为什么外国人不喜欢吃皮蛋 气味怪异不吃
为什么外国人不喜欢吃皮蛋 气味怪异不吃
一般制作好的皮蛋会有一股特殊的香气，但也有部分皮蛋会带有一股氨气气味，可能是由于皮蛋中的氨基酸在腌制过程中因分解等复杂反应产生的氮气味道，而这种味道通常在外国人认为是腐烂的食物味道，所以它们觉得皮蛋是不能吃的，其实只要在食用皮蛋的时候加入适量的陈醋，就能减弱这股味道，还能中和松花蛋的一部分碱性，尝起来也更有味。
吃皮蛋瘦肉粥上火吗
生活水平提高很多，很多人对饮食的要求也就更高了，通过饮食获取健康是最基本的要求，但是一定要结合自己的身体情况，那么吃皮蛋瘦肉粥会上火吗?
皮蛋瘦肉粥的营养价值
1.调理肠胃皮蛋瘦肉粥中粳米含有的粗纤维成分，能促进血液循环，而且能够加速肠胃蠕动，能预防糖尿病和高血压。 2.补血养血皮蛋瘦肉粥中猪肉含有蛋白质和脂肪酸，能够改善贫血症状，补给血红素和促进铁吸收。 3.促进消化 皮蛋瘦肉粥中松花蛋含有较多矿物质，能够增进食欲，同时松花蛋属碱性，能中和多于胃酸。
吃皮蛋瘦肉粥上火吗
吃皮蛋瘦肉粥不会上火，皮蛋瘦肉粥有消火气的功效。
虽然食物种类有很多，但是不同的食物对身体的起到的作用是不一样的，上面是吃皮蛋瘦肉粥会上火吗的介绍，这样喜欢吃皮蛋瘦肉粥的人就能更好的调整了。
食用皮蛋饮食禁忌
一、皮蛋的营养价值
外国人对中国的皮蛋有很多称呼，比如“东方魔蛋”和“中国百年蛋”，无形之中给中国的皮蛋抹上了神秘和传奇的色彩。我们经常将皮蛋和腌生姜在一起吃，或者放在粥里吃。但是对于外国人人来说，品尝在粘土里放了几个月的黑蛋的主意可能并不开胃。皮蛋的营养价值和鸭蛋差不多，含有丰富的蛋白质，且口感颇佳，比鸭蛋好吃许多。
二、皮蛋的功效与作用
1、对调节肠胃具有极佳作用，能够预防高血压。
2、加点醋泡着吃，能滋补健身、清热消炎、养心养神。
三、食用皮蛋饮食禁忌
多吃皮蛋会引发贫血和诸多不适，抑制免疫力，也会使得食欲下降。
此外，百年不适宜冷冻保存，主要是因为低温会使松花蛋色泽变黄、口感变硬。但可以把百年蛋放在塑料袋内密封保存，保存3个月左右质量、风味都不会变。
温馨提示：的确皮蛋里含有大量的铅让爱吃它的人也不敢多吃，好在已经有无铅的皮蛋工艺制法了，爱吃皮蛋的人马上可以选择“无铅皮蛋”了。
皮蛋与什么食物相克 宗教信仰不吃
皮蛋又叫松花蛋，其表面有白色的花纹，这种花纹酷似撒旦的眼睛，被外国人称之为“恶魔的蛋”，而外国人多信仰基督教，撒旦是基督教中的恶魔人物，因此很多外国人出于宗教信仰，认为食用皮蛋会招致不幸，因此害怕食用皮蛋。
常吃皮蛋瘦肉粥会使男性不育
相关专家称，常吃皮蛋瘦肉粥会使男性不育，这种说法到底正确还是不正确呢?那么，皮蛋瘦肉粥真的很受人欢迎吗?吃多了真的对身体会造成伤害吗?下面，我们且看看专家们是如何对此做解释的吧。
小调查：
44%男性喜欢喝皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥不仅是南方男人喜爱的食物，也备受北方人的推崇。
早餐店里，卖的最火爆的就数皮蛋瘦肉粥了。“不光我们家，好像别家的粥店皮蛋瘦肉粥也很受欢迎的。”店主王先生告诉记者，尤其是男性，最喜爱皮蛋瘦肉粥。“我特别喜欢吃皮蛋瘦肉粥，我觉得口感特别好，价格也比较合理。”小张说。
“我也比较喜欢吃皮蛋瘦肉粥，但是粥中的皮蛋好像不能多吃，我也就不经常喝皮蛋瘦肉粥了。”白领小刘表示。
对此，记者抽样调查了67个男性，其中65人为有效样本。其中每天早上都喝粥的有43人，占66%。在这些人中每周至少有2～3次喝皮蛋瘦肉粥的有19人，占44%;有16人喝白米粥，占37%;其余的8人选择其他粥，占19%。
在喝皮蛋瘦肉粥的19人当中，有13人知道常吃皮蛋瘦肉粥对身体不好，有6个人不知道经常喝皮蛋瘦肉粥对身体会造成伤害。
皮蛋为什么不能放冰箱 皮蛋可以放多久
不要放太久，最好一个月内吃完，最多不要超过三个月。
很多人都喜欢吃皮蛋，皮蛋不仅能降火，还是一种夏季美味的小吃，但是买皮蛋的时候最好不要一次买太多，买回来后只用放在阴凉干燥的通风避光处保存，且不宜保存过长，不应该超过一个月的时间。
皮蛋与什么食物相克 觉得皮蛋恶心不吃
皮蛋不仅外部颜色怪异，而且切开后里面的蛋黄由于经过腌制，变得粘稠，颜色黑灰，看起来很像鸡屎，让人看着觉得恶心，难以下咽，这也是外国人不吃皮蛋的原因之一，但其实皮蛋的蛋黄中有很多蛋白质分解变成了氨基酸，食用起来味道比普通蛋黄更鲜美，营养更丰富。
为什么外国人不喜欢吃皮蛋 什么人皮蛋不能吃皮蛋
皮蛋是用石灰腌制的食物，其中含有很多石灰中的物质，孕期食用对母体没有很大影响，但金属铅的毒害可能会直接影响到胎儿的发育，尤其是智力方面的发育影响比较大。而婴幼儿脏器发育不完善，解毒功能偏弱，食用皮蛋容易出现铅中毒，损伤肝脏。
皮蛋性寒，食用具有清热泻火的作用，适宜体质火旺的人群食用，但若含有寒湿下痢或本身体质寒凉的人群则不宜食用，容易加重病情。
皮蛋中的蛋白质含量丰富，而蛋白质的消化吸收需要通过肝肾代谢，如肝肾功能不佳的人群食用，会增加肝肾的负担，影响病情。