宝宝补钙不吸收怎么办 去除抑制钙吸收的因素
宝宝补钙不吸收怎么办 去除抑制钙吸收的因素
食物中含草酸或植酸过多时,不仅食品本身所含钙不易被吸收,而且还会影响其他食品中钙的吸收,如菠菜、竹笋、苋菜、蓊菜、毛豆、茭白、洋葱、草头等。所以在给宝宝补钙期间,最好将蔬菜先放到热水中烫一下,或者是在饭前2小时或者饭后3-4小时再服用钙剂。
抑制钙吸收的物质
草酸盐与植酸盐:这些成分可与钙结合生成难于吸收的盐类, 粮食中植酸较多, 某些蔬菜(如菠菜)含草酸较多。
膳食纤维:有学者认为膳食纤维含有多种酸性基团如糖醛酸, 在胃肠道内电离成负电性, 与金属钙离子以静电离子键或配位键结合成络合物, 从而影响钙的吸收。
膳食中钙磷比值:膳食中过多的磷可使钙磷化合物在肠腔中沉淀。长期摄入过多的磷可损害平衡机制, 改变钙代谢, 引起低钙血症和继发性甲状腺功能亢进。
其它:过量饮酒,碱性过高的饮食,某些治疗药物的影响。
儿童常见的补钙误区
1.骨头汤帮补钙
骨头汤中的钙含量很小,也缺少维生素D,因此单单喝骨头汤补不了多少钙质。
2.高钙营养补品最补钙
补钙并非钙质越多越好,还要重视钙质的吸收。一次性食用大剂量钙身体无法吸收。
3.垃圾食品不会对补钙有影响
碳酸饮料、汉堡等快餐食物含大量磷酸盐,严重妨碍钙质吸收。
4.补钙同时不补镁
补钙不补镁,钙吸收打折扣,钙与镁的比例2∶1利于钙吸收。
5.大鱼大肉补充钙
过量高蛋白的饮食摄入会使钙质流失,及时补充钙质也不能阻止高蛋白引起的钙流失。
6.钙剂与植物性食物一起吃
植物性的食物,如谷类、菠菜等蔬菜含有的草酸盐、碳酸盐、磷酸盐会妨碍钙的吸收。
7.孩子食用液体钙更容易吸收
液体钙虽然溶解度好,但吸收率不一定好,还是要看补充剂中维生素D的含量。
8.孩子补钙就会引起便秘
碳酸钙类的钙补充剂易在肠道堆积,造成便秘。因此补钙莫忘给孩子多喝水。
9.补钙同时多吃食蔬菜帮助补钙
过多进食纤维素会抑制钙吸收,因此补钙时蔬菜食用要适量。
10.补钙最好吃钙片
从食物中补充钙质最安全、最健康。
孕期营养怎么补充
多吃富含钙的食物
牛奶、虾皮、海带、芝麻酱、蔬菜、豆制品等钙含量高。
增加促进钙吸收的因素
除了多吃高钙食物,还要懂得促进钙吸收的方法。维生素D有助于钙的吸收,可以适当吃鱼肝油、鸡蛋黄、肝脏、牛奶等富含维生素D的食物;适当增加蛋白质摄入,因为氨基酸与钙形成可溶性的钙盐,易被人体吸收;补钙同时也要增加磷的摄入,钙、磷比值低于1:2可致骨质疏松症;多吃碱性食品,较低的PH值可保持钙的溶解状态;充足的太阳照射以及体育锻炼。
减少抑制钙吸收的因素
减少抑制钙吸收的因素,有助于更好地利用钙。草酸、植酸、鞣酸等会抑制钙的吸收,因此菠菜、苋菜、竹笋、蕨菜、空心菜、粗粮(植酸)、柿子(鞣酸)、麦麸等不要吃太多;纤维素过多也会降低钙的吸收,因此,不要盲目减肥、节食;另外,烟酒、激素等也不利于钙的吸收,要尽量避免这些不利因素。
Q&Q1 多喝骨头汤补钙?
