蜜汁柠香玉米糕简介

蜜汁柠香玉米糕简介

蜜汁柠香玉米糕简介

玉米粉含有丰富的营养素，玉米面中含有的亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤。现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学抗癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长。玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。

玉米粉除了做窝窝头、玉米面发糕，还可以怎么吃呢?和我一步步把玉米粉做出新花样吧。玉米糕是博客上一位朋友淡淡点的，在制作时加入少量西餐常用的柠檬汁，使做好的玉米糕有一股淡淡的柠檬香。

【原材料】：玉米粉4大勺、糯米粉1大勺、柠檬1/2个、蜂蜜2汤匙、橄榄油或芝麻香油1勺(备注：勺子是吃火锅时专用的勺子，我不喜欢太甜的食物，按照2汤匙蜂蜜的量做好的玉米糕口感酸香大于甜味，喜欢甜味重的朋友可适当改变蜂蜜的用量，或者可以加入少量白糖，增加甜度，如果不喜欢油脂的朋友，可以把橄榄油或芝麻香油换成凉白开)。

蜜汁柠香玉米糕用料

玉米粉4大勺糯米粉1大勺

柠檬1/2个蜂蜜2汤匙

橄榄油或芝麻香油 1勺

做法1 (玉米粉的蒸制过程)

1.玉米粉4大勺和糯米粉1大勺放在盘子里

2.用筷子把两种粉类搅拌均匀

3.盘子上拉一层保鲜膜

4.把盘子放在微波炉中，关上炉门

5.火力100度

6.加热时间3～5分钟，启动开始按钮，把玉米粉加热至熟(慧心贴心提示一：也可以使用蒸笼把玉米粉蒸熟，蒸制时间大约20分钟左右，至玉米粉飘出香味)

做法2 (熟玉米粉的过筛处理过程)

1.从微波炉中取出盘子，熟透的玉米粉闻起来会有一股面香味

2.玉米粉在加热过程，盘子里产生蒸汽，会使玉米粉结成小块状的面疙瘩

3.用手把面疙瘩捏碎成粉末状

4.如果不嫌麻烦，可以把玉米粉过筛

5.筛下更细腻的玉米粉(慧心贴心提示二：玉米粉在加热过程，盘子里产生蒸汽，会使玉米粉结成小块状的面疙瘩，把面疙瘩捏碎或过筛，为的是玉米粉更细腻)

做法3 (蜜汁柠香玉米粉的调制过程)

1.柠檬用清水洗净，用刀从中间一分为二

2.取一半柠檬，用手挤出柠檬汁，滴在熟玉米粉上

3.放入2汤匙蜂蜜(家里的蜂蜜就剩底部一点，而且是呈结晶状了，请忽略)

4.用筷子把玉米粉、柠檬汁和蜂蜜搅拌均匀

5.玉米粉里淋入1勺橄榄油或芝麻香油

6.用手揉搓搅拌玉米粉和橄榄油或芝麻香油，使玉米粉充分吸收油脂

做法4 (玉米糕的制作过程)

1.玉米粉吸收油脂后，用手抓一把玉米粉在手心里，五指并拢向手掌心出捏制

2.玉米粉不松散，可以形成团，玉米粉就拌好了，如果不成团，可以往里面再加入适量油脂揉搓

3.用手抓一大把玉米粉，揉成玉米面团(慧心贴心提示四：先把玉米粉捏成团再放入模具，压制出的玉米糕周边棱角处形状更完整，不会出现裂纹)

4.揉好的玉米面团放在月饼模具里，用手轻轻按压，使表面平整

5.把模具倒扣在案板上，向下推动模具拉杆(慧心贴心提示五：因为玉米粉里已经拌有油脂，所以模具底部不需要刷油也可让玉米粉轻松脱模)

6.把玉米糕脱模

雪糕的制作方法

家庭雪糕

草莓雪糕

材料鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3/4杯，云呢拿香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。

制作1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开;3、将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠;4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时;5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎，搅匀冷冻。6、装碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。

提示，如果没有草莓，可用菠萝、香蕉、猕猴桃等软水果代替。

香蕉雪糕

材料柠檬1个，白糖450克，香蕉750克，开水1500克，奶油450克。

制作1、先取柠檬洗净切开，挤汁待用;2、白糖加水煮沸，过滤;3、把香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。

苹果雪糕

材料苹果500克，白糖150克，开水1000克，牛奶2瓶。

制作先把苹果洗干净，切成薄片，再搅成浆状，加白糖及开水，再加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，注入盛器，冷却后于冰箱冻结即成。

