橙子冰淇淋怎么做呢 橙子冰淇淋制作方法三

橙子冰淇淋怎么做呢 橙子冰淇淋制作方法三

橙子冰淇淋在制作时还有一种特别简单的方法，它在制作时需要准备一个大点的橙子和适量的白糖，再准备一个冰砖。把准备好的橙子洗净以后从五分之四处切开，把白糖撒在果肉的表面，用筷子扎几个，让白糖化开，再把冰砖研碎放在橙子的果肉上，然后入冰箱冷藏两小时，取出以后就是美味的橙子冰淇淋。

开瓶的啤酒放冰箱可以放多久 啤酒喝不完怎么利用

1.将鸡蛋打入碗里，只保留蛋黄，加糖搅拌，直到它们完全融合，颜色变淡。

2.在小锅中加入啤酒、牛奶和奶油，微微加热，直到开始冒泡。

3.将小锅中的液体倒入此前装蛋黄的碗中混合、搅拌。尽量搅拌均匀，不要留块状物。

4.再次将混合物倒入小锅中加热。搅拌直至其变稠、变硬（这里最好准备一把硅胶抹刀），当你能用抹刀的背面在变硬的固体上画出坚固的线条时，就表示已经大功告成了。

5.按自己喜欢的比例加入相应的配料搅匀，如果你做的巧克力味啤酒冰淇淋，就加入巧克力酱；如果你做的香橙味啤酒冰淇淋，就加入橙皮和橙汁；如果你做的樱桃味水果冰淇淋，就加入樱桃汁。

一瓶啤酒喝不完，剩下的可以用来养护绿萝，如灌土的话，水兑多点，大概1:5，喷叶或者檫叶的话1:3，不管是灌土、喷叶、檫叶，都必须必须稀释。另外，啤酒放得越久，兑水就越多一点，因为酒会发酵。擦完叶子后，剩下的啤酒盖上就行了。

教你3分钟自制15道宝宝健康零食

宝宝处于生长发育期，而且活动量大，因此建议在两餐之间加一餐零食，以满足宝宝的能量需要。但市面上的零食往往有很多添加剂，对宝宝的健康不利，想自己动手又没那么多时间。怎样才能快速地制作健康又美味的零食?

1.新鲜水果

健康的快手零食，新鲜水果是当之无愧的最佳选择，它颜色丰富又香甜多汁，而且富含维生素、矿物质和纤维素。几片苹果、两瓣桔子、半条香蕉，再加几颗浆果，就能做一份丰富的水果拼盘，让孩子满足口欲的同时还能增加用餐的乐趣，一举两得。

2.果脯

几粒果脯(如杏干、桃干、梨干、李子干)，或者一小碗不加糖的苹果酱，都是健康又美味的快手零食。

3.蘸酱

如果你的孩子会自己吃东西了，可以准备一些蘸酱，让孩子自己混合自己喜欢的食物，这能让他在吃零食的过程中获得探索的乐趣。比如小面包配匙鹰嘴豆泥或菠菜蘸酱，或者苹果片配酸奶，饼干配草莓酱等。

