寿司萝卜条的腌制方法

寿司萝卜条的腌制方法

将栀子放在袋中敲碎。

将敲碎的栀子放入锅里，加入量杯(120mL)水，盖上锅盖，水开后调成中火再煮20分钟，让它的黄颜色都煮出来。关火，将栀子过滤出去，取其煮出来的汁水。

往将煮出的栀子汁里加入水至总量大概240mL。再加入盐，糖，和醋以及米粉。搅拌均匀。这就是之后要用到的腌渍萝卜的腌渍水。

将萝卜去头去尾，洗干晾干后，放入食品密封袋。

将之前做好的腌渍水也倒入密封袋。(可以拿一块纱放在腌渍袋里面，它能够吸收袋子里多余的腌渍汁，当袋子里的汁水被萝卜吸收后，再挤压纱布，能够再次释放腌渍汁水让萝卜慢慢发酵。)

放入冰箱冷藏，每天观察并摇晃袋子注意让萝卜均匀的浸入腌渍汁里。(可以挤压纱布让汁水分批更好的分布)。1个月后腌制发酵成功。

可以用来做寿司，也可以用来做凉菜。

海苔是什么做成的 2、寿司

材料：寿司饭，香肠，酸萝卜，鸡蛋，海苔，寿司醋。

做法：鸡蛋打散煎好，切成块状；香肠和胡萝卜切成条状。取一张海苔放在寿司帘上，加入已经添加了寿司醋的寿司饭，再在饭上面加入适量的鸡蛋、香肠和酸萝卜，最后用寿司帘将寿司卷起来，然后切成段即可。

芝士怎么吃简单做法 腌制食品

芝士的制造过程中会加入一定的食盐，因此钠离子含量很高，食用过多会摄入大量的钠离子，而腌制食品的钠元素含量更高，一起食用会改变体内渗透压，影响正常的血压情况，因此不建议一起大量食用。

