怎么吃干果有益宝宝健康
怎么吃干果有益宝宝健康
1. 坚果的营养价值
所谓坚果，为开花植物或被子植物成熟后的子房。但习惯上人们普遍地把裹着坚硬外壳的诸多植物种子统称为坚果，如花生、瓜子、杏仁、核桃等。
坚果的营养价值，首当其冲当属它富含丰富的多不饱和脂肪酸，也是人体的必须脂肪酸。之所以称之为必须脂肪酸，因为体内无法合成，必须从食物中摄取才能满足身体的需要。必须脂肪酸包括n-6系列。其中n-6系列的亚油酸必须脂肪酸在体内可以合成花生四烯酸等，n-3系列的必须脂肪酸α-亚麻酸在体内可以合成EPA，DHA等。
不同坚果或植物种子含有的脂肪酸不尽相同。葵瓜子、芝麻含有较多的亚油酸，而亚麻子含有较多的α-亚麻酸，南瓜子、核桃既含有较多的亚油酸，又含有部分α-亚麻酸。植物种子中，芝麻、亚麻子又含有丰富的膳食纤维。因此，我们应摄入不同种类的的坚果，更有利于健康。
如果说吃坚果类仅仅是为了摄入必须脂肪酸，那与精炼的植物油就没有多少区别了。事实上，坚果类还含有锌、膳食纤维等，这是植物油中所没有的。因此，需要进食适量的坚果类。
2. 为什么婴幼儿不宜进食整粒的坚果?
3岁以内不宜吃整粒的坚果，包括花生、瓜子、开心果等，这是因为整粒的坚果可能会有呛到孩子的气管里，孩子年龄小不容易咳出，导致窒息的风险，严重的会危及生命。然而，很多家长没有重视这一问题，殊不知婴幼儿进食坚果的意外时有发生：
案例1：春节期间，家家户户几乎都会买花生、瓜子等坚果类，孩子进食坚果容易发生意外。有报道指出，2014年春节期间的3天内，南京市儿童医院收治30名气道异物的患儿，多是1-3岁的幼儿，取出的东西都是坚果，有瓜子、花生，还有开心果等。
案例2：进食整粒坚果导致宝宝致命的惨剧。西安的一位妈妈带着两岁半的孩子参加家庭聚会，被一位亲戚喂食了一粒开心果后呛入了气管而致命。
3. 婴幼儿该如何吃坚果?
(1)婴幼儿不能进食整粒的坚果是否意味着婴幼儿就不能进食坚果了呢?
其实，如果方法得当，同样可以进食坚果。不能进食整粒的坚果，但婴幼儿可以进食点坚果粉或压碎的坚果。
(2)婴儿的可进食的坚果类
一般满6个以后的宝宝开始添加辅食，随着月龄的增加，辅食的种类也应不断增加，让孩子尝试不同的食物，包括坚果类或植物种子。但什么时候可以引入这类食物，并没有固定答案，6个月以后的宝宝就可以少量尝试，当然7~8月时尝试也未尝不可。可供宝宝进食的坚果类包括核桃粉、葵花籽粉等，及植物种子南瓜子粉、亚麻籽粉、黑芝麻粉等。刚开始贵在尝试，虽然年龄增加，即吃到不同类型的坚果或植物种子，又能够适量增加一定的摄入量。
(3)具体做法
A. 将坚果打成粉末，放到玻璃罐等容器里，放到冰箱储存。为了保证坚果粉的质量，最好2个星期用完。
B. 将坚果粉调成糊状或泥状，直接喂给孩子，同时注意观察孩子是否过敏，尤其有过敏体质的孩子。如果出现过敏则应停止添加该类坚果，3个月左右甚至更长时间需要回避该类坚果。
C. 如果进食几次后没有过敏症状，则可以继续进食该类坚果。然后，可以尝试其他坚果类，以此类推。如果宝宝对几类坚果类都不过敏，就可以将几类坚果粉混合到一起，既可以单独进食，也可以加入其它菜肴中。
4. 3岁以后儿童如何选择坚果类?
