吃水果讲究一点更营养
吃水果讲究一点更营养
1.水果什么时候吃
有传言认为，“早吃水果是金，午吃水果是银，晚吃水果是铁”，其实，吸收水果的营养和时间无关。人对水果消化吸收的能力主要与消化液的分泌状况和胃肠蠕动能力有关，和时间没有直接联系。不管是早上，还是晚上，只要你的肠胃功能正常，对水果的吸收其实没有区别。
还有人问，饭前吃水果，还是饭后吃水果好?总的来说，饭前吃水果有助于在正餐时减少食量，控制体重，但如果肠胃比较虚弱的人，空腹吃水果可能会引起不适。而饭后吃水果，可能会造成能量过剩，阻碍矿物质等营养素的吸收，加重肠胃负担。因此，最保险的方法，是在餐后1小时后再吃水果。
2.每日一两个水果
水果含有丰富的维生素和矿物质，而且低钠高钾，是适合现代人的好食物。不过，水果含有大量的糖分，吃太多也不好。《中国居民膳食指南》建议，成年人每天应摄入200～400克水果。按常见水果，比如苹果、梨、橘子等，普通的个头的每天吃一两个就足够。
3.水果不宜榨汁喝
将水果制成果汁都需要滤去渣子，而这些渣子中却含有丰富的营养物质，比如膳食纤维，其对于增强饱腹感、减少胆固醇吸收等都有好处。另外，在榨汁的过程中，因为水果的细胞壁破碎，其中的维生素C和抗氧化物质也会受到一定程度的破坏。因此，果汁营养不如水果，鲜榨果汁一定要现榨现喝。
4.切好的水果少买
水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分可能会减低。英国消费者协会做过一项研究，测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素C含量，发现13个样本中，4个样本的维生素C含量比参考书有记载的维生素C含量低一半。
5.不能用水果代替蔬菜
整体上讲，水果的营养价值比不上蔬菜。除了枣、猕猴桃、柑橘、草莓、山楂等少数几种，多数水果的维生素含量较新鲜蔬菜低。若论胡萝卜素，水果与蔬菜的差别更大，除芒果、柑橘和黄杏几种外，其他水果中胡萝卜素含量极少。钙、铁等微量元素的含量，水果与绿色蔬菜根本无法相提并论。另外，蔬菜的含糖量通常很低，热量也低，多吃不会影响热量摄入。而吃水果太多，就有糖分摄入过多的担忧。
6.水果不能当正餐
水果虽然富含糖分、维生素、矿物质和膳食纤维等，但也缺乏脂肪、蛋白质和脂溶性维生素。单靠水果来解决一餐，远远达不到营养膳食的标准。
7.每样水果都有自己的营养
水果不分伯仲，变换种类吃即可。人们总是对什么“水果之王”、“水果皇后”感兴趣，其实，同样是水果，营养价值都各有千秋。吃水果也要各种品种、各种颜色，搭配着吃。不要迷信哪一种营养高，就只吃那一两种水果。
孕妈吃喝 讲究不是一点点
鱼类
生的或者没有煮熟的鱼和扇贝不能吃;水银含量高的鱼不能吃，包括鲨鱼、剑鱼、方头鱼等;冷藏、熏制或腌制的鱼，除非加热至熟透，否则不能吃;不能吃超过6盎司(1份)的 “纯白”或长鳍金枪鱼罐头;
将鱼煮至145华氏度或至中心熟透;每周吃12盎司(2份)的低汞鱼类，如鲑鱼、鳕鱼、虾或鳟鱼。
肉类及家禽
生的或未煮熟的肉类或家禽不要吃;冷冻肉的任何一种(火腿、火鸡、烤牛肉、热狗、腊肠、火腿等)除非加热至165华氏度;未煮熟的香肠，如意大利腊肠和意大利辣味香肠，除非加热到热气腾腾才能吃。
使用食品温度计。确保煮牛肉，小牛肉，羊肉达到145华氏度;煮猪肉和肉类达到160华氏度;煮家禽达到165华氏度。
鸡蛋
生的或未煮熟的鸡蛋不能吃;含有生蛋的生面团或蛋糕不能吃;自制的甜点如果含有生鸡蛋酱(如蛋酒、冰淇淋、蛋奶冻、巧克力木司、荷兰酱)不能吃。
煮鸡蛋时，蛋黄煮到熟透;做含有鸡蛋的菜时，温度要达到160华氏度。
奶酪
未经高温消毒或“原料奶”软奶酪不要吃。在美国，几乎所有的奶酪都要经过巴氏杀菌，标签上有明确标准，特别是软奶酪。不要吃生牛奶制作的食物。
在购买软奶酪时检查标签，确保有“巴氏杀菌奶”字样。
车厘子一天吃多少合适
一天10颗左右。
