4种黄金谷物最降糖
4种黄金谷物最降糖
黄金谷物一号——燕麦降脂!降糖!
燕麦含有丰富的B族维生素、锌和不饱和脂肪酸，可以调节糖类、脂肪类的代谢，降低胆固醇。低糖、高营养、升糖指数低的燕麦，还可以帮助糖友长期控制能量摄入，减慢糖友身体里糖类消化。
燕麦为功能性食物，具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。
糖尿病人，特别是肥胖、便秘的糖友，适合长期食用燕麦片，饱腹感强可减少进食量。
黄金谷物二号——麦麸hold住餐后血糖!
麦麸，是小麦磨取面粉后筛下的种皮，即麦皮。麦麸的大量膳食纤维可延缓糖类的吸收速度，减小血糖波动幅度。最关键的是，麦麸中的铬元素可以提高胰岛素的敏感性，使血糖平稳，特别适合餐后血糖控制不好的糖友。
黄金谷物三号——玉米堪称“血管卫士”
玉米中的不饱和脂肪酸与玉米胚芽中的维生素E共同发挥作用，可降低人体血液中的胆固醇。而玉米所含的异麦芽低聚糖，不被肠道消化吸收，可以直接进入大肠内优先为双歧杆菌所利用，可促进肠道益生菌的生长繁殖，调节肠道菌群结构，还不影响血糖。糖尿病人经常食用玉米，可保护血管，预防冠心病、高血压等心脑血管病，玉米的利尿作用还能帮助糖友控制血糖。建议，比其他加工做法更健康，味道更香浓。
黄金谷物四号——青稞清肠!控血糖!
青稞除了含有丰富的活性物质，还是世界上麦类作物中β-葡聚糖最高的作物。有研究指出，β-葡聚糖可以清肠、调节血脂、抗肿瘤，提高免疫力，还可以控制血糖水平，防治糖尿病。青稞作为馒头、面、米饭、粥等主食的材料最合适，不过糖友要算好总热量，做青稞饭和青稞粥之前，先用水泡软。
补血红枣6种黄金吃法
1.红枣泡水，养肝排毒
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
2.红枣泡茶，补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
3.红枣熬汤，止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
材料：银耳：20克(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)
做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
4.红枣煮蛋，补血养颜
用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
5.红枣熬粥，安神助眠
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
6.红枣泡酒，血管通畅
红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。如果你嗜好喝酒，就可以常饮这种红枣酒，对保持血管通畅有一定效果。
4种食物降火灭痘
凉茶
降火最直接就方法就是喝凉茶了，凉茶的种类实在是太多了，你可以选择你喜欢的口味来降火。不过夏季最合适喝的凉茶就是金银花、菊花茶之类的凉茶了。降火养颜最合适不过了。有很多具有中药成分的凉茶都有非常不错的下火功效，不必在外面买凉茶喝，可以适当买点回家煲几个小时，当作是开水喝就行了。不管长不长痘夏季适量地喝点凉茶也是有好处的。
龟苓膏
长痘痘的你如果你不爱凉茶的话那就吃龟苓膏吧，小编觉得吃龟苓膏比较喝凉茶更合适。凉茶不能长期喝，但是龟苓膏可以经常吃喔!美容养颜龟苓膏可是最传统的食物，长期吃龟苓膏的人肯定不止发现自己的痘痘少了，甚至消失了，还会发现自己的皮肤越来越光滑了。清肠排毒，晚上吃龟苓膏当宵夜吧，可以下点炼乳一起吃味道更好喔，或者下点蜂蜜也是很不错的选择。
酸梅汤
人们用喝酸梅汤降火已经有很久历史啦，一直延用至今，而且效果一直都令人满意。酸梅汤具有非常好的美容功效，祛痘也是它一个功效之一而已。夏季胃口不好也可以喝点酸梅汤开胃，效果还是很不错的。酸酸的感觉特别好喝。特别是饭前喝上一小碗的话胃口就会大开，小孩子不爱吃饭的家长也会适量让他喝点酸梅汤，降火祛痘开胃，酸梅汤还是比较受欢迎的。
