嘌呤对人体有什么益处
嘌呤对人体有什么益处
有机化合物,分子式C5H4N4,五色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸.人体尿酸过高就会引起痛风.俗称富贵病.一般在男性身上发病,而且会遗传.海鲜,动物的肉的嘌呤含量都比较高,所以有痛风的病人发病时用药物治疗外(医治痛风的药物一般对肾都有损害),更重要的是平时注意忌口. 常用食物嘌呤含量情况一览表 (每100克食物嘌呤含量) 谷薯类及其制品 种类 嘌呤(毫克/100克)： 白米18.1 糯米17.7 小米7.3 糙米22.4 米糠54.0 小麦12.1 面粉17.1 面条19.8 高粱9.7 玉米9.4 米粉11.1 麦片24.4 甘薯2.4 芋头10.1 马铃薯 3.6 荸荠2.6 蔬菜类： 白菜12.6 菠菜13.3 包菜12.4 空心菜 17.5 蒿子16.3 芥菜12.4 蒿子16.3 芹菜12.4 苋菜8.7 榨菜10.2 芥兰菜 18.5 盐酸菜 8.6 雪里蕻 24.4 韭菜25.0 芜荽20.2 葫芦7.2 冬瓜2.8 姜5.3 苦瓜11.3 丝瓜11.4 小黄瓜 14.6 茄子14.3 青椒8.7 萝卜7.5 胡萝卜 8.9 洋葱3.5 菜花24.9 菜豆29.7 蘑菇28.4 大葱13.0
豆类及豆制品： 豆芽菜 14.6 绿豆75.1 红豆53.2 豌豆75.7 杂豆57.0 黄豆116.5 豆干66.5 黑豆137.4 熏干63.6 肉/水产类： 瘦猪肉 122.5 猪血11.8 猪皮29.8 猪脑66.3 猪肝169.5 猪大肠 262.2 猪肾132.6 猪肚132.4 猪肺138.7 牛肉83.7 牛肚79.0 牛肝169.5 羊肉111.5 兔肉107.6 鸡心125.0 鸡胸肉 137.4 鸡肝293.5 鸭肠121.0 鸭肝301.5 鸭心146.9 鳝鱼92.8 鲤鱼137.1 海参4.2 海蛰皮 9.3 螃蟹81.6 乌贼89.8 鱼丸63.2 虾137.7 白带鱼 391.6 乌鱼183.2 牡蛎239.0 蚌蛤436.3 蛋/奶类： 鸡蛋白 3.7 鸡蛋黄 2.6 鸭蛋白 3.4 鸭蛋黄 3.2 皮蛋白 2.0 皮蛋黄 6.6 奶粉15.7 水果类： 柠檬3.4 桃子1.3 西瓜1.1 哈密瓜 4.0 橙子3.0 橘子3.0 葡萄0.9 石榴0.8 凤梨0.9 鸭梨1.1 桃子1.4 枇杷1.3 硬果/干果类： 栗子34.6 莲子40.9 红枣6.0 黑枣8.3 葡萄干 5.4 龙眼干 8.6 瓜子24.2 杏仁31.7 花生96.3 腰果80.5 白芝麻 89.5 黑芝麻 57.0 其它： 银耳98.9 香菇214.5 蜂蜜1.2 番茄酱 3.0 酱油25.0
带鱼嘌呤高吗 皮蛋嘌呤高吗
皮蛋的嘌呤并不高。
皮蛋是用鸭蛋或者鸡蛋、鹌鹑蛋制成的，而每100克鸡蛋含有嘌呤3.2毫克，其中含有的嘌呤是非常少的，属于低嘌呤食物，制成皮蛋之后嘌呤也没有大幅升高，因此痛风人群是可以食用的。
体内嘌呤高怎么办呢