虽然车厘子属于水果，但也不建议多吃，凡事都讲究一个度，吃水果也如此。即便营养价值高，吃多了对健康也是不利的。不过这也跟个人的体质有关系，有人随便吃不会有过激反应，但有人稍微一吃多就会出现腹胀、腹部不适等消化道症状，所以还是要根据实际情况来定的。
老人吃水果讲究哪方面
1、经常胃酸的老年人不宜吃李子、山楂、柠檬等有机酸较多的水果。
2、经常大便干燥的老年人可多吃些桃子、香蕉、橘子等水果，但最好不要吃柿子，因为柿子含大量柿胶，多吃了可加重便秘。
3、经常腹泻的老年人，可适当吃些苹果，因为苹果有收敛和固涩的作用。
4、心脏病及水肿的老年患者，不宜吃含水量较大的西瓜、椰子等水果，以免增加心脏的负担以及加重水肿。
5、糖尿病患者不但要少吃糖，同时也要少吃含糖量较高的梨、苹果、香蕉等水果。
6、肝病患者要多吃些橘子、鲜枣等富含维生素C的水果，有利于肝炎的治疗和恢复，但不要在饭前吃水果，以免影响正常的进食及消化。
孕妇生完孩子后可以吃水果吗
从西医角度看，产后吃水果没有什么特殊的禁忌，但凡事都有一个度，要适量。水果虽好，但也不要吃得过多，以免影响其他食物的摄入，导致营养的摄入不全面。从中医角度，产后吃水果就有很多讲究一般来说，刚生完宝宝的产妇是不能马上吃水果的，由于生产后，产妇的身体比较的虚弱，不宜马上吃水果，另外，不能吃凉水果，在夏季要吃也是吃常温的。
坐月子吃水果的注意事项
坐月子期间，你吃水果时要注意以下几个事项：不要吃太多偏寒凉性的水果，特别是产后的最初几天，脾胃虚弱，因此最，好不要吃太多的梨、西瓜。
可以在饭后或两餐间吃些水果，这样就不会增加消化道的负担。
吃的水果不要太凉。刚从冰箱拿出来的水果，要放在室温里过一会儿再吃。
吃水果时要注意清洁，彻底清洗干净或去皮后再吃，以免发生腹泻。为了避免水果偏凉，也可切成块，用开水烫一下再吃。但是最好不要煮沸，以免破坏水果中的维生素
看了上面文章中对孕妇生完孩子之后可以吃水果吗的概述，我们了解到水果是老少皆宜的食物，但是对于孕妇来说，有些水果吃了对身体好，但是有些水果使用之后会对身体造成危害，建议孕妇少吃有寒性的食物，像西瓜，西红柿等，以免造成身体不适。
坐月子吃水果讲究及注意事项
一、坐月子吃水果好处
1、 可促进泌乳
水果含丰富的维生素、矿物质、纤维素、果胶和有机酸等成分。坐月子期间适当吃些水果，除了可以补充你身体所需的维生素及矿物质。此外水果不仅可增加食欲，预防便秘，还可以促进泌乳，从而帮助你养育你的宝宝。
2、 营养成分高
受传统习惯的影响，产妇坐月子不宜吃生冷食物，因此，有的产妇连水果都不敢吃。事实上我们鼓励坐月子适当吃水果。因为在产后，你需要大量的营养物质帮助身体快速恢复，因此，更要强调饮食多样化，平衡膳食，这就包括鼓励摄入一定量的水果。
二、坐月子适合的水果
1、橄榄可解毒
有清热解毒、生津止渴之效，孕妇哺乳期妇女常食橄榄，可使宝宝更聪明。
2、奇异果止渴
又称弥猴桃，味甘性冷，维生素C含量极高，有解热、止渴、利尿、通乳的功效，常食可强化免疫系统。对于剖腹产术后恢复有利。因其性冷，食用前用热水烫温。每日一个为宜。
3、苹果能养颜
含有丰富的苹果酸、鞣酸、维生素、果胶及矿物质，可预防和治疗坏血病、癞皮病，使皮肤润滑、光泽。其粘胶和细纤维能吸附并消除细菌和毒素，能涩肠、健胃、生津、开胃和解暑，尤其对治疗产妇腹泻效果更佳。
4,奇异果能美容
含大量维生素，并含丰富的钙质，能保护毛细血管的完整性，使皮肤变得柔嫩，防止产后面部皮肤皱纹形成，可起到一定的美容作用。橘皮则含较多的柠檬酸及维生素D，泡水饮用可止咳化痰、顺气开胃及消肿止痒，并能促进婴儿对钙的吸收，防止小儿佝偻病的产生。
5、梨子利通便
梨味甘，性寒，含大量水分，有清火解热、润肺、止咳化痰及利尿通便之功效。产后风热感冒、咳嗽和多痰者宜多食之，小便淋浊不通者多食梨可使小便清亮、通畅。
6、葡萄可补血
有补气血、强筋骨、利小便的功效。因其含铁量较高，所以可补血。制成葡萄乾干后，铁占比例更大，可当作补铁食品，常食可消除困倦乏力、形体消瘦等症状，是健体延年的佳品品。妇女产后失血过多，可以葡萄作为补血圣品。