鸭梨雪糕

材料牛奶2瓶，鸭梨500克，奶油150克，香精微量，制作制作方法与“苹果雪糕”相似。

咖啡雪糕

材料牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液(两个蛋的量)。

制作把牛奶煮开，离火，加入咖啡，盖好盖子浸泡20分钟，然后过滤，把糖倒入蛋液中，使之变成白色混合液，加入温奶调匀，在微火上不断搅拌加热，但不要煮开，泡沫消失，则奶已煮熟，凉后倒入冰糕调制器。 这种含有奶酪味的冰激凌，大量加入鲜奶油，口感柔和。要想使冰激凌美味可口，似乎颇具难度，然而多加入一些鲜奶油，制作起来便当多了。鲜奶油，脂肪含量越高，制作出的冰激凌越是柔滑。在冰激凌上面可点缀上面可点缀一些喜欢的干果，如核桃肉、杏仁等。

红茶雪糕

茶叶2大匙，开水150毫升，砂糖20克，蜂蜜1大匙，鲜奶油300毫升，胡桃适量。

制作方法：

①将茶叶投入大杯子中，注入一定量的开水，盖上盖了焖3分钟。

②用茶水过滤网过滤，趁热加入砂糖和蜂蜜，使之完全溶化于茶水后放入冰箱冷却。

③缓缓搅拌鲜奶油起泡(使之达到稍有粘性的程度)。

④用橡皮刮片搅拌的红茶汁和的鲜奶油，倒入盆中包上保鲜膜置于冰箱冷却，使之成固体状。

商品雪糕

采用雪糕粉或者奶浆，机器大批量生产进行包装存储或者直接售卖。

秋刀鱼的吃法

烤秋刀鱼可以说是秋刀鱼的吃法中，最常见的一种。一般来说，吃烤秋刀鱼，就是将整条鱼盐烤，搭配白饭、味噌汤、萝卜泥一同食用。众所周知，秋刀鱼的鱼肠有苦味，但是大多数食客并不把鱼肠去除，而是用酱油或柠檬汁来给盐烤秋刀鱼调味。因为他们认为，酱油的咸鲜味或柠檬的酸味与鱼本身的苦味相结合，才是秋刀鱼的最佳风味。

当然，烤秋刀鱼并不是秋刀鱼唯一的做法，秋刀鱼还可以拿来蒸、煎、炸等。下面，我们就简单介绍其中一种秋刀鱼的做法。

食材准备：花生油、食盐、醋、亨氏番茄酱、柠檬、白糖、水、玉米淀粉、蜜汁

制作步骤：

1、将秋刀鱼去除头尾、内脏，冲洗干净后用厨房纸巾擦干水分;

2、将鱼肉切段，为方便入味还可以在鱼身划两刀;

3、用盐和柠檬汁给鱼身做个按摩，然后将其放置阴凉干燥处腌制半小时以上;

4、将番茄酱、白糖、醋、凉白开、玉米淀粉1小勺调制成料汁备用;

5、将腌好的秋刀鱼裹上一层薄淀粉;

6、锅中热油，随后将腌制好的秋刀鱼放入锅内，煎至鱼身两面金黄;

7、另起锅，不放油，下料汁，用小火煮至料汁粘稠;

8、在锅中放入煎好的秋刀鱼，用小火翻版均匀;

9、鱼身裹上浓浓的蜜汁即可关火出锅。

玉米纸杯蛋糕

1.1蛋清用电动打蛋器打发，中途分别加糖，加柠檬汁，撩起后可以出现直立的尖角

2.2鸡蛋蛋清蛋黄分开在两个大碗里，蛋清的碗要干净无水，在蛋黄的碗里加色拉油和牛奶再加20克细砂糖搅拌均匀，筛入低筋面粉和玉米粉，可以用手动打蛋器轻轻搅拌均匀

3.先取一些打好的蛋白糊放入蛋黄糊里用刮刀轻轻搅拌均匀，再倒入剩下的，一起搅拌均匀。(这时候可以把烤箱预热170度)

4.把混合好的蛋糕糊放入裱花袋，挤入纸杯里八分满(大约可以做11个纸杯左右)，烤箱170度20分钟左右，蛋糕面上金黄色就好了

记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有，自己可以动手做菜的。上面关于玉米纸杯蛋糕的简介相当详细，收藏起来有机会做一下吧。

生姜一种吃法体内再也没湿毒

1.柠檬+生姜+黑巧克力

姜和柠檬的高营养价值搭配迷人的黑巧克力，美妙滋味食之难忘。

2.姜+茶

姜茶是用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。

姜茶其实也是外国人非常喜欢的饮料，他们的做法和我们的不太一样，只要泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上十多分钟，就做好了。

3.姜+饼干

有一个和姜汁饼的游戏：如果将饼干从中间压下时分成了三瓣，那你就可以默默地许下你希望成为现实的愿望。

4.姜+牛油果

姜可以和许多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材，依照自己喜欢的口感比例搭配即可。

5.姜+红糖

姜糖一般是用姜和红糖熬制而成，甜中带辣。有祛湿去寒的功效，非常适合在潮湿的气候食用。

6.姜糕

姜糕是蓬溪地区汉族糕类特产。它主要是以糯米、蜜糖、麻油、姜汁四种食物合制而成的。

曾作为贡品进贡，慈禧太后品尝后评其为玉糕，曰“有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云”。可即食或油炸、干蒸用开水搅拌食用也可以。

