凉薯是水果还是蔬菜
凉薯是水果还是蔬菜
严格来说算是蔬菜。
凉薯是豆薯植物的块根，从食物的属性来说，它属于薯类食物，是蔬菜的一种，可以用来炒食、煮汤、凉拌等，但是由于其口感清甜多汁，也可以当成水果生吃，所以一般也不必过于在意凉薯是水果还是蔬菜，根据自己的喜好选择食用方式即可。
凉薯蒸多久
15-20分钟。
凉薯是一种十分常见的果蔬，其口感清脆甘甜，而且富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分，蒸凉薯的时间与凉薯的厚度有一定的关系，一般凉薯的切片较薄的话，开大火蒸15-20分钟左右即可；若是凉薯的量比较多或者切片比较厚，那么也可以适当增加蒸的时间。
吃凉薯肚子疼是怎么回事
凉薯是一种常见的果蔬，既可以生吃，也可当成蔬菜炒食，一般情况下食用凉薯是不会导致肚子疼的，若是出现此类症状，多考虑是以下两种原因引起：
食用过多引起凉薯是生活在地里的一种果蔬，其性味甘凉，适量食用一般并不会产生明显不适，但如果食用过多的话其凉性可能会刺激肠胃而引起腹痛等不适。
凉薯变质引起凉薯中含有丰富的水分及糖分，在一定温度条件下很容易滋生细菌而腐烂变质，如果食用了变质腐烂的凉薯的话，很可能会引起腹痛症状，同时还可能会伴有腹泻、恶心等不适。
红薯和凉薯的区别 凉薯是红薯吗
凉薯不是红薯。
凉薯和红薯几乎没有一点关系，分别属于不用的植物科属，也是不同的植物品种。在生活中凉薯是作为一种水果蔬菜出现的，可直接生吃，也可烹饪成菜肴食用；而红薯算是五谷杂粮的一种，属于主粮类。
凉薯是水果还是蔬菜 荨麻疹可以吃凉薯吗
一般可以吃。
荨麻疹患者应当忌食一些容易诱发或加重皮肤疾病的易过敏食物，而凉薯只是一种普通的食物，其中含有维生素、糖类。蛋白质等多种营养物质，具有清热解暑、健胃消食等多种功效，人体经常食用对身体健康有一定的好处，若是自身对凉薯不过敏的话，那么在患荨麻疹期间也是可以食用凉薯的。
凉薯吃了可以减肥吗
凉薯是可以减肥的。
凉薯是一种常见的蔬菜，可以烹饪食用也可以直接食用，凉薯的热量很低并且水分含量充足，经常食用可以帮助减肥。
凉薯是蔬菜还是水果 凉薯怎么做好吃
准备适量的牛肉，胡萝卜，凉薯，莴笋，还有适量的调味料等。把牛肉切成丁状，加入生抽和料酒，充分的腌制，与此同时，再把莴笋，胡萝卜和凉薯清洗干净之后切成小块。干净的锅中倒入适量的油，等到油煸热之后。先放入胡萝卜翻炒，然后再放入凉水和莴笋，等到这三种食物都快熟的时候加入适量的盐，翻炒均匀之后加入切好的牛肉丁。过一会儿就可以出锅。
凉薯吃了可以减肥吗 凉薯能减肥的原因
凉薯含有大量的碳水化合物，但是总体上来说凉薯的热量是很低的，凉薯的热卡为55大卡，55大卡相当于我们步行15分钟所消耗的能量，跑步5分钟也需要消耗55大卡能量，所以食用凉薯是有助于减肥的。
凉薯的百分之70以上都是水分，食用时口感脆嫩，多汁，有生津止渴的功效，适合做水果来食用，可减少对其他水果的食用，减少能量的摄入，有助于减肥。
凉薯中含有黏液蛋白，能去除血液中的胆固醇，并能促使毛细血管扩张，降低血液粘度，改善血液循环，能促进机体对氧气的运输，促进对脂肪的消耗，有助于减肥。
蔬菜凉薯什么时候成熟
凉薯也叫豆薯，可在9月初至11月中下旬收获。豆薯一般播种后4个月块根已膨大，可以开始收获，但为了提高产量，应在不受霜冻的情况下尽量延迟采收，一般以10月初至11月中下旬收获最为适宜。豆薯是蝶形花科豆薯属一年生植物，别名凉薯、地瓜、沙葛等，肉质松脆，汁多味甜，可作为水果或蔬菜食用。
吃凉薯的禁忌 寒性痛经者少吃
身体寒性过重而引发痛经者，在月经期间也不宜过多食用凉薯，因为凉薯是一种寒性果蔬，在寒性痛经期间食用更会加剧子宫内寒气的聚集，影响经血的正常排出，从而可能加重原本经血成块以及痛经症状。
凉薯是什么
凉薯又名豆薯，是豆科豆薯属的草质藤本植物，长有硕大的块茎，块茎呈扁球状，直径在20~30cm左右，可取其作为水果或蔬菜。
凉薯的热量高吗
不算高。
凉薯是一种低热高水分的食物，它的热量为55大卡/100g，100g所含热量需要散步37.9分钟消耗完。相比米饭的116大卡/100g的热量要低一大半而且凉薯是一种很好的食物，既可以当成水果食用也可以拿来做菜，除此以外凉薯甚至还可以入药，所以经常食用凉薯是有好处的。
什么人不适合吃凉薯
凉薯是一种性质偏凉的果蔬，有脾胃虚寒者不建议过多食用凉薯，否则可能会加剧肠胃内的寒气，加重原本的脾虚症状。
在月经期间，如果有寒性痛经的女性也不建议过多食用凉薯，因为凉薯性味甘凉，痛经时食用更会加剧子宫内寒气的聚集，影响经血的排出，可能导致痛经症状加重。
凉薯的叶子可以吃吗
不可以吃。
虽然凉薯是一种美味的果蔬，但是它的叶子是不可以食用的，凉薯叶子中含有鱼藤酮等有毒物质，对人畜都有毒，食用之后会产生中毒反应，一般凉薯叶子多用来提取制成杀虫剂使用。