苦瓜
苦瓜降火也是非常不错的食物，特别是苦瓜汤，对于长痘痘的人来说苦瓜是最好的天然祛痘产品了。如果你已经使用过很多祛痘的产品都没有效果的话那你就要停止用药了，因为痘痘已经对药物产生抗体了，所以很难通过用药治愈青春痘了，食疗就是一个很好的方法，而且不会产生副作用，可以持久使用。如果你有耐心一点还可以用苦瓜水涂在脸上，祛痘效果非常不错。
降火就吃4种食物
一、 绿豆
绿豆味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆中含有丰富的维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分物质，常吃能够更好的帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。
尤其在吃肥腻、煎炸、热性的食物之后，喝点绿豆汤，能有效降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。
二、梨
秋季容易上火的人群，在这个时候应该适量的都吃些偏凉性的水果，比如像梨、柿子、香蕉、猕猴桃、柚子、葡萄等水果，这些水果不仅具有很好的清火功效，同时清热解毒的功效也非常的明显，正适合干燥的秋季食用。
秋季上火最好食用秋梨，它具有很好的清热解毒、生津润燥、清心降火的作用，对秋燥所导致的各种不适症状都具有很好的缓解功效。同时经常吃秋梨还非常有利于肺、支气管及上呼吸道的健康，因为它具有很好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。
三、柿子
进入秋季后另外一种具有缓解秋燥功效的水果也开始逐渐的上市，那就是秋季最常见的水果——柿子。中医指出，柿子柿子味甘涩，性寒，其中所含有的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍，在秋季经常食用可起到很好的养肺护胃，清除燥火的功效，除此之外补虚、止咳、利肠、除热等功效也非常的明显。
柿子虽好，但也不能多吃，除了每天不能过量之外，还要注意切勿在空腹的情况下食用，否则很容易导致结石。
四、山竹
山竹俗称“水果皇后”，性偏寒凉，有解热清凉的作用，可化解脂肪，润肤降火，吃了大补的榴莲之后，再吃山竹有清热的功效，且山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素，对美容肌肤有一定功效。
降血糖降血脂谷类食物来帮忙
针对血脂高、血糖高的问题，饮食是占有很大的地位，血脂高、血糖高，饮食不当是引起高血脂的重要原因，合理的饮食有利于改善脂质代谢，而且有利于改进血液粘稠和心脏功能，有效改善高血脂、高血糖。下面就为大家介绍一下血脂高、血糖高的谷类食物：
1、粳米：补脾肺，益肠胃，除烦止渴，补中益气。用于糖尿病脾胃不和。
2、高粱：和胃健脾，温中止泻。用于糖尿病患者淀粉的代用品。
3、玉米：益肺宁心，调中和胃，利尿，止血，利胆，降压，降糖，健脾利湿之功效。用于糖尿病合并肝脏病 。
4、小麦：补心除烦，益胃止渴，除热止汗，养心安神，收敛虚汗。用于糖尿病合并失眠症。
5、苦荞麦：健胃顺气，止渴除烦，补肺清热利水。用于预防糖尿病。
6、薏米：健脾益气，补肺清热利水，止烦渴利小便。用于糖尿病合并浮肿。
7、赤小豆：利水除湿，和血排脓，消肿解毒，除下腹痛。用于糖尿病合并臃肿。
8、绿豆：下气利尿消肿，消暑清热解毒。用于糖尿病合并中暑。
9、豇豆：益气和中，止渴除烦，具有降血糖降血脂的作用。
10、蚕豆：益气健脾。用于糖尿病脾虚者。
温馨提示：降血糖、降血脂艺遵循早晨吃好，中午吃饱，晚上吃少的原则。每天在主食上粗细搭配，总量不超过500g。国人的主食碳水化合物中葡萄糖、蔗糖等吸收较快，糖尿病人需根据自己的身体状况和体力活动而定，尽量少吃。市面上销售的无糖食品，指不加蔗糖的食品，因其也为谷物，故不宜多吃。尽量不吃煎、炸、烤的食品，因为通过油煎炸过的食物，脂肪含量较高，糖尿病人应严格控制。
什么食物降糖最好
1)紫菜
