袋把冬笋密封放入冰箱冷藏，这样可以防止竹笋失水，但不适宜长期保存。

2、如果需要存放较长时间，新鲜的竹笋则不适合直接放冰箱，否则时间长了，竹笋不仅会失水口感变差，还会变质，建议将竹笋整块蒸熟放入冷冻层保存，这样可保质一个月左右不变质。

香肠怎么存放比较好

香肠指的是将肉调味后，再灌入肠衣中经过阴晾熏制而成的肉，而经过阴晾和熏制后，香肠中基本不含水分，不易出现变质的情况，所以在日常保存中，将其悬挂在阴晾干燥处即可。

冰箱的低温可以抑制细菌微生物的生长繁殖，延长食物的保存时间，所以也可以将香肠放入冰箱保存，只不过需要将香肠做好防水处理，比如放入保鲜盒中或者使用真空密封的方式，以免香肠被水浸烂。

现将缸内放一只竹篮，再将香肠放入，以便于香肠透气，同时每放一层，就撒一层白酒，可以有效避免细菌微生物滋生，延长香肠保存时间，最后装好后密封保存在阴晾干燥处即可。

死的梭子蟹冷藏可以保存多久 梭子蟹保存冷冻还是冷藏

都可以，主要看保存时间而定。

梭子蟹既可以放冰箱冷冻，也可以放冰箱冷藏，具体放什么位置，主要看梭子蟹需要保存多长时间，一般要是保存时间比较短，可以在3天内吃完，这时候建议将梭子蟹放冷藏室即可。

但要是需要将梭子蟹保存时间长一些，那么避免梭子蟹变质，那么将其置于冷冻室比较好。

晒香肠能受冻吗 香肠是蒸熟了存放还是生着放

建议生着放比较好。

香肠晒好后建议直接生着放入冰箱冷冻室中，不要将香肠煮熟或者蒸熟后再放入冰箱，因为这样能更好的保留香肠的风味，并且还可以用塑料袋将香肠装好，这样能隔绝外界空气，进而使香肠的保存时间更长。

还可以在腊肠表面涂抹一层食用油，然后置于阴凉通风处保存，食用油也能很好的隔绝空气，这样香肠也能保存几个月之久。

香肠是生的保存还是煮熟了

可以生的保存，也可以煮熟保存。

一般保存生的香肠，是将香肠先阴干，然后再用保鲜袋包裹好放入冰箱冷藏或冷冻，这种方法存放时间不宜长，而且只适合温度低的时候，温度过高保存生香肠期间容易变质，不过风干香肠吃的时候味道会带有风干食物的浓郁香味。

而煮熟香肠保存的话，要彻底放凉以后再分装到保鲜袋里，再放入冰箱冷藏或冷冻，这种方法经过高温杀菌，保存时间相对久一些。