7、凤梨恢复好
有生津止渴、助消化、止泻、利尿的功效。富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲，有益于产妇产后恢复。
8、香蕉多纤维
产后食用香蕉，可使人心情舒畅安静，有催眠作用，甚至 使疼痛感下降。香蕉中含有大量的纤维素和铁质，有通便补血的作用。
9、龙眼安定神
龙眼益心脾、补气血、安精神，是名贵的补品。产后体质虚弱的人，适当吃些新鲜的桂圆或乾燥的龙眼肉，既能补脾胃之气，又能补心血不足。
三、吃水果的注意事项
1、少吃冷水果
不要吃太多偏寒凉性的水果，特别是产后的最初几天，脾胃虚弱，因此最，好不要吃太多的梨、西瓜。吃的水果也不要太凉。刚从冰箱拿出来的水果，要放在室温里过一会儿再吃。
2、饭后吃水果
你可以在饭后或两餐间吃些水果，这样就不会增加消化道的负担。
3、要注意清洁
吃水果时要注意清洁，彻底清洗乾净或去皮后再吃，以免发生腹泻。为了避免水果偏凉，也可切成块，用开水烫一下再吃。但是最好不要煮沸，以免破坏水果中的维生素。
老人吃水果要讲究
吃水果，补维C，抗疾病
维生素C有助于加强免疫系统健康，对老年人来说，可增进对各种感染性疾病的抵抗力。但随年龄逐渐老化，体内维生素C水平也会逐渐降低，因此需要补充。
夏季，各种水果纷纷上市。对老年人来说，水果是维生素C的主要来源。不过，哪些水果的维C含量最高，又更适合老人食用呢?
很多常见水果，如香蕉、苹果、梨、桃、西瓜等，维生素C含量偏低(<10毫克/100克)。在量相同的前提下，柑橘、葡萄、芒果、菠萝等水果的维生素C含量稍高(10~30毫克/100克)。
维生素C含量很高的水果，只有少数，如鲜枣、猕猴桃、草莓、荔枝等(>40毫克/100克)。其中鲜大枣维生素C含量最高，为243毫克/100克。不过，普通干红枣的维生素C含量较低，仅有14毫克/100克。
根据老人身体状况挑水果
虽说吃水果的好处很多，但由于老年人各项生理功能减弱，而且常见三高等常见疾病，因此要有选择地吃水果。
1. 高血糖或糖尿病——选低糖水果
水果含大量维生素、纤维素和矿物质，这些营养素对高血糖人群和糖尿病患者有益。有糖尿病或者血糖长期偏高的老人家，可以选择升糖指数(GI)较低的水果。苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄、柑、柚等，都是不错的选择。
专家提醒，高血压合并肥胖病人不适宜食用热量过高、过甜的水果，以免增加身体的负担。
2. 高血脂——远离高热量
高血脂患者吃水果，一定要控制总热量，不能让水果成为正餐外的额外热量摄入。西瓜、枇杷、杨梅、杨桃、李、柚、番石榴等，都属于热量较低的水果。
3. 肾病——少吃含钾水果
肾病患者，只要一般尿量正常，不存在尿少或肾功能衰竭，都应多吃水果，保证充足的维生素摄入。
如患者尿量减少则要有选择性地吃水果，特别是每日不足500毫升时。因为水果通常含钾较高，慢性肾衰患者尿量减少血钾会相应增高，影响心脏功能，因此不宜再摄入过多钾元素。但在使用利尿剂后血钾偏低时，则可多吃。
含钾低的水果有木瓜、雪梨等。
肾功能不良的患者如果有进行透析，通过机器能正常代谢，也可以正常吃水果。
肾炎血肌酐高的病人，不能吃钾离子含量高的食物，如番石榴、枇杷、桃子、橘、橙、柿等
4. 胃食管返流——忌吃过甜、过酸水果
对于胃食管返流患者来说，大多数水果都不必忌口。但过甜、过酸的水果容易刺激胃酸分泌，要避免食用，如柳橙、葡萄柚、番茄、凤梨等都属于此类。
需要注意的是，不要空腹吃水果，最好饭后1～2小时再吃，既能帮助消化，还能避免吃太饱导致腹部压力过大，引发胃食管返流。
消化系统存在问题的老人，吃水果也要讲求吃法。不吃冷冻水果，切成小块进食，都有助于更好吸收。
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老人吃水果讲究多
