养生健康

推荐常见山药养生食谱

推荐常见山药养生食谱

山药养生食谱:山药八珍糕

原料:干山药30克(市场、药店有售),茯苓30克,扁豆30克,薏苡仁30克,莲子肉30克,芡实30克,糯米面100克,白糖100克。

做法:将山药、茯苓、扁豆、薏苡仁、莲子、芡实磨成末,与糯米面搅拌均匀,加入白糖后拌匀,入锅蒸成糕。

这个糕原是治愈慈禧疾病的一道食疗名糕,现今可以作为早餐食用,可以让你一上午都精力充沛。

山药养生食谱:山药汤圆

原料:干山药50克,糯米500克,白糖90克,胡椒粉适量

做法:将山药研磨成粉,放入蒸锅内蒸熟,加入白糖、胡椒粉调成馅。糯米泡水后磨成汤圆粉,分成若干小团。将山药馅包入糯米粉中,搓成圆球状,下入沸水锅中,浮起后捞出即可使用。

汤圆是南方人的最爱,作为早餐是很好的选择,尤其对于脾胃不好,或者糖尿病人有很好的食疗功效。

山药养生食谱:山药酒

很多人都喜欢用蝎子、蛇等来泡酒,其实山药也可以来泡酒,这就推荐一款山药酒。

原料:干山药片25克,五味子25克,山茱萸25克,灵芝25克,米酒或白酒1升。

做法:将上述原料浸泡在酒中,半个月之后就可以饮用了。

这个就可以补心脾,益肝肾,对于现代人常见的失眠、健忘都有效果。

山药养生食谱:山药泥

山药蒸熟之后,去皮,用刀身碾成泥状之后,可以做成各种美食,看起来像各种各样的冰淇淋,可塑性也特别强,很适合儿童和女性作为加餐食用,不仅有益健康,还绝对远离添加剂的危害。

山药养生食谱:南瓜山药泥;

1、将山药洗净,切成段,上锅蒸熟。

2、南瓜去皮,切薄块,放入蒸锅蒸熟。

3、将蒸好的山药趁热去皮,之后放入保鲜袋,用擀面杖压成泥状。

4、蒸熟的南瓜放入碗中,用勺子压成泥状。

5、将山药泥放入心形模具造型。

6、将南瓜泥放入心形模具造型。

7、将做好的南瓜泥和山药泥造型叠加放在一起。

8、浇上蜂蜜或者糖桂花即可。

山药养生食谱:蓝莓山药泥

1、将山药洗净,去皮后切成块状放入盘中,蒸锅中倒入水,用大火蒸20分钟,直到山药变软。

2、山药蒸至没有硬芯,能用筷子戳透即可端出锅,再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,加入淡奶、盐。

3、充分搅拌均匀。

4、锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖。

5、用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠,倒出冷却。

6、将裱花嘴放入裱花袋中,再将山药泥装进裱花袋中。

7、最后挤入容器中,淋上蓝莓酱即可。

8、蓝莓山药泥这道凉菜就做好了。

山药养生食谱:奶香山药泥

1、把山药切成块,把山药入蒸笼中,蒸熟。

2、再放入板上压成泥。

3、把山药泥放入碗中,加入一勺炼奶搅拌均匀。

4、然后灌入食品代中,底下剪个小口。

5、把山药泥挤到碟子中,放上点蜂蜜完成。旁边点缀下。

冬季养生食谱推荐

红烧肉

材料

指五花肉500克 白糖3茶匙 葱1块 草果2粒 大料3个 老抽、科洒各2汤匙

做法

1、姜切片、葱切段备用。

2、把猪肉切成方块,放到锅5分钟,撤尽浮沫,捞出用凉水洗干。

3、炒锅放2灼匙油,同时加入白糖,等糖慢慢溶化时,向一个方向匀速股功搅动,等糖溶化起小泡,在把肉倒入锅里炒,使肉着色均匀。

4、加入酒,再炒5分钟后,往炒锅里放水(以没过肉上两指为宜)

