南瓜可以和什么一起煮糖水
南瓜可以和什么一起煮糖水
准备清水,黄冰糖,枸杞,南瓜,先把南瓜的皮去除,然后再切成块状,枸杞放到清水里面,先洗一下,把南瓜块放进锅里面,加入适量的水,用大火煮开,改成小火一直煮到南瓜酥烂,再加入一些冰糖以及枸杞,用小火慢慢的煮化就可以吃了。
准备红糖,红枣,番薯,南瓜,把番薯和南瓜清洗干净后把皮去除切成块,放到锅里面,然后再加入红糖,红枣以及有水,用大火烧开,改成小火煮15分钟左右就可以吃了。
百合南瓜杏梨糖水,需要准备南瓜,杏梨,蜂蜜,百合,把南瓜,杏梨的皮去除清洗干净,再切成小块状,准备一些蜂蜜,百合,百合剥开以后洗干净,冷水里面加一些南瓜,然后再用大火煮开,打开盖子,百合放进去,浮沫撇掉,再用大火煮5分钟左右,之后打开来加入杏子李子,大火煮一分钟左右就可以把火关掉,盛到碗里面,加入适量的蜂蜜调味就可以了。
枇杷有哪些常见吃法 煮糖水
枇杷能用来煮糖水,再用它煮糖水时需要准备新鲜枇杷12个,冰糖25克,把准备好的新鲜枇杷洗净以后,去掉表面的果皮和中间的果核,再把它的果肉切成块状放在干净的小锅中,加入准备好的冰糖和适量的清水一起煮开,再用中小火煮半小时,煮好以后取出食用滋味特别好。
新鲜无花果怎么剥皮 无花果糖水
用无花果煮糖水也是一种不错的吃法,大家可以准备七八晒干以后的无花果,把它用温水浸泡一下,然加入冰糖一起入锅,加清水煮制,煮开以后再用小火慢慢的煮半小时左右即可取出食用。另外新镁的无花果也可以煮糖水,只需要把它们洗净,切块就可以,不需用温水浸泡这一步。
南瓜粥怎么做好吃
百合南瓜粥
干百合、南瓜、冰糖、黑芝麻、花生碎。
做法:干百合用温热水泡1个小时。南瓜切大块放入锅内蒸熟。蒸熟的南瓜盛出捣成泥。锅内加入清水。小火边烧水边放入糯米搅拌均匀至熟。加入南瓜泥继续搅拌糯米粉与南瓜泥完全融合。加入泡好的百合煮5分钟。再加入冰糖,继续熬煮2分钟即可出锅,最后撒入黑芝麻与花生碎就可以开吃啦。
南瓜红豆补血粥
南瓜150克、小米50克、大米50克、花生50克、枣(干,大)30克、蜜红豆50克、红糖5克、山楂12克、水适量。
做法:将南瓜去皮切块,红枣去核,把蜜红豆、花生、红枣、小米、山楂、大米清洗干净放进电饭锅内,倒入适量水煮粥。在即将煮好前根据自己的喜好,加入红糖煮片刻,即可食用。
小米南瓜粥
小米1000g,南瓜300g。
做法:南瓜去皮切块,小米洗净后用水浸泡20分钟;准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行)。30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。
枸杞南瓜粥
大米130克,南瓜(去皮去瓤)200克,枸杞10克,银耳1小朵,水1300ml,冰糖10块。
做法:南瓜去皮去瓤,切成1.5cm见方的小块。银耳提前泡发,洗净,撕成小碎片。大米淘洗干净。枸杞淘洗干净。将所有原料和辅料一起装入高压锅,盖好盖子和限压阀,大火烧至上汽后,转小火压10-15分钟,再转成微火焖15分钟。
鸡丝南瓜粥
南瓜250克,小米+大米各半杯(平时淘米的胶杯),莲子百合薏米各少许,两个鸡腿肉切丝调味,南瓜切成小块。
做法:把米、莲子、百合、薏米下锅,下水大概2500ml。锅盖大火煮开再打开盖煮10分钟,再转细火煮大概50分钟左右,把米煮开就行。把南瓜倒进,再盖上盖子中火煮10分钟,同时注意搅拌,以防南瓜贴锅底了。放鸡肉丝,大火煮熟鸡丝,下几颗枸杞点缀,放少许盐调味。
南瓜脯制作技术步骤
具体步骤:
1、原料选成熟、无腐烂、无坏斑的南瓜。
2、去皮、切分将选好的南瓜削去外皮,挖去瓜瓤及瓜子,切成块。块的厚度为0.8~1厘米,长和宽按生产要求而定。
3、硬化 将切好的南瓜块放入浓度为2%的盐水中浸泡4~6小时,捞出,用清水洗净。再将南瓜块放入浓度为4%的石灰中浸泡4~6小时,捞出,用清水冲洗并浸泡2~4小时。然后换清水,在常温下浸泡12小时。
4、煮制在锅内放入清水,加入有机酸(如醋酸、柠檬酸、乳酸等),使溶液PH值为3~4。水煮沸后将南瓜块放入,煮3~5分钟,捞出,用冷开水漂凉,切忌将南瓜块煮软。