4.干酪

将新鲜水果切碎，或者放入煮熟的豌豆或胡萝卜，再加上切碎的松软干酪，一份健康又美味的下午茶一定能引起宝宝的兴趣。

5.鸡蛋

炒鸡蛋只需要几分钟就能搞定，还可以尝试加入奶酪、莎莎酱做成玉米卷饼。如果平时没空，可以利用周末将鸡蛋煮好，放进冰箱，也可以当做平日的零食。

6.迷你披萨

半块吐司或英式松饼，涂上一勺番茄酱，再撒上切碎的蔬菜和奶酪，入烤箱烤1-2分钟直至奶酪融化即可。

7.水果杯

取一个玻璃杯或玻璃碗，先倒入1/3杯香草酸奶，再放入1/4杯切碎的水果(蓝莓、草莓、香蕉片等)，顶上再撒一层麦片，健康、美味又漂亮的水果杯就做好了。

8.墨西哥玉米饼

准备半个墨西哥玉米薄饼，撒上碎奶酪，微波炉加热20秒，折成两半或切成小块，配上莎莎酱，美味又营养。

9.迷你松饼

准备半个华夫饼，切成小条状，配上酸奶和新鲜水果，营养又具饱腹感。

10.蔬菜

把蔬菜做成零食，有利于培养孩子吃蔬菜的好习惯，将新鲜蔬菜直接煮熟或烤熟即可，适合煮的蔬菜有胡萝卜、青豆、花椰菜等，适合烤的蔬菜有胡萝卜、甜菜、红薯等。

11.蔬菜泥

有的食物容易做成泥状，这样很适合让孩子练习用勺子吃，比如豆子、红薯、鳄梨、土豆等。

12.水果冰淇淋

利用新鲜水果、果汁自制水果冰淇淋，最好在里面加入整块的水果，这样更具吸引力，橙子、菠萝、桃子、香蕉都可以尝试。炎热的夏季给孩子准备水果冰淇淋营养有消暑。

13.果汁

需要注意的是，一定要准备100%纯果汁，并且不能加糖，同时应限制孩子每天喝不超过3/4杯。

14.水果奶昔

把半个香蕉、1/4杯牛奶及一些浆果一起放入搅拌机，开动机器，几十秒就能做好一杯水果奶昔，为了增加风味，还添加酸奶。

15.橙子冰沙

将橙子去皮去籽，加半杯冰块，一起放入搅拌机搅碎，美味的橙子冰沙就做成了，如果宝宝不喜欢吃酸，还可加入一点枫糖。

冰淇淋放到冷藏了还能吃吗 冰淇淋为什么不会冻硬

冰淇淋不会冻硬是因为冰淇淋在制作的过程中需要多次进行搅拌，这样就能使得冰淇淋中含进许多的空气，这样冰淇淋吃起来就会比较松软了。

另外冰淇淋制作时还需要加入许多奶油以及蓬松剂，这些成分也能使冰淇淋的质地更加的松软，这样也会使得冰淇淋吃起来更加的细腻可口。

冰淇淋制作方法大全

香蕉冰激凌

冰淇淋的做法大全

原料：香蕉200克、淡奶油180毫升、牛奶200毫升、鸡蛋黄2个、白砂糖50克

做法：

1.蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀，用小火加热并不断搅拌，受热后开始点点冒小泡泡，立即离火。

2.等煮过的混合物彻底冷后，将淡奶油倒入并搅打均匀。

3.将香蕉装入保鲜袋子，压成泥，将香蕉泥倒入冰激凌液体内搅拌均匀。

4.将冰淇淋液，入冰箱冷冻;冰淇淋液冷冻到开始结冰以后(大概2个小时)，取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。再过1个小时后取出来继续搅打到体积膨胀，奶油打发状;放回冷冻仓，5-6个小时之后，完全冻硬即可。

芒果冰激凌

冰淇淋的做法大全

原料：芒果200克、牛奶200毫升、淡奶油180毫升、鸡蛋黄2个、白砂糖80克

做法：

1.蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀，用小火加热并不断搅拌，受热后开始点点冒小泡泡，立即离火，倒入全部的冷的淡奶油，并搅拌均匀。

2.把芒果去皮去核后称重打成芒果泥。

3.等煮过的混合物彻底冷后，将芒果泥倒入并搅打均匀。

4.将冰淇淋液，入冰箱冷冻;冰淇淋液冷冻到开始结冰以后，取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。之后，每隔1个小时取出来搅打一次，反复4-5次后，直接冷冻到硬即可。

