小孩吃什么聪明又营养 花生酱

小孩吃什么聪明又营养 花生酱

花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。研究人员建议，花生酱应该与一些含热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。

孩子聪明不聪明一出生就知道

孩子笑得越早，聪明的可能性就越大。尽管这不是完全可信的迹象，但它是个象征。很早就开始笑的婴儿常常会成为聪明活泼的儿童。

例如，他们每次可以吃更多的食物，因而不需频繁地喂养，可以把精力转向更多的智力活动方面。此外，父母因不必忙于给孩子喂食和清洗，会认为孩子可能是社会型的人，于是就可以对他采取不同的做法。因此，从一出生起，与较轻的孩子相比，较重、较吸引人的孩子可能会发现他们处在一个愉快的、情感上得到支持的世界里，就会以许多方式利用这种最初的好运气。

新生儿身上不同能力的发展速度是不同的。尽管这些能力之间有某些关联，但是根据一两种已测出的能力的发展来判断其他能力的发展是难以做到的。婴儿的某些技能与其身体发育状况有关，有些与经验有关，而有些与两者都相关。在设法判断孩子聪明与否的早期迹象时，要把他作为一个完整的人来看。总而言之，聪明儿童在发展中各个方面都超前，在父母的帮助下，他们有可能保持住这一优势。

新生儿有着宽宽的前额，大而明亮的眼睛，微小的鼻子，柔嫩的皮肤，对爸爸妈妈来说像是一块带有磁性的吸铁石。当母亲第一次接触新生儿时，母亲的动作大多和新生儿面部的表情特别是眼睛的表现有关。

正像你对新生儿的面部感兴趣一样，婴儿也对你的面部特别感兴趣。当新生儿将成人的面孔与几何图形作出比较时，他们会首先选择人脸。在安静觉醒状态下，婴儿常以特别的兴趣注视着你的面部，他们不但有能力对于看到的面部作出反应，而且能正确地模仿你的某些表情。一位天才的希腊心理学家马勒特斯首先注意到了这种模仿能力。谁在模仿谁呢?你看，当宝宝处于安静觉醒状态时，距离宝宝的面部约20～25厘米，母子互相注视着，母亲聚精会神地看着孩子，孩子也在目不转睛地望着妈妈的脸。先，尽可能地伸出你的舌头，慢慢地重复伸出舌头，每20秒钟一次，共6～8次，然后停止。如果宝宝继续看着你的脸，常常可能在嘴里移动自己的舌头。开始时，朝着一侧面颊移动，大约20～30秒钟后，舌头将慢慢地出现在嘴边。最后，有的宝宝能很快地将舌头伸向嘴外。伸出舌头，对新生儿来说，就像玩游戏一样。当宝宝的注意力集中在你的面部时，如果你伸出你的舌头，宝宝就能模仿。但也有些新生儿不喜欢玩这个游戏。我国一位儿科老专家曾对一名新生儿进行过观察。这位新生儿是一个刚刚出生8小时的小女婴，能玩伸展舌头的游戏。她只有在见到老专家时，不管老专家的面部表现如何，都伸出她的舌头。

首先他们具备了相应的器官—舌头，并且知道舌头的定位和如何使用。模仿行为是一种复杂而又很有意义的事情，一个新生儿从来没有照过镜子，也从来没有玩过发现自己鼻子和母亲鼻子的游戏，但他们能看到你的面孔，马上联想到自己身体的具体定位，这是一个复杂的认识过程。有一位母亲告诉我们另一种奇怪的游戏，她教她的新生小女儿打呵欠，然后，鼓励她一个接一个地打呵欠，一直到母女人睡。虽然，这是一种游戏，但这种游戏已经影响了母女的行为。