水果不但可以美容养颜，而且有着很高的营养价值，是女人们所喜欢的。不仅女人爱吃水果，连老年人也不例外，但是专家提醒说：老年人吃水果的好处有很多，但是老人吃水果的讲究也蛮多的。尤其是香蕉，老人多吃香蕉的好处有很多，看下面的内容就知道了。
老年人由于上了年纪，各项机体功能很弱，如消化能力差、肠蠕动减慢等，因此，老人应根据自身情况有选择地食用不同的水果。
经常胃酸的老年人不宜吃山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。
患有糖尿病的老年人不宜多吃苹果、梨、香蕉、大枣、葡萄等含有大量果糖的水果。
有心脏病及水肿的老人，不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等，以免增加心脏负担并加重水肿。
患有肾炎、浮肿病的老年人不宜吃香蕉、菠萝等含钾盐较高的水果。香蕉有很高的营养价值哦，老年人多吃香蕉有好处。
当然，一些水果对疾病还有辅助治疗作用。
经常大便干燥的老人，可多吃些桃子、香蕉、橘子等，因为这些水果有治疗便秘的作用。
肝炎患者可多吃些橘子和鲜枣等含维生素C较多的水果，有利于肝炎的治疗和恢复。
经常腹泻的老人，可适当吃些苹果，因为苹果有收敛和固涩的作用。
丝瓜的做法大全
金银蒜粉丝蒸丝瓜的做法
1.丝瓜抛去皮(最好选用头尾大小较均匀的丝瓜)，蒜头拍碎，粉丝泡软
2.电饭煲烧热，倒入少许植物油，倒入一半的蒜蓉，炒至金黄，然后倒入另外一半蒜蓉略炒香，撒入一点点盐
3.装起即成金银蒜，备用
4.丝瓜斜刀切成长段，用勺子挖去少许瓜囊，挖掉的囊不用丢掉，直接放在碟子里一起蒸
5.每个瓜墩都放入少许剪碎的粉丝，适量的金银蒜，剩下多余的粉丝放在丝瓜周围
6.丝瓜上再轻轻撒入很少的盐
7.放入枸杞子点缀
8.电饭煲烧开水，放入丝瓜，蒸8分钟左右即可，如果讲究一点摆盘，可以另取碟子重新摆盘即可
椰汁香芋煮水瓜
用料
主料
丝瓜600克
芋头250克
椰浆1罐
辅料
胡萝卜1个，芡实米(鲜)100克，莲子100克
调料
食盐5克，高汤适量，植物油1汤匙
椰汁香芋煮水瓜的做法
1.准备材料，丝瓜去皮，切件待用，香芋去皮洗净切成丁待用，胡萝卜切片，鲜莲子和芡实米洗净待用
2.植物油热翻炒水瓜，盛起待用
3.炒香芋，鲜莲子和芡实米，加入高汤
4.盖上盖子把材料煮得软硬适中，加入炒过的水瓜，再倒入椰浆，烧开后加盐调味即可
总结：看完上面这篇文章，大家知道吃丝瓜有什么好处了吧。丝瓜的营养价值很丰富，不仅可以做成菜肴，也能做成果汁来食用。
多吃水果具体有哪些好处
空腹吃水果助消化
苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量有机酸(如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等)会刺激胃壁的黏膜，对胃部健康非常不利。尤其是儿童，饭前空腹吃水果，还会影响正餐的质量。时间一长，不是缺这个营养素，就是缺那个营养，很容易引起消化不良，对儿童的生长发育极为不利。进入型色男女图库
水果能当饭吃
许多白领女性认为正餐光吃水果，不但可以减肥，还可以起到养颜美容的作用，一举两得。其实，这个观点是错误的。久而久之，不但会造成毛发干燥断裂、皮肤失去光泽，还可能经常感冒，出现贫血、锌缺乏、工作或学习障碍。正餐光吃水果，不论过与不及，都无法摄取足够的蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量营养素。因为水果中并不含有这些营养素或含量甚微。水果的水分占80%，以葡萄糖、果糖、蔗糖为主的糖类占10%。因此，水果不可当饭吃，应以正餐为主，水果为辅。
吃水果多多益善
在营养学里，无论什么营养素、什么食物，都要讲究一个“度”。国外研究表明，食用过多的果糖会使人体缺铜，导致血液血胆固醇增高，引起冠心病。含糖较高的水果有苹果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等。所以，吃水果过多也有害于身体健康。