巧克力冰激凌

冰淇淋的做法大全

原料：蛋黄2个、白砂糖60克、奶油200毫升、水50克、巧克力40克、朱古力针

做法：

1.蛋黄搅打至颜色变浅，将糖和水用小火煮至融化，一点一点倒入搅打好的蛋黄，小火快速搅拌。

2.将巧克力放入小碗中，加入少许牛奶盖上保鲜膜，微波加热1分钟使其融化，搅拌均匀。

3.将煮好的蛋黄糊倒入巧克力糊中搅拌均匀;打发鲜奶油至湿性发泡。

4.将蛋黄巧克力的混合液倒入打发的鲜奶油中混合均匀，倒入容器中，进冰箱冷冻5小时以上，无需搅拌。

草莓冰激凌

冰淇淋的做法大全

原料：纯牛奶250ml、淡奶油300ml、草莓酱1碗、蛋黄4个、玉米淀粉1茶匙、绵白糖1汤匙

做法：

1.奶油隔冰水打发，放进冰箱冷藏;蛋黄搅拌均匀，筛入玉米淀粉，加入绵白糖搅拌均匀。

2.锅里放牛奶，煮开后关小火，把蛋黄液，左手慢慢的一点一点加进牛奶，右手同时搅拌，倒完用筷子搅拌一下关火。

3.牛奶鸡蛋液坐冰水里;奶油和草莓酱混合均匀。倒入牛奶鸡蛋液，用打蛋器打均匀细腻。

4.倒入容器中，冷冻四小时，搅拌一次，以后每隔一小时搅拌一次，搅拌三次即可放入冰箱冷冻。

绿豆冰激凌

冰淇淋的做法大全

原料：绿豆350g、牛奶250g、白糖60g-100g、淡奶油300g、柠檬半个、淀粉1茶匙

做法：

1.绿豆浸泡一夜，煮软，过滤掉水，加20克白糖，半个柠檬肉一起料理机打碎。

2.淡奶油隔冰水打六成发，蛋黄加剩余的白糖打散，放入干淀粉充分打均匀。

3.牛奶煮开，缓缓的倒入蛋黄中并不停的搅拌，小火煮到粘稠，放冰水中冷却。

4.绿豆糊和淡奶油混合，搅拌均匀，加入蛋奶糊，搅拌均匀，充分搅打一会。

5.倒入容器中，冷冻2小时候搅拌一次，以后隔一小时搅拌一下，一共三四次即可。

樱桃冰激凌

冰淇淋的做法大全

原料：蛋黄2个、细砂糖50克、牛奶200ml、淡奶油180ml、樱桃酱60克

做法：

1.蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀，小火加热并不断搅拌，受热后开始点点冒小泡泡，立即离火倒入全部的冷的淡奶油，并搅拌均匀。

2.等煮过的混合物彻底冷后，将淡奶油倒入并搅打均匀，倒入樱桃酱搅拌均匀。美食天下菜谱大全

3.将冰淇淋液，入冰箱冷冻，到开始结冰以后(大概2个小时)，取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。再过1个小时后取出来继续搅打到体积膨胀，奶油打发状，放回冷冻仓，5-6个小时之后，完全冻硬即可。