常见的腌制食品有：榨菜、泡菜、腌腊肉、腌咸菜、腌萝卜条、腌鱼、腌桔梗等。

白领减肥必备瘦身午餐便当

蔬菜饭

材料：大米30克、料酒3大勺、酱油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鲍菇10克、扇贝2个

做法：

1.将洗干净的大米放入电饭锅中，然后倒入料酒和酱油，盖上锅盖开始煮。

2.将水芹菜、韭菜、杏鲍菇切成相同的大小。

3.将扇贝放入开水中焯片刻。在煮好的米饭里放入2和焯过的扇贝搅拌均匀就做好了美味的蔬菜饭。

蛋卷年糕

材料：鸡蛋1个、橄榄油、年糕10片、西红柿半个、番茄酱少许、料酒少许、酱油少许、糖少量

做法：

1.将泡发好的年糕片放入干锅中煎。

2.待年糕变黄之后，在鸡蛋中放入酱汁搅拌匀，再一同倒入平底锅中。

3.煎好之后装盘，上面放上西红柿丁，淋上番茄酱即可。

清新瘦身便当

材料：西兰花、玉米粒、豌豆、胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、杏仁一袋

做法：

1. 西兰花切小朵、杂菜(玉米粒、豌豆、胡萝卜)适量分别在水中加一勺盐炒熟冲冷水备用，黄瓜切小丁、紫甘蓝切丝。

2.把所有食材放入器皿内，调入少许鸡精、盐、凉菜酱油和一点点醋，搅拌均匀即可。

自制寿司

材料：紫菜、腊肠、芹菜、酸黄瓜、鸡蛋、白萝卜、寿司醋

1.米饭拌上寿司醋和紫菜芝麻调味料，稍微放凉。

2.黄瓜洗干净切小条，腊肠蒸熟切小条，西芹切小条汆烫一下。

3.鸡蛋3个煎成蛋皮，切长条，腌萝卜也切长条。

4.取一片寿司紫菜铺于寿司帘上，薄薄铺上米饭，放上其他材料。

5.边卷边利用竹帘拉紧，卷成圆卷，用面包刀切约半寸的小段即可。

青豆鸡丁饭

材料：青豆、去皮鸡胸肉、火腿、红萝卜、香菇、冬笋、米饭

做法：

1.胚芽米洗净后用少量酱油泡一下。

2.将青豆、鸡胸肉、火腿、红萝卜、香菇、冬笋切丁后用少量盐、酒拌匀，然后将它们米混合后放入电锅蒸三四十分钟，熟透后装入便当。

3.菠菜3两，用滚水烫过后，拌些盐，再放入便当中，做为配菜。

萝卜需要放冰箱吗 萝卜的其他保存方法

1、萝卜清洗干净，用刀削掉萝卜有叶子的一头；

2、用保鲜袋将萝卜紧紧包裹，接近密封状态；

3、将密封好的萝卜摆在纸箱里，放置于阴凉通风处。

1、将萝卜外表充分洗干净后，用刀切成条状备用；

2、将切好的萝卜条放入盆中，撒上适量盐，腌制3-4个小时；

3、萝卜条腌制好后，从水中取出，沥干水；

4、均匀摆放好，放置太阳下晾晒，晒干到萝卜脱水为止。

怎么腌制萝卜条

萝卜中含有大量的水分，但是经过腌制之后，水分就会脱去，剩下萝卜肉。萝卜肉腌制过后会更加的爽脆，对于口感来说，也是很好的，因为每一口要下去之后都会听到清脆的声音。

[材料]

白萝卜，盐，辣椒面，十三香

[做法]

一、白萝卜刷净，去掉根须，控干水。 之后，可以直接切了。但如果想做成的辣萝卜条更有嚼头儿，就让萝卜放上一两天，等它的表面出现干缩状况再切。

二、切成条状的白萝卜，撒上盐杀一杀里面的水分。一两个小时。

三、用手把杀过水的萝卜条攥一攥，尽量攥干一些。

四、这时候，就可以腌了。我呢，想让萝卜条再干一干。就把它们摊开在一个托盘上，风吹日晒了一天。这时候，萝卜条已经打蔫了。

五、往萝卜条上撒一点点十三香，再根据自己的口味儿加上辣椒面。如果觉得不够咸，还得加点儿盐——比正常口味偏咸为好——拌匀。然后，用手用力和一和，这样可以帮助进味儿。

六、找个干净的、无油无水的容器，把萝卜条放进去，塞紧，盖上盖(不需要密封)，过三四个星期，就成了。

通过本篇文章向大家介绍了关于辣萝卜条的腌制方法，相信很多看完之后都会觉得这个辣萝卜条的制作方式是比较简单的。其实辣萝卜条的制作是比较简单的，只要大家记住好步骤的顺序一般是没有什么问题的。还有就是要把握好腌制的时间。

寿司怎么保存到第二天 怎么自己做寿司

材料：白米饭、鸡蛋、酸萝卜、黄瓜、寿司醋、紫菜、沙拉酱。

1、在米饭中加入适量是的寿司醋，搅拌均匀。

2、黄瓜切条，酸萝卜切条，备用。

3、将鸡蛋打散后，蛋液倒在平底锅中烙成一张饼，然后切成长条。

4、寿司帘上铺一张紫菜，米饭平铺上去。

5、在米饭的一端挤上适量沙拉酱，然后放上酸萝卜条、黄瓜条和鸡蛋。

6、然后把寿司帘卷起来，最后切成小块即可。

如何腌制萝卜条

对于腌制萝卜条这个做法，我们应该要多向老年人学习，因为他们腌制出来的萝卜条是比较好吃的，因为他们对于腌制的时间和选料是比较清楚的，所以我们多去向他们学习一些有用的知识。

腌萝卜的诀窍在于把握好腌制时间和选料，另外腌制手艺也非常重要。腌萝卜要等到霜降以后，此时腌制出来的萝卜方无苦味，而且也不会泡心。

1、酸辣萝卜干

主料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。 配料：水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，十三香、辣椒油适量，味精少许。 制作方法：将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸，停火时放入味精，放凉后备用;将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀，然后把白糖撒在上面，再把晾好的料汁倒入容器内;以后每天搅动一至两次(最好用一双固定的筷子)，约7天即可食用。味道酸甜、微辣，色泽光亮，青白色透红，是早晚餐的好伴侣。