新生儿有着宽宽的前额，大而明亮的眼睛，微小的鼻子，柔嫩的皮肤，对爸爸妈妈来说像是一块带有磁性的吸铁石。当母亲第一次接触新生儿时，母亲的动作大多和新生儿面部的表情特别是眼睛的表现有关。模仿从新生儿开始。早在上世纪80年代，就有心理学家对新生儿的模仿行为进行了研究。研究表明，在出生后最初的4个小时中，新生儿就已经具有模仿能力了。那时的新生儿模仿的是张开嘴、撅起嘴，或者是在嘴里动舌头。正像你对新生儿的面部感兴趣一样，婴儿也对你的面部特别感兴趣。当新生儿将成人的面孔与几何图形作出比较时，他们会首先选择人脸。在安静觉醒状态下，婴儿常以特别的兴趣注视着你的面部，他们不但有能力对于看到的面部作出反应，而且能正确地模仿你的某些表情。一位天才的希腊心理学家马勒特斯首先注意到了这种模仿能力。伸舌头，谁在模仿谁呢?你看，当宝宝处于安静觉醒状态时，距离宝宝的面部约20～25厘米，母子互相注视着，母亲聚精会神地看着孩子，孩子也在目不转睛地望着妈妈的脸。

首先，尽可能地伸出你的舌头，慢慢地重复伸出舌头，每20秒钟一次，共6～8次，然后停止。如果宝宝继续看着你的脸，常常可能在嘴里移动自己的舌头。开始时，朝着一侧面颊移动，大约20～30秒钟后，舌头将慢慢地出现在嘴边。最后，有的宝宝能很快地将舌头伸向嘴外。伸出舌头，对新生儿来说，就像玩游戏一样。当宝宝的注意力集中在你的面部时，如果你伸出你的舌头，宝宝就能模仿。但也有些新生儿不喜欢玩这个游戏。我国一位儿科老专家曾对一名新生儿进行过观察。这位新生儿是一个刚刚出生8小时的小女婴，能玩伸展舌头的游戏。她只有在见到老专家时，不管老专家的面部表现如何，都伸出她的舌头第一步，婴儿在一旁观察一位实验人员将小哑铃拉开并成功的过程;第二步，实验人员给婴儿一个过大的塑料小哑铃，让他尝试拉开。婴儿使用示范者的方式，用两只手去抓小哑铃，并做出向外用力的动作。但是，小哑铃对婴儿来说太大了，婴儿模仿不了示范者拉开哑铃的动作。后来婴儿尝试了新的解决方法，他把哑铃放在桌子上，使用两只手来拉另一端。结果他成功地拉开了小哑铃。这个实验说明，孩子能够通过模仿学习并进行自我创造，因此模仿是孩子进行学习活动最有用且有效的工具。

有助于孩子增高的营养餐

1、清炒小河虾

一寸左右长的小河虾，加一点绿绿的香葱，任何调料都无须加，多炒一会，煸的外皮很酥，肉质很嫩，可以连皮一起吃掉，每周至少都要吃上两次。

很多家长喜欢给孩子买很大的虾，觉得那种更好，其实小河虾又便宜营养又高，无论是蛋白质还是钙质，特别是钙含量比那种大的海虾高出2倍还多，是牛奶的3倍多，更重要的由于很多钙质都在虾皮上，这种虾炒熟后皮非常酥脆，连皮一起吃极为好吃，这是其他的虾做不到的。

2、麻酱拌菠菜花生碎

菠菜焯水后切的碎一些，加入碎花生，一勺芝麻酱，少许醋和糖，一点精盐和味精，无论是早餐还是晚餐孩子都非常适合。这几种食物搭配一切，不仅钙含量高，切营养非常全面丰富，味道也极搭。

除此之外，要保证孩子每天一个鸡蛋，经常吃点豆制品，鱼类，搭配各种绿叶蔬菜，少量的补充一点坚果，不仅可以保证蛋白质，钙质的需求，还因为蔬菜中丰富的维生素K、镁，及其他食物中的维生素D让钙质更利于吸收和沉积，同时防止补充的钙质流失，而其他的人体必需营养素方面也会非常全面，这样营养素充足。之间可以相互协同，增加利用价值，使得宝宝营养全面，身体更加健康，头脑聪明。

