宝宝多大可以吃肉泥 动物性辅食食材的处理

宝宝多大可以吃肉泥 动物性辅食食材的处理

肉泥：猪瘦肉或牛腩去筋膜，洗净后切块剁碎，或用料理机粉碎成肉糜，加适量水蒸熟。

肝泥：正规渠道购买猪肝，流水冲洗表面，将整块猪肝剖开成两瓣，用刀在剖面上刮出肝泥。或蒸熟或煮熟后，剁成泥。猪肝是含铁非常丰富的食物，但由于维生素A含量极高，不适合高频率食用，一般一周一次即可。

鱼泥：将鱼洗净、蒸熟或煮熟，取鱼肉部分用勺压成泥。

虾泥：虾仁剁碎或粉碎成虾泥，蒸熟或煮熟即可。

注：动物性食材处理过程中可以加少许姜片去腥预处理，加工前取出即可。

添加辅食的顺序是怎样的

这样的饮食造成小儿营养不良，青菜、荠菜、花菜等蔬菜汤中含有一定量的维生素C、B2和尼克酸，但是蔬菜的茎叶含有疏通大便、调理肠胃功能的粗纤维。

若是光喝汤不吃茎叶，就会使肠蠕动减慢，大便不通畅，影响消化功能，进而影响食欲。何况菜的茎叶里还含有其他未溶于汤中的无机盐和维生素。肉类中的一些含氮化合物，如肌酸、肌酐、嘌呤碱等，都能溶在汤里，这也是鸡、肉汤鲜美的原因。

它们有刺激消化液分泌的作用，并含有少许维生素B1、B2和和尼克酸，铁等。至于小儿生长发育所需的主要营养物质和蛋白质，汤内含量很少。

因为在煮汤时，蛋白质遇热凝固，只有很少一部分水解为氨基酸溶在汤里，绝大部分的蛋白质还留在肉块中。若是光喝汤不吃肉，那就得不到足够的蛋白质。所以，为了多得蛋白质和增进食欲，鲜美可口的汤要吃，厚实的肉质更要吃。

辅食并不“辅”

从6个月开始，需要逐渐给宝宝补充一些非乳类的食物，这一类食物被称为辅助食品，简称为辅食。

虽然称为辅食，实际上对于6个月之后的宝宝来说，与乳类食品一样不可缺少。辅食不仅可以补充乳中营养素的不足，而且可以增强孩子的消化功能。

辅食包括果汁、菜汁等液体食物，米粉、果泥、菜泥等泥糊状食物以及软饭、烂面、切成小块的水果、蔬菜等固体食物，

添加辅食的顺序为：

首先添加谷类食物(如婴儿营养米粉)，其次添加蔬菜汁/泥和水果汁/泥、动物性食物(如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥/松等)和豆类。

建议动物性食物添加的顺序为：蛋黄泥、鱼泥(剔净骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末。

每次添加一种新食物，由少到多，由稀到稠循序渐进，由泥糊状食物逐渐过渡到固体食物。

建议从6月龄时开始添加泥糊状食物(如：米糊、菜泥、果泥、蛋黄泥、鱼泥等)，7至9个月时可由泥糊状食物逐渐过渡到可咀嚼的软固体食物(如烂面、碎菜、全蛋、肉末)，12个月以后，大多数宝宝可逐渐转为以进食固体食物为主的膳食。

宝宝什么时候可以吃肉 宝宝不肯吃肉怎么办

添加辅食期间，0-2岁的宝宝经常会出现拒绝一种食物10-20次，并不能因为宝宝多次拒绝就不给孩子吃了，孩子不吃的别怕浪费，给爸爸吃就行了，你需要做的就是不断的努力让孩子接受，而不是放弃。这不光是肉，是所有食物作为辅食添加都应该注意的。宝宝的辅食食材没有必要特别准备，按照每天家里吃饭的食材来选取就可以了，但种类一定要多样化，往往家庭里每天吃的肉类都不止一种。

周一：鸡蛋，肝泥

周二：猪肉泥，鱼泥（可选三文鱼，带鱼等刺少的）

周三：鸡蛋，牛肉泥

周四：鸭子炖海带（给孩子啃啃烂烂的鸭腿，顺便练练抓握和咀嚼）

周五：鸡蛋，鱼泥

周六：牛肉泥，奶酪（5-10g）

周日：带孩子出门玩，中午外面吃，准备一些方便携带的肉类食物比如猪肉松（少盐少糖），鸡蛋（水煮）

秋季果香防秋燥 3款宝宝辅食果泥食谱

秋季来到，给宝宝如何做辅食能防止秋燥呢?秋季除了天气干燥，还是一个丰收的季节，爸爸妈妈可以选择给宝宝自制水果泥辅食。这些水果不仅营养丰富，水分充足，对于宝宝秋季出现的口干、易咳、肌肤干燥等秋燥症状有很好的缓解效果。

