木耳直接用开水煮可以吗 木耳冷水煮还是开水煮好

木耳直接用开水煮可以吗 木耳冷水煮还是开水煮好

建议使用冷水煮比较好。

煮木耳一般是建议使用冷水下锅比较好，因为冷水下锅可以使木耳随着水温的升高而变熟，热水煮的话一开始水温就比较高，这样很容易导致木耳营养成分流失掉，从而降低木耳的营养价值以及食用价值，深受人们的喜爱和欢迎。

木耳需要用开水煮吗

木耳必须用开水煮一下才能食用。

木耳具有美容养颜、益气润肺的作用，受到不少女性的喜欢，而且大家都知道木耳应该放在水中煮一下再吃是比较好的，木耳吃起来脆脆的，很容易就可以煮熟了，一般是将木耳放在水中煮2-3分钟，待木耳煮熟就可以了。

如果说煮木耳的时间太短的话，可能还会使木耳表面携带细菌，还有可能会使人出现消化不良的情况，影响身体健康。不过，木耳若是熬汤食用的话，那么熬煮的时间相应的可以久一点，只要不出现木耳变软变断的情况就行了。

干木耳可以直接用开水煮吗 木耳开水泡还是冷水泡

冷水。

生活中很多人喜欢用开水泡银耳，但其实这样是不对的，用开水泡银耳很容易导致银耳中的营养成分物质流失掉，其次还会使木耳的口感不好，所以木耳在泡的时候需要用冷水泡比较好，这样既可以保留木耳的营养价值，又可以使银耳的口感不被破坏。

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食材：花生仁10克、黑木耳15克、豆腐60克、豌豆5克、花生油(色拉或烹调用)5克、花椒1克、精盐3克

制作：将豆腐用开水煮透，捞出过冷水晾凉、切成丁；花生米用水泡涨，放锅内煮熟，捞出过冷水；把木耳洗净，切成小丁，用开水烫一下，捞出过冷水。豌豆用开水煮熟捞出，沥水。将豆腐丁、花生米、木耳片、豌豆放入盘内，加入盐，浇热花椒油拌匀即可。

功效：此菜清爽利口，富含钙、维生素B1等营养素，有止吐的作用，适合孕早期孕妇食用。

木耳直接用开水煮可以吗

建议先泡开。

首先目前市场上的木耳大部分都是干制品，吃之前需要先将其泡发至软，否则直接煮的话，口感会不好，其次人们在栽培木耳的时候，通常会往里面加一些尿素或者铵盐等物质，要是不提前将其泡开，直接煮食食用，那么对人体的健康是具有一定危害的，所以木耳是不建议直接用开水煮的。

元宵开水煮还是冷水煮

开水煮。

先把水烧开，然后放下冰冻的元宵然后改小火，不要让水沸腾起来，见水沸腾起来了就加点凉水下去，轻轻的推动元宵不要用力搅动，用力搅动元宵就会破的，一般煮到元宵浮在水面上就可以吃了。

开水泡木耳煮多久能熟

一般只需要煮3-5分钟即可。

木耳口感是比较清脆的，用开始泡发之后本身木耳就已经差不多熟了，这时候再进行煮熟，只需要将其放进水中，煮3-5分钟左右的时间就可以将其煮熟，煮的时间过长反而导致木耳变老，影响其口感，降低其营养价值。

马蹄冷水煮还是开水煮

建议用冷水煮。

马蹄是一种肉质洁白，口感清脆的水果，其中含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、矿物质等多种营养成分，虽然用开水直接煮马蹄可以缩短煮制的时间，但是一般建议用冷水会更好，因为在煮的过程中，产生的水蒸气可以慢慢渗入到果肉当中，使马蹄内外的成熟度接近，这样的马蹄口感也会更好，而用开水煮的话，可能会造成马蹄最外一层果肉成熟度高，最里面的果肉没完全熟的情况。

木耳用开水泡有毒吗 木耳开水还是冷水泡好

建议使用冷水泡发比较好。

虽说木耳泡发既可以使用开水也可以使用冷水，但相对来说木耳用冷水泡可以很好的保持住木耳原本的营养物质；其次冷水泡木耳可以让木耳在凉水中慢慢洗水、浸透，使其恢复新鲜木耳的半透明状，出成率也很高，所以生活中泡发木耳建议使用冷水比较好。