3、蛎肉汤

取新鲜牡蛎肉100克，生姜丝少许 。将牡蛎肉放入砂锅内，加上生姜丝少许，加适量清水，用中火煨成浓汤，再加入少量调味料，待温后饮汤吃 牡蛎肉 。 牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和 多种矿物质，是一味简单可行的助长高汤剂 。

哺乳后吃什么丰胸效果好

一、花生猪脚汤

材料：花生2汤匙、猪脚4两、酱油2汤匙、糖1茶匙、 酒2汤匙。

做法：花生、猪脚洗净同时放入锅中，加入酱油、糖、酒。

原理：花生含多元不饱和脂肪酸，可促进胸部细胞丰满。猪脚含动物胶原蛋白，可促进女性尔蒙分泌。

二、银耳炖木瓜

银耳炖木瓜也是很好的丰胸美食。不但具有丰满胸部的作用还具备滋润养颜的功效。经常食用能养阴润肺，使皮肤得到滋润，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。

配料：北杏10克，南杏12克，冰糖适量

做法：将银耳用清水浸透发开，洗净;南北杏仁去衣，洗净，连同银耳、冰糖一起放入炖煲内，加适量开水炖煮20分钟后即可食用。

三、水煮黄豆

黄豆的营养价值与其他相比，黄豆营养价值很丰富，富含高品质的蛋白质，一斤黄豆相当于两斤多的瘦猪肉，或三斤鸡蛋，又或十二斤牛奶的蛋白质含量。且不止这些，还还有多种维生素及钙、磷、铁等矿物质。所以很多只知道爱吃黄豆的孩子很聪明。

黄豆约半斤，葱丝、姜丝、酱油、红葡萄酒、白糖适量。首先将黄豆洗净，泡水12小时，泡涨后，放锅中，煮熟，捞出，炒锅烧热，倒适量油，倒入葱、姜、黄豆，翻炒一会儿，倒入白糖、葡萄酒、酱油，煮开，改小火焖一会儿，再打火收汁，盛出，晾凉就可以了。

健脑怎么吃 健脑怎么吃 小孩健脑吃什么好

其实，若想孩子更聪明，还是有很多食疗方法的。比如，这几种健脑食物，孩子常吃后，就会越吃越聪明，宝妈记得多准备哟!

1鱼肉

被说得最多的健脑食物就是鱼类了。

鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。

同时，鱼肉也被称之为孩子天然的脑黄金。只是，记得炖煮后，喂给孩子吃时，一定要预防鱼刺卡到孩子哟。

2虾皮

虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。

摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的儿科疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。

虾皮中富含钙元素，孩子若经常食用，就可以起到提高孩子大脑运转速度，增强记忆力的功效。

3核桃

核桃虽然坚硬，但是可以粉碎成末后，煮粥给孩子吃。另外，核桃除了健脑益智的作用，还能补肾，提高孩子体质，非常适合宝妈给孩子强身健体之用。

4豆类

豆类中所含种类丰富，常见的豆类制品有豆腐、豆芽等。尤其是豆腐，口感细腻嫩滑，即使是低龄孩子，也完全能够食用，可以起到健脑益智等作用。

5花生酱

花生酱所含营养丰富，有维生素、钙、叶酸等物质，经常吃花生酱，能够帮助孩子提高智力，让小孩子越来越聪慧过人哦。

6小米

小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成分，被人们称为健脑主食。

7鸡蛋

鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力。

如果儿童每天早餐吃1-2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。

8大豆

大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分。

大豆还含有1.64%的卵磷酯、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。

9牛奶

每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。

牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。

10肝肾

动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁。

胆碱能改善大脑的记忆;铁质供应充足，红血球运输氧气，使思路更敏捷。

五谷养生聪明吃

每一种谷物的营养都各有特点，不同品种的粮食，营养价值也不尽相同。自古至今，中国人以米为主食。而吃惯了精米细面的现代人，在一阵养生风气中，将目光投向了五谷杂粮，甚至在超市中亦卖起了五谷米及十谷米。