紫菜之所以具有降血糖的作用，是由于在紫菜中含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等营养物质，特别是其中所含有的紫菜多糖能够帮助我们有效的降低空腹血糖。因此糖尿病患者在日常的生活中可以在饭钱食用紫菜，以此来降低血糖。
紫菜的食用方法很多，不仅可以做汤还可以做羹，下面就向大家推荐一款紫菜食谱——紫菜肉末羹。准备材料：紫菜10克，猪瘦肉50克，清汤300克，葱姜末共10克，湿淀粉20克，麻油、味精、醋各适量。先将紫菜清洗干净备用，然后再把猪瘦肉斩成肉末，加少许精盐拌匀后备用;接着在锅内加入清汤、精盐、味精和肉末，等烧至八成熟的时候再放入紫菜，最后用湿淀粉勾芡后即可食用。
吃什么东西降血糖最好
2)黑木耳
要想降血糖，黑木耳也是不错的选择，在黑木耳中含有木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾等营养物质，其中木耳中所含有的木耳多糖还具有很好的降血糖功效。并且经过动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
凉拌木耳就是糖尿病患者不错的选择，取水发木耳250克，水发海米25克，精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量。然后把黑木耳洗净后摘成小块状，接着放入沸水中氽一下沥干后放入盘中，用精盐、鲜汤、味精拌匀，放姜末、蒜泥，淋上少许麻油即可。
吃什么东西降血糖最好
3)苦瓜
在吃什么东西降血糖的问题中，苦瓜是不错的选择，在古代文献中就有记载，苦瓜可治疗“消渴”。并且经过最新的研究发现，苦瓜中所有的提取物有显着的降低血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。苦瓜食用的时候可以可煎汤或做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮。
干煸苦瓜--选用苦瓜250克，瘦猪肉50克，芽菜3克、大豆油25克、麻油、葱花、姜末及盐适量。先把苦瓜切成条状备用，然后再把猪肉剁成末，芽菜切碎。在锅中放入适量的食用油，然后倒入苦瓜条、肉末、芽菜等进行快炒，快熟的时候放入调料即可。
日常生活中了解到了吃什么食物降血糖最好，我们还介绍了它们的功效，特别是很多血压高血糖高的患者们可以吃一些苦瓜，苦瓜对于降血糖有着非常好的帮助。
降血糖不如多吃4种食物
黄瓜
不要小看黄瓜，适当的吃一些黄瓜，也可以帮助我们有效的降低血糖，黄瓜具有除热止渴的作用，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。
苦瓜
苦瓜当中的皂苷有很好的抑制血糖的作用，可以帮助我们降低血糖，苦瓜富含多种营养成分，特别是所含的苦瓜皂苷，有植物胰岛素之称，不仅降血糖作用明显，而且还有刺激胰岛素释放的功能。
洋葱
洋葱是我们比较常见的蔬菜，适当的吃一些洋葱对于高血糖有很好的降糖效果，洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。
南瓜
适当的吃一些南瓜，可以帮助预防动脉硬化，也可以帮助我们有效的降低血糖，南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。此外，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜 100克 ，对改善症状有良效。
4种黄金谷物最降糖
黄金谷物一号——燕麦降脂!降糖!
燕麦含有丰富的B族维生素、锌和不饱和脂肪酸，可以调节糖类、脂肪类的代谢，降低胆固醇。低糖、高营养、升糖指数低的燕麦，还可以帮助糖友长期控制能量摄入，减慢糖友身体里糖类消化。
1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物，具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。
糖尿病人，特别是肥胖、便秘的糖友，适合长期食用燕麦片，饱腹感强可减少进食量。
黄金谷物二号——麦麸hold住餐后血糖!
