强健骨骼的食物 蔬菜

强健骨骼的食物 蔬菜

蔬菜中有许多含钙的品种。如雪里蕻、小白菜、油 菜、茴香、芫荽、芹菜、金针菜、香菇、花椰菜、荠菜等。

因此，要在平时注意调整膳食结构，有目的地食用含钙丰 富的食品，从而提高钙的摄入量。但是，由于人体对钙的需要 量较多,仅做到调整日常膳食结构，还是难以满足身体对钙的 需要。因此，在通过饮食摄取钙的同时，也可以增加其他摄取 钙的方法，如服用钙补充剂等。另外，儿童、青少年、孕妇以及 老年人等对钙的需要量要比其他人群大，更应注意补钙。

强健骨骼的食物 水产类食品

其中以虾皮（含虾壳的小虾）含钙量最高, 每100克虾皮含2000亳克钙;虾米含钙量位居第二,每100克 中含880毫克钙。

菌藻类食品。每100克海带含有1177毫克钙，每100克 紫菜含有343亳克钙，每100克黑木耳含有357毫克钙。

吃什么可以强健骨骼 强健骨骼重在补钙

钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分，在维持人体循环、呼吸、神经、内分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫等各系 统正常生理功能中起着重要的调节作用。人体内钙量近99% 存在于骨骼中，因此,增加一日三餐中钙的摄入量，是最有效、 最简便、最经济的强健骨骼的办法。含钙丰富的食物主要有以 下几大类：

柿饼一天吃几个 强健骨骼

柿饼营养丰富，在柿饼的营养成分中含有大量的钙元素、磷元素和其他矿物元素，这些矿物质都是骨骼的组成成分，女性日常食用一些柿饼可以维持骨骼的密度，增强骨骼强度，也适合一些骨骼正在发育的人群食用。

吃蓝莓有啥好处 强健骨骼

蓝莓中富含微量元素锰，对骨骼发育起到关键作用。研究发现，喜欢吃蓝莓的儿童，其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童。

绿叶蔬菜真能帮你强健骨骼吗

听到这里，很多人都表示不理解。豆腐、豆腐干、豆腐丝、豆腐千张之类的豆制品含钙多，牛奶酸奶之类的乳制品含钙多，这个多数人都知道。但是，绿叶菜真的能帮人补钙么？对骨头有那么大的好处么？

没错，事实上，我们对绿叶菜的好处知之甚少，误解却很多，这真是极其可惜的事情，因为从世界范围来看，中国是少数绿叶蔬菜数量充足又价廉物美的好地方之一。几乎所有绿叶菜都是钾和镁的好来源，而部分绿叶菜还是钙的丰富来源。不信可以看看数据：

小油菜含钙157mg/100g，钾153 mg/100g，镁27 mg/100g；小白菜分别是含钙90 mg/100g，钾178 mg/100g，镁18 mg/100g；菠菜分别是钙73mg/100g，钾220 mg/100g，镁58 mg/100g。从这里可以看出，日常吃的绿叶菜，都可以提供相当多的钙、钾和镁元素。镁元素本身就是骨骼牙齿中的微量成分，而且有利于提高钙的利用率；而钾元素供应充足能有效减少尿钙的流失。

可能只给个数据，人们不知道这些绿叶蔬菜里的量到底是多是少。给两个参考数据吧。全脂牛奶中的钙、钾、镁含量分别是104、109和11mg/100g，而番茄则分别是10、163和9 mg/100g。也就是说，部分绿叶菜的钙含量，是可以和牛奶相媲美的，而钾和镁含量超过牛奶。至于番茄、黄瓜、茄子之类非绿叶菜，虽然钾含量比较高，但钙和镁就比绿叶蔬菜差得远了。