1.木瓜泥

食材：新鲜木瓜半个

做法：先将木瓜用清水洗干净，竖着切开，将黑色的球状籽去掉，然后把果肉压成泥状就可以给小宝宝吃了。

Tips：木瓜不仅富含维生素C和膳食纤维，而且颜色鲜艳，果肉柔软，香气十足，非常受宝宝的喜爱。

2.猕猴桃泥

食材：新鲜猕猴桃一个

做法：将猕猴桃的外皮去除，将绿色的果肉部分碾压成泥，即可给宝宝食用。(注意：猕猴桃中间白色教硬的部分最好给宝宝去除)

Tips：猕猴桃的VC含量非常高，达100-420毫克，还富有丰富的矿物质，如果宝宝不喜欢猕猴桃的味道，可以多次尝试。

3.苹果泥

食材：新鲜苹果半个(以富士苹果为宜)

做法：用清水将苹果洗净，将苹果削皮后，果肉切成小块，用勺子碾压成泥，如果苹果较硬，最好用料理机处理。

Tips：苹果应该是大多数宝宝吃到的第一口水果，苹果富含各种维生素、果胶及纤维素，对宝宝便秘尤其适合。此外，小编建议爸爸妈妈给宝宝选择富士苹果，这样的苹果果肉较软，好处理。

婴儿添加辅食 宝宝吃的健康成长才好

宝宝辅食适合吃这些

当宝宝差不多到了六个月的时候，母乳就不能完全满足宝宝的营养需求了，这个时候就需要为宝宝开始添加辅食。下面我们看看，宝宝辅食吃什么好?

宝宝辅食吃什么

蛋黄泥

做法：首先第一步就是将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。

肉末粥

材料：大米100克、猪瘦肉50-100克、适量香油(芝麻油)、盐。

做法：拣去出大米中杂物，淘洗干净，如想更容易稠烂，可在洗净后，用水浸泡6小时。放入锅内，加适量水，大火煮开后，改成文火慢慢熬成白粥。将买回来的瘦猪肉用清水清洗干净，然后切成肉沫，在白粥熬成后，加入肉沫拌匀。等猪肉变色熟后，及少量的加入一点盐调味出锅，盛出后，滴入一两滴香油即成。

鱼泥胡萝卜粉

原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜。

做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。

土豆泥

做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。

青菜泥

做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1-2分钟后。取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。

辅食添加，对于4个月以后的宝宝是不可或缺的。单纯的奶类此时已不能满足宝宝快速成长对热能和营养的需求，那么宝宝添加辅食有什么顺序?

宝宝添加辅食顺序

依据宝宝生理特点，通常情况下，宝宝辅食添加要按照这样一个顺序进行：4个月起给宝宝添加辅食;4~6个月为泥糊状食物;7~8个月为粥类食物，慢慢锻炼宝宝的咀嚼能力;适量加入一些固体谷类食物，逐渐向成人食品过渡。而对于新手妈妈来说，选用专业品牌的米粉辅食，依照研发商家提供的辅食阶段、步骤进行喂养，科学的配方辅食不但可以均衡营养，使宝宝得以全面补充成长所需的各种元素，还有利于消化吸收。厨艺好的妈妈也可以选择合适的食材搭配专业米粉自制一些辅食。

宝宝添加辅食注意事项

1、辅食要一种一种的添加。添加某种辅食，如宝宝表现出不适，如呕吐腹胀腹泻、消化不良，不爱吃等，就要暂时停止添加，也不要添加另一种新的辅食，但可继续添加已经适应的辅食。1周后，再重新添加那种辅食，但量要减少。

2、即使宝宝特别爱吃辅食，也不能断奶，4-6个月的宝宝仍应以奶类为主要食物。

3、如果宝宝总是把喂进去的辅食吐出来，或用舌尖把辅食顶出来，就暂时停止这种辅食的添加，改喂其他种类，或等1周后重新添加。

4、不要因为宝宝不爱吃辅食就不给奶吃，惩罚宝宝。

5、不要因为宝宝不爱辅食就认为宝宝厌食，给宝宝吃药。

6、宝宝辅食不要添加过多调味品，自制宝宝辅食时，最好不放或极少量的调料，尤其是宝宝在添加辅食的初期。对于宝宝非常敏感的味蕾来说，蔬菜和水果中的天然味道就很鲜美，再添加调味料反而会给宝宝造成不小的负担。

