养生健康

桂皮食用方法

桂皮食用方法

秘方一:肉桂粉+蜂蜜

每天早餐前30分钟及睡前,用两勺蜂蜜,一勺肉桂粉冲开水一杯,喝下即可。

提示:定期喝,即使吃高卡路里的食物,也不会让身体堆积脂肪。

秘方二:肉桂茶

山楂15克+肉桂3克+生姜15克+水6碗(一天的量)

水煮滚后,将山楂、肉桂、生姜加入煎煮5分钟即可。

效果:调经顺气,经期、停滞期减肥好帮手,这个茶每天任意时段喝都可。

秘方三:鲜奶300克+芝麻粉3勺+肉桂粉1勺

将芝麻粉、肉桂粉加入鲜奶,每天早上代替早餐。

效果:丰胸、润肠,调节饮食与排泄的平衡,调理气血同时润泽肌肤。

阴虚火旺、里有实热,血热妄行者及孕妇最好不要吃肉桂了。想要瘦身塑体的女性不妨在每天早餐前30分钟及睡前,用两勺蜂蜜,一勺肉桂粉冲开水一杯,喝下即可。定期喝,即使吃高卡路里的食物,也不会让身体堆积脂肪。

怀孕前三个月不能吃什么 忌大辛大热类食物

传统中医认为”胎前忌热“,大辛大热类食物辛热性燥,食用不当,不仅能助生胎热,令子多疾,还可助阳动火,伤津动血,损伤胎儿,甚至破血堕胎,也容易引起孕妈妈便秘,最好少吃为宜。这类食物多为辛香调料,使用时量不宜大,主要有肉桂、干姜、花椒、胡椒、芥末、大蒜、辣椒等。

肉桂也叫桂皮,食性辛、甘、大热,对于体质偏热、阴虚火旺、有出血倾向的孕妇尤其不宜。《名医别录》中说肉桂”能堕胎“,《本草丛新》中说”肉桂通经、催生、堕胎“。近代药理研究也表明,大量的桂皮油可引起子宫充血,有通经下血作用,非常不适宜孕妇食用。

干姜偏热性,有较强的活血祛寒的作用,为伤胎之物,《喻选古方》将干姜列为堕胎之药,孕妇食用容易导致胎动不安甚至流产,所以要特别谨慎。但孕妇可以吃些生姜,其性质要温和些,且不燥热,对提味去腥,止孕妇有效,菜肴中可以放生姜。

胡椒为辛热纯阳之物,能温中散寒,止吐止泻。《随意居饮食谱》中说:”多食动火燥液、耗气伤阴、破血堕胎、发疮损目,故孕妇忌之“。在调味时,胡椒粉也应少用。


鲜橘皮食用禁忌

近年来,随着食品安全问题的频繁发生,让很多朋友对从市场上买来的食物都充满了不信任感,总是认为自己动手制作的才是最好的。这不,近来常听说吃点陈皮对身体比较好,所以就有很多朋友买来了橘子,拿新鲜的橘子皮来当陈皮食用,其实这种方法是错误的,因为新鲜的橘皮并不能够食用。

据专家介绍,现今有很多朋友把新鲜的橘子皮来当做陈皮食用,其实这种做法不但不对,严重时还会营养到人体的健康,因为这陈皮并不是新鲜的橘子皮,而是陈的橘子皮。下面我们就来讲述一个拿新鲜橘子皮当陈皮食用后导致不良后果的真实案例吧!

本想用陈皮泡茶喝来清火,却喝得拉肚子。日前,迷惑不解的陈先生到医院看病,原来自己错在“将鲜橘皮当成了陈皮”。

陈先生说,家里前几天买了很多橘子,听说陈皮泡水代茶饮能清热化痰,就将吃剩的橘皮收集起来,晾晒几次后每天泡茶饮用,不料因此拉肚子。他以为是受了凉。

专家解释:鲜橘皮经过晾干炮制后才是陈皮,橘子皮陈得越久越好,一般应放置隔年后再用。陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药,用其泡茶饮,确实能清热化痰。用鲜橘子皮泡水就不同了,由于鲜橘皮中含挥发油较多,容易刺激消化道,导致消化功能紊乱。

专家分析,新鲜橘皮刺激肠胃,还可能是因为橘皮表面附着有农药或保鲜剂,一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质去除干净。他提醒,最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒,自己晒制陈皮时,还要注意表面长霉的橘皮也不要使用。

核桃皮食用注意事项

相信很多人吃核桃的时候会忽略这层皮,但这层皮也是精华哦。所谓的核桃皮就是核桃仁中间夹得那一层东西,大家下次吃核桃的时候最好不要将其去掉。

其实吃核桃皮也没什么要注意的地方,反倒是吃核桃时要注意,一次吃3-5个就OK了,不要狂吃。

最后,给大家介绍怎么挑选和保存核桃吧!一起来看看。

核桃个头越大越好,同等个头看外皮,表皮无论发黄还是发白,颜色越正品质越好。两个相同核桃,表皮暗淡无光泽的,质量相对较差。

选核桃很重要,保存核桃同样重要。最好把它们放在避光阴凉的地方,这样才能保持口感,保存好的最多可以放一个月。假如受潮了,可以放在微波炉里热一下,但味道会有所影响。如果是盛夏,核桃一般只能存放1-2个月,久了会影响口感。