5、糖制 分两步进行。①糖渍每50公斤南瓜块用糖12公斤,拌匀,装入缸中,装好后上面撒一层糖。糖渍24小时后,倒入浓度为45~50%的沸腾糖液中,继续糖渍24~48小时。②糖煮糖煮两次。第一次使糖液浓度为50%,煮8~10分钟;第二次使糖液浓度为70%,煮至南瓜块有透明感时捞出。每次煮完后将南瓜块在糖液中浸泡24小时。
6、烘干将糖制好的南瓜块沥干糖液,放在70~75℃的烘箱内烘烤6~8小时。
7、包装 把烘干的南瓜块放于25℃左右的室内回潮24~36小时,挑出烂的和色泽不好的不合格产品,将合格产品用无毒塑料袋包好后即可销售。
二、怎样加工南瓜糕
1、处理将南瓜用清水洗净,削掉皮,除去瓜瓤及瓜子,切成大小适宜的块。
2、预煮将南瓜块倒入锅中,加入约占南瓜重量50%的水,煮至南瓜块变软时为止。
3、打浆待南瓜冷却至60℃后,倒入打浆机中打浆。
4、加糖、煮制用占南瓜重量50%的糖制成糖液,加入南瓜浆中。将南瓜浆煮至可溶性固形物为75~80%时,加入占南瓜重量3%的明胶、几滴柠檬香精。将南瓜浆倒入白瓷盘内。
5、冷却、加糖把白瓷盘放到阴凉处10小时,将其切成块。在块上撒一层白砂糖,送入烘箱内。
6、烘烤、包装烘烤温度控制在55~60℃,时间为6~8小时。烘烤后,将块状物取出,冷却至常温,分装到塑料薄膜袋内,封口后即为成品。
芡实可以煮糖水吗
芡实可以煮糖水。
芡实中含有大量的营养成分,包括碳水化合物,蛋白质,膳食纤维,烟酸,和磺酸,维生素C,脂肪以及钙,磷,铁等矿物质,其性平,味甘,多吃有很好的健脾祛湿,固肾涩精之功,而且芡实“防燥不腻”,用来搭配一些食材煮糖水喝,不但有助于人体吸收更多的营养成分,而且有很好的进补作用。
南瓜粥的做法大全
南瓜粥属于粥菜谱,主要原料是稻米和南瓜;工艺是煮,制作简单。
南瓜粥的原料:稻米和南瓜;
南瓜粥的配料:花生米;
南瓜粥的调料:冰糖。
南瓜粥的做法:
1、南瓜切小丁备用,我多加了一把花生米;
2、大米加水煮粥,小火熬至到米开花,加入南瓜丁继续熬煮;
3、煮到南瓜软烂,大米开花即可;
4、熬好的南瓜粥,喜欢的可以加入冰糖调味;
5、成品。
温馨提示:
1、煮米粥用凉水,小火;
2、南瓜有甜味,喜甜的可以再加冰糖;
3、南瓜易熟,可以煮到大米开花再加南瓜。
百合煲什么糖水好
百合含有多种维生素,生物碱,作为常用食材,它甘甜味美,鲜品,干品均可食用,具有清心安神,润肺止咳,清热滋阴等好处,可单独煮糖水食用,也可以与冰糖,莲子,银耳,红枣,雪梨,红薯,南瓜等食材搭配煲糖水食用,营养效果更好。
南瓜粥煮多久
1-2个小时不等。
南瓜粥煮多久和南瓜的大小有关系,所以无法明确具体时间,南瓜块越大,煮的时间会更长,一般需要15分钟,南瓜块切得小,煮10分钟就可以熟了,煮南瓜粥的时候,为了口感更好,南瓜煮熟之后还要小火继续焖煮一个小时,将南瓜煮得又烂又软。
煮南瓜粥先放南瓜还是米 熬南瓜粥南瓜用削皮吗
要削皮。
熬南瓜粥的时候一般选用的老南瓜,而老南瓜的皮比较厚,而且很硬,非常难煮烂,如果不削皮直接煮会影响南瓜粥的外观以及口感,所以如果是用老南瓜煮粥的话建议将皮削掉;若是用的嫩南瓜或是贝贝南瓜煮粥的话,不削皮也是可以的。
吃南瓜有什么好处 吃南瓜的注意事项
1、由于南瓜富含维生素C分解酶,所以不宜同富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。由于维生素C较耐热,而维生素分解酶遇热易于分解,当南瓜煮熟后,其分解酶就被破坏了,所以可将南瓜煮熟后再与维生素C含量较高的食物进行搭配。
2、羊肉南瓜补中益气,羊肉大热补虚,两补同进,会导致肠胃气壅。所以羊肉与南瓜二者不宜同食。
3、南瓜性温,素体胃热炽盛者少食;南瓜性偏壅滞,气滞中满者,慎食。
板栗南瓜可以煮汤吗 板栗南瓜要煮多久熟
一般煮25-30分钟左右即可。
板栗南瓜的营养价值以及食用价值比较高,肉质紧密细嫩,是比较容易被煮熟的,一般将水烧开之后,大火将板栗南瓜煮25-30分钟左右,就可以将南里南瓜煮熟了,当然由于每个人的口味以及喜好不一样,可以根据实际情况调节板栗南瓜煮的时间。
电饭锅怎么做南瓜粥 南瓜一般煮几分钟能熟
10-15分钟。
南瓜属于淀粉含量高、水分含量少的蔓生草本植物,烹饪时,小块南瓜需要煮10分钟,大块南瓜需要煮15分钟左右,善烹饪的人熬粥时会在南瓜煮熟后再盖锅盖,开小火焖煮一个小时,让南瓜煮得更可口。