水芥的吃法
水芥的吃法
(1)水芥丝炒胡萝卜丝
胡萝卜切丝。水芥切丝。热油炒水芥。炒3-4分钟放盐。热油炒胡萝卜。炒2-3分钟放盐再倒入水芥翻炒匀即可。
(2)素炒水芥
芥菜头具有解毒消肿，下气消食，利尿除湿的功效;主治乳痈、小儿头疮疖肿、秃疮、黄疽、腹胀、便秘、小便黄赤或不通，肝虚目暗等。 芥菜头别名：大头菜、水芥、芜菁、芥菜疙瘩素炒水芥是一道制作简单又好吃的家常菜!去皮切片，蒜头切米。下油炒香蒜米。倒入水芥。加点水翻炒变色，加盐。加味极鲜炒匀即可。
(3)水芥炒胡萝卜辣椒丝
水芥又称豆瓣菜，属十字花科，是一二年生水生草本植物。水芥以质地脆嫩、多汁，色泽青绿的嫩茎叶供食用，清香爽口，营养丰富。中国广东、广西、福建、台湾、上海、四川、云南等地都有栽培，其中广东的栽培历史最久，栽培面积最大。全部切丝。热油炒辣椒备用热油炒水芥炒软装碟备用。热有炒胡萝卜抄-3分钟放入水芥。翻炒1-2分钟放入盐。再放入生抽倒入辣椒翻炒匀即可。
(4)炒咸什
这道菜做起来非常简单，而且非常配饭哦，喜欢的亲们可以试试哦。胡萝卜洗净去皮;木耳用温水泡发洗净。
将水芥、胡萝卜、青椒、木耳分别切成丝，不必切的太细，但要尽量切的均匀。水芥丝用清水冲洗一下，这样炒出的小菜咸淡会刚刚好。炒锅内倒入油，烧热，放入姜丝煸炒，再放入胡萝卜丝，稍炒一会后放入剩下的几种丝和黄豆，用旺火急速翻炒，随炒随加入盐，白糖，鸡粉和少许的清汤，见汤水减少后，淋入香油就可以盛出了。
(5)炒杂菜
水芥是今天中午剩下的不多不少不好炒，莴笋又不多我就把它们俩一起炒了。我不怎么喜欢吃肉就来个清炒我也是第一次这样炒以前也没炒过。切片热油翻炒。炒软放如盐翻炒匀即可。
水芥的功效很多，很多作用对我们的日常生活身体健康起到很大的作用，但是水芥禁忌也不少，触犯水芥的禁忌可能会对我们的身体造成不适。我们可以通过美味的食谱用水芥做出可口营养的食物，但是同时也要注意不能触犯了水芥的禁忌。水芥功效与作用及禁忌我们应当记住。
西洋菜和鸡毛菜的区别
豆瓣菜，别名西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等，多年生水生草本植物。原产欧洲，我国、印度和东南亚很多地区都有·。中国以广州、汕头一带和广西栽培较多，北方地区又从欧洲引进大叶优质品种，利用旱地种植或无土栽培，已较大面积开发利用。
鸡毛菜是绿叶蔬菜，十字花科植物小白菜(Brassica chinensis)的幼苗的俗称，此叫法以上海一带比较普遍。绿叶蔬菜鸡毛菜。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。
鸡毛菜是十字花科植物小白菜(Brassica chinensis)的幼苗的俗称，此叫法以上海一带最为普遍。西洋菜，科名:十字花科(Brassicaceae)水芥菜属(Nasturtium)。
芥菜头的吃法
芥菜头的腌制方法
材料:芥菜头1公斤、萝卜200～300克、白萝卜或青萝卜都可以。
做法:将萝卜和鲜芥菜头洗净擦成细丝,将锅洗净(不得有半点油星,否则容易腐烂);将鲜芥菜头丝放入炒菜锅翻炒,不能糊锅(可少放一点水),炒到比较烫为止;先将一半的萝卜丝放入容器底部一层,一般用坛子,也可以用大一点的玻璃瓶,再将炒烫的芥菜丝放入。最上面放另外的萝卜丝。最后,盖好盖子封口,几天后可以吃。
凉拌芥菜头的做法
材料:芥菜头2个、盐2茶匙、红辣椒1/4个、生抽1大匙、糖1.5大匙、白醋1大匙、香油1大匙。