稍微懂一些营养知识的人，往往还会提出质问：就算绿叶菜含钾钙镁都很丰富，但是它也含有很多草酸啊！草酸可是会妨碍钙吸收的！这话有一定道理，但是它并不能抹杀绿叶菜的优势，因为事实是——大部分常见绿叶菜的草酸含量并不高，只有马齿苋、菠菜、番杏（野菠菜）和苋菜等少数品种含有较多草酸。油菜、小白菜、大白菜、芥蓝、芥菜、绿生菜等绝大多数绿叶蔬菜中，草酸含量都很低，草酸/钙的比值低，因此其中所含的钙是可以被人体吸收利用的。其实吃菜的时候都能吃得出来，这些低草酸蔬菜几乎没有涩味，而菠菜就很涩，这种涩味就是草酸带来的。

有人体研究专门用同位素示踪法测定了一些蔬菜的钙利用率。结果表明，芥蓝和菜心的草酸含量都很低，只有20mg/100g左右，钙利用率也非常理想。如果以牛奶的钙利用率为1.00来比较，芥蓝和菜心的钙利用率分别是1.08和1.10。相比之下，由于大量草酸的存在，菠菜的钙利用率就只有0.26。当然，草酸也不是完全不能去除，只要把菠菜放在水里焯过，就能去掉一多半的草酸，而钙却不溶于水。这样，焯菠菜中的钙利用率也就能得到有效提高。

不过，绿叶蔬菜对补钙的好处，还不仅在于提供钾、钙和镁元素。绿叶菜中富含维生素K，而这种维生素对于骨质的生成是必须的。维生素D仅仅帮助钙的吸收，却不能帮助骨质的形成。这最后一步的工作，需要一种叫做“骨钙素”的蛋白质，而这种活性蛋白质的制造过程当中，必须有维生素K的帮助。换句话说，如果没有维生素K，就算膳食中的钙和维生素D都很充足，还是不能达到强健骨骼的效果。

富含维生素K的食物，主要是绿叶蔬菜、豆制品和大豆油。鸡蛋黄、动物肝脏和一些坚果中也含有维生素K，不过它们不是国人维生素K主要的膳食来源。所以，用一部分豆制品来替换掉日常的大鱼大肉，对于骨骼健康是很有好处的。同时，大量吃绿叶蔬菜，也是健骨的必须。

最后不能忘记，骨质疏松的一个重要因素，是我们给骨骼的良性刺激太少了。身体所遵循的原则是“用进废退”，总是坐在电脑前，躺在沙发里，骨骼几乎得不到刺激，它就容易发生疏松，即使吃高钙的膳食，健骨效果也非常有限。国外研究发现，负重运动、跳跃运动、阻抗运动等都有利于维持骨质密度，轻度骨质疏松的老年人在做快走、慢跑之类中低强度运动之后，骨质密度会有改善趋势。

所以，趁着还没有发生严重的骨质疏松，赶紧调整自己的饮食，再跑起来跳起来动起来吧！

孕妇吃百香果对宝宝好吗 强健骨骼

百香果含有丰富的矿物质，像是磷，铁，镁，铜等，多摄取可以增加矿物质骨骼密度，使骨骼强健。怀孕期间很需要强健的骨骼。食用百香果也可以预防或减少骨质疏鬆症和关节疼痛。

多吃水果强健骨骼

人的骨骼是“活”的，当钙摄入不足时，骨骼中的钙就会释放到血液里，以维持血钙浓度，人上了年纪，骨头都会变的越来越脆，发生骨折的机率越来越大，想要强健骨骼就要补充这7种营养元

众所周知，喝牛奶能使骨骼变得更强壮，然而科学家进行的一项最新研究显示，水果在这方面的功能比牛奶更胜一筹。

美国《临床营养期刊》最近刊登了北爱尔兰食品与健康中心的一项研究成果。研究人员认为，食物中大量的酸性物质是降低人类骨骼强度的一个重要因素。因此，多吃中和酸性物质的食物，比如水果和蔬菜就可以帮助人们拥有强壮的骨骼。

研究还发现，那些喜欢吃大量水果的女孩具有最强壮的骨骼。研究人员指出，这一调查具有一定的普遍性，并且排除了其它已知因素，如体重、运动等对骨质健康的影响。

素。

酸豇豆的好处 强健骨骼

酸豇豆还是一种维生素矿物质供给源。酸豇豆富含维生素C和β-胡萝卜素，在发酵过程中会合成出维生素B族等营养成份。由于富含钙、铁、磷等元素，酸豇豆还有增进人体骨质健康和改善贫血的作用。

强壮骨骼的正确方式

强健骨骼吃什么?