A1 鱼汤、骨头汤中含钙量极少,为16-37毫克/100克,补钙效果差,因脂肪含量较高,易造成钙的丢失和孕妇体重过度增加,血脂增高,故不宜多食。
Q2 验血钙离子正常不需补钙?
A2 正常人体内含有1000-1200g的钙,其中99%沉积在骨骼和牙齿中,只有1%存在于血液和细胞外液。因此,钙离子正常不等于不需要补钙。
儿童补钙有哪些注意事项
夏季需谨防减少钙流失
夏季天气炎热,宝宝的汗液有所增加,体内的钠离子(我们通常所说的盐分)会随着汗液和大小便而流失。为了给孩子补充足够的钠离子,妈妈们会通过适当增加饮食中盐的摄入量来解决此问题,但人体的肾脏每天会把多余的钠排出体外,同时也会损耗一定量的钙质。
宝宝夏季排出的钠越多,钙质的消耗就越多,这也是宝宝易出现钙流失的原因之一。因此,夏季同样需要注重孩子的钙质补充。
家长需注意食补的吸收效果
妈妈们都重视从日常摄入的食物中获得钙质,但是想要提高膳食中钙的吸收率,不只是一味的食补就可以实现的。大量摄入纤维素、碱性食物、草酸、植酸会抑制钙吸收,有些蔬菜、豆制品中看似含有很高的钙,但吸收和利用率却是非常低。
钙与纤维素容易结合成不易吸收的化合物,过多进食富含纤维素的食物会抑制钙的吸收,同时还会加重肠胃负担。例如牛奶和鸡蛋均含有丰富的蛋白质、钙质,两者都是补钙妙品,但如果两者同时进食,却会妨碍钙的吸收,长期食用还会诱发乳碱综合征。
选择适合宝宝且吸收好的钙质
有些妈妈在选择补钙产品时,往往会关注钙剂的其中一方面,比如有的过于追求口味,有的过于追求品牌,从而忽视了钙剂的吸收率和安全性这两个非常重要的方面。事实上,钙剂的选择有多重标准,其中为重要的就是“五高一低”原则,妈妈们一定要多加注意。
补钙的关键是设法促进钙吸收
俗话说:一个朋友三个帮。补钙也是如此,当钙进到宝宝身体之后,需要多种因素来促进机体对钙的吸收与利用,才能充分发挥作用。钙的吸收受很多因素影响,比如年龄、性别、身体缺钙程度等等,其中钙的吸收率主要取决于宝宝体内维生素D的含量。
维生素D可以促进肠粘膜上皮细胞对钙的吸收,使钙质更容易、更快速地被吸收进入血液并到达骨骼和牙齿,促进骨骼钙化以增加强度。不同形态的钙,终都是以钙离子的形式被肠道吸收。维生素D对于促进钙吸收的作用,很多妈妈都很了解。但是,维生素A对于钙吸收的重要作用,则被很多妈妈所忽略。
宝宝补钙吸收不好怎么办
【钙质的食物来源】
鲜乳是钙质的最佳来源,由于国内患有乳糖不耐症者十分普遍,不喝鲜奶者大有人在,除了牛奶之外,还有许多食物也能提供丰富的钙质,例如:豆腐就是极佳的钙质来源,它的钙来自于制作过程中所添加的凝固剂。因此,以硫酸钙来当凝固剂的豆腐,会比用氯化镁当凝固剂的豆腐,含有更多的丰富钙质;不同品牌及不同的制作过程,含钙量也会不同。当然,也有一些厂商会特别针对宝宝设计含钙饮料,也是宝宝摄取钙质的极佳来源。
【增加钙质吸收之因】
爸妈除了要了解食品中的钙质含量外,也应关心会影响人体钙质吸收率的因子,一般会增加钙质吸收的主要原因有三:
1、当人体对钙质有需求或饮食中钙质较缺乏时,吸收反而会变好,例如:生长发育中的婴幼儿、孩童、青春期的少年等对象,对钙质的吸收反而会增强。
2、由于活性成分的维生素D会刺激小肠,会让钙质吸收更好。
3、胃酸所产生的酸性环境,会增加钙质吸收,乳酸也会帮助钙质吸收。
【降低钙质吸收之因】
在了解增加钙质吸收的原因后,爸妈也要知道降低钙质的吸收原因有哪些。
儿童补钙注意事项
1、鱼肝油和钙粉不一定要同时服用,一般鱼肝油可以在吃早点时服用,钙制剂一般在临睡前服用,也可在午餐和晚餐之间服用,以减少食物中影响钙吸收的因素。
