炖鸡汤放什么材料好吃最补身体灵芝鸡汤

养生健康

炖鸡汤放什么材料好吃最补身体灵芝鸡汤

材料：赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂圆肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只。

1、鸡去皮洗净，出水，备用。

2、陈皮浸软去果瓤。

3、锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小时45分钟，放入桂圆肉煲十五分钟，即可调味饮用。

灵芝味甘、性平，归肺、心、脾经，食用具有补气安神、止咳平喘等功效，搭配鸡肉食用可起到补气健脾、宁心安神等作用，适宜心神不宁、虚劳短气、不思饮食的人群食用，其滋补效用较好。

鸡腿炖汤清淡少油一样养生

都知道鸡汤鲜美补身。可是，炖鸡汤却常是厨房的一项“大工程”：要把整只鸡收拾清理起来麻烦，而且一只鸡炖好，往往要很长时间才能吃完，保存起来也不方便。有没有简单省事儿的鸡汤炖法呢?不妨试试用鸡腿来做汤。

鸡腿是鸡身上肉最嫩的地方。用它来炖汤，肉嫩汤鲜，而且清淡少油。汤里的鸡腿肉，还能单独蘸酱油吃，味道好还不浪费。其实，在许多药膳食谱里，鸡腿都是煲汤常用食材，比如六味地黄鸡腿汤、桃仁鸡腿汤、花菇灵芝煲鸡腿等。特别对于希望减肥的人来说，喝鸡腿汤更好。既能达到养生效果，又能避免吸收过多油脂。

给大家介绍一款家常的香菇鸡腿汤：将鸡腿洗净切块，先用加有料酒的沸水把鸡腿块煮一遍，去掉腥味和血沫。锅内装适量清水，再放入鸡腿块，以及香菇、葱、姜等辅料，开水煮至20分钟，煮好后再放入盐调味。

补肾汤有哪些

一、甲鱼补肾汤

材料：甲鱼，枸杞子，淮山药，女贞子，熟地，料酒，精盐，葱段，姜片，猪油，鸡汤。

做法：

1、将甲鱼宰杀，去内脏，放入热水中浸泡去膜，去背壳斩成6块，下沸水锅焯去血水，捞出洗净。

2、将枸杞子、淮山药、女贞子、熟地洗净。锅中加鸡汤，加入甲鱼块、药物、料酒、盐、葱、姜，煮至甲鱼肉熟烂，拣去葱、姜，淋上猪油即成。

功效：此汤菜以滋阴凉血的甲鱼，配各类中药枸杞子、女贞子、熟地、山药而成，具有滋养肝肾、补血益精的作用，是一个增强体质，调补精血，壮阳固肾的良好食疗方。

二、杜仲栗子鸡腿汤

材料：鸡腿，栗子，杜仲，枸杞，精盐，高汤，米酒。

做法：将鸡腿剁成块，放入沸水锅中焯烫一下，捞出洗净;杜仲，枸杞子洗净;栗子泡软，洗净。将鸡腿块，杜仲，栗子枸杞子放入炖盅内，再倒入米酒，高汤密封，入蒸笼加隔水蒸炖约1小时取出，加入精盐调味即可。

功效：杜仲补肝肾、强筋骨、安胎;栗子补肾活血、益气厚胃，鸡肉温中益气。此汤为补肾健体佳肴。

三、海参杞子汤

材料：海参，党参，枸杞子，味精，油，盐。

做法：把海参，党参，枸杞子一起煮约60分钟左右后，加入味精、油、盐等调味品，即可。

功能：补气益肾、生精养血。

四、灵芝蜜枣老鸭汤

原料：老鸭，灵芝，蜜枣，老姜，陈皮，盐。

做法：将老鸭宰杀干净，沸水焯过待用;将灵芝、陈皮、蜜枣洗净;老姜洗净切片备用。将老鸭、灵芝、陈皮、蜜枣、老姜放入开水锅中，用中火煲约2小时，加盐调味即可。

功效：灵芝是很滋补肝肾、阴虚体弱的人可以多喝，蜜枣含有很丰富糖份，维生素E，是补肾最好的，对你的身体是很有帮助的，消化不良的可以多喝。可助你排泄通便。

五、枸杞猪腰汤

材料：猪腰子，枸杞，盐

做法：猪腰剔去筋膜臊腺，洗净，切成小块，加水适量，放入枸杞，煮成汤。加食盐调味服食。

六、川牛膝炖猪蹄

材料：川牛膝，猪蹄，黄酒，盐，味精，胡椒粉。

做法：猪蹄刮净去毛。剖开两边后切成数小块，与牛膝一起放入大炖盅内，加水500毫升，隔水炖至猪蹄熟烂，去牛膝，余下猪蹄肉和汤食用。

功效：川牛膝宣散降泄、具有活血通经、祛风除湿、补肝补肾、强筋健骨、通利关节、利尿通淋的功效。猪蹄性平、味甘咸，具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能。川牛膝与猪蹄同炖、补肾强身的功效更为显着。