7.姜汁撞奶

姜撞奶是番禺最负盛名的传统小食，又称“姜汁奶”或“姜埋奶”，有百多年历史，驰名省港澳。

姜撞奶状似豆腐花，也与蒸水蛋有几分相似，但比前两者都要香甜爽滑，其口味甘香微辛，能调胃、驱寒、养颜。当地人说，来番禺不吃上一碗姜埋奶，就算白来了。

8.日本泡甜姜

日本料理店的泡姜，在很多店你都可以看见它，免费又好吃。日本叫它新生姜の甘酢漬け!翻译成中文就是，糖醋腌子姜。颜色粉红口感微甜，还可以暖胃。

这个自己在家就可以做，材料有盐、醋、糖，网上许多教程，非常简单一看就会。

以上介绍的就是什么食物和生姜搭配功效好，其实要想真正了解生姜，还是要从它的药用价值开始了解。

玉米的简介

玉米(拉丁学名：Zea mays L.)是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。

玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物， 植株高大， 茎强壮， 是重要的粮食作物和饲料作物， 也是全世界总产量最高的农作物， 其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品， 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等， 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力。但由于其遗传性较为复杂， 变异种类丰富， 在常规的育种过程中存在着周期过长、 变异系数过大、 影响子代生长发育的缺点， 而现代生物育种技术不但克服了上述缺点和不足， 同时也提高了育种速度和质量。[1]

玉米味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁等，它也是工业酒精和烧酒的主要原料。

蜜汁柠香玉米糕

1.玉米粉4大勺和糯米粉1大勺放在盘子里

2.1盘子上拉一层保鲜膜

3.2用筷子把两种粉类搅拌均匀

4.把盘子放在微波炉中，关上炉门

5.火力100度

6.加热时间3～5分钟，启动开始按钮，把玉米粉加热至熟(慧心贴心提示一：也可以使用蒸笼把玉米粉蒸熟，蒸制时间大约20分钟左右，至玉米粉飘出香味)

大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的蜜汁柠香玉米糕步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。

苹果餐的几种做法

柠檬汁拌苹果

配料： 苹果 100克 蜂蜜 适量 柠檬汁 20克 秋梨 50克

操作：

1、苹果、秋梨去皮、核，洗净，切成小块，放盘中。

2、柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，调成柠檬蜜汁。

3、将柠檬蜜汁淋入苹果、秋梨块上，拌匀即可食用。

苹果什锦饭

配料： 白米饭1碗(约150克)，富士苹果1个，火腿3片，番茄1个，青豆、玉米粒少许，芹菜1根，植物油、盐、味精适量。

操作：

1、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，沥干水备用。

2、番茄洗净、切小块;火腿切小块，芹菜去叶、洗净、切小 丁，备用。

3、起热锅，放1小匙油，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后，再放进熟米饭，以大火迅速炒匀，即可起锅食用。

柠檬美容方法

柠檬在美容上有独物的作用，柠檬汁能清洁皮肤毛孔，使皮肤平滑光亮，洁白如玉。这里介绍几种简易实用的柠檬美容方法。

柠檬除皱—取新鲜鸡蛋清，加入柠檬汁，用面粉调成浓糊状，擦于面部15分钟后用清水洗净，可舒缓皱纹。

柠檬洁肤—将一茶匙蜂蜜加热，加入同量柠檬汁，调匀，均匀地涂于面部，半小时后用清水洗净，可使皮肤白净。

柠檬护肤—取新鲜成熟柠檬2个，依次用冷、热水清洗干净，去蒂，以洁布擦干，用刀切成1厘米厚的片，装入广口瓶内，再加入20度的高粱酒350毫升，密封，3个月后即可取用。将此液擦在脸上，轻轻拍打搓揉，使皮肤微红，以利于液体渗入皮肤，增强护肤效果。

柠檬美唇—经常唇部含一片柠檬，可使嘴唇自然红润，血液流畅，而且可经常呼吸到柠檬清香，有提神功效。

柠檬洁齿—柠檬具有漂白作用，可洁白牙齿。取一小块纱布，蘸柠檬汁，像刷牙一样来回摩擦牙齿，既洁齿亦可预防牙疾，还能清除口臭。

柠檬养颜—将适量黄瓜汁、柠檬汁、酒精混和，加入蛋白搅匀，擦在脸上，15分钟后洗掉，有养颜之功效。

柠檬褪红—用柠檬汁加些奶粉(或面粉)搅拌均匀，涂于患部即可。连续做2个月，可使皮肤光滑、平坦而柔软，原来不健康的红色亦会消褪。

柠檬除疤痕—取柠檬1个，洗净，用家用搅拌机绞汁过滤，加入50毫升纯蜂蜜和1个鸡蛋的生蛋清，轻轻搅拌，让其彻底混匀，但不能过多起泡，然后况入少量糖水服用。坚持每天服1次，3月内有明显的除疤效果。