何谓五谷杂粮呢?自古便有多种诠释。《黄帝内经》曰："五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。"其中五谷指的是粳米、小豆、麦、大豆、黄黍。而明末张景岳所著《类经》中所指的五谷是“米、麻(可能是指胡麻)、大豆、麦、黄黍”。民间所说的五谷杂粮，一般是指“稻、黍、稷、麦、菽”。稻指的是稻米、糙米;黍指的是黄米或玉米;稷指的是小米;麦指的是大麦、小麦、荞麦、燕麦等麦类;菽指的就是一般豆类，例如大豆、绿豆、红豆等;杂粮指的是除了水稻、小麦以外的杂食，例如核桃、薏仁、南瓜子等。

大家都知道，五谷杂粮较一般经过加工的细粮要营养得多，但实际上每一种谷物的营养都各有特点，不同品种的粮食，营养价值也不尽相同，而就中医来说，五谷杂粮亦有其各自不同的特性，以下就来介绍一些我们日常生活中常见的谷粮。

稻米

为五谷之首，是人类的最主要的粮食，亦是人身体能量的来源，《本草食鉴》记载：“米饭，性甘温、宜煮饭食、益血生津、补中养气、填髓充饥、健脾养胃、调和五脏，不可一日或缺。”稻米能补脾、养胃、滋养、强壮，煮成粥具有补脾、和胃、清肺的功能，对病后肠胃功能较弱者，尤其是口渴、烦热之人适合食用。

糯米

质黏柔、性甘温、具补中益气之功。《本草纲目》中提到，糯米，一治自汗不止。方法是：糯米、小麦麸同炒为末，每服3钱，米汤饮下。二治胎动不安，用糯米1两，黄芪、川芎各5钱、水1000ml，煎服。三治虚劳不足及营养不良、体力衰微，方法是将糯米放入猪肚内蒸干，捣作丸子，每日服用。(换算1 钱=3.75克，1两=37.5克)

玉蜀黍

即玉米，味甘性平，能调中开胃、利尿除浊，常用于尿路结石或慢性肾炎水肿或高血压病的辅助治疗。用法是以新鲜玉蜀黍根和叶45~90克(干者18~36克)，水煎，1日分2~3次温服。

粟米

即小米，味甘、咸，性凉，有补虚损、健脾胃之功。小儿脾虚泄泻、消化不良，用粟米、淮山药共研细末，煮糊加白糖适量喂之。产后体虚，用粟米、大枣煮粥，加红糖食用。

小麦

性甘凉，具有养心安神、厚肠益脾之功。在医圣张仲景的《金匮要略》中就有一帖著名的甘麦大枣汤。可治疗因情绪抑郁或思虑过度、心脾元气受损，导致神志不安、悲伤欲哭、呵欠不断，以小麦治疗可具良好效果。方法是用小麦1两半，甘草3钱，大枣10枚，水煎分3次服。

大麦

甘咸性凉，有和胃宽肠之功。食管癌等所致吞咽困难，可用大麦面成稀糊状后饮用，因其性滑腻、易下咽，能助胃气、恢复体力。平日可饮用烘炒过的大麦放在开水中泡制成大麦茶，不但香气诱人，在进食油腻食物后饮用大麦茶，还可以去油、解腻，达到健脾胃、助消化的作用。

荞麦

味甘性凉，能降气宽肠、消积开胃，用于肠胃积滞、慢性泄泻、外用治水火烫伤等。李时珍在壮年之时，患肚腹微微作痛，食即泻，泻亦不多，一昼夜好多次，消瘦疲乏2个月，用消食化气药俱无效，有个僧人让他用荞麦面作饭，连食三四次即愈。

大豆

性味甘平，有健脾宽中、润燥消水的效用，可辅助治疗疳积(消化吸收功能长期障碍所引起的一种慢性腹胀疾患)泻痢、腹胀瘦弱、妊娠中毒、疮痛肿毒、外伤出血等症。用炒黄豆60克，配麦芽30克，共研为细末，以大枣煎汤配服，一日服2次，可改善血虚、面色萎黄、嘴唇指甲苍白等症状。