豆腐冰激凌

冰淇淋的做法大全

原料：嫩豆腐半盒(约170克)、鲜奶油200毫升、糖

做法：

1.豆腐按压成泥，将鲜奶油与豆腐泥混合。

2.一边加入糖一边打发豆腐与鲜奶油的混合液，打发。

3.放入冰箱冷冻室，每隔40分钟取出充分搅拌一次，总共进行约四五次的搅拌即可。

抹茶冰激凌

冰淇淋的做法大全

原料：蛋黄2个、淡奶油250ml、牛奶200ml、细砂糖90克、抹茶粉15克

做法：

1.小锅里倒入蛋黄、细砂糖、牛奶，搅拌均匀，放到小火上加热，刚热就可以离火，不要煮沸。

2.倒一点蛋奶液到抹茶粉里，搅拌均匀成抹茶糊，倒入蛋奶液里搅拌均匀，放置一边晾凉。

3.淡奶油打发至6，7分发;晾凉的抹茶蛋奶液糊倒入淡奶油里，搅拌均匀，放入冰箱冷冻。

4.冻好的抹茶冰激淋进行打发，再放置冰箱冷冻，反复打发4，5次即可。

以上就是有关冰淇淋的做法大全的详细介绍，希望能帮到大家哟，想吃的时候可以随时在家自己做哟。

怎么做橙子冰淇淋 橙子冰淇淋制作方法二

1、制作橙子冰淇淋时需要准备橙子两个，酸奶三百克，果浆一个，白糖和清水各适量准备一些。

2、把橙子洗好以后从中间切开，用力挤出里面的橙汁，然后再用小勺把它里面的橙子果肉取出来。

3、把白糖放在杯子中加少量的开水融化，把准备好的酸奶倒入进去，再加入准备好的橙汁，然后放入果冻，用打蛋器把它们调匀，再把它们放到干净的模具中，入冰箱冷冻保存一夜，第二天取出脱模，这时就能吃到自己制作的橙子冰淇淋了。

冰淇凌的发展

冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品。将近800年以前，冰淇淋源于中国。

在元朝的时候，一位精明的食品店商人突发奇想，他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果，制成了世界上最早的冰淇淋。

13世纪，举世闻名的意大利探险家马可·波罗回到意大利，带回了中国的冰淇淋制法。1500年，法国一位国王与意大利皇室的一位成员结婚时，冰淇淋又由意大利传人了法国。法国人在原有做法的基础上，又增加了许多新的配料。1625年，新继位的英国国王查理一世，为能吃到这种消暑食品，曾专门聘请了一位厨师来制作冰淇淋，并要求这位厨师对冰淇淋的配方严加保密。

大约在1700年，冰淇淋传人美洲大陆。美国首任总绕乔治·华盛顿对这种新工艺痴爱异常。当时，冰淇淋的制作还很不容易。人们要在夏天吃到这种食品，不得不在冬天到河里取冰块，把它们贮放在锯末里。冰激凌仍然是富贵人家的食品。1846年，美国的一位冬叫南希·约翰逊的女士对复杂的工艺进行了改进，制造了一种手动曲柄式冷冻机，使冰淇淋的制作工艺更加简单容易。1851年，美国人扎卡布·费斯赛尔在美国马里兰州的巴尔的摩开办了美国首家冰淇淋制作工厂。

1900年，由于电力和制冷学的广泛应用，冰淇淋的制作过程加快，降低了成本，从而使价格大大下降。从那以后，冰淇淋就开始成为一种普及的降暑食品。

由于冰箱和冰柜在中国的日益普及，每逢炎热的夏季来临，无论城市还是乡村的大小商店，都有冰淇淋出售;许多家庭还习惯自制适合自己口味的冰淇淋;即使在寒冷的冬天，也有不少人喜欢吃冰淇淋。

冰激凌粉的用法

在众多的冰冻的饮料或者是冰冻的冰棍都是种解暑的良品.其中冰激凌就是这类食品中的一种类型,冰激凌的种类繁多各式各样的在个大的商品店里面都有的售卖.而这种冰激凌就是用冰激凌粉为主要原料制作而成的.

原料:小半杯的白砂糖、一勺可可粉、两勺速溶咖啡、两杯牛奶、一勺玉米淀粉、一勺半香草粉、一块巧克力.需要准备的工具:打蛋机和冰淇淋机.

制作方法:1、首先要准备一大盆冰水待用.

2、半杯牛奶,倒入玉米淀粉,然后搅拌至充分的溶解,放在一旁待用.

3、剩下的牛奶倒入锅中,加入可可粉、白砂糖,用中火加热,加热过程中用打蛋机不停的搅拌,直到沸腾以后加入速溶咖啡.

4、把刚才调好的牛奶、淀粉混合物倒入锅中,和刚才煮沸的混合液融合,继续用中火煮,一边煮一边搅拌,沸腾后立刻断火.

5、加入香草粉和一半的巧克力,要注意一定要用打蛋机不停的搅拌.

6、把锅放在准备好的那盆冰水中降温,降温的时候要不停的搅拌混合液.

