常吃牛肉干的10大好处
常吃牛肉干的10大好处
牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
牛肉含有足够的维生素B6
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
牛肉是亚油酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块
牛肉含锌、镁
锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6 共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
牛肉含铁
铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
牛肉含维生素B12
维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。
牛肉的食用多样化
牛肉后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，不同于单调乏味的鸡胸肉。
减肥吃牛肉干会胖吗 牛肉干吃多少合适
建议吃50克是最好的。
一般来说，一百克的牛肉干含有500大卡的热量，相对来说牛肉干的热量算是有点偏高了。此外，虽然牛肉干中所含有的蛋白质非常丰富，但牛肉干中还含有一定的脂肪和较高的胆固醇。因此，适量吃牛肉干会使你更加健壮，但是如果吃多了牛肉干就会发胖了。
减肥能吃牛肉干吗
减肥期间不建议多吃牛肉干。
首先，牛肉热量比较高，其中的蛋白质含量丰富，还有较多的脂肪和胆固醇，不适合有减脂需求的人吃，而且其中含有较粗的纤维，不容易进行消化吸收。
其次，牛肉干不容易饱腹，吃了牛肉干后可能还是会容易有饥饿感，进而去吃别的食物，导致食物摄入量增加，因此减肥时不宜多吃牛肉干。
孕妇可以吃牛肉干吗
孕妇可以吃牛肉干吗?
少吃。
牛肉干、烤鱼片、鱿鱼丝富含蛋白质、铁、锌等。作为零食，孕妇适当吃点没什么大碍，但不要一次吃太多，因为这些食品在加工的过程中往往会添加一些盐和其他调味料，吃多了对身体不利，而且牛肉干与牛肉不是一回事，这是因为牛肉干里含有大量的膳食纤维，其对于怀孕的女性来讲，是不利于消化的，所以，吃多了会导致腹胀。
产妇可以吃牛肉干吗?
少吃。
牛肉干是比较硬的食物，吃多了对牙齿不好的，而且一般牛肉干都比较咸的，吃多了会通过奶水被孩子吸收的，孩子会口干的。
哪些人不宜吃牛肉干
牛肉干一般人都可食用，营养价值丰富，尤其适宜中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。但是牛肉干的膳食纤维较粗不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，而且热量也比较高，所以有个别人群是不宜吃或者是禁食牛肉干的。下面一起来看看到底哪些人不宜吃牛肉干!
1、减肥人士不宜多吃
牛肉干的热量相对较高，而且有一定的脂肪含量，对于减肥人士来说是能少吃则少吃。
2、老人小孩不宜多吃
牛肉干高胆固醇、而且是一种高脂肪的食品，所以老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
3、久病体虚人群不宜食用
消化系统疾病，心脑血管系统疾病，泌尿系统疾病，传染性疾病，五官疾病，神经性疾病患者都不宜吃牛肉干。感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。
4、患痘痧、瘙痒者疮疥、湿疹者慎用，因为牛肉相对燥热，而且是发物，食者不利。
牛肉干长毛还能吃吗 孕妇可以吃牛肉干吗
孕妇是可以吃牛肉干的，当零食尝尝味就可以了，切记要少吃。牛肉干里含有大量的膳食纤维，其对于怀孕的女性来讲，是不利于消化的，吃多了会导致腹胀。牛肉干本身也含有大量的胆固醇，以及高的蛋白，以及低的脂肪，所以，对于消化不良的孕妇来讲，也是不能吃的。牛肉干在加工的过程中往往会添加一些盐和其他调味料，吃多了对身体不利，若是自然风干，卫生得不到保障的话，也是不利于健康的。而且牛肉打开后，其会吸收一定的水分，在吸收水分后会变得湿软，这个时候的牛肉干容易滋生细菌，对怀孕的女性是不利的。所以，孕妇在选择牛肉干的时候，一定要选择品质过关的，且要少吃。
便秘能吃牛肉干吗
再就要说牛肉了，牛肉相比以上两种，牛肉是一种瘦肉很多的肉，肥肉是很少的，因此吃起来不会感觉腻这点也是很多人喜欢它的原因，而且牛肉常吃不会像羊肉引起上火，常吃牛肉还可以强身健体。现在很多商家将牛肉做成了牛肉干来售卖。做好的牛肉干味道非常美味，而且易存放，那么便秘的患者能吃这个牛肉干吗?
