吃海带可以补钙吗
吃海带可以补钙吗
可以。
海带中的营养是极为丰富的,要比菠菜、油菜更具营养,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。每100克海带中含钙高达1177毫克,含铁高达150毫克,重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高,对儿童、妇女和老年人都有良好的补钙作用。
产后能否吃海带呢
产妇能吃海带,而且是很好的食物,因为海带具有利水消肿、收缩子宫、镇定神经的功效,可以帮助子宫剥离面尽快减少出血,避免产后发生抑郁情绪。另外,海带虽然营养丰富但热量很低,因此还具有预防产后肥胖的作用。
1、海带营养丰富,产妇食用海带不但能补充营养,而且有助产妇通乳、下乳,其丰富的纤维素是肠道的“清道夫”,可消除产妇因久坐多卧,进食大量肉类造成的便秘痛苦。
2、由于怀孕期间缺乏运动,新妈妈在产后很容易缺钙,有个别的产妇甚至会患上骨质疏松而导致腰椎骨折。而海带的钙、铁含量都很丰富,产妇吃海带补钙后,奶水中含钙量也很高,可预防新生儿患上佝偻病。
3、海带中含碘较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,能有防治缺碘性甲状腺肿的作用。产妇食用能预防甲状腺疾病。
4、海带含有丰富的铁元素,铁是制造血细胞的主要原料,产妇食用海带不仅能有预防贫血,还能增加乳汁中的铁含量。新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止因此引起的呆小症。
5、利尿消肿。海带上常附着一层白霜似的白粉——甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。产妇食用有防治产后水肿、收缩子宫、镇定神经的功效,能帮助子宫剥离面尽快减少出血,避免产后发生抑郁情绪。
通过上面的介绍,大家对产后能否吃海带也都很清楚了,产后的饮食需要注意两点,一是要营养膳食,尽快的恢复身体健康,二是要多吃一些通乳的食物,这样才能让自己的母乳质量变的更好,母乳多了,宝宝的发育自然也就会更好了。
孕妇吃海带补碘要注意什么
碘是人类不可缺少的营养素之一,是甲状腺制造甲状腺素的原料。它能促进蛋白质生物合成,促进胎儿的生长发育。孕妇缺碘,最严重的危害是使胎儿先天智力低下甚至白痴。即使后天补碘,其智力也终生难以得到改善。
怀孕的妇女甲状腺功能活跃,对碘的需求量也增加。胎儿大脑的发育必须依赖母体内充足甲状腺素。一旦孕妇供应胎儿的碘不足,就会导致胎儿甲状腺素合成不足,而甲状腺素是促进大脑与骨骼发育的重要原料。缺碘的胎儿出生后主要表现为智力明显低下、个子矮小、身体下部明显短于上部;伴有不同程度的听力及语言障碍;面部表情淡漠,呈傻笑痴呆面容;步态摇摆似鸭行。上述症状医学上称为呆小病,又称克汀病。这是一种病因清楚、有办法预防而难以治疗的疾病。
健康的成人体内总共含有15-20毫克的碘,其中70-80%都存在于甲状腺。它对机体的健康及其代谢极为重要。但不同地区食物中的含碘量差异较大,这是由于食物受当地的水、土壤和惯用的烹调方法及其他加工方式等影响所致。有的地区在烘干谷物食品时,加入碘化物作为稳定剂,较为普遍的做法是使用加碘的食盐。保证碘的安全摄入最好从天然食品中摄取,含碘较高的食物依次为海洋食物、蔬菜、肉类、蛋类、奶类、谷类、水果。如果使用碘化钾制剂补碘,务必注意不可过量。
海带富含碘。海带的含碘量高达5%--8%,还富含铁,不失为孕妇补碘及防治妊娠贫血的食疗佳品。海带还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及多种矿物质。孕妇只要保证每周吃1-2次海带,就可满足孕期碘之需要。
但是,海带中含砷量也高,达35-50毫克/公斤,这是由于海水污染造成的。砷与砷的化合物都有毒,毒性最大是三价砷(例如砒霜),五价砷毒性虽小,但是在人体内仍然能转化为三价砷。世界卫生组织规定人体每日容许摄人的砷量为0.05毫克/公斤。然而,干海带的含砷量已经大大超过了上述标准。
