莲子熬多久合适

莲子熬多久合适

看情况而定

新鲜莲子，质地鲜嫩，味道甘甜，一般来说，熬30分钟左右即可，新鲜莲子富含多种维生素、氨基酸，有补肾、安神、清心的功效，适用于心烦失眠、心悸健忘、白浊带下者。但是要注意熬粥时间不宜太长，以免破环其营养价值。

干莲子通常是作为药材，大多都经过加工制作，质地坚硬，所以熬粥时间较长，一般在1～2小时左右，如果是使用高压锅、电饭煲，莲子熬粥需要30～40分钟左右，干莲子熬粥有补肾固精、涩肠止带、清心安神的功效，能起到滋补身体的作用。

莲子熬粥需要提前泡吗 莲子熬粥泡多久合适

如果使用干莲子熬粥的话，一般建议提前2~3小时浸泡，生活中常有人将莲子浸泡一夜，在炎热夏季，这种方法是不可取的，温度适宜、水分充足的条件下，莲子容易发生变质情况。

莲子熬粥需要提前泡泡吗 莲子熬粥需要泡吗

如果用新鲜莲子熬粥，可以不用泡，直接洗净下锅煮。如果是干莲子，可用清水浸泡，或者加些食用碱浸泡，这样熬粥时更容易烂。

莲子熬汤需要泡发多久

1.莲子熬汤之前可以用热碱水浸泡，泡大概一个小时左右，待莲子表皮脱落，莲子肉膨胀了，就可以下锅熬汤，这样比较容易煮烂，注意碱水的比例为碱一水十。

2.如果没有碱的话，也不要用冷水泡莲子，这样比较难泡发，可以将水煮沸后，直接放入莲子浸泡，这样泡个十几分钟，再用来煮就可以很快煮烂了。

莲子熬多久合适 莲子可以和什么一起熬粥

原料

莲子（去心）100克，芡实100克，鲜荷叶50克，糯米50克。

做法

1.糯米、芡实淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分；

2.莲子洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心；

3.锅中加入约2000亳升冷水，将莲子、芡实、糯米放入，先用旺火烧沸；

4.再改用小火熬煮成粥，下冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

原料

莲子15克，红枣10枚，大米适量，枸杞子、糖适量。

做法

1.莲子去芯，红枣去核，枸杞子洗净，用温水浸泡1小时；

2.在电饭锅中注入开水，放入大米、莲子、红枣、枸杞子；

3.煮质米粒软烂，加糖调味即可。

原料

大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2颗，冰糖30克。

做法

1.百合干用刀背碾成粉状，莲子用热水泡软；

2.枸杞用热水稍泡，大米淘洗干净用冷水浸泡半小时；

3.锅中放水，先放入大米、百合干烧开；

4.放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。

银耳汤什么时间喝最好 银耳汤怎样做

银耳莲子汤

原料

银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。

做法

1、将银耳洗净浸泡，撕碎成小块；

2、锅中加适量清水，放入银耳、冰糖和红枣，大火煮沸；

3、搅拌银耳，汤开后用小火熬煮；

4、加莲子熬煮，至银耳胶化，汤粘稠即可。

莲子熬多久合适 哪些人不宜喝莲子粥

莲子有涩肠的功效，大便燥结者食用可能会加重便秘症状。

莲子有收敛、固涩的作用，腹部胀满者食用可能会造成身体不适。

莲子熬粥需要泡多长时间 莲子熬粥放多少合适

一人10-15克左右。

虽然莲子的营养价值较高，但是任何食物吃多了都会对人体健康造成一定的危害，而且莲子中还含有较多的淀粉和蛋白质，其质地比较硬，性质偏寒性，食用后比较难消化吸收，所以莲子也是不能多吃的。

其熬粥的添加量也是需要根据食用人数来确定的，如果是一人份的话那么建议放10-15克左右就可以了。

莲子熬汤去莲子芯吗

视具体情况而定。

莲子熬汤要不要去芯主要看自己的需求，莲子芯吃起来比较苦，若不喜欢这种苦味的话，可以将莲子去芯后来煮汤，之后再吃莲子，味道就不会苦了；莲子芯味道苦，中医认为莲子芯性寒，用莲子芯煮汤有清热去火的作用，但是不适宜体质虚寒，胃寒人群食用，而且食用太多还容易引起腹痛腹泻等不适症状。

莲心有去火的作用，莲子熬汤不去芯一起煮汤的话清热去火效果更好。