5、大大煮开后,改小火再煮40分钟左右,至肉炖烂烂,撇云岸油即可。

芒种养生食谱推荐

芒种养生食谱

苦瓜蜜茶

原料:苦瓜干15克、蜂蜜1大匙

制作方法:

1、所有材料放入杯中,冲入300毫升水。

2、加盖闷泡10分钟至味道渗出,加入蜂蜜即可饮用。

桑椹

桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。

桑椹果粥

原料:桑椹罐头50克,糯米100克,冰糖适量。

制作方法:

1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用;

2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入捣烂的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。

青梅

在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。

青梅木瓜鸡脚汤

原料:青梅10克,木瓜 70克 ,鸡腿 100克,姜 2克

制作方法:

1、青木瓜洗净后切成小块。

2、鸡腿洗净去皮,剁成小块。

3、鸡块放入开水中氽烫后捞出,洗净。

4、电锅中放入姜片、鸡块、紫苏梅,并淋入紫苏梅汁,煮至开关跳起,继续焖半小时左右。

5、最后将木瓜放入汤汁中,再次煮至开关跳起,稍凉后即可食用。

苦瓜

夏季芒种暑湿之毒会影响人体健康,吃些凉性蔬菜有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。

男人秋季养生食谱

秋天天气是变化无常的,尤其是男性一定要注意对身体的保健,而秋天天气干燥,不小心的话就会被疾病所困扰,所以男人秋季养生食谱,这样才能更好地保健自己身体,下面小编就分享有关男人秋季养生食谱,希望对大家有非常好的帮助。

秋季男人养生食谱

1、鱼+豆腐

作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。

原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。

2、猪肝+菠菜

作用:防治贫血。

原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。

3、羊肉+生姜

作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。

4、鸡肉+栗子

作用:补血养身,适于贫血之人。

原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

秋季男人吃什么秋季养生食谱秋季养生食谱有哪些

5、鸭肉+山药

作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。

原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。

推荐9款秋季儿童养生粥

秋季养生食谱粥系列--猪肝粥

含铁丰富含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,上班族可以喝了保护眼睛,对于身体虚弱的人来说是恰好的补粥,此粥也是孕妇补充铁质的良好来源,孕妇常食,可防治缺铁性贫血。

猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。

秋季养生食谱粥系列--皮蛋瘦肉粥

主要能提振胃口、促进食欲,也有养阴止血、润肺、止泻的作用。

秋季养生食谱粥系列--南瓜小米粥

南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤,小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者,术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥,胃口不好,体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。

秋季养生食谱粥系列--白粥

在许多粥中,白粥是最简单的了,但是养生功效却不简单。白粥具有滋补元气,止泻功效,生津液,畅胃气的功效,有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果,尤其值得一提的是白粥的减肥效果一流。

秋季养生食谱系粥列--绿豆粥

绿豆粥在南方经常食用。绿豆为一种常见的杂粮,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,具有十分高的营养价值,是一种十分健康的天然食品。

秋季养生食谱粥系列--红豆莲子粥

健脾补肾,利尿消肿。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。

可作为病后体弱者的保健膳食。也可作为保健强身药膳。

秋季养生食谱粥系列--八宝粥

也叫腊八粥,喝腊八粥是中国传统风俗,在农历腊月初八这天要喝腊八粥。

腊八粥被证实有非常好的养生效果,它调理营养,易于吸收,是“食疗”佳品,有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用,对高血压、肾亏、糖尿病、心血管病尤其有益。

秋季养生食谱粥系列--山药安神粥

此粥补气补血,改善肤色,补肾温胃。山药有很好的滋补作用这大家都知道,但是治疗失眠的药膳里为什么也要用山药呢?