麦麸，是小麦磨取面粉后筛下的种皮，即麦皮。麦麸的大量膳食纤维可延缓糖类的吸收速度，减小血糖波动幅度。最关键的是，麦麸中的铬元素可以提高胰岛素的敏感性，使血糖平稳，特别适合餐后血糖控制不好的糖友。
黄金谷物三号——玉米堪称“血管卫士”
玉米中的不饱和脂肪酸与玉米胚芽中的维生素E共同发挥作用，可降低人体血液中的胆固醇。而玉米所含的异麦芽低聚糖，不被肠道消化吸收，可以直接进入大肠内优先为双歧杆菌所利用，可促进肠道益生菌的生长繁殖，调节肠道菌群结构，还不影响血糖。糖尿病人经常食用玉米，可保护血管，预防冠心病、高血压等心脑血管病，玉米的利尿作用还能帮助糖友控制血糖。建议，比其他加工做法更健康，味道更香浓。
黄金谷物四号——青稞清肠!控血糖!
青稞除了含有丰富的活性物质，还是世界上麦类作物中β-葡聚糖最高的作物。有研究指出，β-葡聚糖可以清肠、调节血脂、抗肿瘤，提高免疫力，还可以控制血糖水平，防治糖尿病。青稞作为馒头、面、米饭、粥等主食的材料最合适，不过糖友要算好总热量，做青稞饭和青稞粥之前，先用水泡软。
降血糖最有效5种食物 黄鳝
黄鳝能够帮助有效降低空腹血糖。
黄鳝中含有的黄鳝鱼素能够恢复调节血糖正常生理功能的作用。黄鳝鱼素能够起到明显的类胰岛素的作用，尤其对于空腹血糖具有很好的降低左右。
大白菜的10种黄金搭档
1.白菜+虾米
白菜含丰富的维生素C，虾米含高蛋白、钙和磷。二者同食，有解热除燥、补肾壮阳、滋阴清肺、健脾开胃之效，常吃有预防便秘、痔疮、动脉硬化、结肠肿瘤和某些心血管疾病的作用，还可有效防止牙龈出血及坏血症。特别适宜体弱乏力、肺热咳嗽者经常食用。
2.白菜+猪肉
猪肉性平味甘，其有滋阴润燥之功能，白菜含有较多的维生素和锌，可预防动脉硬化。白菜炒瘦猪肉，既增加动物蛋白，又增强皮肤弹性、柔性和光泽，是高血压、冠心病、脑血管病、坏血病、慢性胃炎等患者宜常吃的菜肴，对防止皮肤干裂粗糙也有作用。白菜与肉类同食，既可增添肉的鲜美味，又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质，减少致癌物质亚硝酸胺的产生。
3.白菜+牛肉
白菜和牛肉的搭配真是太好了，荤素都有，营养很丰富，这样吃对于脾胃有很好的开胃效果，对于体虚者有很大的好处，经常食用效果好。白菜和牛肉的搭配对于体弱乏力也有很大的作用。同时牛肉有丰富的蛋白质和其他营养成分，可补脾胃、益精血;白菜粗纤维丰富，可促进肠胃蠕动，防止便秘。
4.白菜+黄豆芽
二者同食，可减少体内乳酸堆积，消除疲劳，起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。
5.白菜+豆腐
豆腐含蛋白质40%～60%，吸收消化率可达90%以上，只含豆固醇不含胆固醇。在白菜作用下，既促进B族维生素吸收，又增加钙、赖氨酸，有利于壮骨强筋，防止骨质疏松，降低胆固醇。白菜与豆腐同食，特别适宜大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用。
谷类食物营养赛过黄金
“食”的问题，中国科学家进行了很多研究，提出“平衡膳食宝塔”。近年来，西餐洋快餐风行，大大不利于健康。某保健教授对此提出批评，他说：“国内麦当劳店里人挤人打拥堂，这在国外是很少见的事。年轻人过生日，举行宴会都是麦当劳。”他调侃说，洋快餐有人叫它为垃圾食品，吃得太多的后果是上下一般粗，跟行李卷一样。人家不吃，因为吃了还要去减肥。咱们不知道，天天麦当劳，尤其第二代简直没有麦当劳就活不了!我们应该知道它是偏激食品，不符合我们的饮食习惯。
