黄精煲鸡放什么材料
黄精煲鸡放什么材料
建议加入花胶。
花胶主要含高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,可滋养筋脉、补肾益精,对腰膝酸软,身体虚弱很有益处,花胶中的蛋白质的含量高,脂肪含量少,不仅可以有效的补充能量而且还不用担心变胖的放,并且食用花胶能提供丰富的氨基酸,促进机体对免疫球蛋白的合成,有增强体力和免疫的作用,和黄精以及鸡肉搭配的话,可以提高人体的抵抗力。
黄精煲鸡有什么功效 喝黄精煲鸡的禁忌人群
如:形体肥胖、四肢浮肿、面部油脂多、舌体胖大、口中粘腻等,因为黄精煲鸡滋补粘腻,服用后会更加阻碍脾胃的运化,导致原本痰湿症状加重。
如果本身有中焦虚寒,泄泻的症状的话也不宜吃黄精煲鸡,否则不仅症状得不到缓解,反而会加重。
白血病吃什么好?
白血病是恶性肿瘤之一,该病发生过程为体内白血病细胞广泛而无限制的克隆性增生,并浸润正常骨髓及其它组织器官,导致机体广泛损害。白血病发生根本原因是机体的正常免疫监视功能低下。
很多家长问应该给孩子补什么?我个人的观点是正常饮食就行了,原则是有营养、干净卫生、容易消化。
下面是一位 白血病 家长提供的煲汤菜谱,供大家参考。
一、黄豆鲫鱼汤不能与鸡肉同吃
材料:黄豆100克,鲫鱼1条、姜、大葱适量,枸杞少许。
调料:盐适量。
做法:①黄豆洗净,鲫鱼清洗干净,用油略煎,盛起。②烧开适量水,下黄豆、鲫鱼、姜、葱段,水开后改小火煲约90分钟,下盐、枸杞即可。注:黄豆也可改为赤小豆,豆腐,萝卜丝。
二、黄豆猪蹄汤
材料:黄豆100克,猪蹄500克,姜2片。
调料:盐适量。
做法:①黄豆洗净,猪蹄洗净切块,汆汤捞出②砂锅加清水,煮开后加入以上材料,大火煮开后改小火煲2-3小时,加盐调味即可。
注:黄豆也可换赤小豆、绿豆、花生米、芸豆
三、香菇鸡汤
材料:鸡300克、香菇6朵、红枣8粒、姜2片。
调料:料酒、盐适量。
做法:①鸡洗净切块,先汆烫过冲净后放入沙锅内;②将红枣、香菇、姜一同放入锅中,淋少许料酒,加入开水盖过所有材料,小火煲2小时加盐即可。
四、莲藕排骨汤
材料:排骨250克,莲藕300克,姜适量。
调料:盐、醋适量
做法:①所有材料洗净,姜切片,将莲藕去片洗净切厚片,泡入水中,以防氧化;②将排骨先汆烫,再冲洗干净,与莲藕、姜片放入沙锅中,加开水烧开,淋少许醋改小火煲2小时左右加盐调味即可。注:莲藕也可用玉米、花生、冬瓜、红萝卜、西红杮、土豆替代
五、乌鸡枸杞汤
材料:乌鸡半只、枸杞、香菜、葱、姜各适量。
调料:鸡精、盐、醋各适量。
做法:①香菜、葱、姜洗净切好备用,乌鸡处理干净,放入沙锅内,加以上材料放入适量水烧开淋入醋改小火煲2小时;②出锅后放盐,撒少许香菜即可。
六、鸭架汤
材料:鸭架1副。
调料:盐,味精少许。
做法:①锅中烧开水,下鸭架,以小火熬煮15分钟左右;②再加入盐,味精调味,略煮即可。
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一、黑糯米粥
材料:大枣30克、桂圆10粒、黑糯米100克、红糖适量。
做法:
1、大枣洗净待用。
2、桂圆去皮洗净待用。
3、黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
二、奶黄香粥
材料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克、冰糖适量。
方法:
1、梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
2、鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
3、牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
4、将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