2、年轻父母不要自己购买钙制品,因为有些钙制品含钙量很低,如葡萄糖酸钙;有的含重金属较多一些,如海洋牡蛎壳锻制的产品;有的对胃刺激性大一点,如碳酸钙。建议向有关专科医生咨询,并且要听清医生讲的道理,然后才购买。
3、熟悉促进钙吸收和抑制钙吸收的某些因素。
1)促进钙吸收的因素
维生素D可以促进小肠对钙的吸收,并促进钙在骨骼的沉积。医学教|育网搜集整理饮食中蛋白质供应充足有利于钙的吸收,这可能是由于蛋白质消化产生的氨基酸可以与钙结合,形成可溶性的钙盐,因而促进钙的吸收。机体对钙的需要量增多时,食物钙的吸收率会有所提高,例如成人仅能吸收膳食中钙的20%,而婴儿和孕妇对膳食钙的吸收率可高达50%左右。此外,机体对钙的需要量增加时,膳食钙的贮留也会增多。
2)抑制钙吸收的因素
食物中含草酸或植酸过多时,不仅食品本身所含钙不易被吸收,而且还会影响其他食品中钙的吸收,如菠菜、竹笋、苋菜、蓊菜、毛豆、茭白、洋葱、草头等。因此在烹调这些蔬菜之前,可先将这些菜在沸水中烫一下,可去除其中的草酸和植酸。脂肪进食过多时,消化后产生的游离脂肪酸在肠道来不及吸收,也容易与钙结合而随粪便排出,使钙的吸收减少。膳食蛋白质摄入过多时,会增加尿中钙的排出量。因此要注意合理的膳食结构,避免摄入过多的脂肪和蛋白质。此外,膳食纤维摄入过多时,其中的成分与钙结合也会降低钙的吸收,因此不提倡小孩吃过多的粗杂粮。
孕妇补钙吃哪些食物好
孕妇补钙的食物有哪些
1、乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。
2、豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮等。
3、海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、海带、紫菜、蛤蜊、海参等。
4、肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、猪肉松等。
5、蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
6、水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、橘饼、桃脯、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。
孕妇吃什么补钙
孕妇吃什么补钙?孕妇补钙有讲究:多吃富含钙的食物,增加促进钙吸收的因素以及减少抑制钙吸收的因素。
1、多吃富含钙的食物
牛奶、虾皮、海带、芝麻酱、蔬菜、豆制品等钙含量高。
2、增加促进钙吸收的因素
除了多吃高钙食物,还要懂得促进钙吸收的方法。维生素D有助于钙的吸收,可以适当吃鱼肝油、鸡蛋黄、肝脏、牛奶等富含维生素D的食物;适当增加蛋白质摄入,因为氨基酸与钙形成可溶性的钙盐,易被人体吸收;补钙同时也要增加磷的摄入,钙、磷比值低于1:2可致骨质疏松症;多吃碱性食品,较低的PH值可保持钙的溶解状态;充足的太阳照射以及体育锻炼。
3、减少抑制钙吸收的因素
减少抑制钙吸收的因素,有助于更好地利用钙。草酸、植酸、鞣酸等会抑制钙的吸收,因此菠菜、苋菜、竹笋、蕨菜、空心菜、粗粮(植酸)、柿子(鞣酸)、麦麸等不要吃太多;纤维素过多也会降低钙的吸收,因此,不要盲目减肥、节食;另外,烟酒、激素等也不利于钙的吸收,要尽量避免这些不利因素。