这是因为经常失眠的人,往往肠胃功能都不太好,而新鲜的山药中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素,这些物质有助于胃肠的消化吸收,可以帮助长期失眠的患者恢复胃肠道的功能。

秋季养生食谱粥系列--玉米燕麦粥

多吃粗粮有益身体健康,用粗粮熬出来的粥那是有一种别样的清香,滋味十足。

关于玉米燕麦粥还有一个养生小故事:国民党元老陈立夫是个长寿老人,活了103岁,他的养生之道中有一项就是每天早餐都喝特制的黑芝麻加麦片粥。

女人养生7种体质养生方法

阳虚体质

阳虚体质的女性手脚总是发凉,不敢吃凉的东西。性格多沉静、内向。吃或喝凉的食物不舒服,容易大便稀溏,小便颜色清而量多。

饮食调理:多吃如羊肉、白菜、番茄等补阳的食物。

食谱推荐:当归生姜羊肉汤。

阴虚体质

阴虚体质的女性会怕热,常常感到手脚心发热,皮肤干燥,口干舌燥,面颊潮红或偏红,容易失眠,常常大便干结,性情急躁。

饮食调理:多吃如鸭肉、荞麦、小麦、甲鱼、银耳、黑木耳等补阴的食物。

食谱推荐:

1、益气养阴排骨汤(黄芪15g、山药、麦冬10g、姜2片、玉竹10g、石斛10g、小排骨250g,要滋润皮肤的女性可加入白芷)

2、芝麻拌双耳(黑木耳和银耳)。

血虚体质

血虚体质女性的面色苍白,唇甲淡白,两目干涩,四肢容易麻木。这类女性性格比较内向,胆小,不善交际,不喜欢冬天和夏天。发病多为头晕头疼,心悸,失眠。

饮食调理:多食猪肝、黑米、大枣、花生、樱桃、椰子、龙眼肉、黑芝麻、南瓜等补血的食物。尤其推荐桂圆,不仅可补血,还能丰胸。

食谱推荐:四物汤炖鸡、五彩蒸鱼。

气郁体质

气郁体质的女性一般多愁善感、忧郁脆弱,且比较瘦,经常闷闷不乐,会无缘无故叹气,容易心慌失眠。他们的感情脆弱,容易受到惊吓或容易感到害怕,常常感到乳房及两胁部胀痛,咽喉部会有堵塞感或异物感,且容易失眠。

饮食调理:多吃如佛手、橙子、白萝卜、莴苣等理气的食物。

食谱推荐:黄芪红烧莴苣、萝卜丝炒牛肉。

痰湿体质

最大特点是心宽体胖,腹部多为松软肥胖,眼睛浮肿,容易困倦,皮肤出油,汗多。

饮食调理:要改善饮食习惯和控制体重。多吃如白扁豆、薏苡仁、香菇、陈皮、鲈鱼等祛湿的食物

食谱推荐:白扁豆肉片汤、香菇焖鲈鱼。

气虚体质

气虚体质的女性说话没劲,常常出虚汗,易呼吸短促,常常疲乏无力。这类女性喜欢安静,吃或喝凉的食物会不舒服,大便容易稀溏,小便颜色清而量多。性格比较沉闷、内向。还很容易感冒,生病后,由于抗病能力弱,难以痊愈,还易患内脏下垂,比如胃下垂等。

饮食调理:多吃如菱角、荔枝、葡萄、土豆、山药、鲢鱼、鳝鱼等补气的食物,尤其推荐补虚症很好的山药。

食谱推荐:

1、十全大补鸡(乌骨鸡或小母鸡1只、党参10g、白术10g、熟地10g、白芍10g、黄芪10g、白茯苓10g、甘草5g、当归6g、川芎3g、肉桂2g、姜3片、大枣2枚)

