草莓酱怎么自己做

草莓酱怎么自己做

草莓酱配料：

新鲜草莓300克，细砂糖180克，柠檬汁20克

制作过程：

1、草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。

2、在草莓里加入细砂糖。

3、用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）。

4、冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了。

5、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒（可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅）。

6、不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干。

7、当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了。

8、将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。

怎么自制草莓酱 自制草莓酱做法三

用料：奶油草莓1kg，砂糖300g，柠檬汁50ml，朗姆酒15ml。

做法：

1、盐水浸泡草莓，去蒂，用厨房用纸吸去水份。（草莓尽量选小粒的，直径2cm以内的。做出来比较好看。如果用大草莓请切小块。）

2、重复一层草莓、一层砂糖的步骤，直至砂糖全部滚进草莓堆里。盖上保鲜膜。冰箱里放置2-3小时，半天最佳。右图为3小时之后的状态。

3、把草莓连同汁水一起倒入锅内，加入柠檬汁。开大火沸腾转中小火。不时搅拌。

4、及时撇沫。很重要的一个步骤。

5、差不多程度。汁水略有凝感。

6、加入朗姆酒。

7、小火3分钟之后关火。分别灌入消毒过的瓶子里。

自己熬的草莓酱有营养吗

有。

草莓味酸甜性平，其中含有维生素C、膳食纤维、花青素、苹果酸等营养成分，适量食用对人体的健康具有一定好处，但在煮草莓酱的过程中，草莓会经过高温烹饪，从而会导致草莓的营养流失一小部分，但并不是完全流失，还是具有一定营养价值的，所以自己熬的草莓酱是有营养的。

自制草莓酱的好处是什么 自制草莓酱的怎么做

材料：草莓、砂糖、冰糖。

做法：

1、先将草莓洗净。

2、再把洗净晾干水分的草莓切块，撒上砂糖，腌制。

3、然后腌好的草莓加入冰糖，放进煮锅中，小火慢慢熬。

4、自制将草莓酱熬碎浓稠。

5、最后将其装进消完毒的玻璃瓶保存即可。

自己熬的草莓酱怎么吃 做馅儿

草莓酱还能当做馅料使用，平时人们在家中制作蛋糕或面包时都能加入适量的草莓酱，能让做好的蛋糕和面包口感更加诱人，另外在制作馅饼时也能用草莓酱做馅儿，这样做好的馅饼会有淡淡的果香，吃的时候口感特别好。除了这些食用方法以外，草莓酱还能用来做草莓排骨或者制作冰激凌，它与不同的食材搭配能让人们品尝到不同的美味。

熬草莓酱需要多长时间

30-60分钟。

熬草莓酱的话一般需要30-60分钟左右即可，但具体要根据草莓的多少以及自己的需求来进行调整，如果喜欢吃稠一点的草莓酱的话，可以稍微熬久一点，不喜欢吃那么稠的草莓酱的话就可以稍微早一点点关火。

一般熬至草莓酱逐渐凝固浓稠，没有明显的水流性即可。

孕妇能吃草莓酱吗

孕妇如果在平时是比较喜欢吃草莓酱的，你们可以通过自己去制作草莓酱，这样食用草莓酱就会比较安全，但是草莓酱这种东西还是不要食用太多为好，因为草莓酱容易引起孕妇出现高血糖的症状。

可以适当的吃点，家里自己做的放心，不含添加剂，但是也要少吃，太甜了。但这类产品里面含有防腐剂都是很多的，少吃才可以。如果孕妈妈想吃最好能自己来做，既健康有很卫生。孕妈妈也要注意口腔保护少吃甜食。

草莓酱能促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘、预防痔疮，但是畸形草莓不能吃。草莓酱含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质及多种维生素，还含有果胶和丰富的膳食纤维。

1、草莓酱中含有胡萝卜素，可起到养肝明目作用。

2、草莓酱对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3、草莓酱中的鞣酸等对阻止人体对致癌化学物质的吸收有功效。

草莓含有丰富的维生素C，维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍，这对孕妇也大有好处。孕妇吃草莓可以防止牙龈出血等因为缺少维生素C而出现的症状。同时因为草莓含铁，还可以有效地预防孕妇贫血。

为了让我们在生活中更好的食用草莓酱这种东西，我们建议孕妇应该要对于文章介绍的内容有一定的认识。草莓酱这种营养虽然有很多的营养价值和药用功效，但是我们没有正确去利用它，就可能会影响到孕妇和宝宝的健康成长。

自己熬的草莓酱有营养吗 自制草莓酱可以放多久

一般可以放2-3个月左右的时间。

家庭自制的草莓酱一般是不添加防腐剂的，因此保质期也比市场上贩卖的草莓酱短一些，通常来说将自制草莓酱放冰箱冷藏保存时，在冰箱的低温条件下，可以保存2-3个月左右的时间，但要是将其放在常温下保存，那么保存的时间也会缩短。

怎么自制草莓酱 自制草莓酱做法二

材料：草莓酱主料：草莓、柠檬、白糖。

做法：

1、草莓放洗净，去掉草莓的叶子和梗。

2、把草莓切成1cm大的颗粒，加入白糖挤入柠檬汁。

3、放置15-20分钟，草莓出汤。

4、大火加热煮开后，撇去上面浮沫，转成小火边搅拌边熬煮直到草莓酱变粘稠，关火。

5、冷却后，分装在玻璃容器中，放入冰箱冷藏保存。

草莓酱熬过头了怎么办 自己熬的草莓酱能放多久

3个月左右。

自己熬煮的草莓酱一般是不能够放置很久的，其中没有添加任何的添加剂，加上其制作工艺并不是很严格，所以一般自制的草莓酱只能够存放3个月左右。

并且开封食用之后，还需要尽快的食用完，开封后的草莓酱保质期会更短，一般在2-3周左右，根据实际情况而定，出现异味不可食用。