7、最后将做好的冰淇淋液放入冰箱里冷冻一个晚上.第二天按照冰淇淋机的说明,倒入冰淇淋液,冰淇淋制作完成.

香蕉冰激凌

冰淇淋粉100g酸奶80g辅料巧克力20g

1.冰淇淋桶包上塑料袋放在冰箱冷冻室冷冻12小时以上

2.准备材料

3.淡奶油隔着冰水打发至粘稠状.

4.冰淇淋粉倒在盆里,加入酸奶搅拌均匀

5.将奶油缓缓的倒入酸奶里拌匀,放冰箱冷藏半小时左右.

6.巧克力隔水融化

7.启动冰淇淋机后,把酸奶混合液倒入进料口进行搅拌,约25分钟左右

8.用勺子或挖球器挖出冰淇淋后,可以放在冷冻室定型半小时,再淋上巧克力

小贴士1、冰淇淋桶一定要冷冻12小时以上.

冰激凌的美味很多人尝到过,想要自己动手做好一个质量比较高味道比较好的成品冰激凌那么在制作的时候就必须要每个工序都要仔细认真,那就不是什么难题.不过冰激凌是种含糖量好含脂肪量很高的食品,所以不适合经常的食用,正在减肥的人更是不要多吃.

冰淇凌的分类

根据软硬

硬冰淇淋Gelato(意式冰激凌)：硬冰淇淋的膨胀率在80%-100%，硬化成型是为了便于包装和运输。意大利人创造，主要是在工厂加工，冷冻到店内销售，因此从外形就能看出比较坚硬，内部冰的颗粒较粗。

软冰淇淋ice cream(美式冰激凌)：软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程，膨胀率在30%-60%，一般可以用冰淇淋机现制现售。通常，一支软冰淇比同等体积的硬冰淇要含有更多的(约1.6倍)营养;没有硬化过的软冰淇淋也会更加滑腻、香醇。软冰淇淋于1930年代由英国的约瑟夫‧里昂食品公司(J. Lyons and Co.)所发明。当时任职于该公司担任药剂师的前任英国首相撒切尔夫人，也曾参与软冰淇淋乳化剂的开发。

·根据主料

·奶油冰淇淋：主要以“奶油”为原料制作的冰淇淋，口感润滑舒爽，但也同时带有奶油的高热量等危害

酸奶冰淇淋：以“酸奶”冰淇淋粉或者浆料为原料，使用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜品。富含活性益生菌，有助提高免疫力。现已在欧美国家非常流行，并已经开始在中国国内受到欢迎。

果蔬冰淇淋：采用“鲜奶液和鲜果酱”结合而成的软式冰淇淋。

圣代：圣代用牛奶、糖果肉、果汁、果酱、奶油等“多种主料混合”做成的软式冰淇淋(部分圣代还有蛋黄)。有草莓、樱桃、巧克力、水蜜桃等口味。

根据配料[2]

水果：哈密瓜、草莓、香蕉、芒果、柠檬、橙、苹果、樱桃、蓝莓、猕猴桃、葡萄

蔬菜植物：香草、香芋、抹茶…

果仁：花生米、核桃仁、杏仁…

其它：巧克力、可可、奶油、酸奶、饼干

冰淇淋吃了有什么好处 香蕉冰淇淋

香蕉4根，冰橙汁2杯，新鲜的菠萝半个，冰水1杯，新鲜柠檬汁1勺，草莓6个，冰淇淋1~2匙。

(1)将香蕉去皮切成片，菠萝去皮，切成块，备用。

( 2 )将香蕉和1/4杯橙汁放进加工器，搅成糊状，然后放入一个大容器内。

(3 )将菠萝块和1/4杯橙汁放进加工器，搅成糊状，然后放入同一容器。

(4)将水、柠檬汁、1/2杯橙汁与香蕉糊、菠萝糊混合在一起，搅拌均匀后冰镇,然后加上冰淇淋,并以草莓做装饰，即成。