绿豆

味甘性寒，有清热解毒，消暑利尿，消痈肿，止渴下气，益肠胃，除烦热的作用。用解药物，如：乌头、巴豆、农药中毒、食物中毒、酒精中毒等，取绿豆120克，甘草30克，加水煎汤，大量灌服，为临床常用的中毒解毒剂。

核桃

又作胡桃。性甘温，润肺益肾利肠、治肾虚腰痛。作为食疗佳品，无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、入菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。

薏仁

又作薏米，性味甘淡微寒，据《本草纲目》记载，薏仁有健脾、益胃、去风湿等功效，还可使内脏器官健壮、皮肤嫩美。皮肤粗糙、长青春痘或色泽较黑者，每天吃一些薏仁，约3个月后可见改善。薏仁还有增进人体水分的新陈代谢，可排除体内多余的水分，中年妇女不妨多食以替代米饭，可以避免身材臃肿。

南瓜子

性甘平，古籍记载有杀虫之功，其中含较高量的的锌，具有预防前列腺肥大与改善排尿速度的功能。但需注意的是，因南瓜子含有脂肪油，若服食大量粉剂，每有食欲减退、腹泻等副作用，但会自行消失，而过量食用南瓜子亦会造成腹胀。

朱丹溪《丹溪心法》曰：“未病之前就注意治理，才真正懂得养生的道理。”《周礼天官疾医》中亦论述道：“以五味、五谷、五药养其病”。毫无疑问，五谷杂粮的确是现代人养生所不可缺乏的一环，正所谓治病不如防病，平日能够均衡摄取各种谷类、以粗粮代替细粮，才是真正的养生保健之道。

小孩吃什么聪明又营养 核桃

核桃富含亚油酸、亚麻酸，有健脑益智的功效，其中大家比较熟悉的有健脑作用的DHA就是亚麻酸的一种。因此，小孩多吃核桃有利于大脑发育，会变得更聪明伶俐。

十大诱发宝宝窒息食物黑名单

果冻

小孩吞食果冻容易发生意外，建议家长给小孩吃果冻的时候，不要一整颗给，可以先弄碎后再给小孩食用。

麻花及糖果

不好咬的食物，本来就容易噎住喉咙，不适合小孩食用，如果真的要给小孩食用，建议先切成丁状。

鱿鱼丝

纤维过长，咬感过硬的零食，包括鱿鱼丝、牛肉干都不适合给小孩吃。

花生酱

黏稠度过高，不适合小孩吞食。

坚果类

体积太小，有时小孩可能来不及咀嚼就吞食下肚，容易噎到。

带核的水果

小巧圆形但里面带核的水果并不适合给小孩食用，如龙眼、葡萄、樱桃等，可剥开去核后再给小孩食用。

多纤维蔬菜

维纤多且不易咬烂的蔬菜不适合小孩，如芹菜、豆芽、带皮的茄子。

过大的肉块

大块的肉块小孩无法咬烂，若强吞下很容易噎到，应该切成薄肉片或肉丁。

太长的面条

太长的面条小孩不易吞食，若以吸食的方式食用也容易噎到，烹调时可先切成小段再烹煮。

刺多的鱼

建议选择鱼刺较少的鱼类烹煮，否则容易噎到并会刺伤小孩食道与口腔。

小孩吃什么聪明又营养 西兰花

大脑中有一种叫做乙酰胆碱的化学物质负责脑细胞的兴奋度。它常见于卷心菜、西兰花和菜花中。由于合成乙酰胆碱需要胆碱的参与，所以鸡蛋、肝脏和豆类食品也该多吃。

营养不良的吃什么好

小孩营养不良吃什么好?

