怎样判断柿子熟了

怎样判断柿子熟了

1.看表皮

柿子用捏软硬来判断成熟是不准确的，可以看表皮颜色来区分，一般熟透的柿子颜色是鲜艳的橙红色，而没熟的柿子，颜色呈淡黄色，或青黄交接。

2.闻气味

如果是熟了的柿子，闻起来有熟透了的甜香味，没熟的柿子则是没有香味；削皮尝味道，熟的柿子口感脆爽，没有涩味，而没熟的柿子涩味较重。

怎么样判断柿子是否变质

看颜色

一般质量好的柿子颜色是鲜黄色或者偏红色的，而变质的柿子颜色会有些发黑或者发霉，这样的柿子是不建议再吃的。

看是否有裂口

好的柿子表面平整，果肉厚实，而变质的柿子不仅会发软，时间一长还容易出现裂口，可以很直观的看到。

看口感

一般好的柿子吃起来口感是甘甜的，酸味没有那么明显，而变质柿子吃起来比较涩口，并且有明显的酸味、臭味。

柿饼怎样算是晒好了

看外表

柿饼晒好了之后整个体积会变小，并且质地会变干，柿子表面还会出现褶皱情况。

看有无柿霜

柿饼在晒制过程中里面的糖分也会睡着水分蒸发，最后会变成白色结晶吸附在柿饼表面，所以晒好之后的柿饼表面会有一层白色糖霜，可以此来判断柿饼是否晒好。

摸手感

柿饼晒好之后手感会比较细腻干燥，摸起来一点也不粘手。当如果柿饼摸起来黏糊糊的话，就说明还没晒好。

脆柿怎样才算熟了

没熟的柿子外皮一般呈青色，但如果柿子的颜色开始变黄或者是深黄色的话，就说明已经成熟了。

未成熟的柿子往往个头比较小，而成熟的柿子个头比较大，且比较的均匀。

生的柿子闻起来不会有什么气味，只会有一股青涩味。但如果是已经成熟的柿子的话，会有一股自然的果香。

另外还可以通过季节来判断柿子的成熟情况，一般脆柿子的成熟时间都在每年10月份前后，如果早于这个时期，柿子的成熟度都不是很好。

怎么判断西红柿熟了

自然成熟的西红柿外表看起来颜色均匀红润，果蒂周围的部分呈青色，且形状规则匀称。如果西红柿有出现颜色不均匀的情况则说明其可以还没完全成熟，且那种形状奇怪的西红柿最好不要购买。

自然成熟的西红柿捏起来外表比较柔软有弹性，如果是还没熟或者是催熟而成的西红柿捏起来会比较硬。

柿子去涩最快的方法 怎样判断柿子熟了

柿子用捏软硬来判断成熟是不准确的，可以看表皮颜色来区分，一般熟透的柿子颜色是鲜艳的橙红色，而没熟的柿子，颜色呈淡黄色，或青黄交接。

如果是熟了的柿子，闻起来有熟透了的甜香味，没熟的柿子则是没有香味；削皮尝味道，熟的柿子口感脆爽，没有涩味，而没熟的柿子涩味较重。

脆柿熟到什么程度就可以吃了

脆柿子熟到外皮变黄就可以吃了。

脆柿子是常见的柿子品种，果肉细嫩，营养丰富，脆柿子和一般的软柿子不同，脆柿子成熟之后果肉不会变软，而是质地比较坚硬，在外观上判断脆柿子是否成熟的依据是看脆柿子的外皮，若脆柿子外皮是黄色的话，说明脆柿子已经成熟了，可以打开进行食用了，同原理可以参考橘子，橘子成熟度不高的时候是青色的，成熟后外皮颜色就变成黄色的了。

脆柿子为什么发涩 脆柿买回来硬的直接可以吃吗

视具体情况而定。

脆柿买回来硬的可能是还没熟，判断方式是脆柿的颜色，若脆柿的颜色还比较青的话，说明脆柿成熟度低，这种脆柿不要直接吃，可以放一段时间，等脆柿完全成熟后再进行食用。

如果脆柿子已经成熟了，买回来进行脱涩后可以直接食用，脆柿子成熟之后不会像其他柿子一样变软，成熟后的果实也是硬的，但只要果实熟了就是可以吃的。

怎么判断脆柿熟了

不管是脆柿和软柿，表皮颜色如果是青翠的都是意味着没有熟透的，它熟透以后，表面的颜色会变为黄色或者深黄色，所以在买柿子的时候尽量选择颜色较深的柿子。

脆柿子一般都比较硬，但是柿子都是可以放软的，如果是太硬的脆柿则不太建议挑选，因为很可能没有熟，但是稍微软一点的脆柿，成熟的概率会高一点，而且还不会影响口感，推荐食用。

脆柿在没有成熟前一般很难有气味散发，或气味比较淡，但是成熟的脆柿则会散发有自然的香味和淡淡的甜味，可以通过近距离嗅出来，所以在挑选时不妨闻一闻来判断脆柿的成熟程度。