教授推荐多吃“谷”类，老玉米首推第一，称其为“黄金作物”。说起老玉米的来历，美国医学会作了个普查，发现原始的美国人、印第安人没一个高血压，没一个动脉硬化，原来是吃老玉米吃的。后来发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、VE，所以不发生高血压和动脉硬化。从此以后，老玉米在美国风行，美洲、非洲、欧洲、日本、中国的香港、广州，早上都吃玉米羹了。现在许多人吃卵磷脂，就是希望不得动脉硬化。但是没有多少人知道老玉米里卵磷含得最多，还不用多花钱。在美国，一个老玉米2.5美元，而在中国一个老玉米1块钱，相差16倍，多划算呵!齐教授说他每天喝玉米粥，今年70多岁了，还体力充沛、精神饱满，嗓音洪亮、底气十足，而且脸上没有皱纹。什么原因?齐教授说是喝玉米粥喝的，信不信由你。
“谷”类中的第二是荞麦。为什么提荞麦?现在很多人都“三高”，即高血压、高血脂、高血糖。荞麦是“三降”，它降血压、降血脂、降血糖。荞麦里含有18%的纤维素，吃荞麦的人不易患胃肠道癌症，尤其是直肠癌、结肠癌。而据调查，坐办公室的人，特别容易患上直肠癌、结肠癌。
“谷”的第三是薯类，白薯、红薯、山药、土豆。这类东西“三吸收”：吸收水分，吸收脂肪、糖类，吸收毒素。吸收水分，润滑肠道，不得直肠癌、结肠癌。吸收脂肪、糖类，不得糖尿病。吸收毒素，不发生胃肠道炎症。美国人吃薯类是把它做成各种糕点。看来大家应该多吃薯类，主食中搭配薯类，才有益于健康。
“谷”类里面还有燕麦，你要是血压高，一定要吃燕麦，燕麦粥、燕麦片。它能降血脂、降血压，能降甘油三脂，使你的血脂降下来。“谷”最后一个是小米!本草纲目中早已说明白了，小米能除湿、健脾、镇静、安眠，有这么大好处你不吃!现在很多坐办公室的人睡不着觉，得抑郁症、神经官能症，吃安定2片、4片、6片，已经有人吃8片还睡不着。而在农村，那些老头老太太们不知道什么叫失眠，躺在床上就呼呼睡，原因之一是人家喝小米粥。齐教授说他现在是早上一碗玉米粥，精神焕发，晚上一碗小米粥，呼呼大睡!他强调食疗重于药疗，十药九毒，药是不能拿来保健的。
抗衰老四种黄金饮食
抗衰老食物一：鱼肉
推荐理由：能在鱼肉中摄取大量蛋白质，而青椒和红尖椒是维生素C含量最丰富的食物(100克青椒含有100mg维生素C)，而富含维生素E最丰富的食物就数坚果类(诸如松仁)。
抗衰老食物二：鲫鱼
推荐理由：鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
抗衰老食物三：西兰花
推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。
抗衰老食物四：冬瓜
推荐理由：冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。
温馨提示：如果你想一天都有好精神，那么一定要保证一日三餐，尤其是早餐这顿很重要，只要早餐吃得好，就能精神一上午，如果不吃早餐，那么只有疲惫伴随你。有个好的习惯也是抗衰老的好办法!
黄豆的作用 4降糖降脂
黄豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。黄豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。
4种黄金谷物最降糖
谷类，以低脂肪、高纤维素著称，是人体B族维生素的重要来源。在爱好肉食的今天，许多人都过着高脂、低纤维的不健康饮食，谷物特别是未经加工的全谷类食物，是身体十分“渴望”的食物。
黄金谷物一号——燕麦降脂!降糖!