灵芝鸡汤搭配什么煲汤最好

根据个人情况看。

灵芝鸡汤中，可以加入红枣、枸杞、党参、桂圆、姜片、香菇、花旗参、人参、三七、陈皮等各种补益类的药材和食材，但和不同药材、食材搭配，所具有的风味和功效作用都完全不同，因此灵芝鸡汤搭配什么煲汤最好，完全根据个人喜好及需要来看的。

怀孕孕妇可以吃灵芝吗

首先可以肯定的是孕妇是可以适当的吃点灵芝汤的，但是一定要注意适量，不宜过多，如果吃过得过多，容易引起上火，另外建议孕后期最好不要喝灵芝。

一般认为孕妇适当吃点灵芝具有安胎的作用，其实灵芝还具有很多的保健作用。

保护心血管

灵芝具有扩张冠状动脉，增加冠状动脉流量，改善心肌微循环的作用。而孕期是妊娠糖尿病，妊娠高血压等妊娠综合症的高发季，因此适当的喝点灵芝煎的汤可起到减少妊娠综合症发生的机率，可辅助治疗心绞痛的作用。

保肝解毒

灵芝具有保护肝脏健康，减少肝脏损失的作用，因此对于妊娠期间由于生病不得不选择药物治疗的女性朋友可以适当的吃点灵芝，这样可以减少药物，毒物的代谢，将毒副作用降到最低。

抗肿瘤

对于身体免疫力差，免疫功能失调的人适当的吃些灵芝可提高免疫力。同时也因为灵芝具有很强的免疫功能调节和激活作用，因此也可起到一定的抗肿瘤作用。

抗衰老

灵芝中丰富的多糖、多肽等成份都具有延缓衰老的作用。

安神助眠

研究发现灵芝具有抑制中枢兴奋的作用，因此临床上也用灵芝辅助治疗神经衰弱和失眠等问题。

正是因为灵芝对人体健康有很多好处，也具有安胎的作用，因此下面特地推荐几款最适合孕妇喝的灵芝食谱吧。

灵芝猪蹄汤

材料：灵芝15克、黄芪1克、猪后脚、调味品适量。

做法：把灵芝和黄芪用纱布袋包好，然后同洗干净的猪脚一起放到锅中煮烂，加入调味品，扔掉纱布袋就可以喝汤吃肉了。

灵芝猪蹄汤具有安神，健脾养胃的作用，特别适用于食欲不振，身体虚弱，睡眠质量差的人经常食用。

灵芝陈皮老鸭汤

材料：灵芝50克、鸭子一只、陈皮10克

做法：把鸭肉洗干净，然后去掉内脏，把灵芝、陈皮等洗干净，然后将所有的材料都放到滚开的水中一起用文火煲2个小时，等鸭肉烂了加入盐等调味品就可以了。

灵芝炖鸡

材料：灵芝30克，鸡肉一只，淮山20克，枸杞子10克，红枣10克。

做法：把鸡皮先去掉，把灵芝，淮山分别洗干净，然后将水煮沸之后加入所有材料用武火煮半个小时，然后改成文火在煮2个小时，加点调味品就可出锅了。

灵芝炖鸡最适合妊娠期的女性经常吃了，其可安神，安胎，补血，提高身体免疫力，而且所含有脂肪也不多，多吃也不用担心肥胖的问题。

鸡汤的功效与作用禁忌炖鸡汤放什么材料好吃最补身体

鸡肉味甘、性温，含有较高的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、核黄素等营养成分，食用具有温中补脾、益气养血、补肾益精等功效，可根据食用者的补益需求进行合理搭配，这样炖煮出的鸡汤才最补身体，如：

1、气色萎黄贫血者，应搭配红枣、龙眼、阿胶炖鸡汤。

2、而身体虚弱者则需搭配灵芝、枸杞子、淮山等炖鸡汤为佳。

3、如果是辅助治疗某种疾病，也可以根据自身情况，加入一些药食同源的中药材，如：黄芪、当归、枸杞等合理搭配。

冬季最滋补女性的5款汤

冬季滋补汤一、香菇鸡汤

材料：味精、土鸡腿、香菇、红枣料酒、精盐、生姜

做法：

1、将土鸡腿洗净、剁小块，汆烫后捞出，红枣泡软，香菇泡软、去蒂，生姜洗净、拍松;

2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，加入适量的清水，烧开后用小火炖1 个小时左右;

