猪脚的功效与作用

猪脚的功效与作用

1.从医学的角度来看，猪脚是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。在人体内，胶原蛋白约占蛋白质的三分之一。若胶原蛋白合成发生了异常，就会引起“胶原性疾病”。

2. 猪脚中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老;

3. 猪脚含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

4. 猪脚对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;

猪肉的功效与作用

猪肉的功效与作用

1.补充蛋白质和脂肪酸

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾滋阴

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

猪肉的营养价值

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

猪肉的选购

1.优质的猪肉：脂肪白而硬，且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原。

2.次鲜肉：肉色较鲜肉暗，缺乏光泽，脂肪呈灰白色;表面带有黏性，稍有酸败霉味;肉质松软，弹性小，轻压后凹处不能及时复原;肉切开后表面潮湿，会渗出混浊的肉汁。变质肉则黏性大，表面比较干燥，颜色为灰褐色;肉质松软无弹性，指压后凹处不能复原，留有明显痕迹。

3.死猪肉：外观呈暗红色，肌肉间毛细血管中有紫色淤血的不要购买。

4.米猪肉：肉内带有囊虫，它是绿虫的幼虫。其最显著的特征是瘦肉中有呈椭圆形、乳白色、半透明水泡，大小不等，从外表看，像是肉中夹着米粒的不要购买。

5.其他：买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪;如果毛根白净，则不是病猪。

猪肉的存储

买回的猪肉先用水洗净，饭后分割成小块，分别装入保鲜袋，再放入冰箱冷冻保存，或者先冷冻一会，等冻结后再分开放，这样就不会黏在一起了。

猪肉的食用方法

1.猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水。

2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。

3.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

4.食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。

白矾泡脚白矾可以治脚气吗

白矾为矿物明矾石经加工提炼而成的结晶。主要化学成分为十二水合硫酸铝钾。

矿物质中药。外用能解毒杀虫，燥湿止痒;内用止血，止泻，化痰。主治：中风;癫痫;喉痹;疥癣湿疮;痈疽肿毒;水火烫伤;口舌生疮;烂弦风眼;聤耳流脓;鼻中息肉;疮痔疼痛;崩漏;衄血;损伤出血;久泻玖痢;带下阴痒;脱肛;子宫下垂等。白矾性味酸涩，寒，有毒。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。

白矾泡脚功效

白矾泡脚止汗.他是中药,功效作用 消痰,燥湿,止泻,止血,解毒,杀虫.

白矾对皮肤有收敛毛孔的作用,可减少汗液的分泌.每天临睡前,在泡脚的水中加入明矾3-6克,待明矾溶化在水中以后,泡脚10-15分钟,坚持每晚泡一次,5-6天以后就可以缓解汗脚的症状。

注意事项

此方法并不适合所有人，需要谨慎采用，老人和小孩慎用。

五指毛桃有什么功效 五指毛桃的食用方法

客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。

材料：五指毛桃200克，排骨两条(大概一斤)，姜两片。

做法：五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可。

功效作用：味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。

材料：五指毛桃30克，茯苓25克，猪苓20克，牛肉150克，陈皮10克，生姜9克。

做法：

1、将牛肉洗净后切成小块，余料洗净后备用。

2、全部用料放入锅内，加水适量，用文火炖煮3小时，加盐适量调味即可。

功效作用：可补气健脾祛湿，适用于大便溏泄、神疲乏力、肢体倦怠以及食欲不振者食用。

猪脚姜的功效

猪脚姜，又名姜醋，是广东妇女产后补身首选食品之一。民间认为孕妇生产时吸入不少“风”，须借老姜驱祛。用甜醋与猪脚同煲，是借黑醋将猪脚骨的钙质溶化，让产妇饮后能及时补充钙质。煲透的老姜腍而不辣，猪脚皮腍而不腻，黑醋甜香而不酸，因而不仅产妇钟爱之，男士和老少也多有爱吃者。特别在冬冷春寒时进饮能补气活络、醒胃可口。

由于热腾腾猪脚姜醋特有的香味和美味，实在太诱人了，加上其特有的功效，深受女人的钟爱，于是逐渐成为女人的四季滋补食品，平时想吃就吃。“每日一碗姜醋，健康美丽常驻”。男人也一样喜欢吃，怕上火的，少喝姜醋，猪脚和鸡蛋可放心吃。外地来广东的女士，凡吃过猪脚姜醋的，无不留下深刻的印象，回味无穷，念念不忘。

对于气血两虚、体质偏寒(手脚畏寒冰凉)、或做了人流的、或久病体虚的女人，更是最佳食补食品。吃后马上能感觉温暖提神，食欲增加。再吃几次，脸色不再苍白。经期紊乱者吃后能调经补血，气血通畅，面色红润。