做法:大头菜去皮洗干净切薄片,用盐拌匀腌30分钟;去掉腌出的汁,用冷开水2杯冲洗掉多余的盐,沥干水;红辣椒切丝,放进沥干水的大头菜中,拌入生抽,糖,白醋和香油。盖上保鲜膜,放冰箱冷藏2小时便可食用。
芥菜头炒肉的做法
材料:猪肉适量、芥菜头适量、色拉油适量、食盐4克、味精2克、蒜3个、花椒6粒、干辣椒适量。
做法:芥菜头清洗干净,根部稍老的菜皮可以去掉,大的切成滚刀块,小的整个吃,肉切薄片,另备大蒜2、3个和花椒粒5、6粒。锅内倒入油,(如果是素炒,油就要比平时多一点儿,因为儿菜本身比较吸油),和肉片炒的话,油可以不用额外多加,油热后,先将蒜片和花椒粒投入油锅,炒香,然后将火调小,下肉片,慢慢煸,煸出油。再放进切成块的芥菜头。开大火一起翻炒。如果能吃辣,再丢两只干辣椒段进去。勾少许盐,大火快速翻炒。倒少半碗热水,稍微掩住菜即可。因为热水可保持油的热腾,不会使锅中温度突然下降,可使菜色保持鲜绿。不用盖盖子,大火收干菜汁,期间翻动几下。一点味精出锅。芥菜头很好熟,生吃也可以,所以不要炖太久哦。
水芥的副作用有哪些
每个人都特别向往能有健康的身体所以对于饮食会给特别的重视，水芥虽然是常见的一种食物，但是不同的人食用对身体的改善作用也是有区别的，那么哪些人不适合吃水芥呢。
副作用
脾胃虚寒，肺气虚寒，大便溏泄者均不宜食
禁忌人群
孕妇，脾胃虚寒，肺气虚寒，大便溏泄者均不宜食西洋菜。
通过对哪些人不适合吃水芥的介绍了解以后，我们知道有些人虽然可以吃水芥，但是不能一次吃得过多，平时饮食也有一定的规律，不能暴饮暴食。
犯困吃什么 多吃助阳升发食物
同时可适当吃些葱、姜、蒜、韭、芥，不仅能祛散阴寒、助春阳升发，而且其中所含的有效成分，还具有杀菌防病的功效。
芥菜的做法步骤
对芥菜的吃法大家了解吗，特别是很多地方，女性在坐月子期间都会吃一些芥菜，它的水分是比较少的，而且纤维的含量是比较高的，也有利于女性的减肥，是我们平时食疗的佳品。
白灼芥菜
材料
主料：芥菜400克，
调料：植物油20克，白酱油5克，黄酒10克，姜汁3克，白砂糖3克
做法
1.将芥菜择洗干净;
2.炒锅注油烧热，放入芥菜炒至断生，加水、黄酒、姜汁煨片刻，捞出控水，码在盘内;
3.酱油、糖调成味汁，浇在芥菜上即可。
清炒水东芥菜
材料
水东芥菜1斤，蒜末适量，盐适量
做法
1.水东芥菜洗净后切成短段，然后焯水。
2.锅内放入少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入水东芥菜翻炒。
3.加入适量盐调味即可。
蒜炒芥菜
材料
芥菜1000克，蒜20克，盐
做法
1 芥菜洗净沥干，然后切成节，蒜切成片。
2 烧一锅开水，加少许盐，将芥菜节放入烫一滚捞出沥干。
3 炒锅烧热，放入2汤匙油，然后放入蒜片爆香。
4 放入芥菜大火翻炒2分钟，加入少许盐翻匀出锅。
芥菜的吃法有很多，今天我们介绍的这几种吃法都是很常见的，大家应该去多学习一下，了解了一些芥菜的做法，在家就能够随便做出那么多的好吃的东西来了，是不是很享受呢，其实会做菜也是一种本领，大家是不是都要学会一种本领呢。
吃什么可以保养前列腺
对于任何一种疾病,所谓三分治疗，七分是保养,可见调理好身体对治病的的成功是何等重要的一环。因此,现代人都喜欢谈食疗养生,而且对于在保养前列腺方面,“吃”是很关键的。那么今天我们就说一下,保养前列腺要吃什么?