三、莲藕木耳老鸭煲
材料:鲜莲藕500克、黑木耳60克、老鸭1只,精盐、鸡精、生姜、黄酒适量。
做法:
1、莲藕洗净,切块待用。
2、黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
3、老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
四、山药栗子猪肚煲
材料:鲜山药500克、栗子50克猪肚1个、生姜料酒精盐适量。
做法:
1、鲜山药去皮,洗净,切块待用。
2、栗子去皮洗净待用。
3、猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
椰子煲鸡汤放什么材料
椰子煲鸡汤除了椰子和鸡还可以放很多材料,可根据个人喜好加入不同的材料,不同的食材有不同的功效。
红枣中含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素和多种微量元素,有养血安神、补中益气的作用,体虚的人吃椰子红枣煲鸡汤还有很好的滋补作用。
枸杞中主要含有甜菜碱、枸杞多糖和枸杞色素,枸杞多糖有增强免疫力、缓解衰老功效,适量食用枸杞能养肝滋肾、润肺的作用。
冬瓜味甘、性寒,含有丰富蛋白质、碳水化合物、维生素以及钾、钠、磷、镁、铁等矿物质元素,椰子煲鸡汤中加冬瓜有清热解暑、利尿消肿、化痰解渴作用。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,是维生素A的主要来源,胡萝卜放在椰子炖鸡汤汇总一起煮有益肝明目、延缓衰老、提高机体抵抗力、预防感冒的效果。
木瓜中也含有胡萝卜素和丰富的维生素C以及蛋白分解酵素,能在一定程度上促进胰腺和肠道分泌,有助于分解蛋白质和淀粉,还能清除体内有毒物质,增强人体免疫力。
黄精煲鸡有什么功效
黄精味甘,性平,入脾经,具有补气养阴,增健脾胃的功效;鸡肉同样也具有补中益气,增健脾胃的作用,所以黄精煲鸡对于脾胃气虚,体倦乏力,胃阴不足,口干食少等症有一定的帮助作用。
黄精入肾经,具有滋补肾阴的功效,可以用于治疗肾阴、肾精亏虚诸症;而鸡肉味甘,性微温,可补肾填髓,黄精煲鸡可以用于辅助治疗肾虚所致的阳痿、遗精、早泄、腰膝酸软、耳聋耳鸣、须发早白等症。
黄精中含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分,可以补充人体营养,鸡肉中富含蛋白质,消化率高,极易被人体吸收,具有增强体力,强壮身体的作用,所以黄精煲鸡可以帮助调节人体的免疫力,增强体质。
黄精具有滋阴、润肺、止咳的作用,喝黄精煲鸡对于肺虚燥咳,劳嗽咳血等症有一定的缓解作用,适合肺结核患者食用。
黄精煲鸡有什么功效 黄精煲鸡怎么做
材料:鸡肉、花胶、黄精、生姜。
做法:
1.把鸡肉剁成块状,花胶提前用清水浸泡一晚,黄精以及生姜洗净。
2.把花胶切好适宜的大小,然后将生姜切片,黄精切块。
3.将上述所有材料放入炖盅,开中火炖。
4.炖好后加入调味品就可以吃了。
海参煲鸡汤放什么材料 山药海参煲鸡汤放什么材料
建议放山药,因为山药中含有丰富的黏蛋白、淀粉酶等物质,不仅可以促进消化,而且还可以保护胃粘膜,经常食用可以健身强体、延缓衰老,脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症,另外山药的热量比较低,吃了的话也不会容易发胖,可以和鸡肉与海参一起煮,具体做法如下:
材料:鸡、山药、海参、生姜。
做法:
1.把鸡去毛,拿出内脏,切块;山药去皮,切块;生姜切片。
2.先把鸡加水,姜片,料酒,煮熟,撇去鸡汤上的血沫捞出。
3.海参切成条烫一遍。
4.锅里少许油加热后加入处理好的山药,鸡肉,海参煸炒几分钟。
7.然后加入水,放入鸡汤,炖几分钟。
8.炖好后加入调味品搅拌以下即可。
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莲藕木耳老鸭煲