1.多吃蔬菜。小油菜、小白菜、芹菜等蔬菜中不仅含钙，还含有大量的钾、镁元素，帮助身体减少钙流失。

2.多吃奶制品。牛奶、奶酪都是很好的补钙食品，可以补充我们钙质所需。

3.多吃豆制品。大豆含钙量很高，经常食用可以起到补钙作用。

强健骨骼怎么运动?

适度的跑跳运动或力量练习可使骨骼受益。这些运动包括篮球、足球、网球、举重、跳绳、跳远、跳高、有氧健身操、跳舞及慢走。然而，单一运动只是让局部骨骼得到锻炼，只有参加多种不同的跑跳运动及针对全身各部位的力量训练，才能强健全身骨骼。最后，千万别忘了运动前做充分的准备活动，减少可能出现的运动伤害，保证骨骼健康。

无花果的作用 强健骨骼

无花果中富含钙质，可以增强骨骼密度，而无花果的钾元素可以提高钙的利用率，从而有效强健骨骼。

常喝茶可以强健骨骼

一天喝两到三杯茶可以预防骨质疏松症。一项研究发现，喝茶的人更不可能出现臀骨骨折。每天喝两到三杯似乎特别有益，可使人体出现髋部骨折的几率降低37%。

但并不是所有的饮料都有此种功效。咖啡就没有这样的好处，《国际骨质疏松》期刊报道。目前还不清楚为什么茶有益于骨骼健康，可能是茶里的某种化学物质刺激新的骨骼的筑建。茶水中的氟、钙和其他矿物质可使骨头更加密实，更加强健。不管什么原因，这一发现是非常重要的。

大约有300万英国人患有骨质疏松症，尽管现存多种强健骨骼的药物，这种疾病还是造成严重的健康后果。每年约30万人出现手腕、臀部、脊椎骨头破碎，并且每个月死于臀部骨折的英国患者达到了1150人。

很多人因此散失了信心，失去了独立生活的能力，和每年单单髋关节骨折的医疗成本就达到了23亿英镑(约227亿人民币)，因而任何有助于保持骨骼健康的事物都可能产生巨大的影响。中国研究人员一起分析之前的14项有关饮食和髋部骨折的风险的研究结果。近20万人提供的数据表明，喝茶的人不太可能出现臀部骨折。

每天一到两杯的茶，可使髋部骨折的几率降低28%，两到杯可使这一概率达到37%，而三到四杯则这一概率又变为了21%。上海第九人民医院的研究人员并没有解释每天喝两到三杯茶比三、四杯更有效的原因。然而，他们认为他们的数据可能低估了茶的强化骨骼的能力。

蒂姆·邦德博士的研究得到了“茶顾问团”的资助，他说，茶中含有的类黄酮高于咖啡。人们认为这些物质能加快新骨骼的构建，减缓现有骨质的流失。茶水中的氟、钙和其他矿物质也有可能增强骨骼。不仅仅是茶水，牛奶或咖啡中的钙也会有益骨骼健康。

然而，国家骨质疏松症学会的特伦斯·奥尼尔教授警告说，也有可能是饮茶者的特定的生活方式影响了结果。他补充说：“令人宽慰的是，研究并没有发现咖啡消费和髋部骨折的风险之间存在任何重要联系。需要进行进一步的研究来证实饮茶是否真的有促进骨骼健康的好处。先前的研究已经证实啤酒是对骨骼有益的。”

人们认为啤酒中高水平的硅元素可以减缓骨质疏松引起的骨折，同时也能促进新骨的形成。啤酒也含有丰富的植物雌激素，这也有助于保持骨骼健康。红酒与咖啡类似，对骨骼的益处很小，或根本没有益处。