菱角是水果还是蔬菜

菱角是水果还是蔬菜

属于蔬菜。

菱角是菱科菱属一年生草本水生植物菱的果实，又被称为腰菱、水栗、菱实等，是属于一种蔬菜，其肉质脆甜，既可以用来生吃也可以用来煮熟后再吃。

而且菱角中含有丰富的营养物质，食用后可以为人体补充多种营养成分，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，平时适当地吃一些菱角的话是有利于人体健康的。

菱角的热量

101大卡。

每100克菱角的热量为101大卡左右，碳水化合物含量21.4克，蛋白质含量4.5克，脂肪含量0.1克，相对于其他蔬菜来说，菱角是属于一种热量比较高的蔬菜之一。

而且菱角的淀粉含量较高，并不是很好地被消化吸收，所以在食用菱角的时候也要控制好食用量，以免食用过多而出现身体不适的症状。

菱角长在泥里还是水里

菱角是长在水里的。

菱角是江、浙的特产，它是一种长在水里的植物，菱角是结在水里的果实。菱的根生在泥里，叶子浮在水面上。那叶子像一个个小三角，边缘还带着小齿。一到夏天，菱就开出白色的小花。花谢了，花蒂落入水中便结出了菱角。菱角弯弯的，像两只小小的牛角连在一起，刚结出的菱角是绿色的，渐渐地就变成了褐色、黑色。

菱角一次吃多少

建议5个即可。

菱角是水生植物菱的果实，在南方是一种比较常见的食物，虽然说食用多少没有严格的规定，但是菱角的成分中淀粉含量较多，肠胃功能一般的人群食用过多的菱角，可能会造成消化功能紊乱，导致腹胀、腹泻等肠胃不适症状，因此建议吃5个左右是比较合适的。

老菱角和嫩菱角哪个好吃 吃菱角要注意什么

菱角是水生植物的果实，生长环境相对要差一些，如果没有煮熟吃，很可能菱角附带的细菌、寄生虫不能完全杀死，食用后对身体造成一定的影响，因此菱角最好是充分煮熟吃。

菱角成分中含有较多的淀粉，食用过多的菱角容易导致脾胃消化不良，产生腹痛、胀气等脾胃不适症状，因此菱角一次最好不要吃太多，5-10个菱角差不多就可以了。

从食物属性上来看，菱角是水生偏寒凉的食物，在食用过多可能会使脾受寒，而猪肉属于油腻高脂肪食物，和菱角一起吃太多，可能会导致腹泻，因此两者最好不要同食过多。

菱角的吃法 腹泻人群不要吃

菱角是水生食物，性质寒凉，具有一定的滑利性，而且在菱角中含有大量的水分、蛋白质、淀粉、粗纤维等成分，会加剧滑利性，腹泻人群不宜食用菱角，以免加重自身不适情况，影响健康。

菱角生吃好还是熟吃好

通常建议菱角熟吃。

菱角是水生植物，生长环境复杂，生吃并不是很好的选择，在菱角生长过程中，可以被寄生虫寄生了，食用这样的菱角，可能会引起寄生虫寄生。同原理，荸荠、茭白、莲藕、藕尖等水生植物，都不建议生吃，熟食为佳。

菱角什么时候成熟

7月份左右。

菱角是水生植物菱的果实，脆爽多汁，清香甘甜，果肉中富含淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、磷、铁等微量元素，有较高的食用价值，一般来说，嫩菱角6月份左右就开始长出来了，大多在7月份便可成熟，但不同品种的菱角，成熟期稍有差异。

菱角是凉性还是热性

菱角性凉。

菱角是水生植物菱的果实，又称水栗、菱实等，果肉脆嫩多汁，甘甜可口，富含蛋白质、淀粉、维生素C、维生素B1、膳食纤维、矿物质等营养成分，可以当作水果生食，也可以炒食和炖汤，菱角属于凉性食物，生活中常见的凉性食物还有火龙果、西瓜、香蕉、奇异果、苦瓜、百合、空心菜、蒲公英、鱼腥草等。