燕麦含有丰富的B族维生素、锌和不饱和脂肪酸，可以调节糖类、脂肪类的代谢，降低胆固醇。低糖、高营养、升糖指数低的燕麦，还可以帮助糖友长期控制能量摄入，减慢糖友身体里糖类消化。
1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物，具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。
糖尿病人，特别是肥胖、便秘的糖友，适合长期食用燕麦片，饱腹感强可减少进食量。
黄金谷物二号——麦麸hold住餐后血糖!
麦麸，是小麦磨取面粉后筛下的种皮，即麦皮。麦麸的大量膳食纤维可延缓糖类的吸收速度，减小血糖波动幅度。最关键的是，麦麸中的铬元素可以提高胰岛素的敏感性，使血糖平稳，特别适合餐后血糖控制不好的糖友。
黄金谷物三号——玉米堪称“血管卫士”
玉米中的不饱和脂肪酸与玉米胚芽中的维生素E共同发挥作用，可降低人体血液中的胆固醇。而玉米所含的异麦芽低聚糖，不被肠道消化吸收，可以直接进入大肠内优先为双歧杆菌所利用，可促进肠道益生菌的生长繁殖，调节肠道菌群结构，还不影响血糖。糖尿病人经常食用玉米，可保护血管，预防冠心病、高血压等心脑血管病，玉米的利尿作用还能帮助糖友控制血糖。建议，比其他加工做法更健康，味道更香浓。
黄金谷物四号——青稞清肠!控血糖!
青稞除了含有丰富的活性物质，还是世界上麦类作物中β-葡聚糖最高的作物。有研究指出，β-葡聚糖可以清肠、调节血脂、抗肿瘤，提高免疫力，还可以控制血糖水平，防治糖尿病。青稞作为馒头、面、米饭、粥等主食的材料最合适，不过糖友要算好总热量，做青稞饭和青稞粥之前，先用水泡软。
七种黄金美容食物
蓝莓类
超级抗氧化剂：
夥伴食物：红葡萄、草莓、樱桃、蔓越莓、覆盆子、黑莓，以及其他
蓝莓的外型虽然小，营养威力却非常大，也比其他蔬果含有更多强而有力、对抗疾病的抗氧化剂。蓝莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌症的风险，并且有助於维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋。
蓝莓含有高量的抗氧化植物性营养素，在预防心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症，以及黄斑部退化和白内障等退化性眼疾方面，扮演了重要的角色，同时也证实有助於减少乳癌的发生率。蓝莓可以舒缓腹泻和便秘，还可以减轻消化系统的发炎症状。而蓝莓也可以降低出血性大肠杆菌，促进泌尿道健康。
柳橙
维生素丰富，吃比喝更有益：
夥伴食物：柠檬、葡萄柚、其他柑橘类水果。
柑橘类水果富含维生素C及其他重要的营养素，如类黄酮、果胶、叶酸、柠檬油精，在降低慢性疾病的发生率上，扮演了重要的角色。许多研究发现，柳橙可以维持心脏健康，并且预防癌症、中风、糖尿病，以及许多慢性疾病。
柑橘类水果从里到外都有营养价值。柳橙果肉所含的维生素C浓度，是果汁的10倍，因此，吃新鲜柳橙比喝果汁更有益。不过，维生素C溶於水，无法留在体内，所以最好每天从饮食来源中补充，使细胞和血液中的维生素C维持在适当浓度。
柑橘类水果的白色衬皮含有大量果胶，在降低胆固醇、稳定血糖方面，效果显着。食用白色衬皮是增加果胶摄取量的简单方式，也可以顺便挖一点果皮，摄取柠檬油精。柑橘类水果的果皮含有许多营养，但如果要吃果皮，记得先仔细清洗，或者最好买有机的柑橘类水果。