为了保证食用海带的安全,可根据砷能够溶于水的特性,将食用的海带用足够的水浸泡24小时,浸泡过程中换水要勤,24小时后出水晒干贮存备用,以防止砷中毒。
甲减的食疗方法有哪些呢
●紫菜萝卜汤:紫菜50克,陈皮10克,萝卜 250克切碎,每天煮汤服用。有化痰、软坚、消瘿、散结之功。
●海藻茶:海带、海藻、紫菜、龙须莱各30克,煎汤代茶饮用。补碘。
●牡蛎海带汤:蚝豉(牡蛎肉)100克,海带50克,加水和调料共煮。每天分2次服食。蚝豉补虚壮阳,海带补碘。
●醋泡海带:海带120克,醋1000毫升,香橼皮9克。将海带、香橼皮浸泡于醋中,7日后即可。吃海带。每日6克-9克,连服10—15日。功效理气解郁,消瘿。适用于单纯性甲状腺肿所致的肝郁气滞,心情不畅,胁痛腹胀,或月经前乳房、小腹胀痛等症。
●凉拌海蜇头:海蜇头250克,酱油、香油、醋、姜末、葱花、味精各适量。将海蜇头粗洗 1遍,冷水浸泡4-6小时,捞出,洗净,滤干,切小块,盛碗,加酱油、香油、醋、姜末、葱花、味精拌匀。佐餐食。
吃海带有什么好处 吃海带补血
海带中所含的铁元素和维生素B12都是人体造血所需要的重要元素,贫血人群可以适量的吃点海带来补充血液;此外,海带中还含有一种能够降低血液粘性的物质,吃海带既可以补血又能够起到防止血液凝固的作用。
孕妇吃海带的注意事项
1、孕中期的孕妇不属于脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者是可以吃海带的,而且一般孕妇应该适当的吃点海带,补充碘的摄入量,以免造成胎儿发育不良、智力低下。过多的碘可引起胎儿甲状腺发育障碍肿大,婴儿出生后可能出现甲状腺低能症。另外海带有软坚、散结、化淤的功能,食用后对早期妊娠有造成出血、流产的可能。因此准妈妈不宜过量食用海带。
所以说孕妇吃海带适量是可以的,只要按照正确的使用方法,并且不过量食用吃海带身体是没有坏处的。
2、由于海带中碘的含量较丰富,患有甲亢的病人不要吃海带,会加重病情,孕妇吃海带千万不要过多。
3、孕妇在购买海带的时候一定要注意海带的新鲜程度,有些海带已经放置过长时间,并且经过腌制会产生一些亚硝酸盐等不良的物质,所以在购买海带的时候一定要注意海带的质量。
4、孕妇吃海带可以与肉骨或贝类等清煮做汤,清炒海带肉丝、海带虾仁,或与绿豆、大米熬粥,凉拌也是不错的选择。
5、孕妇吃海带要防止中毒,现如今海水污染较重,海带不只对碘“情有独钟”,它对砷、铅、汞也“一视同仁”,所以海带中也吸附着这些毒性极强的金属元素,特别是砷含量较高,海带中含砷量高达35-50毫克/公斤,长期大量食用,会引起蓄积中毒,并通过胎盘对胎儿产生影响,造成畸形、死胎等。
世界卫生组织规定人体每日容许摄人的砷量为0.05毫克/公斤,而干海带的含砷量已经大大超过了上述标准。为了保证食用海带的安全,可根据砷能够溶于水的特性,将食用的海带用足够的水浸泡24小时,浸泡过程中换水要勤,24小时后出水晒干贮存备用,以防止砷中毒。
6、海带性寒 孕妇吃海带时烹调有讲究,海带性寒,对于孕妇来说,烹饪时宜加些性热的姜汁、蒜蓉等,而且不宜放太多油。
最适合孕妇的海带吃法是与肉骨或贝类等清煮做汤,在用海带煮汤时需注意,海带要后放并且不加锅盖大火煮5分钟即可。海带清炒也可以如清炒海带肉丝、海带虾仁,但是注意了炒海带前最好先将洗净的鲜海带用开水焯一遍,这样炒出来的菜才更加脆嫩鲜美。或与绿豆、大米熬粥,还有凉拌也是不错的选择。
7、孕妇吃完海带不可马上喝茶、吃水果。孕妇吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,茶和水果中的两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
孕妇补铁吃什么蔬菜好 海带
海带是一种老百姓餐桌上喜闻乐见的食品,海带味道鲜美,带着一种大海的味道,很多人都非常喜欢吃海带,无论是凉拌还是做汤,海带都是非常不错的选择,孕妇想要补铁可以多多吃一些海带,补铁效果还是不错的。
骨头汤补钙么 海产品
食用海产品也能进行补钙,例如虾米是公认的补钙食材,吃虾米能够促进补钙。另外,吃海带也能帮助补钙。