(1)限制高嘌呤食物。过去主张用无嘌呤的饮食或严格限制富含嘌呤的食物，在限制嘌呤时，也限制了蛋白质，长期食用对全身营养带来不良的影响。目前主张根据不同的病情，决定膳食中的嘌呤含量，限制含嘌呤高的食物。急性痛风时，每天嘌呤量应控制在150毫克以下，以免增加外源性嘌呤的摄入。禁止食用含嘌呤高的食物，如肝、腰、胰、沙丁鱼、凤尾鱼、鳃鱼、鲭鱼、肉汁、小虾、肉汤、扁豆、干豆类。
(2)限制脂肪摄入量。为了促进尿酸的正常排泄，主张用中等量或较低量的脂肪，一般控制在每日50克左右为宜。在烹调肉时，应先用水焯一下捞出，肉中的嘌呤可部分排出，因而降低了肉食中的嘌呤量。在限制总热量的同时，患者的体重会有所变化，但切忌减得太猛，因突然减少热量的摄入，会导致酮血症。酮体和尿酸相竟排出，使尿酸排出减少，能够促进痛风的急性发作。
(3)供给适量的碳水化合物。热量的主要来源应是植物性食物为主，如面粉、米类、但不要过量，因为糖可增加尿酸的生成与排出。
(4)供给充足的维生素、水和碱性食物。膳食中的维生素一定充足，许多蔬菜和水果是成碱性食物，能够碱化尿，又能供给丰富的维生素和无机盐。每日液体的总量不得少于3000毫升以促进尿酸盐排泄。同时可选用碳酸氢钠等药，使尿液碱性化，防止尿路结石。
(5)慢性痛风或缓解期的痛风，应给予平衡饮食，可以适当放宽嘌呤摄入的限制，可自由选食含嘌呤少的食物，嘌呤的每日含量应在75毫克以内，维持理想的体重，瘦肉煮沸去汤后与鸡蛋、牛奶交替食用，防止过度饥饿，平时应注意多饮水，少用食盐和酱油。
(6)过去曾经有人建议禁用咖啡，茶和可可，因为它们含有可可碱，茶叶和咖啡碱，可诱发痛风。但经动物实验证明，可可碱、茶叶碱和咖啡碱在人体代谢中生成甲基尿酸盐，并非是引起痛风的尿酸盐，而甲基尿酸盐并不沉积在痛风石中。因此认为禁用咖啡、茶叶和可可缺少一定的科学根据，目前认为可以选用咖啡、茶叶和可可，但要适量。
上面就是对体内嘌呤高怎么办呢的介绍，通过了解之后我们一定要调整好饮食，尽量多吃嘌呤少的食物，比如经常吃些杂粮或者是蔬菜和水果等，一定要控制蛋白质的摄入量，另外平时一定要多进行体育锻炼、
百合怎么吃降尿酸 尿酸高不能吃什么
兔肉含有一定量的嘌呤类物质，相比有些肉禽类动物要高，痛风人群本身嘌呤代谢障碍，食用含嘌呤类的食物会导致嘌呤堆积，尿酸升高，加重病情。
每100克肉汤含嘌呤160-400毫克，是滋补佳品，但对痛风人群而言不宜食用，因为肉汤中含有较高的嘌呤物质，食用过多，导致嘌呤在体内堆积，最终形成尿酸，不利于病情缓解。
鳕鱼中含有一定量的嘌呤类物质，而痛风患者本身嘌呤代谢有障碍，食用含嘌呤类食物，会导致嘌呤在体内滞留，经过复杂的代谢反应最终转化成尿酸，对疾病恢复不利。
牡蛎虽不如蛤蜊所含的嘌呤类物质多，但对痛风者而言，其嘌呤含量也不容忽视，食用牡蛎容易导致嘌呤物质在体内堆积，导致血尿酸升高，引发痛风和剧痛。
痛风是怎么引起的
根据血尿酸增高的原因，本病可分为原发性和继发性两类。继发性常因肾脏疾病、高血压、骨髓增生及血液病、恶性肿瘤、多种药物等引起。