一：前列腺保养之微量营养素
对保护前列腺特别有用的营养素包括维生素D和E，以及微量元素硒。皮肤中的胆固醇经直接阳光曝晒，可转变成维生素D。维生素D可以抑制前列腺癌的生长。蛋黄、牛油、肝、鱼油为维生素D的较佳来源。维生素E以葵花子、南瓜子、菜子油、红花子油和玉米油为较佳来源，维生素E和番茄红素并存时可以减低前列腺癌的患病率。
二:前列腺保养之大豆
男人由于特殊生理结构，在40岁以后，前列腺会加速把睾丸素酮转变成双氢睾酮DHT，DHT过多时会刺激细胞分裂加速。这就会导致前列腺肿大，产生某些前列腺炎症状，例如小便不畅、夜间频尿等。如果细胞分裂速度过高，就会引发DNA致癌性突变，所以DHT过多是前列腺疾病的预兆。食物和天然草药中的一些成分可以阻止DHT的产生，还可以对前列腺细胞有保护作用。例如大豆产品中的异黄酮素可直接抑制 DHT的产生。
三：吃什么可以保养前列腺之南瓜子
南瓜子中含有丰富的锌元素。研究表明，在正常情况下，前列腺中锌的含量比其他人体器官都要高，这是因为男性雄激素的合成需要锌这种矿物质。当男性体内缺锌时，前列腺就会肿大、增生。所以男性每天坚持吃一把南瓜子，可以起到防治前列腺肥大，增进性功能的作用。前列腺肥大的患者可每日嚼食去壳的生南瓜子仁90克，每日早、中、晚各吃一次，每次约吃30克，服用一周为一个疗程。大多数前列腺肥大的患者在连续服用南瓜子仁2～3个疗程后可使自己的尿急、尿频、尿痛及尿失禁等症状减轻，夜尿次数减少。
微量元素、大豆以及南瓜子这些都可以说是前列腺的最好朋友。无论是前列腺疾病患者，或者正常男性朋友也好,捉住上述的3个保养前列腺的“吃”法,那么对前列腺健康必然有意想不到之功效,因此请尽早对自己的前列腺做下保养吧!
芥菜的药用价值
1、《本草纲目》：芥，性辛热而散，故能通肺开胃，利气豁痰。
2、《本草求真》：芥性辛热，凡因阴湿内壅而见痰气闭塞者，服此痰无不除，气无不通，故能使耳益聪而目益明也。若便脏素不寒，止因一时偶受寒湿，而气不得宣通，初服得此稍快，久则积温成热，其目愈觉不明，而诸痔疮疡，靡不因是而至矣。
3、《本草经疏》：芥，所禀与白芥同。辛温能利气消痰，开胃辟寒，故主安中及久食温中也。其主除肾邪气者，辛能润肾，温能暖水脏故也。其主利九窍，明耳目者，盖言辛散走窜，豁痰引涎，暂用一时，使邪去而正自复，非谓其真能利窍明耳目也，用者详之。
吃芥菜好处很多，上班族可以适当的吃些芥菜来缓解眼疲劳，芥菜是眼科患者的食疗佳品。
荆芥吃多了好不好
荆芥吃多了不好。
荆芥味辛、微苦、性微温，药用价值高于食用价值，过量服用，会出现大汗口渴的情况，阴虚内热的人情况更严重，需要注意。
扁桃体发炎平时应该注意什么 不要食用辛辣刺激食物
扁桃体容易发炎的患者在饮食方面一定要注意清淡，可以考虑食用一些清热降火的食物，不要食用辛辣刺激的食物，尤其忌食烟、酒、姜、椒、芥、蒜及一切辛辣之物，最大程度的避免扁桃体容易发炎的饮食因素。