3岁以后的孩子一般可以直接进食坚果类，但仍需要小心为好。为了安全，这个时候可以将一些坚果去壳，让孩子直接吃坚果仁，或将坚果仁打碎成粉状或小颗粒状，撒在炒熟菜上或汤类，即美味，又避免便于消化吸收。例如为孩子做道肉末蒸蛋，最后可以在肉末蒸蛋上面撒点南瓜子、黑芝麻、核桃粉、亚麻籽粉等。
坚果或植物种子具有较高的营养价值，是我们饮食的一部分，但其含有的蛋白可能会引起过敏，尤其是有过敏体质的儿童。对于婴幼儿进食坚果类更要小心为好，以免造成意外，得不偿失。
部分植物种子如亚麻子、南瓜子、核桃等含有α-亚麻酸，在体内可以少量转化为EPA或DHA，但由于脂肪酶存在竞争机制，所以效率低，仍需要摄入含有EPA、DHA的海鱼类、海藻类等，这些对于补充EPA、DHA更为直接。
宝宝磨牙棒的好处
1、磨牙棒有软硬的选择，材质安全，可以很好的按摩宝宝的牙龈，促进宝宝牙的萌出。
2、咀嚼磨牙棒，可以保证宝宝颌骨的正常发育，可以让宝宝自己练习抓握来按摩摩擦不舒服的部位，缓解不适感，也避免了宝宝抓咬别的不卫生的东西。
3、强健牙床，提高咀嚼能力。多种易消化配方，多种蔬果组合，提供丰富纤维，有益宝宝身体健康。
宝宝吃哪些辅食更有益身体健康
1.蓝莓。蓝莓富含花青素，而花青素对婴儿的视力、大脑发育、泌尿系统健康都大有好处。给宝宝做一道蓝莓汤：将约1/4量杯的蓝莓和一勺水放到碗里，微波炉加热30秒，捣碎降温，再浇上些原味酸奶即可。
2.酸奶。宝宝6个月就可以吃酸奶了。酸奶能增强免疫系统功能，促进大脑和心脏健康发育。美国加州大学戴维斯分校营养系教授南希·哈德逊称：“酸奶富含的钙和维生素D也有助于骨骼和牙齿发育。”此外，酸奶可帮助调节婴儿消化道内有益菌数量，原味酸奶更适合婴儿食用。
3.南瓜。味道香甜，口感细滑，富含维生素A和维生素C，与大米、小米一起煮成南瓜粥，蒸熟后用牛奶调成南瓜糊，都很适合6个月以上的宝宝食用。
4.扁豆。扁豆富含蛋白质和膳食纤维。可以将煮熟的扁豆混合米饭、各种蔬菜一块喂给宝宝。
5.深色绿叶菜。菠菜、羽衣甘蓝等深色绿叶菜富含铁和叶酸。可将一把绿叶菜捣成泥状放在火上蒸，混合加铁麦片一起给婴儿吃，蔬菜和麦片的比例是2:1。
6.西兰花。西兰花富含叶酸、膳食纤维和钙，其富含的硫化物能丰富婴儿的味觉。可用水蒸西兰花，待其完全变软后，切成豌豆大的小块喂给宝宝。
7.鳄梨。营养学家琳恩·库柏表示，鳄梨富含不饱和脂肪，营养成分与母乳相似，对婴儿大脑发育有好处。可把鳄梨捣碎给孩子食用。
8.肉类。肉类是锌和铁的重要来源。炖肉做法多样，方便咀嚼，适合婴儿。炖肉时间要足够长，确保入味且变烂。
9.西梅。婴儿开始吃固体食物时可能会便秘，西梅能有效缓解，既可捣成泥，也可同麦片或苹果酱一起食用。如果婴儿便秘很严重，建议在配方奶或母乳中加入1~2勺西梅汁。
10.蜜橘。蜜橘富含维生素C和抗氧化剂，酸甜的味道也深受婴儿喜爱。可将新鲜的蜜橘切块喂给婴儿。
一岁宝宝可以吃枸杞吗 宝宝吃枸杞要注意什么
1、宝宝吃枸杞不能吃干枸杞，一岁的宝宝牙齿发育不好，不能直接嚼食干燥的枸杞，会叫不动或者直接咽下去，不利于宝宝健康。
2、枸杞煮烂之后很容易食用，可以给宝宝吃煮烂的枸杞子。
3、宝宝吃枸杞不能食用过多，容易出现消化不良、上火、胀气、便秘等情况。
4、枸杞属于补虚的药物，没有需求的时候可以不吃，少量食用一些也不会出现什么问题。
孕妇吃什么有益宝宝牙齿健康