番茄
富含茄红素，好处多得说不完：
夥伴食物：红西瓜、红葡萄柚、柿子、木瓜、红心芭乐。
茄红素是类胡萝卜素家族的成员之一，是赋予番茄红颜色的色素，也是番茄能够促进健康的主要功臣。
番茄对预防摄护腺癌的效果特别突出;而愈来愈多的研究显示，番茄对降低乳癌、消化道的癌症、子宫颈癌、膀胱癌和肺癌的风险也有某种程度的帮助。番茄中的茄红素、维生素C和潃J萝卜素都是极佳的抗氧化剂，加上丰富的钾、菸硷酸、维生素B6和叶酸共同作用，可以维护心血管的健康。
茄红素和其他营养素结合在一起，能够增加皮肤的防晒能力。换句话说，它就像体内的防晒乳液。此外，茄红素也可以间接降低罹患因老化引起的眼睛黄斑部退化的风险。
4、青花椰菜：强力抗癌武器、素食者的铁质主力来源
夥伴食物：甘蓝菜、高丽菜(包心菜)、白花椰菜、白菜、青江菜、芥菜、芜菁。
青花椰菜和同属十字花科植物的夥伴食物，是对抗癌症威力最强大的武器，特别是肺癌、胃癌、结肠癌和直肠癌。青花椰菜的摄取量愈大，罹患结肠癌的机率就愈低。此外，青花椰菜也可以提高免疫系统的能力，降低白内障的发生率，强化心血管的健康，强化骨骼，防止先天缺陷与畸形。青花椰菜是目前已知含营养素密度最高的食物之一，但是卡路里却非常低;它也是素食铁质的绝佳来源。
值得注意的是，青花椰菜含有会导致甲状腺肿大的物质，不宜过量摄取;但一天吃两杯是绝对安全的。
南瓜
富含类胡萝卜素(α β)：
夥伴食物：红萝卜、地瓜、橙椒。
南瓜的纤维含量极高，卡路里低，充满了对抗疾病的营养素，包括钾、泛酸、镁、维生素C和E，纤维的含量也相当高。然而把南瓜推上超级食物处方清单前几名的主要营养素是类萝卜素(包括α和β萝卜素)。
富含类胡萝卜素的食物具有许多促进健康和对抗疾病的能力。经过证明，它们可以降低罹患许多种癌症的风险，包括：肺癌、结肠癌、膀胱癌、子宫颈癌、乳癌、皮肤癌、心脏病、白内障、眼睛黄斑部退化、保护皮肤和眼睛免於紫外线伤害。
食物中的β萝卜素有助於预防肺癌，但令人惊讶的是，β萝卜素补充品却无法发挥相同的功效。
野生鲑鱼
提供必需脂肪酸：
夥伴食物：黑鲈鱼、牡蛎和蛤蜊、沙丁鱼、比目鱼、罐装青花鲔鱼、鲱鱼、鳟鱼。
并非所有的脂肪都有害健康，鲑鱼含的不饱和脂肪酸OMEGA-3，就是身体不可或缺的必需脂肪酸之一，有助於身体制造理想的细胞膜。如果细胞膜的构造不健全，就无法使细胞获得理想的养分，进而使得健康亮红灯;这些健康问题包括：中风、心脏病发、心律不整、部份癌症，如乳癌及结肠癌、糖尿病、气喘、高血压、眼睛黄斑部退化、慢性阻塞性肺疾病、自我免疫系统失调，如红斑性狼疮、风湿性关节炎、过动症、抑郁。
黄豆
最佳植物性蛋白质：
夥伴食物：各种黄豆制品，如豆腐、豆浆、味噌。
黄豆富含维生素E、矿物质和植物蛋白，并且含有大量的可溶性纤维、omega-3脂肪酸，最重要的是，黄豆提供大量可以对抗疾病的植物性营养素，如植物性雌激素。
许多研究发现，黄豆在预防心血管疾病、癌症和骨质疏松症方面，具有正面的效果，也有助於纾解更年期和经期的症状。黄豆的异黄酮素和人体自然分泌的雌激素功效相似，可以预防与荷尔蒙有关的癌症，例如乳癌和摄护腺癌。
豆的营养价值被广为宣传後，异黄酮素的补充品立刻上了健康食品店的货架，宣称可减轻妇女的更年期症状。但异黄酮素补充品能否发挥和天然黄豆一样的效果，还是未知数，因此摄取天然黄豆食品应是较安全的。