对女性朋友来讲，“猪脚姜”一年四季均可食用，尤其是秋冬和春季，天气较寒凉的季节食用后倍感舒服。对体质偏寒、或久病体虚的男人或老人，也适宜食用。当然对体质偏燥热的人，尤其夏天就不宜多吃。对有胃病的，会引发胃酸刺激，更不宜食用。

“猪脚姜”之所以深受女士的欢迎，就在于品尝美味饱口福的同时，又滋补了身体。一切都来得那么自然，非服用补药可比。在广东，当产妇生孩子后，家里早为产妇准备好一大瓦煲猪脚姜醋。亲朋好友们都爱趁这个时候去“关心探望产妇和孩子”，实际真实目的是——吃猪脚姜!可见猪脚姜多么具诱惑力!

月子里奶水不足可以吃姜醋猪脚蛋吗

姜醋猪脚蛋功效

产妇产后实时可以食用姜醋猪脚蛋。姜醋猪脚蛋对产妇身体早日康复尤其是对内生殖器官的复原极有帮助。姜醋猪脚蛋有袪风散寒、活血去瘀、帮助子宫收缩和帮助孕妇生产奶水的作用;猪脚含有大量钙质而姜醋可以将之软化、有助产妇补充失去的钙质。而鸡蛋含有八种人体必需的氨基酸，多种矿物质和维他命等多种成分，对产妇身体补益大有好处。

姜醋猪脚蛋做法

原料：猪脚、鸡蛋、生姜、冰糖(红糖)、香醋(八味添丁甜醋)、老抽、盐。

做法：0.3份的姜去皮洗净切成厚片，放入锅内加入少量盐煸干，出香味时倒入适量的油小火煸成金黄色;加入1份的香醋;加入1份的冰糖;加入3份的水，煮开后转小火煮2-3小时即成姜醋汁;猪脚放入温水里汆出血水，洗尽后放入锅里加少量油煎一会，加少量老抽上色;冷水放入洗净的鸡蛋煮熟，捞出敲破外壳，将鸡蛋和姜醋汁、猪脚一起放入慢炖锅，中火慢炖4小时左右即可食用，浸泡过夜味道更佳(姜也可食用)。

猪脚功效分析

含有丰富的营养，供应产妇所需，猪脚补充乳汁，改善乳汁不足的产妇，猪脚配上甜醋，甜醋能去瘀血，可以去除乳腺因血瘀的阻塞，以利哺乳，猪脚配合米醋，一方面可治解决产妇营养不足，乳汁不够的情况，另一方面，又能解决非产后母乳汁不足，而是乳腺阻塞，而导致奶水供应不足，一种食疗而能同时解决两种乳汁供应的情况。

醋功效分析

在人体内，蛋白质由多种氨基酸组成，米醋内含人体必需氨基酸达十八种之多，能补充某些饮食所缺的营养。从中医角度，酸性食物有收敛作用，增强子宫回缩，回復产前状态。酸味入肝，肝主痛，酸味食物能止痛，饮用甜醋，会纾缓“儿枕痛”，即西医同业所称“子宫产后痛”。产后胃纳差，不思饮食，醋令产妇胃口增。“有胃口则生，无胃口则死。”任何疾病，病人肯进食，才有望復元，醋能去除瘀血，有助排清恶露，所以米醋是产妇坐月的最佳伴侣。

生姜功效分析

生姜味辛，辛者辣也，辣字从辛旁，辛味食物能散寒，产后气血虚，毛孔扩张，寒气乘虚而入，易患感冒，生姜将这些寒气排出。辛味有增强行气、活血功效，促进人体新陈代谢，试看看我们食辛辣食物后，汗出淋漓，便知大概。

鸡蛋功效分析

鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、核黄素和钙、磷、铁及维生素A、维生素B、维生素D等，确实是营养素比较全的很好的营养品。鸡蛋是滋阴之物，产后失血，鸡蛋是很好的补充食材。它可促进乳汁分泌，增强母子健康。

猪肝的功效作用

营养价值一：促进生长发育

猪肝具有促进生长发育的作用。猪肝的蛋白质、卵磷脂、微量元素含量均十分丰富，儿童食用猪肝有利于智力发育和身体发育。

营养价值二：补血的作用

猪肝的补血功效大多数朋友应该都比较了解。由于猪肝含铁非常丰富，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能，所以猪肝是补血食品中最常用的食物。

营养价值三：解毒的功效

猪肝的营养价值还在于可以起到解毒的作用。经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

营养价值四：提高免疫力

猪肝可以增强机体的免疫功能。猪肝中具维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，食用疏肝可以起到抗氧化，防衰老等做用，让人的身体更健康。