人类为两生齿类。孕第6周时，胎儿的口腔上皮形成牙板，牙板上有10个牙蕾，由此逐渐发育乳牙(小人牙)。孕5个月起，恒牙胚在乳牙胚的深部开始发育，延续到出生后3～4年，以后逐渐发育成恒牙(大人牙)。牙齿在发育的过程中需要大量的营养。
牙齿的不同组织所需的营养物质是不相同的。
牙齿基质所需的重要营养是蛋白质，所以要多吃鸡、鱼、肉、蛋、豆腐等食品。牙釉质发育更需要维生素A、镁离子，而猪肝、米面、胡萝卜、蛋黄中所含这些物质较多。牙本质形成所需的重要营养是维生素c、维生素D、钙离子、磷离子有助于牙齿的钙化，富含这些营养的食物有牛奶、鱼肝油、肉骨头、带鱼、猪肉和豆腐。氟离子有助于提高牙齿的抗酸能力，海虾、海带、麦面中有丰富的氟离子。
在摄取营养物质时还要注意到对不同食物采用不同的烹调方法，以免破坏了其中的营养。总之，孕妇要注意摄取胎儿牙齿发育所需的各种营养，为后代有一口洁白健康的牙齿打下良好的物质基础。
土豆泥怎么做给宝宝吃 牛奶土豆泥
原料：土豆一个，纯牛奶半杯。
做法：
1、土豆洗干净，放在锅中隔水蒸热。
2、用筷子插一下，能顺利很轻松插进去即可。
3、取出去皮，用勺子压成泥。
4、加入适量牛奶（6个月宝宝吃的话，换成配方奶），加至适合宝宝食用的稀度。
适合月龄：6个月以上的宝宝。
功效：和胃健脾、有益宝宝健康。
推荐几款有益宝宝健康蔬菜汁
妈妈们为了宝宝的健康伤透脑筋，为了宝宝的饮食总是很用心。知道吗?宝宝非常适合喝蔬菜汁，和蔬菜汁的好处很多。其实现在市场上很多蔬菜都特别适合做成蔬菜汁给宝宝食用，一起来自制蔬菜汁给宝宝喝吧!……
有益宝宝健康蔬菜汁
胡萝卜汁：保养视觉功能
胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。因此体抗力差的宝宝可以适量喝胡萝卜汁。而且胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的强大功效。
芹菜汁：促进宝宝食欲
芹菜汁含有非常丰富的维生素，诸如维生素a、b1、b2、c等，因此非常适合维生素缺乏者饮用。而且芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气较为干燥的时候，给宝宝喝上一杯芹菜汁，清爽的感觉会很好。
白菜汁：预防宝宝夜盲症
白菜，又称圆白菜，含有丰富的维生素a、维生素C及硒。维生素a，可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症;而硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。另外，白菜对于促进造血机能的恢复、阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。
黄瓜汁：强健宝宝心脏和血管
众所周知，黄瓜一直被认为是减肥美容的必备佳品，但是除了美容作用外，黄瓜汁的利尿功效也是很显着的，另外，黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占有重要位置，黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健，能增强记忆力。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。在干燥的时节里，幼儿多饮用清甜的黄瓜汁也极佳。