便秘不可以吃牛肉
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等，牛肉本身就是热性的食物，如果您本身也是热性的体质，吃了牛肉，就容易导致上火便秘的.
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
1.牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2.牛肉含有足够的维生素b6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
牛肉干的副作用有哪些
说到牛肉干是大家比较熟悉，而且很多人都喜欢吃的一种食物，它虽然营养价值丰富但是并不是所有的人都适合食用，否则会对身体带来一定的伤害，那么哪些人不适合吃牛肉干呢，下面一起看一下吧。
副作用
无副作用
禁忌人群
老年人、儿童及消化力弱的人不宜多吃牛肉干;感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。
我们的口味和饮食习惯总是会发生一些变化，但是我们也要根据身体的情况去调整，这样才不会对身体造成不必要的伤害，了解了哪些人不适合吃牛肉干之后，希望我们能够多注意一下自己的身体状况，多吃适合有利于健康的食物。
减肥期间能吃牛肉吗
下面我们从牛肉的热量这方面来看看。
牛肉(瘦) 106KCAL/100G
牛肉松 445KCAL/100G
酱牛肉 246KCAL/100G
牛肉(后腿) 96KCAL/100G
牛肉(后键) 93KCAL/100G
牛肉(前腱) 100KCAL/100G
牛肉(前腿) 95KCAL/100G
牛肉干 550KCAL/100G
煨牛肉(罐头)166KCAL/100G
牛肉辣瓣酱 127KCAL/100G
水煮牛肉 779千卡/100G
牛肉是适合于胖人食用的肉类。但是牛肉干进行加工后热量会比普通牛肉高很多。
关于减肥期间能吃牛肉这个话题，有经验的减肥人士是很有发言权的，下面我们听听他们怎么说的。
网友一：只吃牛肉，能减肥吗?
只吃牛肉，减肥是不科学的。虽然它富含的脂肪少，但它并不能代替蔬菜中营养成分，只要不使用过多咸的食物不适用太油腻，油炸的食物就好。想减肥不是速成的，要合理有计划的健康减肥哦。
网友二：牛肉跟猪肉哪个卡路里比较高?
猪肉热量大于牛肉。每100克肉，肥瘦肉热能580千卡 ，里肌瘦肉热能354千卡;而牛肉，瘦肉只172千卡，背肉293千卡;
渴望减肥，但又受不来美食诱惑的MM可以用牛肉来做减肥食材。但因为牛肉多是瘦肉，牛肉不宜常吃，一周一次为宜。适用量每餐80克。牛肉是高蛋白食物，营养丰富，也不易使人变胖，很适合用来女性减肥食材。但是感染性疾病、瘙痒等等人慎用。
牛肉干热量高吗
牛肉干好吃，而且在食用方便。可是牛肉干的热量比较高，因此正在减肥的朋友们一定要控制好食用量哦。通常情况下，100克牛肉干热量为550大卡。1粒牛肉干4.0克含有热量22大卡，需要散步15.2分钟才消耗完。由此可以见牛肉干热量是非常高的。
体胖的人最好是少吃牛肉干。牛肉干热量虽然高，但是每100克食物含有脂肪40.00克、胆固醇120.00克、核黄素0.26克、钠412.40克、磷464.00克、蛋白质45.60克、铁15.60克等。牛肉干热量高，其营养价值是非常丰富的。担心牛肉干热量高的朋友在食用的时候一定要控制好食用量。