1.尿酸生成增多 人体的尿酸主要由细胞代谢分解的核酸和其他嘌呤类化合物以及食物中的嘌呤，经酶的作用分解而来。尿酸是核酸的组成部分，即腺嘌呤与鸟嘌呤在人体内进行分解代谢的最终产物。次黄嘌呤和黄嘌呤是尿酸的直接前体，在黄嘌呤氧化酶作用下，次黄嘌呤氧化为黄嘌呤，黄嘌呤氧化为尿酸。在嘌呤合成和代谢过程中，首步反应是磷酸核糖焦磷酸由磷酸核糖焦磷酸酰胺转移酶所催化，腺苷酸、鸟苷酸和次黄嘌呤对它有抑制作用，是负反馈调节之一。谷胺酸同系物——重氮丝胺酸对该反应也有抑制作用。次黄嘌呤苷酸经次黄嘌呤苷酸磷酸脱氢酶作用转变为黄苷酸以及次黄嘌苓苷酸经腺嘌呤琥珀酸合成酶催化转变为腺苷酸的反应，也受腺苷酸和鸟苷酸的负反馈控制。因此嘌呤的合成和代谢速度是受合成嘌呤核酸所必需的基质——磷酸核糖焦磷酸和谷酰胺的量以及上述的负反馈来调节。如磷酸核糖焦磷酸及谷酰胺的量增加，或腺苷酸、鸟背酸或次黄嘌呤苷酸不足，不能对嘌呤代谢起反馈控制;或由于遗传缺陷而致酶的缺乏或活性改变均可使嘌呤合成加速，尿酸合成增加。
2.尿酸排泄减少 人体的尿酸主要通过肾小球滤出、肾小管重吸收和肾小管分泌来实现。许多原发性痛风病者高尿酸血症者的产生主要是由于尿酸排泄不足，其主要是由于肾小管分泌减少所致，可能属多基因遗传缺陷，但确切机理未明。因此血液中尿酸的浓度取决于尿酸的生成和排泄之间的平衡。如尿酸的生成增多、增速或排泄减少、减慢;或虽已排出较正常人为多的量，但尿酸生成量超出排泄的速度，均可使血液中尿酸浓度增高，成为痛风发病的主要环节。
活珠子是高嘌呤还是低嘌呤
低嘌呤。
活珠子属于是低嘌呤食物，活珠子是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形,蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹,这种亦鸡亦蛋的状态所以被称为是活珠子，所以活珠子的营养价值和鸡蛋是差不多，其中嘌呤含量不高，所以高尿酸的人是可以适量食用的，只要一次性不是食用过多，是不会对尿酸水平造成较大影响的。
章鱼不能和什么一起吃 什么人不能吃章鱼
1、海鲜过敏：章鱼属于海鲜，含有大量的蛋白质，容易引起过敏，对于一些特殊体质的人群来说食用后可能会出现皮肤瘙痒红肿、恶心呕吐的症状，建议在食用前做好过敏源测试，确定不过敏后再食用，以免引起身体不适。
2、尿酸偏高者：章鱼含有较高的嘌呤，人体食用后会增加体内尿酸的含量，对于本身体内尿酸偏高的人群来说建议少吃或不吃，以免加重病症，不利于疾病恢复。
痛风患者到底要不要减少蛋白质摄入 嘌呤主要来源于核酸的代谢
● 人体内嘌呤的来源
嘌呤的来源分为内源性嘌呤（占总嘌呤的80%，主要来自体内核酸的氧化分解）和外源性嘌呤（占总嘌呤的20%，主要来自食物中核酸的代谢）。核酸的消化过程如下：
见下图
● 有细胞就会有嘌呤
所有的生命结构（除病毒外）都是由细胞构成的，而核酸就存在于细胞核中。核酸代谢会产生嘌呤，而嘌呤代谢最终产物就是我们的尿酸了。也就是说，所有具有细胞结构的生物都会产生尿酸。
那么，没有细胞结构或者细胞结构少的食物，自然嘌呤含量很低，嘌呤的多少与蛋白质含量无关。
尿酸偏高能吃春笋子吗 尿酸偏高饮食上要注意什么
嘌呤是有机化合物，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高，这些嘌呤含量高的食物叫做高嘌呤食物。如果人体内的尿酸含量过高，就会导致痛风症的发生。痛风患者一定要控制对高嘌呤的食物的摄入量，但并不能一味的只食用低嘌呤的食物，因为这样的话，会导致人体营养不良，所以痛风症患者可以食用一些嘌呤含量一般的食物。