番茄汁：缓解宝宝消化不良
番茄内含有大量柠檬酸和苹果酸，每人每天吃上2-3个番茄，就可以满足一天维生素c的需要。
而且番茄汁对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可以促进胃液生成，加强对油腻食物的消化，缓解宝宝消化不良的症状。番茄中的维生素也有保护血管的作用，并能改善心脏的工作。
宝宝吃点醋有益身体健康
1.促进消化增进食欲
宝宝吃醋后可增加胃酸的浓度，能起到生津开胃、帮助食物消化的作用。
2.预防胃肠道疾病
醋中含有的醋酸，是许多细菌的克星。在肠道传染病流行季节，吃些渍醋蒜的汁，不仅开胃健脾，而且还起到较强的抗菌、杀菌作用，预防胃肠道疾病。
3.促进钙吸收
醋可使家禽及水产等动物体内的钙溶解，只有溶解钙，才能在小肠中吸收如在鱼汤、骨头汤中滴几滴醋，不仅可以使鱼骨软化，还可使钙溶解在汤中。如在烹调含动物蛋白食物中加几滴醋，可提高吸收率达70%。
4.保护体内维生素C
蔬菜和水果是维生素C的丰富来源，但维生素C在烹调中极易被损坏，如在烹调时加入几滴醋，就会使蔬菜中的维生素C减少损失，而且有利于食物中铁的吸收。
需要注意的是，6-18个月的宝宝，饮食中只需滴几滴醋即可，过多地使用，会降低宝宝的味觉敏感度。
宝宝吃土豆泥怎么做 牛奶土豆泥
原料：土豆、牛奶。
制作方法：
1、先将土豆洗净、去皮、切块。
2、上笼屉蒸熟，将软了的土豆捻成泥状，加少量水调匀。
3、根据宝宝的口味，加入牛奶调味。
功效：和胃健脾、有益宝宝健康。
胡萝卜辅食有益宝宝健康
胡萝卜还含有一些膳食纤维，除具有增加肠胃蠕动的作用外，还被广泛用于防治高血压及癌症的辅助食物。此外胡萝卜还含有较多的维生素C、B2等营养素。正是由于上述这些独特之处，胡萝卜又被誉为“大众人参”。
在宝宝喂养上，胡萝卜是一种十分常用的辅食。从4个月开始，便可以给宝宝添加胡萝卜泥，一方面是补充宝宝成长所需的营养素，另一方面又可以让宝宝尝试并适应新的食物，为今后顺利过渡到成人膳食打好基础。
胡萝卜可做成蜜制胡萝卜泥，方法是：选新鲜胡萝卜200克洗净，蜂蜜25克，黄油15克，姜末2克。将胡萝卜切成小碎片，与蜂蜜、黄油、姜末及少许开水放入锅中，搅拌均匀，加盖用小火闷煮30分钟，煮的过程中可以偶尔搅拌一下，直到胡萝卜变软煮烂。出锅后待稍凉后即可喂食。吃剩后的胡萝卜泥应该放入冰箱，尽快吃完。
此菜颜色红艳，味甜质软，营养丰富，宝宝食用极为适合。其中含有丰富的维生素A原胡萝卜素，含量相当于土豆的360倍，苹果的45倍，柑橘的23倍。而且还含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、钙铁及维生素B1、B2及维生素C。
现在市场上可以找到含胡萝卜素的营养米粉，及为婴儿特制的胡萝卜泥和其他蔬菜泥，可以根据需要选择给宝宝食用。
对于较大一些的宝宝来说，可以用胡萝卜制作的菜肴就更多了。有的宝宝不爱吃胡萝卜，因为胡萝卜有一种特殊的味道。大人可以想些办法，通过改进烹调方法，让胡萝卜使宝宝更易接受。
比如可以做成醋烹胡萝卜丝，即将胡萝卜切丝，热油姜丝炝锅，下入胡萝卜丝翻炒，淋入香醋拌均，加少许白糖、味精后出锅。此菜口味微酸偏甜，能较好地去除胡萝卜本身的味道，宝宝容易接受。也可以用胡萝卜做馅，包在各类面食给宝宝吃。