辅食攻略

从什么时候添加辅食

辅食添加不能过早或过晚，纯母乳婴儿一般在第6个月后开始添加，人工或混合喂养婴儿则在4个月后开始添加辅食。如果发觉宝宝体重没有明显增加，每次吃完奶后还意犹未尽，对半固体食物感兴趣，这就是宝宝在行为上和生理上发出需要辅食的信号，就要根据宝宝的需要给添加辅食了。在马平看来，添加辅食是宝宝学习成人饮食习惯的开始，可以为长大后向大人的饮食习惯过渡做准备。

辅食和奶粉一样，也须分段

提醒，不同阶段的宝宝辅食也不同，对于妈妈们而言，必须要结合宝宝的年龄特点和口味喜好，选择合适的辅食产品。

6个月：宝宝将食物自动吐出的条件反射消失，开始有意识地张开小嘴巴接受食物。这时可添加稠粥、糊状食物，如婴儿米粉、稠粥、烂面条、菜泥、果泥、蛋黄等。

7～9个月：是宝宝开始长牙和练习舌碾的时期，宝宝舌体可上下运动，这时可添加稠粥、泥糊状食物，如婴儿米粉、稠粥、烂面条、菜末、果泥、蛋、豆腐、肉泥、肉(鱼)末等。

10～12个月：宝宝开始用牙床或刚出的几颗乳牙咀嚼，这时可添加切得很碎或泥糊状食物，如婴儿米粉、软米饭、馄饨、包子、碎菜、水果、蛋、豆腐、肉(鱼)末等。

1～2岁：宝宝舌体能上抬，下颌稳定，此时能食用大多数食物了。这时可添加家常食物，必要时切碎或捣碎，如米饭、馒头、红薯、碎菜、水果、蛋、奶、豆制品、肉鱼禽等。

一岁宝宝添加辅食注意事项

一岁宝宝肾脏功能还没发育完善，所以食物不能太硬，但也不需要太软，利于宝宝吞咽、消化就可以了。给宝宝吃的辅食，食材一定要新鲜哦。下面一起了解给一岁宝宝添加辅食有哪些注意事项吧。

1、不要喂宝宝喝太多汤水：食材的营养只有很小一部分会融入到汤里面，喂宝宝喝汤水，倒不如喂宝宝吃点肉泥。

2、食物不要太重复：如果每天都吃同样的食物，宝宝也是会厌倦的呢，妈妈最好每天给宝宝吃不重样的食物，营养又可口。

3、制作辅食要卫生：宝宝餐具要固定专用，除开要认真洗刷外，还要每日消毒。喂饭时妈妈最好不要用嘴边吹边喂，更不要先在自己的嘴里咀嚼后再吐喂给宝宝。

最后，一岁宝宝的食物一定要新鲜，最好是每天新鲜做然后喂给宝宝吃，有需要也可以选择现成的一些佐餐泥或果汁泥，平时可以给宝宝当零食吃。

宝宝缺锌食补吃什么

缺锌是非常不利于宝宝的成长的。如今，中国宝宝缺锌是比较普遍的现象。所以必须要给宝宝补锌。补锌的最好方式就是通过吃一些含锌量高的食物来进行补充。这样比较安全也更利于宝宝的吸收。宝宝缺锌吃什么好呢?动物性食物的额含锌量高于植物性食物，并且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能够促进锌的吸收。

锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌，含有锌的蔬菜和水果也不是很多。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。因此婴儿可以从4个月起，开始添加容易吸收的富锌辅食，如瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。诸多含锌的食物中，牡蛎含锌量最为高。因此宝宝到了一定年龄可以吃更多辅食之后，妈妈们应该给宝宝多吃动物肝脏、瘦肉、蛋黄和鱼类等富含锌的食物。

宝宝缺锌注意这几点

1、坚持母乳喂养

如果婴儿没有出现缺锌的现象，建议继续坚持母乳喂养。至少要3个月以上再慢慢的改成奶粉或者其它的乳品替代喂养。因为母乳中的锌的成分吸收率是很高的，尤其是初乳的含锌量很高，平均浓度是血清锌的4-7倍。

2、添加含锌辅食

宝宝到了4-6个月之后，可以根据需求和实际情况添加辅食，这个时候如果缺锌，可添加一些富含锌元素的辅食。动物性食物的含锌量高于植物性食物，人工喂养的婴儿可从4个月起，添加容易吸收辅食，如瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。