营养价值五：保护眼睛

猪肝可以很好的保护人的眼睛不受伤害。猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能维持健康的肤色。另外维生素A也是是眼睛最需要的营养，所以吃猪肝可缓解视力下降。

营养价值六：抗癌作用

猪肝的营养价值在于具有抗癌的功能。猪肝具多种抗癌物质，且含具较强抑癌能力和抗疲劳的特殊物质。

热水泡脚去痘的吗

生姜泡脚材料：生姜一块，红花1克，盐适量。过程：用刀拍扁生姜，红花用纱布包好放在水里一起烧开，再加一勺盐泡脚。功效：脚凉怕冷。

红花泡脚材料：红花1克，少许盐。过程：把红花放入放在水里烧开，加一勺盐，先熏脚后泡脚功效：活血化瘀，治腰酸痛。

艾叶泡脚材料：干艾叶50—100克。过程：先用水煮开后加凉水或待降低温度后泡脚，先用部分热水浸泡艾叶20分钟后再加水泡脚也可。功效：艾草加姜可治风寒感冒、关节病、类风湿、咳嗽、支气管炎、肺气肿哮喘。艾草加红花可改善静脉曲张，末梢神经炎，血液循环不好，手脚麻或瘀血。艾草加花椒20粒，适用脚汗、脚臭、脚气、温疹。

醋泡脚材料：适量醋。过程：烧热水，然后放入适量醋，待温度适合泡脚。功效：用醋泡脚还可以增强皮肤弹性，使皮肤变得光滑;祛除风湿，改善畏寒怕冷等人体不适症状。

小苏打泡脚材料：小苏打，适量盐。过程：水中放盐烧热，然后放入小苏打，用水泡脚。功效：降血压

如果想要去除青春痘的话，建议最好还是要通过日常生活中的饮食来改善，不要总是吃辛辣刺激的食物，要多吃一些蔬菜和水果，多喝白开水，不要喝咖啡和浓茶，否则会使青春痘的痘印加重，平时还要少熬夜，不要过于劳累，勤洗脸。

猪肉的功效与作用

猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。同时也是动物类脂肪和蛋白质的主要来源。

对于人来说，猪几乎全身是宝，它的各个部位，包括猪血，都极富营养，可以制成各种各样的美味食品。猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质及动物胶和多种氨基酸等。食后有滋阴涧燥，益生津的功效。本品为血肉有情之品，甘、咸人肾，可补肝血、益肾精，使精充血旺，筋强骨健，常用于治疗肝肾阴虚所致腰膝酸软：脾胃两虚所致的倦怠乏力、食欲不振、门下少津等病症。

抬脚功对腰有损害吗 抬脚功为什么睡前练

比较方便。

抬脚功无论在什么时间练，都可以起到应有的医疗保健功效，所以对于练习的时间是没有严格规定的，但由于抬脚功是通过平躺完成的，在睡前练的话会更为方便，因此抬脚功大多都是在睡前练习。

猪血的功效作用

猪血中含有一定量的维生素、纤维素等营养成分物质，这些物质进入人体之后，可以帮助加快人体的新陈代谢，加速代谢人体的多余的物质以及废物，从而达到一定减肥的作用。

猪血中含有大量的多磷脂，而磷脂可以使促使人体乙酰胆碱量增加，从而使人体神经细胞活跃，以来改善人体的记忆力，具有一定抗衰老的作用。

猪血中含大量的铁元素物质，而铁元素是人体红细胞生成的主要元素，因此适量吃一些猪血有利于预防人体贫血的作用。

气血不足用什么泡脚 脾血虚泡脚方

参芪补血汤

泡脚功效：补养气血，健运脾胃。用于贫血，面色不华，心悸失眠，神疲懒言，饮食减少，舌质淡，脉细弱。

配方：党参，黄芪，当归，白芍各15克，生附子，何首乌各10克。

用法：上述药材洗净，加清水适量，浸泡5-10分钟，煎汁，晾温足浴，每次30分钟，每天2次，2天1剂，30天为一个疗程。

内金健脾汤

泡脚功效：益气养血，适宜于小儿面色苍白，唇干口渴，神疲困倦，睡卧露睛，哭声无力，纳呆厌食，脉细弱无力，指纹淡。

猪脚汤的功效与作用 美容养颜

猪脚中含有不少的胶原蛋白质，一般在炖煮的过程中，会逐渐转化成明胶、能够结合水分，食用可以改善身体的生理功能，以及皮肤组织细胞的储水功能，补充肌肤水分，使之光滑富有光泽，并且可以防止皮肤过早褶皱，一定程度上延缓皮肤衰老。