西瓜皮食用价值

营养知识

西瓜皮为葫芦科植物西瓜的外层果皮。西瓜一年生蔓生草本,全国各地均有栽培,夏季采收,将食后的果皮,用刀削去外果皮及残留的果肉,洗净,晒干。

西瓜皮外层果皮常卷成管状、纺锤状或不规则形的片块,大小不一,厚0.5至1厘米。外表面深绿色、黄绿色或淡黄白色,光滑或具深浅不等的皱纹,内表面稍淡,黄白色至黄棕色,有网状筋脉(维管束),常带有果柄。质脆,易碎。

无臭,味淡。以外皮青绿色,内皮近白色,无杂质者为佳。炮制:取原药材,除去杂质,抢水洗净,略润,切段,干燥。

炮制后贮贴干燥容器内,置干燥处,防霉。脾胃寒湿者禁服。西瓜皮食疗作用:西瓜皮味甘、淡,性凉;归心、胃、膀胱经;清凉解利具有清暑除烦,解渴利尿主治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮。

火龙果皮食用禁忌

火龙果属凉性,且果肉的葡萄糖不甜,但其糖分却比一般水果的要高一些。

食用禁忌:火龙果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食;而女性在月经期间也不宜食用火龙果。

选购禁忌:表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。

挑选方法

购买火龙果时应用手感觉,选择越重的越好。因为火龙果密度越大,代表汁多、果肉丰满。

火龙果可以分为三类:白火龙果紫红皮白肉,有细小黑色种子分布其中,鲜食品质一般;红火龙果红皮红肉,鲜食品质较好;黄火龙果黄皮白肉,鲜食品质最佳。基本上红肉的比较圆,白肉较椭圆,红肉较白肉好吃!但香港等大城市有黄肉火龙果少量销售,比红肉更好吃,价格较贵。偶尔还能看到黄皮白肉的燕窝火龙果,由于价格不菲。

五香豆的食品特点

皮薄肉松,盐霜均匀,咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋,别有风味。在1930年前,上海已有以桂皮、茴香等香料烧制的小青豆制食品,颇受市民欢迎。1930年后,小业主郭瀛洲独辟蹊径,选用嘉定产“三白”蚕豆,添加茴香、陈皮、桂皮、食糖、香精等配料烧制,使蚕豆口感软中带硬,咸中带甜。这也是上海较早使用食用香精的食品,未尝味已闻到一股清淡的奶油香味,郭氏称该豆添加了五种一般人所不知的香料制成,遂称“奶油五香豆”。1937年抗战爆发后,郭氏开设五香豆店。20世纪40年代后,五香豆已成为上海特色产品,沪语有“勿吃城隍庙五香豆,等于没来过上海”之说。1997年南市区举办的上海国际旅游节,节日吉祥物“豆豆”即取五香豆形象。

桂皮营养分析

1. 桂皮香气馥郁,可使肉类菜肴祛腥解腻,令人食欲大增

2. 菜肴中适量添加桂皮,有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病

3. 桂皮中含苯丙烯酸类化合物,对前列腺增生有治疗作用。

桂皮适合人群:一般人群均可食用

1.适宜食欲不振、腰膝冷痛、风湿性关节炎患者、心动过慢的人食用

2.不适宜便秘、痔疮患者、孕妇食用。

桂皮食疗作用:桂皮味辛甘、性热,入肾、脾、膀胱经

有补元阳,暖脾胃,除积冷,通脉止痛和止泻的功效

主治命门火衰、肢冷脉微、亡阳虚脱、腹痛泄泻、寒疝、腰膝冷痛、经闭?瘕、阴疽流注、虚阳浮越之上热下寒等症。

桂心:苦辛,无毒(或作甘大燥)。[功用] 补阳,活血

桂枝:辛甘温,无毒。[功用] 温经,通脉,发汗

红薯可以烧鸡肉吗

可以的。

红薯中含有大量的淀粉、纤维素以及蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等成分,而鸡肉中含有丰富的蛋白质,以及脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分,二者营养成分并不冲突,可以一起同食或者做菜。

食材:红薯300克,鸡肉500克,食盐、冰糖、葱、姜、八角、桂皮、食用油。

做法步骤:

1.将鸡肉清洗干净,剁成小块。

2.葱切碎,姜切片,八角、桂皮洗净。

3.锅中加小量水放入冰糖烧到糖色发红。

4.下入鸡块炒至上色,然后下入葱、姜、八角、桂皮继续炒几下加水炖到鸡肉九成熟。

5.将红薯去皮,用刀将红薯掰到锅里并根据自己的口味加盐,继续炖至红薯熟即可。


枇杷可以带皮吃吗

不建议带皮食用。

枇杷皮质地比较粗糙,而且带有小绒毛,表面可能还会有农药残留及黏附了有害微生物,直接带皮食用不是很好,一般是不建议带皮食用的。


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这些食物千万不能带皮食用

土豆皮土豆里含有配糖生物碱,这种有毒物资几乎全部集中在土豆皮里。假如大量食用,可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。有些人爱好用带皮土豆烧牛肉吃,而带皮土豆即使煮熟后,仍然存留配糖生物碱。就算是熟后剥皮吃,有毒物资也会渗进到土豆内,同样会引发食品中毒。柿子皮成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸,这种物资吃起来会感到“涩涩的”。鞣酸在胃酸的作用下,会与食品中的蛋白质起化合作用天生沉淀物,即柿石。这种物资很轻易引起上

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