2、速成麻辣腌萝卜干

主料：5000克鲜萝卜洗净，切成小手指般粗细，晒成萝卜干备用。 辅料：油100克，辣椒面50克，麻椒面25克，芝麻50克，糖100克，盐150克，醋250克，炖肉料1包，姜、味精少许，水2000克。 制作方法：把晒好的萝卜干用温水淘干净，控水后倒进盆里，上面放上麻椒面和芝麻备用;把炒锅放火上，倒入油，火不要太大，油5成热时放入辣椒面搅拌，待稍微变色后倒入水，加入炖肉料，大火煮开，待出味儿后放入糖和盐，关火时放入适量味精，然后趁热把汤浇在洗好的萝卜干上，搅拌均匀。做好次日即可食用。

以上是一篇关于怎样腌制萝卜条的介绍，我们希望大家可以对文章介绍的做法有一些来了解，这样对于你们在萝卜盛产的季节，保存我们多余的萝卜是非常有用的，而且你们制作出来的腌萝卜条味道非常适合我们拿来充当早餐的食材。

牛油果怎么吃减肥

材料：鸡胸脯肉、牛油果、紫甘蓝6片、圣女果6颗、玉米50克、生菜、柠檬1个、食盐、橄榄油2勺、红酒、胡椒粉、蜂蜜、迷迭香。

做法：

1、柠檬皮擦丝，鸡胸肉放盐，红酒，胡椒粉，柠檬皮，柠檬汁腌制。

2、倒橄榄油，放烤盘中，洒柠檬皮，迷迭香，180度烤15分钟。

3、牛油果切片，沙拉菜洗净放入大碗中。

4、半颗柠檬挤出汁，混合一大勺橄榄油，一勺蜂蜜，调匀。

5、烤好的鸡胸肉切成小块，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌匀。

材料：米饭、鸡蛋2个、胡萝卜、黄瓜、蟹柳4根、牛油果、紫菜、寿司醋、芥末。

做法：

1、鸡蛋打散摊成饼，蛋饼、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蟹棒切条。

2、寿司帘上铺层保鲜膜，铺拌有寿司醋的米饭，放一张紫菜，在蔬菜条上。

3、用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实。

4、用快刀切等份。

紫菜包饭怎么卷

其实想要制作韩式紫菜包饭是比较简单的，只要我们先准备好韩式紫菜包饭所需的材料，在根据文章介绍的做法，很快就快学会它的制作了，所以我们对于文章介绍的韩式紫菜包饭可以学习一下。

一、 材料

馅料：胡萝卜、黄瓜、香菇、蟹足棒、 鸡蛋、绿芥末……其实用什么馅料都是可以根据自己的喜好来决定的。比如还可以用三文鱼、萝卜干、梅子等。而且可以放一种或者多种。创造出不同口味的寿司。

外层材料：米饭、片状的海苔或者烤紫菜。

调料：白醋、白糖、酱油、绿芥末。

工具：寿司卷帘。在我向朋友学习做寿司的那天，还意外的得到了一个寿司卷帘，日本原装。而且那个朋友也是刚从日本回来，所以让我深信这种做寿司的方法一定非常的民间、非常的正宗。。

一 首先在温热米饭放进中放进盐 白芝麻 香香的芝麻油 最好用手搅拌均匀了 放在一边晾着 。

二 蛋打散后 加少许盐调味 入平底锅中煎成蛋皮后 切作长条。 趁油锅还热 把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒 一定要注意火候 不要焦了也不要硬邦邦的没有熟。

三 一切准备就绪 开始包了拿出两张紫菜细细铺好 米饭倒在上面 倒上四分之三 用手弄散 铺满紫菜的四分之三的每个角落 不要太用力把米饭压得扁扁的 这样就不好看了，然后按顺序放上鸡蛋条 胡萝卜条 火腿条 菠菜 最后是曰本腌萝卜 。

四 把紫菜卷起来，一定要卷紧 这是最重要的 因为如果卷的不紧的话 切的时候就会松散开来。

五 最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。

相信大家看了这篇文章介绍的韩式紫菜包饭，你们应该知道在生活中如何去制作韩式紫菜包饭了吧。对于这种比较美味的食物，我们应该要对它的制作方法有一些了解，才可以在生活中更好的食用它和制作它，这对于我们吸收韩式紫菜包饭的营养价值是有帮助的。