2、鲫鱼黄芪汤(鲫鱼1条半斤左右、黄芪24g、枳壳9g)。

血瘀体质

刷牙时,牙龈会容易出血,眼睛常有红丝,皮肤常常都是干燥、粗糙,还会常常出现疼痛,性情急躁,容易烦躁,健忘。

饮食调理:多吃如荠菜、佛手、黑木耳、洋葱、藕、桃子、栗子等活血的食物。

食谱推荐:鲤鱼赤豆汤。

上面为大家介绍了女性不同体质的养生方法,女人要懂得养生,要了解自己的体质,然后根据自己的体质来选择相应的养生方法,这样才能起到更好的效果。

女人养生食谱推荐

1、燕窝冰糖粥

取燕窝3克,粳米100克,冰糖适量,共煮至粥状即可食用。若再加入甜杏仁5克同煮,其美容效果更好。

2、黄芪红糖粥

黄芪、红糖各30克,粳米100克,陈皮6克。将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量煎煮,去渣取汁;将粳米淘洗干净,与陈皮、红糖放入锅中,再倒入黄芪汁,加清水适量,煮至米烂熟即成,佐餐食。

3、美容粥

白米100克,鸡汤1200毫升,川芎3克,当归10克,黄芪5克,红花2克。将米淘洗干净,用清水浸泡;当归、川芎、黄芪切成薄片,与红花一起装入小布袋中;将米及装药小布袋一起放入煮粥的锅内,加鸡汤、适量水大火煮开,小火煮稠,捞出药袋即成,每日1~2次,温热时服用。

4、桂圆大枣红豆汤

干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。红豆用清水洗净,浸泡2小时备用。桂圆去壳留肉备用。泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸。加入桂圆。再次沸腾后,转文火煲60分钟。

5、醋拌圆白菜

将500克圆白菜加少许盐,放入开水中焯一下。将焯好的菜放凉后挤干水分,切成块,再把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2勺盐混合后煮开制成汤料。等汤料变凉后和圆白菜一起倒入密封瓶内储存一天即可食用。

推荐四款日常养生食谱

一、五指毛桃煲乌骨鸡汤

原料:温氏乌骨鸡一只,五指毛桃100克,猪脊骨200克,芡实25克,姜3片,蜜枣3颗,盐适量。

做法:

1、将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中。

2、猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”,放入汤煲中。

3、切三片姜放入汤煲中,倒入10碗清水,用猛火把水烧开后,改为文火煲两个小时。

4、汤上桌前下适量的盐调味。

功效:芡实有补脾、祛湿的功效,温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素,而且脂肪含量很低,这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。

二、白芷当归鲤鱼汤

原料:白芷15克,北芪12克,当归、杞子各8克,红枣4个,鲤鱼1条,生姜3片。

做法:

1、全部东西分开洗干净,稍浸泡。

2、将红枣去核,鲤鱼宰洗净,去肠杂等,置油锅慢火煎至微黄。

3、将红枣、煎了的鲤鱼一起与生姜放进瓦煲里,加入清水2000毫升(约8碗量),武火煲沸后,改为文火煲约1个半小时,调入适量盐即成。

功效:有散风除湿、通窍止痛、消肿排脓的功效。“返潮”时手足多感屈伸不利,甚至酸软麻痹,喝这个汤能通经活血、滋补肝肾。

三、苹果生鱼汤

原料:苹果3只,生鱼1条,红枣10枚,生姜2片,盐少许。

做法:

1、生鱼去鳞、去鳃,用清水冲净鱼身、抹干。用姜落油锅煎至鱼身成微黄色。

2、苹果、生姜、红枣洗干净,苹果去皮去蒂,切成块状,生姜去皮切片,红枣去核。

3、瓦煲内加入适量清水,用猛火煲滚。

4、然后加入全部材料,改用中火继续煲两个小时左右,之后加入盐调味就可以了。

功效:预防黑眼圈的出现,防止眼下出现眼袋。治疗脾虚、气血不足、浮肿、头晕、失眠等症。

四、炙百部红枣白鸽汤

原料:炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。

做法:

1、炙百部、红枣洗净,并将红枣去核。

2、乳鸽宰洗净,去毛爪、脏杂,置沸水稍滚片刻,洗净。

3、与生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐和少许生油便可。

功效:炙百部性平味甘,有温润肺气、化痰止咳之功,因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是,痰热咳嗽者不宜饮用。

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