材料:鲜莲藕500克、黑木耳60克、老鸭1只和适量精盐、鸡精、生姜、黄酒。
做法:先将莲藕洗净并切块。把黑木耳温水泡发和洗干净。然后,把老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤直至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精。
莲藕木耳老鸭煲具有滋阴清热,凉血止血的功效。
黑糯米粥
材料:大枣30克、黑糯米100克、桂圆10粒和适量红糖。
做法:首先,将大枣、去皮的桂圆、黑糯米洗净,然后,加入大枣、桂圆和适量水煮成粥状,根据自身口味加入适量红糖。
材料:大枣30克、黑糯米100克、桂圆10粒和适量红糖
奶黄香粥
材料:牛奶250毫升、香梨2个、鸡蛋黄1个、粳米100克和适量冰糖。
做法:首先,将梨去皮、核并切成丁,按个人口味加适量的冰糖蒸15分钟。然后,将鸡蛋煮熟后取黄,打碎。最后,将牛奶放入洗净的粳米中熬成粥状,再将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中。
奶黄香粥能清热润燥、养血调经。
山药栗子猪肚煲
材料:鲜山药500克、栗子50克、猪肚1个和适量生姜、料酒、精盐。
做法:首先,将鲜山药、栗子去皮、洗净并把山药切块。把猪肚用面粉或精盐多次搓洗洗净并切块,加入适量的姜、酒、清水,煲至八成熟后,加入山药、栗子,最后加适量精盐。
菠莱猪肝汤
材料:菠菜250g、猪肝100g和适量调料。
材料:菠菜250g、猪肝100g和适量调料
做法:先把菠菜、猪肝洗净,再把菠菜切节,猪肝切片,把水烧沸,加入猪肝、菠菜并煮熟,加适量油、盐、味精调味。
黄精煲鸡汤还可以放什么
1.黄精,枸杞洗净,用温开水浸泡20分钟。将鸡洗的鸡斩块,把姜切片,葱切花,将鸡肉、黄精熟地黄、枸杞倒入砂锅内,然后加入葱姜,盐,料酒。
2.倒入清鸡汤,加盖,放入砂锅,使用大火煮沸,然后在使用文火隔水炖煮3小时,鸡肉软烂即可。盛出,饮汤食肉并黄精枸杞等。
白血病孩子吃什么好
很多家长问应该给孩子补什么?我个人的观点是正常饮食就行了,原则是有营养、干净卫生、容易消化。
下面是一位白血病家长提供的煲汤菜谱,供大家参考。
一、黄豆鲫鱼汤(不能与鸡肉同吃)
材料:黄豆100克,鲫鱼1条、姜、大葱适量,枸杞少许。
调料:盐适量。
做法:①黄豆洗净,鲫鱼清洗干净,用油略煎,盛起。②烧开适量水,下黄豆、鲫鱼、姜、葱段,水开后改小火煲约90分钟,下盐、枸杞即可。(注:黄豆也可改为赤小豆,豆腐,萝卜丝)。
二、黄豆猪蹄汤
材料:黄豆100克,猪蹄500克,姜2片。
调料:盐适量。
做法:①黄豆洗净,猪蹄洗净切块,汆汤捞出②砂锅加清水,煮开后加入以上材料,大火煮开后改小火煲2-3小时,加盐调味即可。
(注:黄豆也可换赤小豆、绿豆、花生米、芸豆)
三、香菇鸡汤
材料:鸡300克、香菇6朵、红枣8粒、姜2片。
调料:料酒、盐适量。
做法:①鸡洗净切块,先汆烫过冲净后放入沙锅内;②将红枣、香菇、姜一同放入锅中,淋少许料酒,加入开水盖过所有材料,小火煲2小时加盐即可。
四、莲藕排骨汤
材料:排骨250克,莲藕300克,姜适量。
调料:盐、醋适量
做法:①所有材料洗净,姜切片,将莲藕去片洗净切厚片,泡入水中,以防氧化;②将排骨先汆烫,再冲洗干净,与莲藕、姜片放入沙锅中,加开水烧开,淋少许醋改小火煲2小时左右加盐调味即可。(注:莲藕也可用玉米、花生、冬瓜、红萝卜、西红杮、土豆替代)
五、乌鸡枸杞汤
材料:乌鸡半只、枸杞、香菜、葱、姜各适量。
调料:鸡精、盐、醋各适量。
做法:①香菜、葱、姜洗净切好备用,乌鸡处理干净,放入沙锅内,加以上材料放入适量水烧开淋入醋改小火煲2小时;②出锅后放盐,撒少许香菜即可。
六、鸭架汤
材料:鸭架1副。
调料:盐,味精少许。
做法:①锅中烧开水,下鸭架,以小火熬煮15分钟左右;②再加入盐,味精调味,略煮即可。