3、放精盐、味精调味进行调味，拌匀后。

冬季滋补汤二、灵芝香菇煲土鸡汤

材料：红枣10颗、土鸡半只、灵芝4克(约6片)、干香菇10朵、大葱4段、老姜4片、绍酒1汤匙(15ml)、盐适量

做法：

1、将灵芝、香菇和红枣用冷水浸泡2分钟，冲洗干净。土鸡洗净、斩成大块。

2、将鸡块放入汤煲中，加入足量清水。大火加热后，撇去浮沫后，再放入灵芝，香菇、红枣、大葱段、姜片以及淋入料酒。盖上盖子，用文火煲2小时。食用前，加入适量盐。

冬季滋补汤三、玉竹鸡汤

材料：光鸡、一只干淮山、40克枸杞子、50克玉竹、10克红枣、4粒姜

做法：

1、将光鸡洗净、斩件、汆水捞起冲净，洗净淮山、玉竹和红枣，红枣拍扁后去核;

2、煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两小时左右，下盐调味后食用。

功效：具有滋阴养颜的功效，还能生津止渴，益气补脾。

冬季滋补汤四、猴头菇煲乌鸡汤

材料：猴头菇2朵、乌鸡1只、大葱3段、老姜4片、盐适量

做法：

1、用剪刀略剪去猴头菇表面的细毛，用温水浸泡12个小时以上，再反复用清水攥洗猴头菇，洗净后切掉根部。将乌鸡去除内脏和头尾。大葱切段以及老姜切片。

2、将乌鸡放入汤煲中，加入足量清水。大火加热后，撇去浮沫。放入猴头菇，葱段和姜片。盖上盖子，中火炖大约2小时。放适量盐后再食用。

冬季滋补汤五、老姜鸡汤

材料：鸡650克，老姜100克，酱油15克，精盐3克，香葱、料酒各20克，味精2克，胡椒粉、五香粉各0.5克，汤800克

做法：

1、将鸡剁成约3厘米见方的块，老姜去皮、洗净、切成片，将香葱切成小丁。

2、将鸡块下入沸水，锅中焯去血污后捞出。

3、在锅内放油烧热，加入姜片、鸡块、料酒、酱油、五香粉炒匀，加入汤、精盐烧开，撇去浮沫，炖至熟烂，加味精、胡椒粉、葱花装碗。

灵芝煲汤可以加什么一起煲

可以和一些具有滋补功效的材料一起炖汤食用。

灵芝是一种珍贵的中药材，中医认为：灵芝味甘，性平；在中医里面将灵芝归心经、肺经、肝经、肾经等，服用灵芝有补气安神，止咳平喘的功效，在用灵芝进行煲汤的时候，可以将灵芝和一些同样具有滋补功效的材料一起炖汤食用，例如：排骨、鸡肉等，这样的话，炖出来的汤水味道会比较可口，营养价值也会更高一些。

产后血晕吃什么调理

熟地龙骨煲冬瓜汤

材料：熟地黄50克，龙骨300克，冬瓜100克，姜10克，盐3克，鸡精1克，胡椒粉2克。

做法：1、将所有材料洗净，龙骨斩件，冬瓜切片。

2、烧油锅，炒香姜片、葱段，放适量的清水，大火煮开，放入龙骨焯烫，滤除血水。

3、砂锅上火，放入龙骨、姜片、熟地黄、冬瓜，文火炖约40分钟，调味即可。

药膳功效：熟地黄甘温质润，具有补阴益精的功效，为养血补虚之要药，搭配龙骨食用，可补肾养血，对肾虚、血虚引起的胎动不安均有疗效。

红枣枸杞鸡汤

材料：枸杞子30克，党参3根，鸡肉300克，红枣、生姜、葱、香油、盐、生抽、胡椒粉、料酒、鸡精各适量。

做法：1、将鸡洗净后剁成块，红枣、枸杞子、党参洗净，姜切片、葱切段备用。

2、将剁好的鸡块及所有材料入锅炖煮，加入盐、生抽、胡椒粉、料酒煮约10分钟，转文火炖稍许，撒上调料，淋上香油即可。

药膳功效：红枣可补中益气、养血安神，枸杞子可滋补肝肾，鸡肉可强身健体、补虚，三者合用，适宜产后血虚气脱型血晕症患者食用。

灵芝核桃枸杞汤

材料：灵芝30克，核桃仁50克，大枣2颗，冰糖20克，枸杞子10克。

做法：1、灵芝切小块，核桃仁用水泡发，撕去外皮，枸杞子泡发。

2、煲中放水，下入灵芝、核桃、枸杞子、大枣，盖上盖，煲40分钟。

3、将火调小，下入冰糖调味，待冰糖溶化，即可食用。

药膳功效：灵芝可宁心安神、补益五脏，核桃可补血养气、补肾填精，枸杞子可滋补肝肾，此品尤其适宜产后血晕恢复期患者食用。