婴幼儿出生后如母乳喂养不足就会出现营养不良的情况，因此母亲要多进补，保证有充足的母乳给小孩吃。母乳中含有丰富的维生素，能补充婴幼儿身体所缺乏的营养。充足的母乳是保证婴幼儿健康成长的重要保障。

小孩营养不良多由吸收不良引起，可多吃易于消化的食物，比如粥、面条、鸭肉、鸡肉、银鱼、鳗鱼等，还可多吃富含维生素D的食物，比如虾皮、蛋黄、牛奶、鸡蛋、绿色蔬菜等。这些食物都对小孩子发育有帮助，应多吃。有的小孩吃饭时难以吞咽，为增强吸收，母亲可以将食物煮烂再给小孩吃。

小孩营养不良不能吃什么?

小孩营养不良虽然不是大病，不需服用药物治疗，但饮食治疗是必要的。为减轻吸收不良症状，营养不良的小孩少吃坚硬的食物，比如花生、玉米等，少吃油炸食物，少吃甜食，少吃烧烤食品，少吃熏蒸食物。母亲在烹调食物时，要注意不要用太多芝麻油、葱等调味料，否则小孩适应后，会难以转变口味，遇到没有加调味品的食物时，就不食用。

为预防营养不良，母亲子在出生半年内应以母乳喂养婴幼儿为主，若母乳不足，要用优质的牛奶、羊奶代替，不要喂婴幼儿食用麦乳精、炼乳等。年龄较大的小孩如出现偏食、挑食等习惯，母亲要及时纠正，让其多吃营养丰富的肉类、新鲜的蔬菜蔬果。小孩若得病，要及早治疗，消除病灶，否则疾病会影响肠胃，使小孩出现食欲不振、吸收不良等症状。日常，小孩休息和饮食都要规律。

大龄产妇生出来的孩子聪明吗

孩子的聪明与先天和后天都有关系的，注意做好孕期保健即可。

大龄产妇生出来的孩子也很聪明的，跟孩子生长发育有关系。

孕妇饮食最好要营养均衡，多吃鱼蛋肉奶类食物，坚果类食物，放松心情，有一个舒适的环境，小孩会聪明，提议你定期进行孕期检查，保持心情舒畅，补充维生素及微量元素，满足胎儿生长发育。

怀孕后饮食方面是要注意营养均衡，进而胎儿才能发育正常，不过不是说补充营养越好就越聪明，要注意健康饮食，防止孕期体重增长过重，引起反而影响孕妇以及胎儿发育。而后按照个人状况注重补充营养。

孕妇在妊娠期间所需的营养必定高于非孕期，若营养不良，会直接影响胎儿生长和智力发育，引起器官发育不不全，胎儿生长受限。因此孕期要均衡营养，孩子方能发育更好，提议强化营养的意识，所进食物要保持高能量，含丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，微量元素和各种维生素。

不是说孕期补充的营养越好孩子越聪明的，没有必然的关系的。假如是乱补的话，反而可能会影响孩子健康的。女性假如怀孕的话，孕期可以适当补补，不过不可以乱补的，特别是不可以过补。

其实最重要的是不要偏食，饮食尽可能广泛多样化。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果比较好。

花生酱的热量

花生酱的热量(以100克可食部分计)是594大卡(2485千焦)，在同类食物中单位热量较高。每100克花生酱的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的26%。因此，花生酱自然应当归入高热量食物的行列。

花生酱是营养价值很高的食品，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙铁及多种维生素，有“绿色食品”的美称。

花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。

花生酱还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效。

花生酱对于治疗营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏、出血等症，有一定的辅助作用。

花生酱含有色氨酸，有助于入睡。

花生中含有的脂肪对人的健康很有益，其中含有的的单脂肪酸和多不饱和脂肪对心脏健康有益。花生酱减肥法 - 花生酱与健康 花生被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。

花生又是一种美食，可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各种糖果、糕点等，水煮花生，炒花生米，可以直接当零食来吃。而花生酱用途更是广泛，用花生酱代替黄油、奶油等，一举两得，又美味还能减少摄入的热量。苹果片、面包片涂上花生酱，做慕斯的时候也可以加花生酱。花生酱拌面更是受欢迎。