苹果醋太酸怎么办 苹果醋怎么做菜

材料：紫薯面适量，寿司海苔一些，苹果醋适量。

做法：

(1)水烧开，将紫薯面下锅，煮熟，大约需要5-8分钟。

(2)将紫薯面捞出，放入凉开水中。

(3)将紫薯面盛入盘中，倒入苹果醋。

(4)将寿司海苔剪成丝，装饰面条。

(5)待紫薯面将苹果醋完全吸收即可。

材料：白萝卜1根，盐15克，苹果醋约100克，辣酱或辣椒适量，胡萝卜适量，姜1小块。

做法：

(1)萝卜、胡萝卜、姜洗干净，然后切成条或片。

(2)加入约15克盐腌制，腌约2小时，腌至萝卜没有辛辣味。

(3)腌出的水份倒出，加入苹果醋和辣椒(或辣酱)拌匀泡至入味，约2小时就可上碟。

小贴士：腌好的酸萝卜可盖上盖子放冰箱保鲜层存放。

1、不能在空腹时喝苹果醋。会刺激胃部分泌过多胃酸，伤害胃壁，引起胃痛等不适现象，最好是饭后一小时后喝。

2、不能喝醋的人也不能喝苹果醋，否则会导致身体不适。

3、不可多食苹果醋，多食易导致身体不适，导致发酸、烧心、胃灼烧等等，如果是小孩的话还可能导致钾量减少等、骨密度降低等，影响正常生长发育。

4、喝苹果醋的时候不要再吃酸性食物，会伤害食道和肠胃。

5、苹果醋酸度太高，牙齿不好的人和小孩在喝的时候可以用白开水或者果汁冲稀，否则可能会损伤牙齿的珐琅质和喉组织。

6、最好自制苹果醋，市面上售卖的苹果醋质量良莠不齐，大多是用苹果汁、醋精和香精勾兑而成，若不然，也大多使用的是变质发酸的苹果。

苹果醋晚上喝好不好 苹果醋做什么菜好吃

材料：白萝卜1根，盐15克，苹果醋约100克，辣酱或辣椒适量，胡萝卜适量，姜1小块。

做法：

1、萝卜、胡萝卜、姜洗干净，然后切成条或片。

2、加入约15克盐腌制，腌约2小时，腌至萝卜没有辛辣味。

3、腌出的水份倒出，加入苹果醋和辣椒(或辣酱)拌匀泡至入味，约2小时就可上碟。

小贴士：腌好的酸萝卜可盖上盖子放冰箱保鲜层存放。

材料：紫薯面适量，寿司海苔一些，苹果醋适量。

做法：

1、水烧开，将紫薯面下锅，煮熟，大约需要5-8分钟。

2、将紫薯面捞出，放入凉开水中。

3、将紫薯面盛入盘中，倒入苹果醋。

4、将寿司海苔剪成丝，装饰面条。

5、待紫薯面将苹果醋完全吸收即可。

怎样腌制萝卜条咸菜

萝卜条咸菜的做法需要几个步骤，虽然这几个步骤不复杂也不难，但是如果没有了解过整个流程的话，我们也会很迷茫，根本就无从入手。

原料

150g干萝卜条。

油、盐、辣椒面、大葱、姜、大蒜、酱油、清水。

特色

减肥爱好者的天敌 。

操作

1、准备好姜片、葱段、食盐和辣椒面。

2、锅里烧开油。

3、制成调味辣椒油。

4、干萝卜条用水泡发30分钟左右。

5、大蒜切末。

6、沥干萝卜条水分备用。

7、将所有食材混合。

8、加入食盐、酱油搅拌均匀即可。

9、腌制2小时以上。

贴士

1、我用的是自家晒得干萝卜条哦。

2、一定不要泡发时间太长，没有嚼劲了。

3、按照我的方法制成的调味辣椒油特别适合拌凉菜和咸菜。

4、腌制2小时以上才会凸显风味哦。

5、耗时：准备时间：30-60分钟;制作时间：10-20分钟。

上文我们介绍了一道家常菜萝卜条咸菜，萝卜条咸菜是一道非常经济的菜，萝卜条咸菜的味道非常好，很适合我们下饭，萝卜条咸菜有开胃的功效，萝卜条咸菜做法简单容易在家中自制，上文也介绍了萝卜条咸菜的具体做法。