玉兰的食疗或药用价值

药用价值

玉兰花为木兰科落叶乔木玉兰的花，在早春三月开放，鲜用或晒干用。玉兰花是名贵的观赏植物，其花朵大，花形俏丽，开放时溢发幽香。其花瓣可供食用，肉质较厚，具特有清香，清代《花镜》谓：“其(花)瓣择洗清洁，拖面麻油煎食极佳，或蜜浸亦可。”玉兰花含有挥发油，其中主要为柠檬醛、丁香油酸等，还含有木兰花碱、生物碱、望春花素、癸酸、芦丁、油酸、维生素A等成分，具有一定的药用价值。玉兰花性味辛、温，具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。可用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症。现代药理学研究表明，玉兰花对常见皮肤真菌有抑制作用。

保健食用

玉兰花含有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素，有祛风散寒，通气理肺之效。可加工制作小吃，也可泡茶饮用。下面介绍几种玉兰花的食用方法：

【玉兰饼】用玉兰鲜花加入面粉用油煎炸而成，外焦里嫩，风味佳美。

【玉兰花蒸糕】用面粉加入米粉(大米或小米)，发酵后分3层至5 层放入笼屉，每两层放一些玉兰花瓣和果脯，上锅蒸制，是春季时令糕点，吃起来松软香甜。

【玉兰花熘肉片】猪肉切片裹淀粉，放入少量玉兰花瓣，然后下油锅炸熟，取出加入糖醋汁或番茄汁，吃起来清香可口。

【玉兰花沙拉】 用苹果、西瓜、香蕉、草莓加入玉兰花，放沙拉酱搅拌，是美味时令食品。

【玉兰花素什锦】用芹菜秆、冬瓜条、豆腐干加入玉兰花，放入味精、白糖，加些米醋混合搅拌，清香可口。

【玉兰花米粥】用大米、小米、江米、莲籽煮粥，熟后放入玉兰鲜花，食用时加点白糖，味道甜美。

【玉兰花三鲜汤】用鲜虾仁、香菇、冬瓜煮汤，熟时加入少量玉兰鲜花和各种调料，例如鸡精，料酒、胡椒粉，再用淀粉勾汁。

【玉兰花蛋羹】用玉兰花瓣与鸡蛋一起调开后，加白糖、葡萄干、西洋参片及枸杞子上锅蒸羹，营养丰富。

美味消脂三种火龙果沙拉

火龙果沙拉：火龙果180克，柠檬沙拉酱25克、橙汁50克。将火龙果去皮起肉，切成丁，盛入容器内待用，把橙汁淋入火龙果四周，最后浇上柠檬沙拉酱，即可食用。

功效：美味爽口，降脂通便，对胃脘饱胀也有很好疗效。

火龙果虾仁：虾仁100克，火龙果200克、杨桃，香芹，盐适量。将火龙果挖心备用，虾仁加盐腌一会，坐锅点火倒油，放入虾仁煸炒，放入火龙果、杨桃翻炒，加盐炒熟即可，撒上香芹即可。

功效：顺气健胃，减肥，降低血糖，降压润肠，预防大肠癌。

火龙果糯米糕：火龙果1个，乌梅8颗，青瓜块150克，糯米糕200克，蜂蜜适量。将火龙果去皮切块，乌梅去核，青瓜块和糯米糕放入火龙果容器中，加蜂蜜即可。

功效：开胃消食，营养丰富，减肥效果佳。

牛油果丰胸多久见效 鸡胸肉牛油果菜蔬沙拉

红腰豆50克，牛油果1个，黑豆100克，甜玉米粒50克，鸡胸肉150克，圣女果7个，紫甘蓝、生菜、盐、黑胡椒、迷迭香、橄榄油、蜂蜜、柠檬适量。

1、鸡胸肉入沸水锅中汆烫至熟，捞出，晾凉后，用手撕成条。

2、牛油果洗净，去核、皮，切成小块，紫甘蓝、生菜洗净，切小块。

3、圣女果洗净，对半切开，红腰豆、甜玉米粒、黑豆分别煮熟捞出。

4、取一小碗，挤入柠檬汁、橄榄油、蜂蜜、盐、黑胡椒、迷迭香，搅拌均匀。

5、紫甘蓝、生菜打底，加入腰豆、黑豆、玉米粒、牛油果。鸡胸肉。

6、食用的时候啥上迷迭香汁即可食用。